Főzőedények (edények, serpenyők, fedők)

100% -ban egyetértek !!!

Nos, csak így, osszuk szét a fogyasztókat nemek szerint és nemek szerint is lehetséges Az étkészlet-fogyasztók elsöprő száma nő, itt senki sem fog vitatkozni, de nem kevés férfi, és alaposabban közelítik meg az ételek választását, és nem az érzelmeken és a vizuális érzékelésen, de pusztán gyakorlati szempontból.

[Evőeszközök]

Nos, csak így, osszuk szét a fogyasztókat nemek szerint és nemek szerint is lehetséges Az ételek fogyasztóinak túlnyomó többsége nő, itt senki sem fog vitatkozni, de nem kevés férfi ...

Gyerünk, osszuk meg nemek szerint és mindenképpen a nemek szerint !!! HURRÁ!!!
Evőeszközök kifejleszti a "hím" és a "női" edények és serpenyők sorait ... és Kuharnak sajátja lesz, teljesen más, mint mindenki más marketing "chipje" a serpenyőben !!!


ÉS ÚJRA A FŐRŐL (számomra):
Evőeszközök, köszönöm a Viktóriával kapcsolatos nagyon részletes áttekintést, úgy gondolom, hogy ez nemcsak nekem, hanem a fórum többi tagjának is hasznos lesz.
Kár, hogy mi, hétköznapi felhasználók, ilyen keveset hallunk gyártóinkról, de sokat - az "igazi európai márkák" ételeinek előnyeiről és egyenesen varázslatos tulajdonságairól.

Nos, mivel Ön minszki származású, meghívom Önt a "Rozsdamentes acél edények - a belorusz piac valósága" gyakorlati szemináriumomra, amelyet október 31-én tartanak a Belexpo Nemzeti Kiállítási Központban (Y. Kupala 27) a konferencián. a "Kultbytkhoztovary -2013" (a fehérorosz étkészlet fő kiállítása) kiállítás terme. A kezdés 10.00 órakor van. A szemináriumon saját szemével láthatja és kezével megérintheti kutatásom eredményeit a fehérorosz üzletek polcain bemutatott nagyon "európai márkák" romboló ellenőrzésének módszerével. Természetesen bemutatják a KUKHAR márka vágott ételmintáit is, beleértve az új "Orchidea" sorozatot is. amely idén december elején kerül forgalomba. A szemináriumot a kereskedelem dolgozóinak, de a haladó fogyasztóknak is tervezték, azt hiszem, érdekes is lesz nézni és hallgatni. Természetesen bármilyen kérdést feltehet az ételekkel, azok minőségével és biztonságával kapcsolatban. Tehát látja - meg fogunk felelni az Ön kívánságainak, ez az egyik lépés, amely - mint számomra úgy tűnik - információsan nyitottabbá és civilizáltabbá teszi piacunkat

A zöld tűk gátlástalan gyártói által elfelejtett és sokszor megtévesztett álorvosok, álorvosok, ésszerűtlen, megbízható információktól megfosztott fogyasztók nevében arra kérem Önt, Mr. Catlery, hogy tegyen közzé webhelyén fényképeket és egyéb anyagokat. szemináriumot a weboldalán.

[Mr. Catlery]

Nos, mivel Ön minszki származású, meghívom Önt a "Rozsdamentes acél edények - a belorusz piac valósága" gyakorlati szemináriumomra, amelyet október 31-én tartanak a Belexpo Nemzeti Kiállítási Központban (Y. Kupala 27) a konferencián. a "Kultbytkhoztovary -2013" (a fehérorosz étkészlet fő kiállítása) kiállítás terme. A kezdés 10.00 órakor van. A szemináriumon saját szemével láthatja és kezével megérintheti kutatásom eredményeit a fehérorosz üzletek polcain bemutatott nagyon "európai márkák" romboló ellenőrzésének módszerével. Természetesen bemutatják a KUKHAR márka vágott ételmintáit is, beleértve az új "Orchidea" sorozatot is. amely idén december elején kerül forgalomba. A szemináriumot a kereskedelem dolgozóinak, de a haladó fogyasztóknak is tervezték, azt hiszem, érdekes is lesz nézni és hallgatni.Természetesen bármilyen kérdést feltehet az ételekkel, azok minőségével és biztonságával kapcsolatban. Tehát látja - meg fogunk felelni az Ön kívánságainak, ez az egyik lépés, amely - mint számomra úgy tűnik - információsan nyitottabbá és civilizáltabbá teszi piacunkat

Mr. Catlery, köszönöm a meghívást! Ha sikerül, mindenképpen meglátogatom a kiállítást, és főleg megpróbálok eljutni a szemináriumra !! Sajnos még nem vagyok egészen biztos abban, hogy Minszkben leszek-e 31-én. Lesz állandó standja a kiállításon?

