Kenyérkészítő Polaris PBM 1501D (vélemények és vita)

A húsvéti sütemények örömet okoztak. Nincs keserűség, de erős citrus íz. Legközelebb egyáltalán nem teszem le. Gyermekem konzervatív ízlés szerint. Fél kenyér élesztő fagyasztott le. (Nem gondoltam levágni őket) És valahányszor használtam, a bányában munka folyt. Tudok például friss remegést okozni, rendesen felkavarni és ha nem kezdenek "játszani", akkor használjak szárazakat? A mérlegről, ha fotót tehet fel. Kikapcsolnak maguk?
Tegnap vörös malátát és glutént rendeltem "közös vásárlásokból". Talán segítenek a sütésben.
Egyébként a "közös vásárlásokról". Minden városban vannak, vagy más városokban, de együttműködnek a régiókkal. Minden ott van. Ha nem ezekben a közös vásárlásokban, akkor keressen másokat, vagy kérje meg őket, hogy nyissák meg a szükséges terméket. Azokban, ahol folyamatosan legelek az erről a webhelyről bemutatott kenyérsütőkért 🔗... Az oldal árához a szervező hozzáadja a saját százalékát a bajok és a szállítási költségek fedezésére. Átlagosan ez plusz 20%. Mindazonáltal a nagykereskedelmi ár plusz org helyettesíti a végtelen rohangálást a megfelelő termékért, és gyakran olcsóbb, mint a boltban kiderül. Tehát azok, akik nem találnak malátát vagy különféle lisztet a városukban, akkor keressenek közös vásárlásokat.

[Larissa,]

Larissa, minden kétség és gond mögött van. Jó, hogy általában tetszett a torta. Legközelebb, amikor kiegészítőket ad hozzá, tegye meg, amit csak akar. Valaki szereti a kandírozott gyümölcsöket, valaki a dióféléket stb.
A Mérlegem a Szaturnusz. Nézd meg a számomat a technikámban (van egy kis fotó is) A mérleg nem kapcsol ki gyorsan. Néha az erkélyre mentem egy új zacskó lisztért - vártak. Pontosan mért. Körülbelül 300 rubelbe kerülnek.

Elegáns kalapos kenyérsütőből szeretném megmutatni az első gyermekemet:


Vágások.

Üdv mindenkinek! Krisztus feltamadt!!!
Nagyon köszönöm Elenának (Shelena) a sütemény receptjét. Meg akarom mutatni, mit tettem. A receptet használtam, ahol megfeledkeztek a cukorról, de rosszul olvastam, és 1,5 teáskanál helyett. hozzáadott 1,5 evőkanál vaníliás cukrot. Teljesen lehetséges, hogy emiatt aludt a süteményeim teteje. De mégis nagyon finomak lettek.
Az első adagot egyértelműen Elena ajánlásai szerint készítettem, kissé 40 perccel a sütés előtt összegyúrtam, és már nem emelkedtek fel, így alacsonyabbra fordultak. A második adaggal nem ezt tettem, de a felső nem sikerült. Kicsit felkavaró volt, de találtam egy megoldást. A mázat habcsókra cseréltem, és még egy kicsit (7 percig) a sütőben tartottam. Ettől nem lettek szárazabbak. Az egyik torta kritikusan meghibásodott a tetején, és egy bezushku-t tettem oda, és mazsolával díszítettem csokoládéban. Valami olyasmi lett, mint egy "hegycsúcs" kompozíció. Nagyon kevés idő volt, ezért nincsenek részletes fotók, csak a végeredmény.

A sütőbe küldtem, felvert fehérjével és cukorral megkenve, hogy ez a habcsók megsüljön. Nagyon édesnek bizonyult, és az én esetemben nincs szükség további cukorra az ízléshez a süteményekben. És mégis, nagyon is lehetséges, hogy a felsők problémája a hálózat feszültségével függ össze, 170 és 190 között van. Éjjel 200. De szinte soha 220. Minden kenyeremnek ugyanaz a problémája, a teteje nem sikerült . A tészta kelése mindig nagyszerű, de amint megkezdődik a sütés, "leesik a tető". Látszólag elégtelen hőmérséklet.

