Kenyérkészítő BORK BM SBA 1062 SI

Igen, talán a méret miatt. Nagyot fogalmaztam.

Teljes francia mód 3.50 (nagy cipó)
Első adag 18 perc
Első korrektúra 20 perc
Második adag 18 perc
A következő szakaszokat nem sikerült pontosan időzíteni
Sütés 1 óra 8 perc

Helló,
Segítség, pliz, ki tud, tanácsok ...
Vettem egy BORK BM SBA 1062 SI kályhát. Korábban soha nem használtam kenyérsütőt. A helyzet a következő. Az első öt percben addig a pillanatig, amíg a "bolondtól" automatikus blokkolás be nem indul, a háttérvilágítással kémlelhetem a folyamatot az ablakon keresztül (megnyomom a LIGHT LAMP gombot). 5 perc elteltével nem tudom oldani a zárat, és ennek megfelelően bekapcsolhatom a háttérvilágítást és így tovább a munka végéig, bár az utasítások leírják a Cycle + Color zár eltávolításának lehetőségét. Ezenkívül a sütési program végén a kenyér melegítési üzemmódja 1 órára be van kapcsolva, és ismét nem tudom leállítani a programot (START / STOP) - a blokkolás nem törlődik.
És egy másik kérdés, sok receptben különféle típusú mkui létezik - durva őrlés, teljes kiőrlésű, tönköly stb. Hol lehet ezt megvásárolni? A moszkvai régióban élek, üzleteinkben csak a legmagasabb fokozatot adják el

az utasítások leírják a Cycle + Color zár eltávolításának lehetőségét.

Az utasításokban elírás van. A gombokat nem egyszerre, hanem egymás után kell megnyomni.
A lisztet illetően: a Pékségek témában egyesülj! keresse meg a városát. Ha a városod nem létezik, kezdj el egy megfelelő témát.

Mondjon egy hivatkozást a PZhLT-nek a helyes rozskenyér kialakulásáról és arról, hogy hol kaphat recepteket mindenféle kenyérhez.
És még egy dolog: Bork rozskenyér receptje a rozs malátáról szól, nem találom sehol, feltétlenül szükséges?

itt a zsemléről

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1064.0

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4203.0

és itt a malátáról

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=8003.0
És felveheti az összes receptet, amely a fórumon található

Üdv mindenkinek!

A fórumon olvastam a kenyérkészítőkről, és úgy döntöttem, hogy veszek magamnak egy BORK-ot, amelyet ebben a témában tárgyaltam.
Választottam közte és a Kenwood 450 között.

Megvettem, kipróbáltam, a legegyszerűbb recept szerint ma sütött legelső kenyér finomnak bizonyult.
A feleségnek is nagyon tetszett.
Folytatom a kísérletezést.

Kérjük, tisztázza: a BORK receptjei például 3/4 tasak száraz élesztőt jelölnek. És mit gondolsz - egy 11 vagy 7 grammos zacskót? Természetesen elmozdulhat a liszt és az élesztő tömegének arányától, de szeretném tisztázni. Először úgy döntöttem, hogy szigorúan a megadott kenyér recept szerint ellenőrzem a gép működését. A kenyér jól süt.
Megkapta ezt a kenyérkészítőt múlt szombaton. Mindig a kezemmel gyúrtam kenyeret és más tésztát, úgy döntöttem, hogy megkönnyítem az életemet, és vettem egy ajándékot a férjem születésnapjára. Köszönöm.

[Maria Zorievna]

Maria Zorievna

A fentiekben már elmondták, hogy a Bork receptjeiben szereplő élesztő mennyisége őrült és nem használható fel.

Analógia céljából a legjobb, ha recepteket veszünk a fórumról, amelyeket a fórum felhasználói ellenőriznek.

A legjobb módszer az élő élesztővel történő sütés (például a Saf-Moment 42 g kockában) 2 g friss sajtolt élesztő sütésével minden 100 g lisztre. Vagyis 500 g liszthez legfeljebb 10 g élesztőre van szükség (fehérhez még 8 g is elegendő).

