Vaj torta

és megsütöttem az első tortámat, miért emelkedett rosszul, nekem úgy tűnt, hogy a tészta durva vagy mi lehet a probléma? Az élesztő frissnek tűnik, ma vettem, Lvov, ott van Saf-velúr is, holnap megpróbálom.
Több mint egy éve van kenyérkészítőm, és még nem alkalmazkodtam hozzá (((

és megsütöttem az első tortámat, miért emelkedett rosszul, nekem úgy tűnt, hogy a tészta durva vagy mi lehet a probléma? Az élesztő frissnek tűnik, ma vettem, Lvov, ott van Saf-velúr is, holnap megpróbálom.
Több mint egy éve van kenyérkészítőm, és még nem alkalmazkodtam hozzá (((

Írja meg, hogyan készítették és sütötték. Mi változott, hozzáadódott a recepthez.

300 gramm lisztet sütöttem, a receptben semmit sem változtattam, a könyvjelzőt így csináltam: tej, vaj, tojás, liszt és cukor, só, élesztő. tegyen 500 grammot cipóra, könnyű kéregre, sütési módra

Milyen HP? Meddig tart a rezsim? A dagasztás azonnal megtörténik?
Nem lisztet sütöttem 300 g-ért, mindig nagyot sütök, és mindenkinek ajánlom. A kicsi úgyis szárazabb lesz.
Próbáljon hozzá egy kis almát (negyed)

köszönöm a gyors válaszokat és tanácsokat, megsütöm az Orion OBM 27G-t, a dagasztás azonnal megkezdődik és az egész folyamat körülbelül 3,5 órát vesz igénybe

Helyezzen sót és élesztőt különböző sarkokba. Bár a tétel és azonnal, de ki tudja, talán az élesztő nem szereti.

Helyezzen sót és élesztőt különböző sarkokba. Bár a tétel és azonnal, de ki tudja, talán az élesztő nem szereti.

Éppen ezt tettem, tudok-e időzítőt felvenni, hogy a tétel ne legyen azonnal? vagy rossz akkor a vajnak?
holnap készítek egy nagyot, csak nekem maximális cipóm 1000 g, normális vagy átlagos lesz?

Ha szobahőmérsékletű ételt tesz + meleg tej, akkor azonnal összegyúrhatja.
Próbáljon közepes méretet, ha almával, akkor magas lesz, de nem olyan ízletes. Gyúráskor a tészta ne legyen meredek, hanem vizes legyen.
Méred az összetevőket? Tojás tömeg szerint (héj nélkül)?

Jó nap! Nagypéntek és 13. !!!!!!!!
De úgy döntöttem, hogy sütök, és itt van az eredmény. 500 g lisztért + fél alma. A teteje a fedélnek támaszkodott. A súly valamivel meghaladja az 1 kg-ot. Nagyon szépen köszönjük. Egyszerű és kényelmes.

Ma kipróbáltuk a tortát. Nagyon tetszett én is ennek a receptnek megfelelően fogok sütni.

Nincs időm végigolvasni a témát, esetleg van valami tanács valahol. Kérem, mondja meg, mennyi élő élesztőt tegyen 500 g lisztre?

kirch, tegnap 2 adagot sütöttem, mindkettőt HP-ben összekeverve, és kemencében sütöttem. Az első adagba 22 grammot tettem. - a fej teteje kissé leesett sütés közben, de nem sikerült ... És a másodikban 18 grammot tettem. - minden rendben.

20 gramm nyers élesztőt vettem.

Lányok, köszönöm. Minden kétséges az élesztővel kapcsolatban. Szeretnék élni, de félek, hogy kijön a vödörből. Ne mondja meg, melyik élesztő a jobb: azonnal vagy rendszeresen száraz. Tudom, hogy van egy Temka az élesztőről, egyszer el is olvastam, de nem emlékszem. Admin mindent részletesen leír ott, de én hülye vagyok.

Megpróbáltam. Mindent feltöltöttem a vény szerint 900 grammban. Mi van a kontextusban - húsvétkor meglátjuk.



Melegítette a tejet, ahogy írták. Csak nem egészen érted ennek a mozgalomnak a lényegét? Végül is a kenyérkészítő körülbelül egy órán át kiegyenlíti a hőmérsékletet. Ez idő alatt a tej sikeresen lehűl, nem?

Üdv mindenkinek. többször sült. Tegnap tej helyett tejszínhabot töltöttem, vaj helyett szilva. margarin (vaj nem volt), és 250 gr !!! dió, mazsola, kandírozott gyümölcs ...
Ennek eredményeként a folyamat végén a torta nyers volt belül és nem olyan magas, mint általában. Megpróbáltam rakni a süteményeket - a sütő nem indul be - még nem hideg .... csak fél óra múlva tudtam bekapcsolni.Ennek eredményeként a torta hajnali 1 órakor megsült. Reggel munka előtt sietve porcukrot öntöttem a narancslébe - minden nagyon folyékony. További 2 csomag por dübörgött - még mindig folyékony ..........
ufffffffff. Zhdemsssssssss vasárnapig ........