[Vika,]

Vika, Köszönöm! Kellemes Ünnepeket !!!
Itt vagyok sáros. És beleesett ebbe a cukormentes receptbe!
Szemrehányást teszek magamnak a figyelmetlenség miatt - az emberek annyira bíznak, hogy el sem gondolkodnak azon, hogy miért nincs cukor a kulichban.
Köszönöm az ilyen hozzáállást a receptjeimmel szemben! Kár, hogy ezúttal rossz szolgálatot tett nekem.
Gyönyörű díszített húsvéti süteményeket kaptál.A tetők mélyedései teljesen láthatatlanok. Nem mondanám - és nem látnám b.
Vic, a vaníliás cukor nem befolyásolta a tetejét.

Az első adagot egyértelműen Elena ajánlásai szerint készítettem, kissé 40 perccel a sütés előtt összegyúrtam, és már nem emelkedtek fel, így alacsonyabbra fordultak.

Vika, itt van egy fontos pont - a tésztám olyan erős lett, hogy csak kiesett a vödörből. Ezért nem gyúrtam, hanem összetörtem (tenyeremmel leengedtem). És tovább nőtt. De lehet, hogy ez nem mindenkinek szól.
Mondja, hogy az élesztő sajtolt vagy száraz volt? Mit mértek?

[Vika,]

Vika, annyi élesztőt terveztek a cukor feldolgozására. Mivel kevés cukor volt, az élesztőnek kevés munkája volt. Valószínűleg ez az oka a megereszkedett tetejének. (Ne feledje, az 1 kísérletemben ugyanazok a problémák voltak a tetejével. Arra a következtetésre jutottunk, hogy sok élesztő van, csökkentette - minden sikerült.) Ezért, ha elhagyja a kívánt cukormennyiséget, akkor tegyen kevesebb élesztőt.

Préselt élesztő, speciálisan frissen vásárolva. És én is annyira megnőttem, hogy majdnem kiugrottak a vödörből. Másodszor, amikor sokat nőttem fel az egyikre, kissé összetörtem, de a második vödröt nem nyúltam hozzá. Konyhai asztali elektronikus mérlegben mérem az élesztőt. Megpróbálom újra dolgozni az élesztővel.

Köszönöm a borravalót!

[Vika]

Megpróbálom újra dolgozni az élesztővel.

Vika, adj nekik cukrot, hadd dolgozzanak.

Most fogom. Kezdem a kenyérrel, és megmutatom, mi történt

[Vika.]

Kenyérrel kezdem

Vika.
Ha a tető leesik a kenyérről, akkor csökkentse az élesztőt. Megértette, hogy a különböző gyártóknál különböznek egymástól. A tied egyértelműen túl aktív.
Figyelje a kolobokot is. Ha vizes, akkor a tető is leesik. Próbálja összehasonlítani száraz élesztőt. Talán jobb lesz velük.
Különböző módokat próbálhat ki ugyanazon receptnél.
Sok szerencsét!

Lena köszi! Kezdem csökkenteni az élesztő mennyiségét. De a kolobom éppen ellenkezőleg, nagyon vastag, hozzá kell adnom egy kis vizet.

[Vika]

VikaTehát egyelőre hagyjuk a csepegtetés egyik változatát - a felesleges élesztőt.

Lena, látszólag, igen.

Üdv mindenkinek. Három hete kaptam kenyérsütőt. Minden rendben volt. Szinte minden nap kenyeret sütöttek. Tegnap valami nem stimmelt. Az első módban, a főben, az összetevők hozzáadásáról szóló jelzés után a kenyérkészítő a gyúrásra lógott, a kijelzőn az IDŐZÍTŐ látható, a tészta pedig folyamatosan gyúrt, bár az idő emelkedésének meg kellett volna kezdődnie. Senki nem szembesült ilyen problémával? Mit javasol?

[tatatimofejeva]

tatatimofejeva, Lépjen kapcsolatba a szervizzel vagy a kereskedővel.

[Tatyana,]

Senki nem szembesült ilyen problémával? Mit javasol?

Tatyana, Helló. Ugyanez volt a helyzet az 1. programon. Attól is tartott, hogy a kályha eltört. Szétkapcsolt. Újraindítottam a programot - akkor minden kudarc nélkül működött. Most csak nyomon követem a köteget az 1. programon. Szerencsére nem volt több ilyen kudarc. (A kályhám már egy éves.)
Természetesen az X / P-t újra cserélheti a garancia alapján.

Hurrá, sikerült. Nem voltam elégedett a múlt kulich-szal, és úgy döntöttem, hogy más élesztőt próbálok ki. Vaj helyett margarint adtam (a költségek csökkentése érdekében)
Alkohol helyett konyak. Teljesen eltávolítottam a héjat. A vaníliás cukrot 1 teáskanálra csökkentettem (nem volt türelmem többet rázni a tégelyemből).

És a legelején úgy tűnt nekem, hogy a jobb vödör vizes, a bal pedig hűvös.



Jobbra egy fél kanál lisztet, balra egy kanál tejet adtam.

De a bal oldali kissé meredekebb volt. Látható az alatta lévő tócsában.



A dagasztás alatt folyamatosan egy spatulával leengedtem a csövet, mert úgy tűnik számomra, hogy a felső rész nem vett részt a gyúrásban.



Érdekes, hogy ha ez nem történik meg, akkor a tétel normálisnak bizonyul?

Előhúzta a lapockáját és várakozni kezdett. A tészta sütés előtt tisztességesen megemelkedett.



És amikor a sütés megkezdődött, akkor, mint egy pék, a fedélen pihent és kissé együtt nőtt.





A sütemények lágyak és ízletesek lettek.





Később lefényképezem az élesztőt. Rossz és normális egyaránt.Itt feltölthet vagy reklámnak tekinthető.

[L. Laura]

L. Laura, Lehet és még szükség is van rá

Nos, akkor a kis fehérek nem emelkedtek (vagy pontosabban nem emelkedtek jól), és a zöldek voltak az utolsó lehetőség (jól emelkedtek, és nem először)

A rozsbúzát korpával töltötték meg e recept szerint
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=114586.0
Csak itt van egy les - a korpát nem szitálják, én külön szitáltam a lisztet és összekevertem a korpával, majd egy vödörbe öntöttem. Semmi helyrehozhatatlan nem történik?

[Buloshnik]

Buloshnik, Minden rendben lesz. Titokban friss és bevizsgált lisztet veszek, így nem vetem

Nos, eddig úgy tűnik, hogy jól megy, bár a zsemle kissé ... durva, vagy valami hasonló, de valószínűleg a korpa adja a magáét.
Folytatjuk a tengeri próbákat :-)

[Buloshnik]

Buloshnik, Gyakran korpás kenyeret sütök. A mézeskalács ember nehéz, és a kenyér másképp fog emelkedni, mint nélkülük, sűrűbb lesz. Miért szitáljuk a korpát? Elég nagyok ...

Tasha, teljesen igazad van, a kenyér elég betegesen emelkedik. Tehát megnyugtattál.
Igen, de nem dobhatja be a korpás recepteket?

[Buloshnik]

Buloshnik, Csak holnap adom fel. Szeretem a korpás rudakat, szépen jönnek ki!

Hmmm ... Egyfajta esetlen bunkóság ... Meg kellene értenem, mi a hiba
Lehet, hogy kevesebb korpát tesz ...

Mit szólnál egy foghoz? Szeretném látni a vágást!

Próbáljuk meg
A morzsa túl sűrű, az élesztő egyértelműen nem működött (az élesztő kifejezett íze), a kéreg fa ...
Általában újabb kudarc a rozslisztes kísérleteim során. Talán aktivált élő élesztőt kell használnia?

: mail1: Buloshnik, rendesen megnéztem a receptet ... A teljes kiőrlésű liszt, a rozsliszt és még az 50 g korpa is nagyon nehéz keverék! Korpával és búzával mindig 1/3-kal kevesebbet derül ki. Szeretném hallani Elena véleményét erről a receptről: rózsa: nagyon. Cserélhetem teljes kiőrlésű lisztet 1 fokozatra?
Tetszik Elena rozskenyér receptje (a tetején a magok). Gyakran sütöm. Kibróbáltad?

Igen, már „Extra” -n sütöttem, de korpával tényleg kevesebb kell. Igen, és úgy tűnik, hogy az élesztő működik, de sokáig tárolták. És a korpáról is - azt írják, hogy "arany" színűre kell sütni őket, hogy tudják, milyen vizuálisan ...

Szeretném hallani Elena véleményét erről a receptről

Az biztos !!