A BORK receptkönyvében egy csomag száraz élesztő 8 gramm, vagyis legfeljebb 6 grammot (1-1,5 teáskanál) adjon hozzá. Véleményem szerint ez normális. Több mint hat hónapja van kályhám, miközben az öröm a mennyen van. Nem csak rozsot készítettem - nem igazán szeretem. Fehér - különféle adalékokkal. Nagyon finom víz helyett tejföllel, bármilyen gyümölcslével. Mindig a fedél alatt.

Sziasztok, én is "borkista" vagyok.Itt találtam egy teljes egyezést a kályhánkkal, csak 4 dédelgetett levél nincs a tokon 🔗


A legérdekesebb dologgal kezdem, amikor a kályhát behozták, nem ellenőriztük, hogy a vödör illeszkedik-e a kályhába. Kiderült, hogy a kör nem fér bele a kemencében lévő kastélyba, az öntés pontossága: + - villamosmegálló. Fájlokkal, fúróval, fúrókkal és a leghízelgőbb szavakkal felfegyverkezve körülbelül egy órán keresztül, valószínűleg még mindig eltávolítottam a felesleges alumíniumot a kerek vödörből, és még mindig bezáródott a tűzhelybe.
Potenciális vásárlók, ellenőrizze a vödröket!
2 vödör jelenléte elvileg kényelmes, mert az első vödörben végzett összes gyúrás után a tészta egyszerűen átvihető egy másik vödörbe, de gyúró nélkül. Így a kész kenyér alján nem lesz csúnya heg, hanem csak egy kis lyuk. Nos, ez az esztéták számára.
Az első receptek búza kenyérrel jól sikerültek az alapmódon. Most végre rozslisztet vettem, és kvázi Borodinóba merészkedtem egy rozs malátán. Nem mászott olyan forrón, megpróbálta és csak extra p-vel és panifarinnal. Csökkentette a rozsliszt mennyiségét, növelve a búza% -át. Az eredmény körülbelül ugyanaz - a kenyér sűrű, rosszul emelkedett, a kéreg meglehetősen erősen megsült. Bűnbe kezdett a rezsimen, 3 óra Borodinón nem elég. Úgy gondolom, hogy a 2. (egész) vagy a harmadiknál ​​jobbnak kellene lennie. Tudna tanácsot adni, melyik mód jobb, vagy esetleg azt, hogy melyiket érdemes jobb programozni? És természetesen sokszor elhangzott, hogy nincs leírás a programokról az üzemmódok időtartamával és hőmérsékletével. Esetleg megosztjuk és így létrehozunk valamilyen pivot táblázatot közös erőfeszítésekkel? Úgy tűnik, hogy van egy ciklogramm Basic módban

Miután február elején vásároltam egy BORK kályhát, nagyon elégedett vagyok. Gyakran fehér liszten sütök (Aladushkin - Szentpétervár 12% fehérje), néha kész keverékből vagy rozsból adok egy keveset. Különböző töltelékekkel rendelkező pékek - sajttal, serpenyőben olaj nélkül szárított s / c balyk, narancsos kenyér kandírozott gyümölcsökkel. Ez nagy töltőanyagokból származik, és kisebbekkel, szezámmaggal, mákkal, gyógynövényekkel. Ellenőriztem a "dagasztó tészta" módot - és "tüskés" bagettet sütöttem a sütőben - a tészta is jó. Amíg nem a saját módján sütött
(a programban időt adunk a gyúráshoz, a megközelítéshez és a sütéshez) - csak rendszeresen. Készenlétbe helyeztem, túl jó. A család jóváhagyta az eredményt. A kenyeret jól összegyúrják és jól megsütik. Sok szerencsét mindenkinek!

