vika20
Köszönöm, Stеrn .. Nem csak megszórtam a kenyeret, hanem az egészet megtöröltem vízzel .. nagyon óvatosan .. És egyik napról a másikra egy törülközővel becsomagoltam.
Nagyon ízletes .. örülök .. Ami a köményt illeti, figyelembe veszem .. Bár, egy pakisztáni boltban vettem, ez már valamiféle rozoga-kicsi))) És erőteljes .. Most elmegyek mozsarat venni, sokáig nyalogatom az ajkaimat ... és oka.

Dachnitsa.. Legközelebb általában szeretném kvasszal kvasszal kipróbálni .. vettem kvasat - nem szénsavas italt, hanem azt írja: természetes malátával ... Szóval, azt hiszem, kipróbálom .. Szóval .. itt a diploma nem fontos, szerintem fontos sörlé ..

És egy kérdés a témában .. Néhány folyékony üres sört készítenek itt .. Forogtam és forgolódtam, nem értettem semmit .. Használható kenyérre, kíváncsi vagyok ..
zord
Nyári lakó , Soha nem tartottam alkoholmentes sört a kezemben vagy a számban.
Ki tudja, használható-e.

vika20 , és elolvasta, mit tartalmaz ez a kivonat. Ha maláta van jelen, "be kell venni"!
Ág
Ez nem recept, hanem mese! (y) A lánya az utcáról jött, és megkérdezte: „Kenyérért mentél a pékségbe? Olyan finom illata van!” Az illata összehasonlíthatatlan: igazi kenyér. És az íze !!! : wow: Gyúráskor két evőkanál lisztet, közönséges nagy kanálat is tettem hozzá. Nem adtam hozzá kávét vagy kakaót. Általában malátát adok hozzá, ezúttal nem az volt. Valószínűleg ezért lett a tészta vizes. Először a "Tészta" módot. Magasra emelkedett, és a tető lapos. Ezután a "sütés" mód. Ilyen jóképű férfi lett! A kéreg ropogós (négy oldalról azonnal levágták és felfalták). A morzsa puha és nem sűrű. Köszönöm!
Lea1974
Idézet: Fogorvos