[Buloshnik,]

Buloshnik, Natasha, nem vagyok nagy szakértő az ilyen kenyereknél, nem használok nagy mennyiségű korpát. De mégis elmondom a véleményemet.
Buloshnik, a szerző fotóján szereplő kenyér nem sokkal jobb, mint a tied. Látható, hogy feszes és alacsony. Egyáltalán nincs vágás.
Teljesen egyetértek Natasával - a recept összetett. Nem mernék ilyen recept szerint sütni anélkül, hogy rozskenyerekre tömnék a kezem. A teljes kiőrlésű lisztet 1-es minőségű búza váltaná fel. És ami fontos, az élesztő jó minőségű préseléssel járna. Minden tésztát jól meg fognak emelni.
Mivel élesztőjét hosszú ideig tárolták, valószínűleg ők voltak a lapos kenyér tettesei. Vigyél másokat. Larisa a húsvéti süteményekkel kapcsolatos tapasztalatai NAGYON egyértelműen megmutatták, hogy mennyi múlik az élesztőn.

És a korpáról is - azt írják, hogy "arany" színűre kell sütni őket, hogy tudják, milyen vizuálisan ...

Soha nem sütöm meg a korpát - lusta vagyok. De nem adok hozzá többet, mint 2 evőkanál. l. 750 g súlyú kenyérnél kissé megsüthetjük egy száraz serpenyőben.

Buloshnik, próbáld megsütni azt a rozsot, amelyről köztes fotók vannak a receptben. Akkor könnyebben eligazodik, milyen legyen a zsemle.
És minden sikerülni fog! Sok szerencsét!

Larissa, milyen gyönyörű húsvéti sütemények lettek !!! Végül is nem adta fel, és eszébe juttatta ezt a receptet!
Ezt jelenti a jó élesztő! Az eredmény bolyhos. Mivel az élesztő annyira aktív, legközelebb valamivel kevesebbet adhat hozzá, vagy ennek ellenére finoman "simogathatja" a tetejét 20 perccel a sütés előtt. Akkor nem nyugszanak a kenyérsütő gép fedelén. De nekem is nagyon tetszettek.

[Shelena]

Shelena,: rózsa: Közvetlenül gondolataim erről a receptről, de szerettem volna hallani a téma tulajdonosának és egy tapasztalt péknek a véleményét.
Buloshnik, Neked a kedvenc receptem (az egyik legkedveltebb): ÉTKEKENYER KORPÁVAL

-340 ml víz (legfeljebb 260 ml helyettesíthető savóval)
-1,5 evőkanál. l. növényi olaj
-1 evőkanál. l. édesem
-1 evőkanál. l. természetes almaecet (opcionális)
-1,5 tk só
-490 g 1. osztályú búzaliszt
- 50 g búzakorpa (a rozsból is vehet)
-1 evőkanál. l. búzacsíra
-1,8 tk száraz élesztő

Ha nincs búzacsíra, akkor vegyen be 1 evőkanál. l. azonnali pelyhek (zab vagy több szemes), amit meg is teszek, mert a szemem az első kihajtáskor korhadt, és nem próbáltam újra. Liszt rostálása közben áztassa a pelyheket folyadékba. benedvesedni.

Sok a korpa, és a kolobok szeszélyes lesz (talán kicsit leesik a tető). Tegye az összes lisztet és a korpa felét egy vödörbe, a többit pedig gyúrás közben fokozatosan adja hozzá.
Szerintem vehetsz lisztet is, de én még nem próbáltam ki.

Srácok, spóroljatok tanácsokkal! Úgy tűnik, hogy a szeretett kenyérkészítő meghalt. A következő történt: a kályha kenyeret sütött, az ernyő és a fény kialudt, a tűzhely pedig tovább sütött ... A kenyér majdnem leégett, hála Istennek, időben elkapta magát! Korábban voltak ilyen túllépések: a tészta dagasztása során a tűzhely lógott, vagyis a képernyőn kaotikus botok voltak, és megállás nélkül gyúrta a tésztát. Rövid szétkapcsolás mentette a hálózatról (szerencsére a kályha emlékszik a programra), majd minden a szokásos módon folytatódott. Ezúttal ugyanaz volt, de szomorú vége lett ... Lehetetlen átadni egy szerviznek vagy egy boltnak - a gyártó nem tett semmilyen utasítást vagy garanciakártyát a készletbe, és mivel nekem adták , nem működött a visszatérés (((Kinek voltak problémái a drágámmal, válaszolj nekem!!)

