Banán cupcake

[Lehetőségek:]

Banán cupcake

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	2 köteg liszt (300g)
Cukor	3/4 csésze
Szóda	3/4 tk
Só	1/2 tk
Banán	3 db (1,5 csésze-300 gr.)
Olvasztott vaj	6 evőkanál. l. (95 gr.)
Tojás	2 db nagy
Joghurt	1/4 csésze
Vaníliakivonat	1 tk
Dió	1 1/4 csésze

Főzés módja

• Kombinálja a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát és a sót.
• A banánt tolóval tolja össze, és keverje össze az olvasztott vajjal, a tojással, a joghurttal és a vanília kivonattal. Vanília kivonat helyett vehet egy zacskó vaníliás cukrot vagy 0,5 g-ot. vanillin.
• Durvára vágjon 1 csésze diót, és 1/4 csészét porrá zúzza.
• Melegítsük elő a sütőt 350F-ra (találtam, hogy jobban tudok sütni 400F-on), Olajozzuk meg a tortaformát. A szerzők 9x5x3 hüvelykes formát javasolnak, de akkor a torta zömök. Szóval inkább 8x4 hüvelyk.
• Öntsük a folyékony keveréket a száraz keverékbe, adjuk hozzá a diót, és óvatosan keverjük össze egy spatulával. Ne gyúrja simára. A lényeg, hogy a lisztet nagyrészt megnedvesítsék és ennyi. A tömeg vastag, darabos lesz.
• Tegye a tésztát formába és süsse meg. A szerzők egy sütőt 50 percig javasolnak. Jobb sütőt kapok 1 órára és 20 percre, de van egy kétrétegű falú formám, vagyis minden hosszabb ideig melegszik benne.
• Mindenesetre használjon tesztelőt vagy fapálcát, hogy készen áll-e a torta. A süteményteszt egy hőmérő tű, amelynek hegye színt vált (pirosra vált), amikor a torta készen áll.
• Lehetőségek:
• Csokoládé banán muffin
• A liszthez adjunk 70 g reszelt csokoládét. Finom. Erősen felvidít :)
• Fűszeres banán muffin.
• Adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet. l. narancshéj, 1 ek. fahéj és 1/4 teáskanál. lisztes dió. Egy ilyen sütemény olyan fűszeresnek bizonyul, olyan illata és íze van, mint egy mézeskalácsnak vagy mézeskalácsnak. Ha az összes diót porrá őrli, akkor ez a cupcake egyszerűen nem lesz megkülönböztetve a mézeskalácstól! A banán íze teljesen eltömődik. De mégis ízletes.
• Banán muffin kókuszdióval és makadámiadióval
• Dió helyett használjon 1 csésze apróra vágott makadámiadiót és 1/2 csésze édesített kókuszreszeléket. Süsse a kókusz- és makadámiadió-keveréket a sütőben egy sütőlemezen, 350F-on, aranybarnára, 6 percig, 2 percenként kevergetve.
• Kifejezetten gazdag muffin, trópusi jellegű.

A felkészülés ideje:

50-60 perc

jegyzet

Forrás itt:

Banán cupcake (vaj és tojás nélkül) (Horgolás)

Banán muffin (Podmosvichka)

[Kisbaba]

Kisbaba, nevezetes cupcake!

És ami a legfontosabb, minden lehetőséggel!

[Alexandra]

AlexandraNagyon köszönöm, a dicséreted sokat ér ...

Horgolt, és rózsaszín egy cupcake-ben mi ez ?? A HP-ben ez a recept működni fog ??
===============================================
És egy mini-off - mit csináltál egy narancssárgával?

[Tatiasha]

Horgolt, és rózsaszín egy cupcake-ben mi ez ??

Tatiasha
A rózsaszín banánszeletek.

A HP-ben ez a recept működni fog ??

Miért ne ? Simán megsütném ...

És egy mini-off - mit csináltál egy narancssárgával?

A narancssárgáról a téma minden részlete ÚJ ÉVES illat ...

Hmm, vajon miért válnak ilyen rózsaszínűvé, sürgősen megpróbálom !!
Olvasok a narancsról, Sanksról.

[Krosh,]

köszönöm a receptet!

Krosh, és ha HP-ben végezzük, akkor jobb csak sütni, vagy gyúrhatjuk HP-be ??? Csak soha nem sütöttem süteményeket KhP-ben, ezért nem tudom, lehet-e ott gyúrni.

és mondd meg, hogy a joghurt helyettesíthető-e tejföllel? ha igen, ugyanannyival?
Csak közel fél éve nem gyártok következetesen joghurtot, és nem akarok bolti vásárolni.