Megkínozhatom még a serpenyőkkel kapcsolatos kérdésekkel?
Ma vásárolni mentem, valahogy nem kaptam 22 cm átmérőjű Viktóriát AP-val üvegkerámiához. De láttam egy minszki gyártótól a szükséges méretű serpenyőt a Chef-Povar TM alatt. Próbáltam találni valamit róla a keresőmotoron, de a keresőmotor adott nekem bármit, de a szükségeset nem. Megoszthatja véleményét erről a gyártóról?
Akkor "személyes", ha szükségesnek ítéli, megteszem
Előre is köszönöm a válaszát

Nyilvánvalóan a minszki UP BelTOR 7 cm-es termékek termékeiről beszélünk. 🔗 A Chef-Povar védjegyet nem hivatalosan lajstromozták a Belarusz Köztársaságban. Az oldalon azonban kevés információ található, csak azt írják, hogy a BelTOR-7 SKANDIA tapadásmentes bevonatot használ. Az öntés minőségét, a konténer kialakítását stb. Tekintve ez a gyártó elmarad Viktóriától. Ami az AP bevonatokat illeti, ugyanazokon a helyeken veszik és alkalmazzák, mint Viktóriában. A hétköznapi üvegkerámiákhoz (infravörös melegítővel) alumínium edényt kell választani, amelynek alja nem megmunkált, de teljesen zománcozott, jobb, ha sötét tónusúak.

[Mr. Catlery]

Mr. Catlery, még egyszer köszönöm a konzultációt
Gondolkodunk tovább.
Igaz, az ott lévő serpenyő kívül sötétszürke, nem fekete, de az alja határozottan érintetlen, teljesen zománc borítja - mindig figyelek erre az állapotra, amikor a "tetején" ételeket választom.

Itt véleményem szerint itt nincs vélemény a Nature Pan edényről. Most már rendelkeznek Eco-Line sütőtálcákkal és formákkal. Sietve vettem meg a serpenyőjüket a Shrovetide 2012 előtt, véleményem szerint nincs tapadás, bár soha nem melegítek üres serpenyőket, és mindig olajat használok. Kíváncsi vagyok, mi a szakértők véleménye erről a főzőedényről?

A NaturePan a Lomonosovskaya Keramika LLC (Leningrádi kerület, Lomonoszov körzet) védjegye a "kerámia" bevonattal ellátott alumínium serpenyők számára. A webhely információi alapján 🔗 és egy reklámcikk a ( 🔗) arra a következtetésre juthatunk, hogy intelligencia szempontjából ezen étkészletek eladói nem különböznek a FRYBEST étkészletek eladóitól (lásd:. 🔗), amelyek ugyanazt az áru-mítoszt mondják el ételeikről arról, hogy bevonatuk "természetes" és állítólag "földből, homokból, kövekből és vízből" készült, és a legcsekélyebb utalás sincs arra, hogy ennek a bevonatnak a fő hatóanyaga a sziloxán. .. Nem tudom, milyen intellektuális fejlettségű embereknek tervezték ezt a közvetlen hülyeséget. Amint azt a hivatalos katalógusban jeleztük, a NaturePan serpenyők különböző "kerámia" gyártók bevonatát használják, ezek az ILAG, a Greblon és az X-Pride (South). Korea) (lásd a katalógust 🔗 ). Akinek bevonata van a serpenyőjén, valószínűleg felismerhető a sorozat neve alapján a katalógusból, ott szerepel. A Lomonosov Ceramics LLC vezetője Armen Vakhtangovich Aristakesyan, aki kijelentette, hogy felnőtteknek szóló kerámia tapadásmentes bevonattal ellátott edényei a TU 1996-004-80674126-2011 szerint készültek, és megfelelnek a GOST 17151-81 követelményeinek a záradék szerint. 2.12 (4.5. Bekezdés) 2.1.18,2.21., 2.32-2.34. ez a nyilatkozat megfelelően be van jegyezve, és csak alumínium lemezből készült termékekre vonatkozik. Azt hiszem, hogy Armen Vakhtangovich szívesen elmagyarázza neked, Alexandra, mi a probléma a serpenyőddel, és miért "fogyott el a tapadásmentes" ilyen gyorsan. Mivel a termék minőségére vonatkozó fő követelményeket a TU rögzíti, és a TU az Armen Vakhtangovich által vezetett vállalkozás "szellemi tulajdona", akkor Önnek csak ő tud válaszolni, a kívülállók számára ez egy rejtély, amelyet sötétség borít. ... A minőségi igényeket nyugodtan (írásban) igényelheti, mert a vásárlás dátumától számított jótállási idő (12 hónap) még nem járt le. Mivel Armen Vakhtangovich "hazai gyártó", könnyebb lesz a bíróságon eljárni, ha hirtelen ilyen helyzet áll elő. Nos, ígérem.hogy szükség esetén önálló vizsgálattal segítek.