[alemester]

alemester, Üdvözöljük honlapunkon, és most. Meg tudom osztani a rozskenyér sütésével kapcsolatos tapasztalataimat. Azonnal foglalást foglalok, a rozstészta helyes módja 1 dagasztás és 1 préselés. Nem találom pontosan hol, de az Admin jól írt róla. Ehhez különféle programokat kell kombinálnia. 12 programra programoztam, az eredmény nekem megfelelt, ott megálltam. A bizonyítási idő nemcsak a felhasznált összetevőktől, hanem azok minőségétől is függ. Először a következő beállítások szerint sütöttem Borodinsky-t (a receptben száraz élesztő 1,5 tk. Van Saf-Instantom):
K1 - 14 perc.
r1 - 20 perc.
k2 - 20 perc.
R2 - 1,40 perc.
r3- 0 perc.
B- 1,10 perc.
könnyű kéreg

Kb. 2,5-3 órán keresztül próbáltam 2 és 3 korrektúrát végezni. a teljes idő (nem emlékszem pontosan), de a tészta megerjedt, és a sütés kezdetére kezdett leesni a tető.
Minél több rozsliszt a búzaliszthez viszonyítva, annál kisebb a pórus. De nem mondhatom, hogy a kenyér nagyon sűrű. Csak kisebb, mint a búza. Aztán kovász hozzáadásával elkezdtem sütni. Amikor hozzáad 3/4 csésze (a kenyérsütőből) tejsav kovász és 0,5 teáskanál. száraz élesztő, a pórusok nagyok voltak. Most száraz élesztő hozzáadása nélkül sütök kenyeret. Csak kovászt használok. A pórusokat ugyanúgy szerezzük be, mint korábban, kovász használata nélkül. De a korrekciós időt 3 órára is megnöveltem.
Az extra-R és a panifarin nem befolyásolja a kenyér emelkedését. Más funkcióik vannak.
Ha a recepted szerint a rozsliszt aránya magasabb, mint a búzaliszt (nekem kb. 430 g rozsom és 80 g búzám van), akkor a nagy pórusok elérése érdekében nem lehet nélkülözni kovászot. Nagyon könnyű vele barátkozni. A szemek félnek, de a kezek csinálnak.

Bajtársak! Meg tudná magyarázni kérem! Több mint egy éve sütök kenyeret a Panasonic 255-ben, szüleimmel, Moulinexszel - vagyis.HOGYAN kell kinéznie a kenyérnek és milyen az íze - tudom! Ötször Borke-ban sült, különböző receptek szerint - abszolút nem AZ! Olyan íze van, mint a legrosszabb boltnak (szintén kenyér, és valaki megeszi), a megjelenése néma. Mind a natív recept, mind a Panasonic szerint ugyanabból a termékből sütöttek - az eredmény teljesen más. Tehát kérem, magyarázza el ... van valami baj a Borkommal, vagy mindenkinek van ilyen kenyere, és az embereknek egyszerűen nincs mit összehasonlítaniuk, és úgy tűnik, hogy a kenyér jó? A liszt ugyanaz, a Panasonicban - a kenyér fehér-fehér, a borke-ban pedig sárga-szürke, nem sárga, mint a húsvét, de sötét. A rendellenesség teljes. Lehet, hogy valaki feltesz egy fotót a borka kenyérről, amely véleménye szerint sikeres volt. Később összehasonlítás céljából kihelyezem ugyanazokat a termékeket, ugyanazon recept szerint, a Panasonic és a borka kenyerét. (A vödrök azonosak - a súly 900 gramm, a Panasonicban kimászik a vödörből, de a borke-ban hiányzik ...

