Romai_i_ika
A recept Lana eredeti receptjén alapul: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=86176.0

Így:
kenyérkészítő Electrolux EBM8000
5. mód (francia kenyér)
súlya 750 g
kéreg - könnyű

Hozzávalók:
- víz 110 ml
- tej 100 ml
- kefir 100 ml
- nő az olaj. 1 evőkanál. l
- cukor 1 evőkanál. l
- só 1 tk
- maláta 2 evőkanál. l
- búzaliszt 300 g
- rozsliszt 100 g
- élesztő 1 tk
- egy marék mazsola

Először forró vízzel megfőzöm a malátát, és hagyom 20-30 percig hűlni.
A pékségben az utasításoknak megfelelően először folyadékot tettem, majd ebben a sorrendben szárítottam:
- tej, kefir, főzött maláta, cukor, só
- búza és rozsliszt, egy kis mélyedést és élesztőt készítek ott.
Az első gyúrás és jelzés után adjunk hozzá egy marék mazsolát.
Összes. A mézeskalács ember szorosnak bizonyul.

És a kenyér félelmetes !!! Levegős, illatos !!!
Még egyszer köszönöm Lanának az eredeti receptet !!!

És egy kicsit magáról a kenyérkészítőről - nagyon boldog vagyok! Csak 5-6 alkalommal sütöttem kenyeret, különféle - búza és búza-rozs, tejjel vagy tej nélkül, adalékokkal vagy anélkül, és MINDIG a kenyér kiderül! Szép és ízletes !!!

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése