Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, vákuum főzés

Barátok, van valakinek Steba SV100 Professional?

[Alekszej]

Alekszej, a témához van áttekintés. Görgessen 2015-re.



Alekszej, olvassa el innen
vettem egy vörös hölgyet))
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295694.0

[Maria]

Maria, elolvasta a linket, sokat nevetett. Valószínűleg el kell olvasni az összes oldalt, kár, hogy két évvel ezelőtt nem figyeltem erre a témára.

[Alla]

AllaIgen, ott és korábban elítéltük a suvid megvásárlását, csak egy linket adott a bejegyzéshez, ahol már megszerezte. Kár, hogy a RedCat már nem ír semmit

Hagyjon linket a receptre Sous Vide csirkemell sajtos kéreggel

Igen! A barátok videói lenyűgözőek. ... Egyszer csak marhahúst főztem sous vide technológiával egy lassú tűzhelyben. Ott természetesen nem lehet ellenállni a hőmérsékletnek (legalábbis a régiben). Ezért valahogy nem hatott rám, a szokásos főtt marhahúsra. Most van egy új multicookerem, ahol fenntarthatja a kívánt hőmérsékletet. Meg kell próbálni.

Egy másik 200-at tesztelt volna

Főtt csirkemell suvid a Shteba dd1-ben
A csirke házi készítésű, így a hús íze pompásnak bizonyult, ez természetesen nem bolti csirke filé.
A hús édes, gyengéd, csak pompás lett
Hőmérséklet 63 g 1 óra 40 perc

Mashul, gyönyörű mell! Különösen nyáron, melegben az ilyen húst különösen kellemes enni. De már régóta szeretném megkérdezni, vajon lehet-e főzni csípőt és combot sous vide?

[Olga]

Olga, lehetséges, csak idővel hosszabb lesz a csontok miatt.
Vagy kivágni a csontot)

Érdekes. Hogyan eressze le a vizet az sv2-ből? Lehet bármilyen eszköz?

[Alekszej]

Alekszej, és mi olyan nehéz? Döntse és öntse. Hagyom még néhány órán át száradni. A padlómosáshoz vizet használok

[Belka13]

Belka13, és körülbelül hány liter van?

Az elkészítendő termék tömegétől és térfogatától függ. Számomra úgy tűnik, hogy általában 6 litert kapnak.

És itt van az új suvidnitsa !!!

[domovoyx]

domovoyx, Alekszej, milyen szép lány!
Hány liter? Hogyan eresztik le a vizet? Hol vetted?

[francevna]

francevna12,5 literre írva. A vizet kézzel leeresztik a bal szélen (nyíl húzódik oda).

[domovoyx]

domovoyx, Azt gondoltam, hogy kényelmesebb itt lefolyni, mint a Su-vid2-ben

[francevna]

francevnaigen, valószínűleg ugyanaz, mint az sv2, csak több liter, nos, a fedele más

[domovoyx]

domovoyx, Alexey, gratulálok !!
Érdekes hallani a véleményét és visszajelzését erről a modellről.

[Maria]

Maria, köszi megpróbálom
Később megírom a különbséget a Caso sv1000-től

Újabb trükkös szőnyeg került bele

[Alekszej]

Alekszej, és mi a helyes neve a sous-vidnitsa modelljének?

[Belka13]

Belka13, Steba SV200 Pro

[domovoyx]

domovoyx, Köszönöm. És még mindig Casóra nézek.

[Olga]

Olga, Megvolt ez

SousVide Center SV1000?

[Olga]

Olga, 9 hónapig használtam.
A neve Caso SV 1000

Nem tetszett? Vagy írtál, el tudod olvasni fentebb?
Megtaláltam, elmentem olvasni

Olga, itt ITT egy téma róla. Alexey-nek nem volt szerencséje, de nagyon boldog vagyok.

[Olga]

Olga, ha ezek közül a konkrét modellek közül választ, akkor el kell döntenie, mire van szüksége, mi az Ön prioritása.
Caso-nak van vákuumja, de erősen vágott (nem tudja lezárni a táskákat), ebben az irányban. Ha bármilyen kérdése van, írjon az l / s címre. Kicsit később a fórumon megírom a különbségeket e két modell között.
És magamtól azt mondom: semmi sem tökéletes, a választás a miénk

Hozzáadva: 2016. július 5., kedd, 12:46

dopleta, itt nekem úgy tűnik, hogy a Caso sv 1000 és a Steba sv 200 Pro méltó helyhez kötött lehetőségek

[dopleta]

dopleta, Larissa, már olvasom, köszönöm

[Olga]

OlgaNos, milyen eszközön állt meg?

[Alekszej]

Alekszej, domovoyx, Még nem veszem meg, a jövőt nézem. A Steba SV2 még mindig dolgozik nálam. De a tökéletességnek nincs határa, ezért a jövőben egy profibb modellre szeretnék váltani.

[Olga]

Olga, ha az sv2 megfelel, akkor nincs értelme megváltoztatni

[Alekszej]

Alekszejtalán, de valami újat akarok

Olga, Steba SV 50

Olga, Steba SV 50

Ta-ah! És hol láthatja?
Találtam. Elmentem olvasni.De a lélek egy gyönyörű álló autót kér. Állandóan az asztalon állni.

[Olga]

Olga, És a Steba SV100 Pro felé nézek. Mint az éttermekben (bármilyen edényben főznek). És nem fáj a fej, hol van ez a serpenyő, szükséges-e öblíteni. A kísérlethez vettem egy Steba SV2-t régi áron. Azt hiszem, a kísérlet sikeres volt, tetszett az suvid. Most, ha úgy érzem, hogy nem elég, megveszem a Steba SV100 Pro-t.

[Samopal]

Samopal, Oleg, példádat követve megvettem a Su Vid SV2-t, és máris keresed ennek az asszisztensnek a helyettesítőjét, nehogy megsértődj.

[Oleg]

Oleg, és merülést akarok, bár az Sv2 teljesen megfelel nekem, de a merülő suvidnak természetesen számos előnye van.
Kevés helyet foglal, bármilyen edényt fel lehet használni a főzéshez, és akkor is magával viheti, ha hosszabb ideig távozik))
Csak az SV100 túl nagy, egy berlini boltban játszottam és szintén egyáltalán nem volt drága, kedvezményesen, de nem vettem meg. És először is, nekem személy szerint ez egy kicsit nagy))

[Alla]

Alla, Maria, Várjunk, nem rohanunk .... megvárjuk az SV50 megjelenését. Nos, nem azt írtam, hogy változni fogok. Míg az SV2 nekem megfelel. Hosszú utakra pedig igen, kompaktabbat akarok.

[Samopal]

Samopal, sv 50 unold analógja, amelyről fentebb írtam

Idén lesz még két sous vide modell a Profi Cook-tól. Novemberben víz alá merült, és augusztusban álló.

[Utca]

Utca, és a steba modellek milyen analógjai?
Bár elégedett vagyok az enyémmel

Kíváncsi vagyok, mi lesz nekik az ár. Merülni akarok.

[Macskanő]

Macskanővalószínűleg 21990 körül

S-t, és milyen steba modellek vannak?

SV1 és SV50

Sertés nyak - Sonka


hogyan főztem, itt mindent leírnak
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=439369.0
Csak a Shteba gyorsfőzőben főztem DD1))