[Panas255]

Panas255 , fórum tagunknak, Alexandra-nak korábban Panasonic 253-as sütője volt, ma Bork. Olvass el néhány előző oldalt, ott írt a sütőjéről

Mind a 13 lapot elolvastam, semmi sem tisztázódott ... Alexandra például azt írja, hogy a csomag 3/4-e sok élesztő, de a csomag 3/4-e 6 gramm, pontosan 2 mérőkanál. A Panasonic 600 gramm lisztet tartalmaz - 2 evőkanál élesztő, borka
500 gramm liszt nem olyan nagy különbség. Itt vannak összehasonlító fotók, nagy fotók, később csökkentem
Nyilvánvalóan Alexandra inkább a nem jó minőségű lisztből készült kenyeret részesíti előnyben, de ezt a kis fehér, levegős kenyeret hasonlítom össze. Deovensky kenyere megjelenésében nagyon hasonlít fehér borka kenyerünkre, ugyanolyan nehéz és alacsony.

Nincs fotóm búzakenyérről, csak hajdina van. Nézd meg itt: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=678.120 De ez a hajdina lisztes kenyér értelemszerűen nem lehet sárga. Ebben a szálban van egy fénykép erről a kenyérről, amelyet más kemencékkel sütnek (7. oldal). Nem tudom összehasonlítani a tűzhelyemet másokkal, de a bolti íz nagyon eltér az otthoni javától.
Mams helyesen utal Alexandra-ra. Azt írta: "A kályha határozottan jó." Várjuk meg a válaszát, csak van mit összehasonlítania.

Korábban nem volt HP. A BORK az első, de nagyon boldog vagyok. Az "Aladushkin" -piter nevű lisztet használom. Fehérje 12%. Ritkábban finn. A morzsa színe fehér, a kéreg - a beállított üzemmódtól függően. Különböző pelyheket (északi) és rozslisztet, őrölt kávét adok hozzá. A tészta nagyon jó. Most megkeressem a fotóimat az oldalon. Megtalálom, hozzáadom az üzenethez.
Kókusztejjel készített zsemlék fényképe, az autóban összegyúrva. 🔗
Megpróbálom a többi fényképet otthon feltenni.

[kolynusha]

kolynusha , és nekem valójában nincs mit hozzáfűznöm. Nem volt 255, 253 voltam. Teljesen elégedett vagyok vele és Borkkal egyaránt. Bork jobban reagál a céljaimra. Milyen varázslat válik szürkévé a fehér kenyeret. Fogalmam sincs. Kiváló az a néhány fehér lisztből készült kenyér és húsvéti torta, még a legelső is, amit a szülés után azonnal a munkahelyen sütöttem. Dús, még 100% -ban egész kenyeret is kapok.
Általában jobban szeretem pamutba gyúrni a tésztát, és sütőben sütni. Bármely kályha képes gyúrni. Számos fűtési mód van a szerelvényben, és be lehet programozni, vagy módosíthatja a rendelkezésre álló módokat. Hogyan lehet ezt megtenni - a kézi programozásról már tárgyaltunk.
Bork receptjei túl sok élesztőt tartalmaznak, erre figyelmeztettem. Valamint az a tény, hogy jobb a fórum tagjainak bevált receptjei szerint sütni.
És én magam csak préselt élesztőre sütök, 2 g élesztőre 100 g bármilyen lisztre.

PS Megnéztem a 255 dokumentációját - van egy vödör 1250 g-os, és egy vödörben 900-nál. Mi a helyzet ugyanazzal a vödörrel? Kerek formában pedig még kevésbé fér el. Kicsit utána jártam a Panasonicnak, és inkább a kísérletezés mellett döntöttem. Csomóban a kenyereket 500 g száraz lisztből nyerik, nem többet, és még jobb 400-tól, a tésztának van hova nőnie. Magasabb már nem éri meg.

Üdv mindenkinek! Nekem is van ez a Borkom, és nagyon boldog vagyok, a kenyér puha és ropogós, elvileg minden márkájú lisztből, amelyet kipróbáltam, az eredmény ugyanaz.
És a torta megpróbált sütni, könyvjelzőt készített 750 g termékhez, így majdnem a tetőre emelkedett!
Egyébként az élesztő rovására mindenhova 3/4-es tasakot írnak, de nyolc grammos tasakot jelentenek (a receptek utolsó oldalán van ilyen megjegyzés), a szokásos tasak pedig 11 g! Tehát egészen normális 6gr-os lesz 400g lisztért!

