Klasszikus húsvéti torta Philips HD90XX kenyérsütőkben

[Főzés módja]

Klasszikus húsvéti torta Philips HD90XX kenyérsütőkben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Liszt a tésztához	100 g
Tej (40 ° C)	175 ml
Élesztő	3 teáskanál
Cukor	0,5 evőkanál. l
Liszt a tésztához	2 és 1/4 csésze (340 gr)
Tojás	3 db
Fahéj	1 tk
Vanília	2 teáskanál
Só	1 tk
Vaj	100 g
Cukor	10 evőkanál. l (130 gr)
Mazsolák	1 csomag. (100gr)

Főzés módja

• Ennek alapja a Philips könyv "Classic Kulich" receptje. Philips HD9015, HD9016, HD9045, HD9046 típusokhoz használható
• Az összetevők számát kissé módosították az Ön ízlésének megfelelően.
• Főzés módja
• Tésztát készítünk, 100 g szitált lisztet öntünk egy vödörbe, öntsünk 175 ml 40 fokos meleg tejet, 3 ek Saf-moment élesztőt és valamivel több mint fél evőkanál cukrot.
• Telepítjük a vödröt a kenyérsütőbe, miután enyhén megkentük napraforgóolajjal. Válassza ki az 5. programot, közepesen ritka kéreg, sütési mérete 1000 g.
• Amíg a tészta gyúr és megfelelő, elkészítjük a többi hozzávalót. Tojás 3 db. tegye egy tálba, töltse fel szobahőmérsékletű vízzel, és hagyja 10 percig.
• Vegyünk 2 és 1/4 csésze átszitált lisztet, öntsünk egy tálba, adjuk hozzá, szeletekre vágva, fél csomag vajat szobahőmérsékleten. 10 ek. l cukor, két zacskó vanília, 1 teáskanál fahéj.
• Öntsük a mazsolát egy csészébe, öntsünk rá forró vizet 30 percig.
• A tojásokat csészére törjük, egy kanállal ugyanott felverjük, hozzáadunk 1 ek sót és jól összekeverjük, amíg fel nem oldódik (a tojás és a só telítettebbé teszi a színt).
• Amikor a tészta előkerül, és megkezdődik a második dagasztás (kb. Egy órával később), nyissa ki a kenyérsütő gép ajtaját, és kanállal, mintha vödörben lenne, óvatosan adja hozzá az összes elkészített hozzávalót. Öntse ki a tojásokat a csészéből, ugyanott. A gyúrási folyamat során sípoló hang hallható, ami azt jelenti, hogy ideje hozzáadni a mazsolát, miután a vizet leürítette a csészéről és kissé megszorította.
• A dagasztás során néha liszt marad a vödör sarkaiban, egy spatulával (hogy ne karcoljuk meg a bevonatot) óvatosan benyomom a dagasztó alá.
• A tészta bizonyítása után lesz még egy kis gyúrás 20-30 másodpercig.
• Ezután előkerül a tészta és megsül.
• Sütés után, amikor megszólal a jelzés, nem veszem elő a tortát, hanem még 30 percig hagyom, úgy jön, mintha sütőben lenne. Majd a stop gombra kattintok. És kiveszek egy vödör kész péksüteményt, kirázom a deszkára, és egy törülközőbe tekerem.
• Ha kívánja, megkenheti a tortát cukormázzal.
• 
• 
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

kiderült torta 1270 gr

A felkészülés ideje:

gyúrás és sütés 3.22, sütés után 30 percet vesz igénybe.

Főzés program:

Lágy sütemények, 5. program