Mindent megértettem a Lomonoszov-kerámiából. Igen, csak nemrégiben véletlenül felkeltette a figyelmemet egy serpenyő erről a serpenyőről, meglepődtem, hogy még mindig megvan, és arra gondoltam - el kell dobnom, mivel kidobom. Tehát a próbához csak még egyet kell vásárolnia ...

És kiderül, hogy a csekket nem dobják el, 2012. február, az ára 999r. És hogyan tudom bebizonyítani, hogy elvesztette tulajdonságait - rántotta, krumplipüré fűtésre, szelet - minden olajban van, és minden csak alig hámozott le áztatás után, ez elég? Vagy konkrétan valamin tesztelnem kell? És akkor írjon nekik panaszt?

Semmit nem kell bizonyítania. Ez az eladó (gyártó) felelőssége. A legfontosabb az Ön számára, hogy helyes követelést tegyen. Tegyük fel, hogy "én vagyok olyan és olyan, így és így, akkor és akkor vettem egy serpenyőt NEM STICK kerámia bevonattal, azaz (jelölje meg a bevonat gyártóját stb.) 8 hónapos működés után, szigorúan betartva a gyártó ajánlásait a serpenyő TELJESEN VESZTette FOGYASZTÓI MINŐSÉGÉT, olajjal történő főzés során az élelmiszer a felszínre tapad, az égési sérüléseket és az ételmaradékokat nem távolítják el a felületről. Mivel a bevonat nem tölti be fő funkcióját, a termék NEM LEHETETLEN volt normál használat esetén a termék jótállási ideje még nem járt le. A fentiekkel kapcsolatban kérem Önt (cserélje ki, küldje vissza a pénzt stb.) Ilyen nyilatkozattal másolja a nyugtát és a terméket (hozza el a 14 napon belül az eladónak KELL teljesítenie az Ön követelményeit, vagy írásban meg kell indokolnia a megtagadást, és fel kell ajánlania saját költségén, hogy FÜGGETLEN SZAKÉRTÉKET végezzen. az, és nincs javaslat a vitatott helyzet megoldására, akkor csatlakozom tovább. Ha az eladó normális, akkor ilyen helyzetben nem kerül konfliktusba. Meg kell érteni, hogy a "Fogyasztói jogok védelméről" szóló törvény szerint polgári jogi kapcsolatban áll egy kiskereskedővel, így meg fogja tudni a kapcsolatot vele. És akkor ő maga fog foglalkozni a beszállítóval (importőr, gyártó). Ha az eladó újra cseréli az Ön serpenyőjét, akkor rögzítse az eladóval a cseréjének dátumát, és használja, ha ismét ragaszkodni kezd, akkor menjen és nyújtson be egy második követelést ugyanazzal a motivációval. Csak így lehet megtanítani a gyártókat (importőröket) és az eladókat normál étkészlet értékesítésére. Közben mindenki káromkodik és káromkodik, panasz nélkül, egyszerűen elmegy vásárolni egy másik gyártó serpenyőjét, ez az üzlet virágzik, és egy serpenyőt 1000r-ért. fogyó eldobható anyaggá válik. Mivel a te esetedben a gyártó hazai, ezért azt hiszem, könnyebb lesz vele megbirkózni.

Sajnálom - az egyetlen ellenzék a volt kormányzóval ...