Ha szobahőmérsékletű ételt tesz + meleg tej, akkor azonnal összegyúrhatja.
Próbáljon közepes méretet, ha almával, akkor magas lesz, de nem olyan ízletes. Gyúráskor a tészta ne legyen meredek, hanem vizes legyen.
Méred az összetevőket? Tojás tömeg szerint (héj nélkül)?

Mindent lemérek, de nem nagyon bízom a mérlegemben, de tegnap hűvös volt a tésztám, így valószínűleg a torta nem sikerült, mondd meg, hogyan tegyem az almát, csak vágd ketté vagy vágd le, hámold meg azt?

Megpróbáltam. Mindent feltöltöttem a vény szerint 900 grammban. Mi van a kontextusban - húsvétkor meglátjuk.

Melegítette a tejet, ahogy írták. Csak nem egészen érted ennek a mozgalomnak a lényegét? Végül is a kenyérkészítő körülbelül egy órán át kiegyenlíti a hőmérsékletet. Ez idő alatt a tej sikeresen lehűl, nem?

A Panasonic esetében nem kell melegítenie, ő maga állítja be az ételt a kívánt hőmérsékletre.
De a legtöbb kenyérkészítő azonnal elkezdi keverni, jobb, ha az ételeket nem a hűtőszekrényükből teszik)

Mindent lemérek, de nem nagyon bízom a mérlegemben, de tegnap hűvös volt a tésztám, így valószínűleg a torta nem sikerült, mondd meg, hogyan tegyem az almát, csak vágd ketté vagy vágd le, hámold meg azt?

Meghámozom és kockákra vágom az almát.

Helló. A tésztát gyapotba akarom gyúrni, és a sütőben megsütem. Ki tudja megmondani, kérem, nincs idő újraolvasni a blogot:
1. A cukor növekedése befolyásolhatja a sütemény hasonlóságát?
2. mennyi tésztát kell lebontani a sárgában. kannák és szilikon cupcake?
3. Mi a legjobb kenés?
4. Hova kell tenni, hogy jobban illeszkedjen?
5. Mennyi ideig kell sütni és milyen hőmérsékleten?
Előre is köszönöm a válaszokat, és elnézést a hülye kérdésekért.

Tettem egy nagy tortát, most folyamatban van a dagasztás, de megint túl meredeken nézem a tésztát, kár, hogy az első oldal képei nem nyílnak ki, hogy megértsék, mi legyen a zsemle. most a tészta az egyik oldalára ragadt, a másik oldalára pedig egy lapos, tapintásra nedves zsemle

[Hogyan sütöttem ezt a süteményt a sütőben]

Hogyan sütöttem ezt a süteményt a sütőbenhttps://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
Sütőben sütéskor növelheti a cukor mennyiségét. A HP számára nem ajánlom - meg fog égni.
Tegye a tésztát a térfogat 2/3-át.
Kenje meg vajjal.
Hagyjuk állni 30 fokon, amíg a tészta magasságának felével meg nem emelkedik.

Tettem egy nagy tortát, most folyamatban van a dagasztás, de megint túl meredeken nézem a tésztát, kár, hogy az első oldal képei nem nyílnak ki, hogy megértsék, mi legyen a zsemle. most a tészta az egyik oldalán ragadt, a másik oldalán pedig egy lapos zsemle, nedves tapintású

Lehet, hogy a liszt száraz? Adj hozzá egy almát.

Lehet, hogy a liszt száraz? Adj hozzá egy almát.

hozzátette, nézzük meg, mi történik

Helló, olvastam, amikor belekevertem x-be. nem lesz kolobok, megértem, hogy vizes a tészta, igaz? Sütőben sütök, kérdésem lenne, hogy ezt a tésztát formákba tegyem, vagy összegyúrjam, és lisztet adjak olyan konzisztenciára, hogy a tészta ne lebegjen az asztalon?

A tésztát összegyúrjuk és a HP-ben lerázzuk. Nem kell hozzá semmit. Alakzatok szerint rendezzük el, jöjjön újra elő és süssük meg.

Köszönöm a gyors választ, az összes hozzávalót már letettem, x. Gyúrtam és mentem kelni, a tészta nagyon ragacsos, a programon sütök, két gyúrás van, szerinted ez elég? Valahol olvastam, hogy a süteményeket háromszor kell összetörni.

Elena köszönöm a gyors választ. Nos, mentem, remeg a kezem ... Istennel ..

Lányok, köszönöm. Minden kétséges az élesztővel kapcsolatban. Szeretnék élni, de félek, hogy kijön a vödörből. Ne mondja meg, melyik élesztő a jobb: azonnal vagy rendszeresen száraz. Tudom, hogy van egy Temka az élesztőről, egyszer el is olvastam, de nem emlékszem. Admin mindent részletesen leír ott, de én hülye vagyok.

Inkább az élőkön sütöm, egy font lisztre 18-20g-ot teszek. Kiderül egy tyutka a tető alatt, de mértékkel. Ne féljen, nem jön ki, ha vényköteles!

