Édes sütemény (kenyérsütőben)

Alma nélkül, élő élesztővel sütöttem - tökéletesen emelkedett, sütött, nagyon finom !!!
Valójában mind az első almával, mind a második lehetőség nagyon ízletesnek bizonyult, és sokáig nem kopnak.
Nagyon köszönöm a receptet!

Kulichot szigorúan a megadott recept szerint sütöttek, rummal. Finom, köszönöm a receptet és a pontosítást. Megalakult a kolobokom.

Mulinex Unóban sült a "francia kenyér" programon. Mindent a recept szerint csináltam. Ennek eredményeként a tészta jól megemelkedett, de sütés közben kiszállt a vödörből, majd a közepe leesett, és kiderült, hogy egyenes torta, középen lyukkal ... Élesztőre vétek. Úgy gondolom, hogy az élőknek még mindig 20-25 g kell. Olvastam azokat a megjegyzéseket, amelyek 40 g-ra bizonyultak - rejtély számomra ((

Próbálja csökkenteni az élesztőt. A kályhák hőmérséklete modellenként eltér. Túl sok élesztő a leírás szerint. 20 g-ért türelmet és sok sikert!
PySy ... Állj meg! Milyen más francia kenyér? Hosszú távú korrekció szokásos ebben a programban. Itt kell a fő mód.

[Ejeek16]

Ejeek16,
Préselt élesztő 2-2,5 gr. 100 gr. Liszt.
Ezenkívül úgy tűnik, hogy túl sok a folyadék.

Kenyérhez ez az élesztő és a liszt aránya megfelelő, de nehezebb tésztához nem. A folyadék normális, nincs doboz, a tészta vékony. A tésztát egyszerűen felülbírálták a hosszú francia kenyérprogramon.

Köszönöm a receptet. Ma sütöttem! Finom, a közepe azonban kissé leesett. Nem tudom, hogyan kell fényképet behelyezni (((és esetleg tegyen kevesebb élesztőt, hogy a sütemény sűrűbb legyen? Pihe-puha lett)!

Úgy döntöttem, hogy süteményt is sütök ennek a receptnek megfelelően. Mindent úgy csináltam, mint a receptben, az egyetlen dolog, amit tettem, 2,5 teáskanál volt. száraz élesztő. Először féltem, a tészta valóban nagyon folyékony, kissé vékonyabb, mint a palacsinta, nagyon hasonlít egy cupcake-hoz. Először azt hittem, hogy semmi nem lesz belőle, nem fog emelkedni. Van "HB Mulinkes Uno", "édes kenyér" módban készült. Minden rendben lett, minden tökéletesen megemelkedett és megsült. Az egyetlen dolog, nem mondanám, hogy ez a klasszikus értelmében vett torta, számomra ez a legtermészetesebb torta mind ízében, mind a kész tészta felépítésében. Nekem még volt hasonló sütemény receptem, csak élesztő helyett sütőport tartalmaz. És még egy árnyalat, nem tudom miért, de miután kihűlt, a "tortám" kissé száraz lett, olyan száraz sütemény lett.