Így van, következetesen védenie kell a jogait, mert ez egy normális polgári álláspont, amely hozzájárul az országban az elemi rend megteremtéséhez és a törvények betartásához. Annak érdekében, hogy országunkban valamit jobbá váltsunk (és remélem, hogy mindenki ezt akarja), először is önmagunkkal kell kezdenünk, nem érdemes abban reménykedni, hogy valaki megteszi helyettünk (Oniscsenko és Társai) .

Vettem egy GIPFEL grillprést eladó 627 rubel. A képet valamilyen oknál fogva nem helyezzük be.



🔗

És hogyan kell használni nem. Mondd, melegítsem együtt egy serpenyővel? És fordítsa a húst, mikor kell főzni, vagy sem?

Oksanochka, nem melegítem a sajtót a serpenyővel együtt. Például felmelegítettem egy serpenyőt, feltettem a csirkét, a tetejére tettem a sajtót. Ezután vegye le a prést, fordítsa meg a csirkét, és ismét a prést a tetején.

Hozzá akarom tenni, hogy ha csirkét főzök, akkor kissé meg kell verni az ízületeken és a csontokon. A kezemmel lenyomom a hátát, és az egészet, mintha csak, kiterítettem volna. Erre azért van szükség, hogy a hasított test a hőkezelés során ne zsugorodjon és tökéletesen lapos maradjon.

Oksanochka, süt, szokásom szerint fedő alatt főztem. Eleinte 10 percig közepes lángon ragadom meg, majd felcsavarom és 15 percig alacsonyabb tűzön főzöm. Megjelenik a lé, és amikor elpárolog, akkor hallani fogja a hangból, hogy ideje átfordítani. Csak a másik oldalát sütöm alacsony lángon körülbelül 20 percig, de meg kell nézned egy adott csirkét. Szeretjük, ha a hús lemarad a csontoktól, és maga a csirke is megsült. Nem sajnálom a növényi olajat ezzel a készítménnyel. Mivel már egészségtelen ételeket készítek, akkor legyen finom.

És nem főzök más húst sajtóval. A csontos húst nem nagyra tartják, de a jó húst, adagokban, és olyan szépen és gyorsan megsütik.

Lányok, akik német serpenyőket vásároltak a Lotus hálózati vállalattól? Kővel bevont Stoneline edények.

Lányok, akik német serpenyőket vásároltak a Lotus hálózati vállalattól? Kővel bevont Stoneline edények.

Azért tettem fel ezt a kérdést, mert úgy gondoltam, hogy legalább egy olyan ember van a fórumunkon, aki már használ ilyen ételeket. De úgy tűnik, senki sem hallott még róla.
🔗

Elvileg, ha megnézi a cég weboldalát, és itt olvas 🔗 , akkor megértheti, mire számíthat - ez csak egy újabb MLM (emlékezzünk a Zepterre, az Amwayre, a Fabeplicre stb.) Az árumítoszok létrehozói, olyan gazdasággal, amelyben a termék valós értéke nem haladja meg az eladási ár 30% -át ( 70%) a végrehajtók mozgástere. E tekintetben a "kő" bevonat nagy valószínűséggel már jól ismert dekoratív hatású PTFE-bevonat (a "gyártó" utasításai alapján ítélve), nos, mivel az összes jelenlegi "német" étel Kínában készül, lásd: a WARIMEX webhely ( 🔗 ) kifejezetten kijelenti, hogy a nagykereskedelmi export-import vállalathoz tartozó STONELINE márkanév Kínában készül. Valamint rozsdamentes acélból készült edényeik. acél TÚL. Csakúgy, mint az orosz Golder Electronics vállalat (azaz a Rondell és a Maxwell), mindent, amit Kínában végeznek, a WARIMEX hongkongi irodája "ellenőrzi". Ezért pontosan ugyanannyi "német" van ezekben a serpenyőkben, mint a Rondellben és tucatnyi más hazai házi márkában. Ezért az LLC "Lotos" webhelyén a gyártó országról írt GYÁRI HIBÁS INFORMÁCIÓK. A "természetes köveken" való főzés szintén kirívó hazugság, csak a STONE (kő - angol, német) védjegy eljátszására kerül sor, ilyen "foltos-köves" típusú PTFE bevonatok az orosz piacon régóta egy tucatnyi üzlet, amely a vevők primitív megtévesztésére épül - ez a "hálózati" OOO "Lotos" cég névjegykártyája.