Köszönöm a gyors választ, az összes hozzávalót már letettem, x. Gyúrtam és mentem kelni, a tészta nagyon ragacsos, a programon sütök, két gyúrás van, szerinted ez elég? Valahol olvastam, hogy a süteményeket háromszor kell összetörni.

Próbáld ki. Remélem minden sikerül.

Tetszett ennek a süteménynek a levegőssége, és nem száraz

Tetszett ennek a süteménynek a levegőssége és nem száraz

Nagyon örülök, hogy minden sikerült neked.

Elvileg nem kételkedtem az eredményben (vagyis beválik, vagy ...)

A Panasonic esetében nem kell melegítenie, ő maga állítja be az ételt a kívánt hőmérsékletre.
De a legtöbb kenyérkészítő azonnal elkezdi keverni, jobb, ha az ételeket nem a hűtőszekrényükből teszik)

Köszönöm! Ma megpróbálom fűtés nélkül.

Ma készítettem egy tortát a Mulkámban, csak a legkisebb adagot vettem be. A húsvéti torta nagyon jól megemelkedett. Azt hittem, hogy ha teljeset csinál, akkor a HP-m csak össze fog törni, valóban nagyon gyengéd és puha, és jól kiugrik. Amikor kijöttem, kissé összegyűrtem, de mázzal megtöltöttem, és minden rendben van.
Vaj helyett margarint, mazsola helyett pedig szárított barackot tettem, és egy kevés lisztet kellett hozzáadni (szó szerint egy marék). Nagyon szép lett. Próbáljuk ki vasárnap.
Köszönöm a receptet.

Elővettem a süteményemet a kenyérsütőből, normálisan emelkedett, de nem a fedélig, mint sokan mások. Köszönöm a segítséget és tanácsot, még sütök

Hálás vagyok)))) valahol október-novemberben elkészítettem ennek a süteménynek a próbaverzióját a Panasonic-ban. és akkor nagyon tetszett, főleg a harmadik napon)))) most eljött az idő, és a sütőben készítettem (a tésztát szokás szerint kevertük panasonic-szal)

Kiváló választék! És remekül mentek fel!

Lena, minden sikerült, holnap elkészítek egy újabb adagot, csak elrontottam a cukormázzal, túl vékony lett, de nem volt hozzá por, ezért készítettem egy fehérje mázat, és holnapra elkészítem a cukrot zománc.



a tetőt kissé lefújták, de mindent máz borított.
Köszönöm a segítséget, ezek az első húsvéti süteményeim.

És mondd meg, kérlek, mennyi tésztát kell a formába tenni - most megcsinálom)))))))

Szeretném még tisztázni, a receptben szereplő élesztő teáskanálban van feltüntetve, a kenyérsütő gépből kanállal mértem, de egyszerű kanállal kell megmérni? Újraolvastam a témát, és nem zavartam össze sokat, függetlenül attól, hogy mennyi lisztet süt a tortán, akkor is kis méretet és könnyű kérget kell felvennie?
Még mindig azon gondolkodom, hogy vállaljak-e kockázatot a tej helyettesítésével sajttejjel, vagy sem, látta, hogy tanácsos volt használni, de félelmetes ...

És mondd meg, kérlek, mennyi tésztát kell a formába tenni - most megcsinálom)))))))

Ennyit. vagsal világosan megmutatta

Szeretném még tisztázni, a receptben szereplő élesztő teáskanálban van feltüntetve, a kenyérsütő gépből kanállal mértem, de egyszerű kanállal kell megmérni? Újraolvastam a témát, és nem zavartam össze sokat, függetlenül attól, hogy mennyi lisztet süt a tortán, akkor is kis méretet és könnyű kérget kell felvennie?
Még mindig azon gondolkodom, hogy vállaljak-e kockázatot a tej sajttejjel való helyettesítésével, vagy sem, látta, hogy tanácsos volt használni, de félelmetes ...

A teáskanál a HP kanál kicsi oldala.
Mindig használjon kis méretet és könnyű kérget.
A tej egy részét tejsavóval pótolhatja, levegősebb lesz.

És mondd, pliz, ha jól illeszkedik, és a tető a HP-n nyugszik, mit kell csökkenteni? mennyiségű élesztő vagy olaj hozzáadása? Ma megcsináltam, és nagyon erősen, csúnyán jöttem fel: (Húsvét előtt szeretnék időm lenni rá.

hozzá. Talán általában olyan receptet kell vennem, ahol akár 900 g is lehet. kenyér, ahol a legkevesebb. És meddig kell tartania a programnak? Csak nincs Panasonicom, próbálok alkalmazkodni magamhoz

Választhatja az újraszámítást kisebb lisztméret esetén. Vagy Ne adjon hozzá almát, ha van. Vagy csökkentse az élesztő mennyiségét (tegyen 2 ek).

[Elena Bo]

Elena Bo,
Len, néztem - nem értem. Úgy tűnik, 1/3

[Elena Bo]

Elena Bo,
Len, néztem - nem értem. Úgy tűnik, 1/3

Valahol így. Fele teheti. Minden rendben lesz.

Oh-oh-oh a tortám hamarosan lefújja a fedelet! Nekem pedig úgy tűnt, hogy a kalapja nagyon könnyű.