Fekete sörkenyér.
Jó nap. Kipróbáltam a sörkenyér receptjét…. Jelentem.
A sütésre való felkészülést egy csonkfedélzeten keresztül hajtották végre: vagy a fiú nem megfelelő teát vásárolt (elit, és még zöld keverékkel) - nekem magamnak kellett szaladnom a boltba, majd a mérleg kaszálni kezdett, majd lisztet szórtak a frissen mosott padlóra, majd sört habzott, mint az őrült, és nem akart mérni, akkor a tea túl könnyűnek bizonyult, a víz egy részét tealevelekkel kellett kicserélnem, majd egy új zacskó kakaót nyitva ezt a kakaót felfújtam, hogy meg kell mosakodnom ... általában rosszabb volt a hangulat, mint valaha. Általában ilyen hangulatban nem főzök semmit, még a tojásokat is tönkretehetem. Ennek eredményeként, miután mindent kitöltöttem a tűzhelyem által ajánlott sorrendben (élesztő alatt), és a formát a kályhába tettem, eszembe jutott, hogy nem helyettesítettem a spatulát rozssal. Az asztalra pillantott, és rémülten látta, hogy mindkét lapockája magányosan fekszik az asztalon ... Egyáltalán nem tettem fel a spatulát! Szóval fejbe akartam rúgni magam! Miután álltam és átgondoltam a tészta sorsát - hogy kidobjam vagy megkockáztassam, végül úgy döntöttem, hogy teszek egy spatulát, és megpróbálok gyúrni (a sörnek még vége lett, és megint erőn felül volt, hogy elmegyek a boltba). A spatulával behúzva szomorúan kijelentettem, hogy mindent összekevertem, ami csak lehetséges. Megnéztem az utasításokat, és láttam, hogy a hőmérséklet kiegyenlítési ideje 60 perc. Egy kézmozdulattal, és azt mondtam, hogy "igen, ne adj egy fenét", elmentem rendet rakni a konyhában (minden olyan volt, mint a pogrom után). A hangulat annyira undorító volt, hogy egyszer csak sírni akartam ... 2 perccel a sütés előtt kinyitottam a sütőt, hogy egész koriandermagot dobjak, és megláttam valamiféle darabos, nem egyértelmű színű cipót. Azt hittem, hogy a hangulatom sehol sem esik. Aha! Épp most! A sütés végén kivettem a formát a sütőből és megpróbáltam kirázni a cipót .... nem így volt! Nem akart elmenni onnan .... jött a fiam, és fintor vigyorral fakadt ki „Repedés?”, fenyegetően nézett rá és ugatott: „A homlokomnak adom!”, még erősebben rázni kezdte a formát. A fiam lábról talpra váltott, eszeveszetten megráztam az egyenruhámat, kopogtam az alján ... .. röviden: ez az akció 15-20 percig tartott.Hirtelen ugyanúgy kiesett a formából, és dörömbölt a deszkán. Fenyegetően nézett fiára, mondják, ne is mondjon semmit. - kuncogott és kitolt a konyhából. Vágyakozva nézett a kenyérre ... két gondolat villant fel: 1. - De tisztességesen feltámadt. 2. "talán az igazság legalább kiderül, hogy keksz" ... .. Általában hagytam kihűlni a kenyeret, és otthagytam a konyhát. Egy órával később (általában a kenyerünk nem marad egyedül 15 percnél tovább), még mindig a konyhába vánszorogtam, hogy megnézzem az eredményt. Sonny is kúszott, nagyon szerettem volna megcsodálni, hogyan próbálnék kivágni egy krutont. A kenyér teteje meglepően puha lett, kettévágtam a kenyeret ... állok és értetlenül bámulom a morzsát .... a fiára pillantott, ő értetlenül nézett rám, majd a kenyérre ... a kenyér csak csodálatosnak bizonyult! A morzsa közepesen sűrű (kissé sűrűbb, mint a fehér), gyönyörű rozs színű, a kéreg nem vastag, sült. Megcsípve egy darabot, a számba küldtem ... ... további 20 percig álltunk a fiainkkal, leszorítottuk és meleg kenyeret ettünk, és beszélgettünk: "Mmmm?", "Mmmmm !!!!!", "Mmmmm !!!!!!!". Amikor felébredtek, a kenyér fele eltűnt. A fiam halkan felmordult, és azt mondta: „Megsütötted a nagyapámnak?”, Lihegtem és elküldtem a gyermeket nagyapjához kenyérrel (a következő bejárathoz). Megvakartam a tarkóm és megértettem. Hogy nincs fénykép és nem is lesz - csak egy púp volt az asztalon. Nagyapa megnézte a kenyeret! És annyira nyűgös velünk, hogy nagyon nehéz tetszeni neki! Nagyon köszönöm ezt a receptet !!! Finom kenyér!
Búzalisztet vett - Malinovszkaja pékség, rozs hámozott Tsesna pékség. Élesztő - öt szakács. Sör - Miller sötét pasztőrözött. Kávé - nem szaftos arany. Kakaó - öt szakács. Száraz burgonyapüré - extra.
Program - rozskenyér.
Nyári lakó
Túlélte a leiratkozást. Az alkoholmentes sör is remekül működik.
Ragyog
Jó reggelt minden péknek. Még mindig nagyon fiatal felhasználó vagyok - a Kenwood 450 készülékem december 31-e óta él a házban, de az egész család már értékelte a házi kenyér varázsát. Nagyon köszönöm fogorvosnak a receptet - a kenyér mesésnek bizonyult! "Basic" programon sütve 750 g cipó, közepes kéreg. A gyúrás során hozzáadtam 30 g kefirt (nem vízen, hanem 3,2% zsírtartalmú kefir "Prostokvashino" -on tettem). Sötét sör nem volt, adtam hozzá egy világosat (még mindig kinyitottam egy konzervet főtt sertéshúshoz a sörben) "Stella Artois". Az instant kávé helyett - még egy teáskanál. kakaó. A mézeskalács ember egyenletesnek bizonyult, tökéletesen felemelkedett, jól megsült, a szerkezete finoman porózus. Nem volt időm lefényképezni - menekültem szolgálatba, és egyetlen nap sem volt egyetlen kenyerem sem! Még egyszer, SOK KÖSZÖNET! A recept csoda.
sweeta
Egyébként az LG sörkenyérben kiadott utasításaiban csak alkoholmentes sör szerepel ... És bárki meg tudja-e sütni ezt a kenyeret az Elechkában, ossza meg tapasztalatait szakaszosan. Előre is köszönöm. És még egy kérdés. Van malátám és agramom is (száraz kovász), de nem merem használni őket ... Talán tsp-vel kezdem. ezt és azt, és hasonlítsd össze ???
vityuxa
Két kísérlet valahogy nem túl jó, (más receptek), próbálkozás, leiratkozás végrehajtással. Kvass sörrel keverjük fel, majd sörrel!
Yulia
Helló! Tegnap megpróbáltam megsütni ezt a kenyeret - férjemnek és apámnak nagyon tetszett, azt mondták, hogy mi még sütünk. De mégsem volt problémamentes
Az összes terméket a recept szerint gyapotba töltöttem - csak a sör volt világos, és nem volt burgonyapürém. "Francia kenyér" módra helyeztem, elkezdődött a dagasztás - adtam hozzá egy kis lisztet, gyönyörű zsemle formálódott. Megnyugodtam és elmentem lefeküdni a gyereket. Amikor a kályha felsikoltott, hogy ki lehet húzni a keverőt, kinyitottam, és ezt láttam
Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)