És a Bergofovsky kanálon tapadásmentes bevonat van, el kell dobnom.Lányok, melyik cégekre kell figyelnem? Szükségem van merőkanálra a gabonafélék (nem búzadarát rajzfilmben főzök), krémek, szószok főzéséhez. Vagyis néha előbb lisztet kell sütni benne. Itt van Gipfel vagy Rondel - ezek a cégek mind egymáshoz viszonyítva. Nem akarom tovább Berhoffot, nagyon keveset szolgált ezzel a kanállal

[Besya néni,]

Besya néni,
búzadara zabkása legjobb tejfőzőben főzni !!! Alexandra olyan csodálatos Gipfelet mutatott be - irigyeltem.

Igen, egyértelmű, hogy jobb, csak nincsenek kicsi gyermekeim, unokák még nem várhatók, mi magunk is olyan kását fogyasztunk, olyan ritkán, ezért szükségtelenül szükségem van erre a készülékre, kanállal fogok

És miért nem tapadó bevonattal ellátott edények vannak a tejkása számára? Rozsdamentes acélból teljesen meg lehet sütni valamit enyhén. Rozsdamentes acél vödör a serpenyők általában csak méretükben különböznek egymástól. Ha a teljesítmény felénél melegít, és követi, akkor minden rendben működik, majd gond nélkül megmosódik.

Nos, anélkül, hogy megérteném a lényegét, mit fogok tenni benne. Szükségünk van egy vödörre, vastag aljjal és tapadásmentes bevonattal! Melyik gyártót válassza?
hát például (nem tudok semmit a gyártóról, de külsőleg szép)
Merőkanál d-16 cm, h-10 cm, hőálló nyél, öntött alumínium, titán bevonat, fal 4 mm, Terra, TVS
🔗 🔗

kedves Mr. Catlery segítséget kérek.tavasz óta rozsdamentes acélból és öntött alumínium edényeket keresek, amelyek bejárták az egész internetet és az edényeket. ru nem beszélni. Mondd el. mit gondolsz pulyka korkmaz kérlek

Láttam egy kivágást KORKMAZ serpenyőkből a legutóbbi HouseHold kiállításon. Megmutatták az állványon, és ez jó jel arra, hogy a gyártó nyitott a fogyasztók felé. Az általános minőség (polírozás, geometria) normál szinten van, a fal vastagsága állandó (0,7 mm). Bár az alumínium az alsó határnál valamivel kevesebb, mint 3,0 mm. és maga a hatás jobb lett volna. De általában ez egy elég szilárd étel. Egyébként figyeljen a FALEZ-re (török ​​HURSULTAN gyártó). Ezek a gyártók 304 európai acélt használnak. Ha összehasonlítjuk a termékek szintjét, akkor magasabbra tenném őket, mint a VITESSE és a Rondell. Mind a KORKMAZ (saját hiteles márkanév alatt), mind a HURSULTAN (akkor ők voltak az ELEGANCE 2000 és az UNIVERSAL márkák) hosszú ideje (több mint 12 éve) vannak az orosz piacon. És mint tudom, ez az edény még mindig működés nélkül. Az árról nem tudok, de technikai jellemzőit tekintve a Gourmet (VSMPO) hazai ételek mindenképpen jobbak lesznek, mint a KORKMAZ, az más kérdés, hogy a design ízlés kérdése. Ami az öntött alumínium serpenyőket illeti, az orosz piacon meglehetősen jó választék van a hazai gyártók serpenyőiből (VARI, CAStA stb.), Legalábbis bevált márkájú bevonatokat alkalmaznak az európai gyártásban.

Köszönöm. de a korkmaz, ahogy mondani szokták, 7 és 8 mm alja van az elit modok számára. Elfelejtettem a nevet szilikon betétekkel, de elvileg súlyzóval jöhet az irodájukba. az acél minősége Szeretném tudni, hogy milyen minőségű az alumínium és a tapadásmentes bevonat, és hogy valóban Törökországban készül-e, és egy másik török ​​cégnél, amelyet Ön javasolt, most megnézem. az üvegfedelek fontosak számomra, hogy a kerámián ellenőrizzem a folyamatot, ha nem ehhez vennék egy ínyencet

Egyébként valószínűleg én kerestelek téged egy sáfrányos kivágásban, és sokáig nem találtam mankóval.