[Davud_SS]

Davud_SS, miért nem adja át javításra, nem garanciális? Költsége megfelelő lehet a hullámhoz. Mi (és gondolom, hogy veletek is) diagnosztikát végzünk és hangosítjuk a javítás költségeit, majd Ön dönti el, hogy javít-e vagy sem. A kályhám is lógott, de halálos következmények nélkül. Megpróbálta bekapcsolni reggel?

Reggel kipróbáltam - néma. Tíz azonnal felmelegszik, a képernyő és a lámpa nem világít. Szóval, azt hiszem, javításra magammal kell vinnem. Nagyon sajnálom. Már gondoltam egy újat vásárolni, de amikor megláttam a jelenlegi költségeket, eltűnt a vágy.

Matvey, az út mentén az "agyak" elrendelték a hosszú életet, és ez a készülék legfontosabb egysége. Csak cserével javítják, számomra úgy tűnik, hogy a javítás mennyisége valamivel kevesebb jön ki, mint az új HP.
Próbálj meg menni az irodába. "Polaris" oldal, mert minden szám a testen és a csomagoláson található

Csak cserével javítható

Miért kell az embernek ennyire ideges lenni! Egyáltalán nem tény. A mosógépemen a táblában valamit forrasztottak (olcsón) - működik.

[Davud_SS]

Davud_SSPróbáljon nyugtát találni, ez garancia. A HP egyszeri, a javításokat a gyártó egyáltalán nem biztosítja, ha garanciális állapotban meghibásodnak, akkor egyszerűen újra cserélik, vagy visszaküldik őket, és az elhunyt HP-t az eladóra helyezik.

A következő történt: a tűzhely kenyeret sütött, az ernyő és a fény kialudt, a tűzhely pedig tovább sütött ...

Ez az én rossz álmom. A HP-t gyakran az időzítőn hagyom kenyérsütéshez. De van egy másik HP márkám ... Sok sikert neked!

Kiszaggattam egy alkalomra egy csomag sötét rozsmalátát, most azon gondolkodom, hol és ami a legfontosabb, hogyan kell használni. Az oldalon található receptek kissé trükkösek. Adományozzon a szegénységért szirupért és rossz receptért

Timofey, hogyan egyszerűbb? Hogy érted? Különben írok, de kiderült, hogy nem az ...

Natalya, hogy tudom megmagyarázni, itt van egy sor összetevőm - liszt (rozs, búza), száraz élesztő, só-cukor. Általánosságban elmondható, hogy a nyugdíjas háztulajdonos szokásos szettje :-) szeretnék ebből folytatni, ráadásul nem szeretnék sámán táncokat rendezni tamburinnal (kovászok, operák stb.)
Valami hasonló...

[Buloshnik]

Buloshnik, nézd meg a PM-t.

[Timofey,]

Van egy sor összetevőm - liszt (rozs, búza), száraz élesztő, só-cukor.

Timofey, Ezen készlet alapján tudom tanácsolni ezt a bevált receptet (saját):
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402737.0
Ha nincs teljes kiőrlésű liszt, akkor cserélje ki rozsra korpa hozzáadásával, kövesse a zsemlét (a receptben van róla fotó). Sok szerencsét!

Davud_SS-Matvey, szimpatizál veled. Ezek a javítások annyira kellemetlenek.
(A múlt héten elromlott a kedvenc légszárítóm. Szervizbe kell vinnem ...)

Natasha, köszönöm a receptet! Megpróbálom ezt megsütni.

Natalia, Elena, nagyon köszönöm. Mindenképpen kipróbálom a recepteket

[Davud_SS]

Davud_SS,
Ha garanciális, akkor javításra vagy cserére.
Ha már nincs garancia, akkor először ellenőrizze a kondenzátorokat tesztelővel, nem ismerem ezt a HP-t, de a 027-es multicooker modelljüket egy kondenzátor egyszerű forrasztásával gyógyították meg.

Elena, a te kefir recepted csak BOMA !!! A kenyér puha, ropogós héjú, enyhén édeskés, de nagyon részletesen!