A BORK az egyik európai változat (Bork, Stollar), és Ausztráliában Breville ( 🔗).

de nincs semmi, mint a kenyérkészítők

És most, hat hónappal később, újra szia ... Tehát van egy fel nem használt parafa, úgyhogy semmi érdemleges nem derül ki belőle. Különösen rossz a fő módban. (A kenyeret kizárólag a panason 255-hez hasonlítom). 900g - a kész cipó súlyára gondoltam, liszt rakásakor a maximum 600g. Lehet, hogy valaki még tud posztolni igazolt egy recept a közönséges fehér kenyérhez, amelyet parafában süt, és remek, további manipulációk nélkül kiderül, csak elaludt, megnyomta a gombokat és elhagyta a házat - jött a kész kenyér, csak egy kérés nagyobb fényképpel, látható volt a tészta szerkezete. Számomra mindegy, hogy a különböző sütők különböző kenyerek, bár a recept ugyanaz. A Panason 255 és a mulinexa kenyere nagyon eltérő, bár mindkettő jó (de az én ízlésem szerint a panason összehasonlíthatatlanul jobb). Ez pusztán az érzéseim (férjem, lányom és szüleim). DE! "be kell fejeznie" a parafát. Segítség!!

[Panas255]

Panas255 , Az oldalunkon szereplő lányok receptjei szerint sütök kenyeret. És még soha nem volt olyan eset, hogy ne lett volna kenyér. Itt minden recept csak bebizonyosodott. Nem is tudom, hogyan segítsek neked. Tesz közzé egy receptet és egy fényképet a Borokban sült kenyérről, de a Panasonicban kapott kenyérről, és meglátjuk. A receptje szerint svem Borkban sütök. Együtt megtudhatjuk, mi a baj. A kísérlet tisztasága érdekében vegyünk Makfa lisztet.

És én mindig hagyományos fehér kenyeret sütök, ez az első a receptkönyvben, csak Basic módban nem működik, vagy megereszkedik vagy túl porózus, de QIUCK módban erre van szüksége!

Ugyanez a problémám ... csak akkor, ha a kályha még nem melegszik fel, minden működik, és a program végén, amikor a kenyér megsült, nem tudom eltávolítani a zárat, a gombok egyszerűen nem hajlandók működni, muszáj csak a konnektorból kapcsolja ki a régi módszerrel ...

Panas255, abszolút egyetértek veled. A Panasonic 255-ben sült kenyér mindig jó volt, fehér és nagyon-nagyon ízletes. A kenyérkészítőt anyámnak adtam. Úgy döntöttem, hogy veszek magamnak Bork BM500-at (BM SBA 1062 SI), mennyire sajnálom !!!
A tészta nem jól keveredik, a keverő nem éri el a széleit, így a liszt egy része a kenyéren marad. A kenyér sárga színűnek tűnik, és olyan rossz illata van, és a Panasonic 255 kenyeréhez képest annyi (és valóban, mint a legrosszabb bolti minőség) !!! Nagyon csalódott vagyok ebben a kenyérkészítőben. Ha lehetne visszaküldeni a gyártónak, örömmel tettem volna meg, és vettem volna magamnak egy Panasonic 255-öt. De hogyan magyarázhatnád el a gyártónak, hogy a kenyér nem ízlik, hogy maga is megeheti !!! !

És ha csak Kenwood VM450-ben sütne kenyeret, az még finomabb lenne, mint a Panas-ban.

Tudtam, mert rohadtul meg akartam venni Kenwoodot

Gyerünk. Finomabb volt a Schaub Kenwoodban, mint a Panasica? Talán nem rosszabb, de nem finomabb az biztos. Ne szépítsd, mindannyian átéltük őket.

A Kenwood VM-450-ben a kenyér finomabb a konvekció miatt.

