Mirta BM2088. Francia kenyér vörösborral és dióval

[1. Összetevők keverése]

Mirta BM2088. Francia kenyér vörösborral és dióval

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Élesztő	2 teáskanál
Só	1,5 tk
Cukor	1,5 tk
Liszt	500 g
Vaj	50 g
Lenmag	50 g
Dió	100 g
Víz	170 ml
vörösbor	170 ml

Főzés módja

• Néha valami különlegeset, finomat akar főzni. Javaslom, próbáljon finomított kenyeret készíteni rózsaszín árnyalattal és enyhén diós ízzel - francia kenyér vörösborral, dióval és lenmaggal. A kenyeret Mirta BM2088 kenyérsütőben sütik. Voálá!
• 1. Összetevők keverése
• Helyezze az összes hozzávalót a kenyérsütő edényébe. Sok háziasszony javasolja először az élesztő, majd a folyékony komponensek, majd a liszt és más termékek hozzáadását. Tapasztalatom szerint a Mirta kenyérkészítő az étel hozzáadásának sorrendjétől függetlenül jól főz. Ebben a receptben a termékek sorrendje megegyezik az összetevők blokkjában szereplő listájukkal.
• Hagyja az összes alkatrészt szobahőmérsékletre melegedni.
• Tipp: ne felejtse el felállítani a dagasztókat, mielőtt az összetevőket a tálba tenné. A Mirta BM2088 kenyérkészítő 4 dagasztóval rendelkezik (2 fő és 2 tartalék). Ezért a tésztát gyorsan és egyenletesen gyúrják.
• 
• 2. Programválasztás
• Válassza ki a "francia kenyér" programot és a "közepes" kérget.
• 3. Gyúrás, dagasztás, emelés és sütés.
• Ezekben a szakaszokban semmi mást nem követel meg tőled. Nyugodtan pihenhet, és a nagy ablakon keresztül figyelheti a főzési folyamatot.
• 4. Kenyér pihentetés és szeletelés.
• Amikor a Mirta jelzi a főzés végét, azonnal távolítsa el a kenyeret a formából.
• Tipp: Hagyja a kenyeret néhány órán át hűlni, vagy inkább egész éjjel hagyja "aludni". Éles késsel kell felvágni a kenyeret, célszerű speciális fogazott kést vásárolni, hogy kevésbé omladozzon.
• 

Az edényt arra tervezték

1,3 kg

A felkészülés ideje:

3,5 óra

Főzés program:

Francia

Nekem is van Mirta VM2088. Tegnap próbáltam a receptje szerint sütni. Kicsit megváltoztattam az összetevőket (zablisztet adtam hozzá, és vörösbor helyett gyümölcslét). Az eredmény egy nagyon finom kenyér, ropogós kéreggel. Megosztok egy fotót.
Egyébként 4 különböző formájú dagasztó. Megértem, hogy ez nem annyira tartalék, hanem mindegyik készlet egy bizonyos méretű kenyérhez. Akik kisebbek - akár kg pékáru, több - KEZELŐL kg-tól. Kényelmesen.
Köszönjük, hogy megosztott egy nagyszerű kenyér receptet!