Az ínyenc üvegfedelű is, gondosan nézze meg. Az alumínium edények valóban Törökországban készülnek, több gyártó is figyelemre méltó. Az acél minőségét tekintve a KORKMAZ és a HURSULTAN jól jár, ne aggódjon. Talán a KORKMAZ-nak valóban megvastagodott változata van a nap hatásáról, akkor az egész kérdés az árak és a vásárlóerő megfelelőségében rejlik. A kiállításon igen, valóban, ott volt a beszámolóm a "Pan egy vágva" projekt keretében. A TRS nagy vastagságáért nincs értelme túlfizetni, akkor az optimális, ha 3,5 és 5,0 mm között van. Az alumíniumréteg nagy vastagságával az edények inerciálisabbá válnak a melegítés szempontjából. Öntött alumínium serpenyőknél az alsó vastagság 4,5-6,0 mm. falak 2,5-3,5 és normál AP bevonat.

Elvileg, ha Korkmazmal minden rendben van, akkor abbahagyom, különben az összes agyamat és a feleségemet megütöttem. a PTFE-ről én is addig bolondítottam, amíg el nem olvastam a nyilatkozatait. Nos, úgy gondolja, hogy a Korkmaz élelmiszer-minőségű alumíniummal rendelkezik, és a PTFE bevonat a szokásos módon készül, és ha igen, akkor remélem, hogy a keresésem vége is elfárad. hogy őszinte legyek, nagyon örülök, hogy alkalmam volt legalább veled kommunikálni. edények éppen ilyen Korkmaz STEAMA-t gondoztak. ha hozzá tudsz tenni valamit, hálás leszek.

Elvileg, ha Korkmazmal minden rendben van, akkor abbahagyom, különben az összes agyamat és a feleségemet megütöttem. a PTFE-ről én is addig bolondítottam, amíg el nem olvastam a nyilatkozatait. Nos, azt gondolja, hogy a Korkmaz élelmiszer-minőségű alumíniummal rendelkezik, és a PTFE bevonat a szokásos módon van elkészítve, de ha igen, remélem, hogy a keresésem véget ér, ők is elfáradnak. hogy őszinte legyek, nagyon örülök, hogy alkalmam volt legalább ilyen módon kommunikálni veled. edények éppen ilyen Korkmaz STEAMA-t gondoztak. ha hozzá tudsz tenni valamit, hálás leszek.

Nagyon gondosan és érzelmileg választotta az ételeket. A fotón látható Korkmaz STEAMA csinosnak tűnik, bár az online áruházak kiskereskedelmi ára számomra drágának tűnt. Például Ukrajnában körülbelül 30% -kal olcsóbb. Szerintem a KORKMAZ alumínium serpenyők is normálisak.

Igazad van, és ez az én problémám. Hogyan kezdjek el valamit eldönteni, és hogy tegyek-e valamit magamnak és az ajtó körüli embereknek, tegyem a lehető legjobban ezt a szabályt, és akkor hogyan fog ez jól alakulni, ilyesmi. Nagyon szépen köszönjük

kedves Mr. Catlery Még mindig itt vagy? másik kérdés. miért ne lehetne az öntött alumínium edényeknek kivágott alja, ha kerámiákhoz használják őket

kedves Mr. Catlery Még mindig itt vagy? másik kérdés. miért ne lehetne az öntött alumínium edényeknek vésett feneke, ha kerámiához használják?

A bevonat nélküli alumínium letörölhetetlen nyomokat hagyhat az üvegkerámián. Ezenkívül a bevont alját praktikusabb fenntartani, mert a bevonat nélküli alumínium oxidálódik, elszíneződik és az alja gyorsan elveszíti eredeti megjelenését. És ha van még sötét színű bevonat is, akkor ez hozzájárul a jobb hőátadáshoz, és a fényes megmunkált alumínium fenék részben visszatükrözi a fűtési forrás IR-sugárzását.

köszönöm

[Mr. Catlery]

Pár oldallal ezelőtt ilyen ételekről kérdeztem, városunkban találtam.

Szeretnék hasonló fazekat venni ajándékba. Felmerült a kérdés - lehet-e "felmászni" olyan edényekbe, amelyekben vas merőkanál és kanál vagy csak szilikon és teflon kerámia bevonat van?
És mint itt Mr. Catlery Azt írta, hogy a belső fehér bevonat végleg elveszítheti a zöldségek színét. Lehet, hogy valakinek van egy könnyű bevonatú edénye, mint neki? vagy sötétet veszel?