Igen, ettünk kenyeret Kenwoodból, az sem jobb
A Panasnál a természetes szellőztető rendszer hozzáértő módon készül, és ennek köszönhető a kenyér, és az összetevők előmelegítését szabályozó mikroprocesszornak köszönhetően csodálatosnak bizonyul.
Ezek (a kályhák) mind jók, és természetes, hogy mindenki a magáét dicséri

Kedves emberek, kérem, segítsenek. Adtak nekem egy parafakenyérgyártót. Fel és le olvastam az utasításokat, de a "mode" gomb nem kapcsol be. Amint bekapcsolom, kigyulladnak a kezdeti beállítások, az idő és az első mód. Sütési módra kell mennem (az első használat előtt valami olyasmit kell tennem, mint egy 10 perces bemelegítés sütési módban). Minden gombot megnyomunk, és az üzemmód gomb nem reagál. Csinálok valamit rosszul? Vagy törött kályhára bukkantam?
Előre is köszönöm a tanácsokat.

[gu-dom]

gu-dom, "Menü" -re gondol? Kapcsolja be a sütőt, és nyomja meg ezt a gombot az Ébresztés módig. 10-en szerepel a listán. Ha a rezsimek nem változnak, akkor a házasság. Talán véletlenül telepítette a zárat? Ebben az esetben egy gomb jelenik meg a kijelzőn.

Akinek van BM SBA 1062 SI Bork kenyérkészítője ......
Amikor beteszem a kiválasztott programot, már nem tudom lemondani. Ez normális? Nincs "stop", az indítás után csak a zsinór kihúzásával választhat másik programot .... Házasság ez, vagy legyen?
Elvitték őket a garanciális műhelybe, nem mondtak semmi határozottat, úgy tűnt, annak kell lennie ...
Más HP tulajdonosok - Ön is így reagálna?

[elviruchka]

elviruchka, a start / stop gomb megnyomása után kikapcsol, nem húzom ki a vezetéket a hálózatból. Lehet, hogy az automatikus gyermekzár bekapcsolása után próbálja kikapcsolni a fűtést (a kijelzőn világít a kulcs). Ezután először ki kell kapcsolnia a zárat, majd abba kell hagynia a nyomást. Hazudtak a szolgálatban, ennek nem szabad így lennie.

Igen, úgy tűnik. Kikapcsoltam az automatikus zárat, de ez nem segített. Mit tehet itt? Nyújthat-e igényt a gyártóra?

A Start / Stop gombbal történő probléma feloldása után bontja a kapcsolatot.

Ha nem, akkor a házasság

Helló! Szomorú probléma. Az öreg Mulineksochka stabil bolyhos kenyeret készített. Most Bork van. Nem kapott két hasonló példányt. Minden kísérlet egy magas, bolyhos cipó végére, amelynek tetején homorú lemez található. A hdeb pedig egyértelműen klkeklovat. Mi a helyzet? Tanácsot, aki tud. Egyébként a vajas kenyér meglehetősen rendes, sőt ízletes is, mondhatnám. Rendszerint ez rendben van.

Ma vettünk egy BORK BM 500-at, mielőtt elkezdtük sütni (az első gépet), elolvastuk véleményét és megijedtünk.
Aztán úgy döntöttek, hogy nem követik a recepteket, szeszélyből (miután jól megmosták és 10 percig kalcinálták a sütőt) megsütik saját kenyerüket
Eredmény !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Boldog

Ezt az első zsemlét el kellett dobni, a fórum tagjai tanácsára

:
Hogyan jelenítsen meg egy fényképet?

Így illesztik be a fényképet:https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0
Csak egy fotó a kenyérről kerül be a témába, ahonnan a recept készült. És ha ez a saját receptje, akkor kezdjen el egy új témát.