[SupercoW]

SupercoW
Sajnos nem ismerem a HP "Cupcake" módját ...Az én HP-nkben a Keks program magában foglalja a dagasztást és a sütést. Ha a HP-nél van egy Keks program, akkor gyúrhat és süthet ugyanazon a helyen, én általában ezt csinálom, de ami ezt a cupcake-t illeti, akkor is azt tanácsolom, hogy kézzel gyúrja össze. A tésztát percek alatt összegyúrják, a legfontosabb, hogy ne legyen buzgó, amikor liszt hozzáadása után összekeverik az összetevőket, különben az eredmény az lesz. Lisztet öntöttek, néhány mozdulatot kanállal (bár én magam mindig szilikon spatulát használok, nekem ez sokkal kényelmesebb), és feltettem a sütésre.

A joghurtot könnyű tejfölre cserélni, az íze még gazdagabb lesz. A tejföl mennyisége megegyezik a joghurt mennyiségével.

[Krosh,]

Krosh, köszönöm a segítséget és tanácsot. és bocsáss meg a lusta ...

lustaságom és félelmem a teszttől. Sokkal könnyebbnek bizonyult számomra két könyvet lapátolni a HP-re (az utasítás rövid és receptekkel bővített), mint 5 perc alatt tollakkal gyúrni a tésztát.

kiderült, hogy az én HP-mben van egy csomó mód, amelyeket két éve egyáltalán nem használtam, és azt sem tudtam, miért van szükség rájuk. és ezek egyike a KEKS.
Arra gondoltam, hogy megpróbálok SÜTŐKENYÉR módban sütni, de mint kiderült, egyáltalán nem működik.

Édes kenyér élesztő édességekhez, KAPIT - muffinhoz. a KEKS módomban a dagasztás csak 7 percig tart. Eszembe jutott a „nem lelkes” gyúrással kapcsolatos ajánlásai, rájöttem, hogy 7 perc dagasztás a legtöbb.

általában, ha illetéktelen vagyok, mindig aggódom. Remélem, hogy nem kell mondania az "és figyelmeztetlek !!!" kifejezést

süt a cupcake-m, még egy óra van hátra ...

a cupcake családot nagyon dicsérték. mindenkinek tetszett. az íze kiváló !!!
de a látvány nem igazán tetszett, alacsonynak bizonyult, a teteje pedig világos volt.

Az összes kenyeremet általában fűtés közben hagyom a HP-ban, hogy a teteje elérje, de itt ez nem segít.

Újra megpróbálom ...

még mindig ilyen pillanatban nem értettem, melyik poharat kell elvennem. mert megpróbáltam felvenni. Nem vagyok biztos benne, lehet, hogy nem teljesen helytálltam az adagolást. Ellenőrizze kérem.

Mértem egy folyadék + mérőüvegen egy skálán. ha 150 gramm liszt egy pohár, akkor a recept egy 250 ml-es pohárról szól. és a következővel végeztem:
- banán 3 db. = 300 gr.
- vaj 95 gr. (megolvadt AG-ban)
- tojás 2 db.
- tejföl 65 ml = 70 gr.
- liszt 300 gr.
- cukor 195 ml = 170 gr.
- szóda ¾ tk.
- só ½ tk.
- vanillin ½ tasak

talán valami rosszat számoltam, mert a cupcake nem emelkedett fel ???

Az én ízlésem szerint - bármilyen cupcakes a legjobb a sütőben, majd multicookerben és csak a harmadik helyen egy kenyérsütőben. Ezért van csak tea sütés a kenyérsütőben, amúgy sem magas.

7 perc a torta gyúrásához túl sok. Egy-két perc, nem több. És ha a kezével, akkor jobb, ha külön kopogtatja a fehérjéket, és minden más csak gyorsan keverhető, majd óvatosan keverje össze a fehérjéket. Kenyérsütőben bekapcsolhatja a tészta módot, 2 perc múlva kikapcsolhatja, majd bekapcsolhatja a sütést.

Apró! Megjöttem, hogy megköszönjem a cupcake-ot! Rajzfilmben sütöttem, csokoládé darabokkal és házi kandírozott gyümölcsökkel

A liszthez adjunk 70 g reszelt csokoládét. Finom. Erősen felvidít :)

Mégis, hogy emel !!!!

[Horgolás]

Horgolás, Innus, sütött egy Cupcake-ot, de még mindig forró, és el kell menekülnöm dolgozni!)
Tehát este lesz vágó.

Hozzáadva 2017. március 02., csütörtök 19:39

Nos ... felvágta és megpróbálta. Nagyon nagyon!
Adtam hozzá néhány kókuszreszeléket. Dió. Legközelebb bátrabb leszek! Adok hozzá még diót és mazsolát.
A cupcake nagyon tetszett. Nedves és finom.
Nekem 3 nagyon érett nagy banánom volt. Már fekete, de a pép még érettebb, finomabb lehetett!

Kroshik, bár nem válaszoltál nekem ...
Eh, már három évvel ezelőtt ...
Újra megsütöm a Banana Cupcake-jét.
Finom!