Van egy Barazoni serpenyőm és pörköltem fehér kerámia bevonattal, hamarosan egy évig. Nem készítettem répát bennük, a sárgarépától és minden mástól nem változik a színe

[Lena]

Köszönöm Lena, és milyen serpenyőben és serpenyőben lévő kanalat zavarsz egy vas- vagy szilikonos kanállal?

Van egy Bialetti serpenyőm, fehér kerámiával. Belül még mindig fehér, de nem használom gyakran. De a Jamie Oliverről szóló tévéműsorokban felhívtam a figyelmet az egykori fehér kerámiával készült serpenyőjére - alul már nem fehér ... Tehát vonja le a következtetést - ha van választása, akkor jobb, ha nem fehér.

Nem fém vagy szilikon, inkább műanyag spatulák. Barazonitól is fekete színű vagyok. IMHO, jobban tetszik, nem is tudom miért, de valahogy jobban megsül rajta.
De valóban besötétedik, csak nem a zöldségekből, hanem mintha csak a kizsákmányolásból fakadna. Süt, például az olaj elsötétül .. Magán a serpenyőn semmi nem tapad meg, és sötét foltok jelennek meg És nem mennek jól.

Vásárolhatok külön tál-edényt gőzöléshez valahol, különben van egy fém kosár (4,7 liter) a MultiHotter-ben?

és milyen kanállal keverjük össze egy serpenyőben és serpenyőben a vasat vagy a szilikont?

Bármilyen kanalat használok kerámiában korlátozás nélkül. Miért féljen? Végül is nincs tapadásmentes bevonat.

Bármilyen kanalat használok kerámiában korlátozás nélkül. Miért féljen? Végül is nincs tapadásmentes bevonat.

Lorik, mi van? Gondolod, hogy valóban vannak kerámiák?

Ó, lga, az áram most rájött, hogy nem kerámia edényekről van szó, hanem a kerámia bevonatról! Sajnálom, nem, nem, természetesen nem használok fémet a bevonathoz! Inkább nem használtam, mert szilikon, teflon és fakanál segítségével az összes edényem bevonata elveszítette tulajdonságait, és több serpenyőt kidobtak!

[Mr. Catlery]

[idézet
És mint itt Mr. Catlery Azt írta, hogy a belső fehér bevonat végleg elveszítheti a zöldségek színét. Lehet, hogy valakinek van egy könnyű bevonatú edénye, mint neki? vagy sötétet veszel?
[/ idézet]
Különböző átmérőjű serpenyőim vannak, fehér kerámia bevonattal. Öt hónapig használom, sült és párolt sárgarépa, cékla, paradicsom, kurkuma. A bevonat színe tökéletesen fehér. Szilikon és műanyag kanalakat használok.

Vettem egy serpenyőt "Gourmet" emelt aljjal. Sült gombóc, sütőedény előmelegítése vajjal.Semmi sem ragadt el. Szerettem ilyen szokatlan serpenyőben sütni!

[Nyári lakos, mowgli]

Nyári lakos, mowgli, és hogyan kell megfelelően főzni ilyen zöldségeket egy Zepterben? Kérjük, mondja el részletesen.

Minden jó egészséget! Itt olvastam Temkiről az ínyenc fogásokról, meg akartam vásárolni, és ráakadtam egy Zepterre. A zöldségfélék főzéséről szóltak, és elmondom, hogyan főzök, különösképp egy vinaigrettet, amikor kedvem támad, ezt csinálom: a nyers zöldségeket meghámozom és kockákra vágom, és a répa kockákat azonnal elterítem az elejét, majd a sárgarépát, majd a burgonyát, öntsön 100 g vizet, és ne fedéllel zárja le, hanem egy edénnyel, hogy a víz ne fogyjon el, és felforralom, majd lassú tűzön és utána 15-20 perc múlva kész a vinaigrette, leveszem a fedelet, hogy a maradék víz elpárologjon, a többit pedig hűlés közben megtöltöm.

Vettem egy serpenyőt "Gourmet", felemelt aljjal. Sült gombóc, sütőedény előmelegítése vajjal. Semmi sem ragadt el. Szerettem ilyen szokatlan serpenyőben sütni!

És mi a szokatlan egy ilyen ínyenc serpenyőben? A rozsdamentes acél edények dombornyomott alját vagy grill alját nagyon régóta használják.