És vannak + További lehetőségeim ... ne nyissuk meg; ((

Kukorica + zab (vagy inkább 4 gabona) kenyeret kezdtünk sütni teljes programmal
Eredmény

Először tűnik rossznak Finom
Köszönjük a fotók feltöltésével kapcsolatos segítséget

És vannak + További lehetőségeim ... ne nyissuk meg; ((

Kezdjük olvasni az Elena Bo 2. számú válaszának utasításait

Baloldali
Így megérteni: mit tettek Kínában?
Ha igen, akkor már egyértelmű, hogy Kínában mindent a cégünkben végeznek vagy állítanak össze alkatrészeikért.
Megmutathatja a fotón, hogy hol és hogyan kell ellenőrizni?
Köszönöm.

Helló! Tegnap vettem egy Bork kályhát. Előtte ott volt Mulechka (a vödör szétrepült). Természetesen, amint hozta, azonnal sütni kezdett. Először egy receptet választottam a könyvükből. Természetesen a fő receptet választottam.
Az összes hozzávalót úgy írtam, ahogy írtam. A recept aránya: víz 300 ml - liszt 3 mérőpohár (Borkovsky pohár). És valami meglepődött ..... az ilyen arányú tészta vizes. Nem bírtam, lisztet tettem hozzá. A gyúrás megkezdődött, és a spatula nem vette jól fel a lisztet a sarkokban, ismét nem bírtam, és segítettem a tűzhelyen. A "közös" dagasztás után - minden csodálatosan ment !!!!! A kenyér kiderült !!!
Most beállítottam a kenyér sütését a „Teljes kiőrlésű kenyér” 2. módban. A liszt és a folyadék aránya megegyezik. Most a kályha gyúr, és nekem is úgy tűnik, hogy a tészta folyékony. És ismét rosszul gyűlik össze a sarkokban. DE!!!! Úgy döntöttem, hogy nem helyesbítem a receptet, nem veszek részt a tételben! Nézzük mi történik.
Talán kaptam egy "subcompact" mérőpoharat?

Megint nem bírtam ki!
2 óra 40 perc van hátra a ciklus vége előtt, és a liszt egy része érintetlen maradt a sarkokban, és háromban!
Az egész kolobok (ez nem kolobok, hanem valami folyékony, formátlan, elkenődött és az alján végig dörzsölt) eltévedt a jobb felső sarokban, és semmiképpen sem tévedt az egész forma körül. Segíteni kellett rajta. Kötelező vezetni.
És a kályha ilyen viselkedésével hogyan lehet egyik napról a másikra elhelyezni a kenyeret?
Szerintem tegyünk még lisztet. És mi lenne a garancia, akkor süsse meg az éjszakai kenyeret egy kerek vödörben. Remélhetőleg ezzel az opcióval a kolobok képes lesz nyalni a sarkokat.

Mindig grammban mérek, de Bork recepteket egyáltalán nem használok.Ehhez fórumunk bevált receptekkel. Minden recept alkalmas bármilyen tűzhelyre, és ha hirtelen az összeg nagyobb, mint egy adott tűzhely maximuma, akkor megszámolhatja

Mulichka volt, és én is mindig mindent grammban mértem. És akkor más ajánlások, természetesen, először ki akartam próbálni őket. De mégis meg tudnád mondani, hogy a zsemle normális-e (bevált receptek szerint) a kályha összegyűjti az összes lisztet a sarkokból? Vagy segítenie kell neki? Hogy állsz a köteggel? A sarkok tiszták?

Néha segítek, de inkább türelmetlenségből, hogy gyorsan megbizonyosodjak arról, hogy minden rendben van-e.
Ha emlékszel a kolobok szabályára, és elv szerint adj lisztet a vízhez, vagyis először hagyd, hogy egy kicsit vékonyabb legyen, majd adj hozzá egy kevés lisztet - akkor minden esetben a tészta megfelelő állagú lesz.
ha nem segítek, akkor mindent összeszed és összekever.
Legfeljebb 500 g lisztet készítek. Több - már nehezen gyúrható.