Megdöbbentem és ideges voltam - rövid sütési tevékenységem alatt még soha nem volt ilyen. Általában elővettem egy keverőt, nedves kézzel valahogy kiegyenlítettem a tésztát, és visszaküldtem a sütőbe. a tészta itt csak a HP vödör magasságának felére emelkedett:
Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)

De amikor levágtam - belül minden rendben volt - jó porózus és NAGYON ÍZES morzsa.
Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)

Mit csináltam rosszul? Miért olyan vékony a tésztám? Nem dobtam ki a sörből a gázokat, figyeltem a kolobokot - jó és gyönyörű volt!

És a receptért - köszönöm - tetszett.
Rendszergazda

Javaslom, hogy ismerkedjen meg a búza és a rozsliszt tulajdonságával, és nézze meg a fórumon található receptjeinkben, hogy mik lehetnek a rozslisztből készült kolobokok.

A rozslisztes kenyérnek nem szabad a vödör teteje alatt lennie - ez rozsliszt.

A kenyered egészen normálisnak tűnik
Yulia
Rendszergazda, a helyzet az, hogy már rozslisztes kenyeret sütöttem - "Darnitsky" a fugaskából - jól emelkedett - természetesen nem a HP tetője alatt, de mégis ... És a téma elején lévő fotón és a recept szerzőjének kenyere magasabb, mint az enyém. Szóval aggódtam, talán valami nincs rendben. De a kenyér tetszett - újra sütöm, kipróbálom egy másik márkájú liszttel.
ewwa
Remek kenyér !!! Igaz, víz helyett kefirt adtam hozzá. Nagyon finom, a legfinomabb azok közül, amelyeket eddig sütöttem, jól megemelkedett, a kéreg egyenletes, a morzsa jól megsült. A férj meg is evett 2 szeletet, bár a fekete kenyeret nem nagyon szereti, és azt mondta: "Elég kísérletezni, csak ilyen kenyér." Biztosan sütök még.
Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)
Fekete-fehér
A kenyér nagyon illatos. Teát vettem narancshéjjal. Nagyon tetszett és a férjem is, de azt mondta, hogy valamiféle csokoládé íze van. Esetleg a minőségi kakaóm hozzájárult ehhez?
Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)
Uhvatka
Mondj valakinek, EMBEREK !!!
Mi helyettesítheti a száraz burgonyapürét (pelyhet). Kész pürével lehetséges, vagy van más alternatíva

Fenébe, csak reggel rosszul. Krumplipürét ettek, a férj pedig éjjel sört ivott. Küldtem sörért, de ott nem árulnak kész pürét, a boltban nem voltak gabonafélék.
LaraN
Idézet: Uhvatka

Mondj valakinek, EMBEREK !!!
Mi helyettesítheti a száraz burgonyapürét (pelyhet). Kész pürével lehetséges, vagy van más alternatíva

Uhvatka, azt hiszem, hogy a száraz burgonyapürét helyettesítheti kész vagy burgonyával. egyenruhában főzve. Csak kissé csökkentse a folyadék mennyiségét, mivel sok van belőle a burgonyában, és kövesse a zsemlét. Sok szerencsét!
Milda
Köszönöm Fogorvos egy jó receptért és mindenki kiegészítésekért és megjegyzésekért! Megsütöttem ezt a kenyeret. Nem tett kakaót, kávét, krumplipelyhet. Hozzáadott aszalt szilva, koriander. A folyadék savanyú tejből, tealevelekből és sötét sörből állt. A dagasztás során két evőkanál lisztet, búzát adtam hozzá. Gyúrjuk a "gombócokra". Gyúrás után kivette a tésztát és tekercsbe tekerte, hagyta állni, elővett egy spatulát 1 órán át 30 percig. Ezután 1 órán át sütéshez. A kenyér nagyon illatosnak bizonyult, szinte morzsák nélkül vágják. A tető azonban kissé szakadtnak bizonyult, talán szükséges, hogy egy kicsit hosszabb legyen a távolság?
Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)

Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)
* Gulya *
ma a szerző receptje szerint sült kenyeret sütöttem, a vizet sajttejjel helyettesítettem, minden más szigorúan a recept szerint történik, a tétel során 3 ek. l. liszt, ez történt:
Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)
Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)

KÖSZÖNÖM A RECEPTET !!!!
lenchikflor
Köszönöm a receptet! A kenyér puha és rugalmas. Az íze jó, a kávé és a kakaó nem érezhető. Hozzáadtam 2 gombóc balzsamecetet és egy teazsákos tealevelet. Röviden, a recept ellenére - a világon egy húr, meztelen ing - minden nagyon jól sikerült!
Rendszergazda
Idézet: lenchikflor

Köszönöm a receptet! A kenyér puha és rugalmas. Az íze jó, a kávé és a kakaó nem érezhető. Hozzáadtam 2 gombóc balzsamecetet és egy teazsákos tealevelet. Röviden, a recept ellenére - szálon, meztelen inggel a világgal - minden valóban sikerült!

lenchikflor , ez már nem a kenyér szerzői változata, hanem a kenyér receptje !!!!!

Javaslom önnek önálló receptként, külön témaként rendezze be ennek a kenyérnek a receptjét, nagyon jól fog sikerülni!

A recept írójának pedig nyomja meg a KÖSZÖNÖM gombot, hagyja, hogy a szerző iránti hálája örökké megmaradjon
lenchikflor
Ezt mindig köszönöm !!! És a recept alkalmával, akkor mi a szerző ?? Éppen itt ajánlották az ecet hozzáadását, nekem sok van belőle, de a balzsamnál feketébb, beleöntöttem, és olvastam néhány prochainkit valahol kenyérben
Rendszergazda
Idézet: lenchikflor

de a balzsamnál feketébbre öntötte, és valahol a kenyérben olvasta a varázsait

Íme, a szerzőm receptjének szépsége, hogy a balzsamecet feketébb, olvastam a tealevelekről ...és mindezt kenyérben alkalmazta - de a fórumon nincs ilyen recept a tealeveles és fekete ecetes kenyérre, és talán valaki például az ötletei szerint készít kenyeret, nekem nagyon tetszett ez az ötlet!

Receptet kérek a stúdióban
Kasanko
A recept is csábított, már elaludtam, elkezdődött a dagasztás
a burgonyapehely problémája könnyen megoldható: ezek az instant burgonya fő alkotóeleme, csak burgonyapürémben kell választani burgonyapehelyet, tejport és sót, minimálisan minden káros adalékkal
Rendszergazda
Vagy helyettesítheti a "burgonyapehely" -et házi burgonyapürével, főtt burgonyával, akár a héjában is főzve, akár este főtt burgonyával (ha nincs idő)
Mindig van főtt burgonya otthon, főzhet néhány extra burgonyát, néhány napig hűtőszekrénybe teheti zacskóban, vagy burgonyalevessel leöntheti, vagy tehet húslevessel ellátott burgonyát egy tartályba, és tegye a fagyasztóba , majd kiolvasztja őket a tésztában!

Itt olvashat a kenyértészta burgonyáról https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71959.0
Kasanko
sokáig nem volt burgonya, csak levesre maradt
Kasanko
a kenyér sütés után egyszerűen csodálatosnak bizonyult, gyenge csokoládé- és vaníliaszag volt, gyorsan eltűnt. most sem a kakaó, sem a kávé szaga nincs. de kevesebb koriandert teszek. tegyen fél kanalat, de van keserűség
nagyon szépen köszönjük
Albina
Fűszerek nélkül fekete sörkenyeret is sütöttem. Köszönöm a receptet.Most azt hiszem. gyökeret fog ereszteni az étlapomban. Alkalmanként fekete kenyeret eszünk. Az íze olyan, mint a kovásznál.
Kamusik
És jelentéssel vagyok! A recept fantasztikus! A kenyér remek! Gyönyörű és ízletes egyaránt
Lisztet adtak hozzá rozssal, kb. 3 evőkanál. l.
FogorvosNagyon köszönöm a receptet!

Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)

Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)
Albina
Ma újra megsütöttem ezt a kenyeret, csak kakaó helyett vettem 1 teáskanálnyit. forró csokoládé. Mi történt. Még nem tudni. Azt akarom, hogy fekete legyen ... Most munkában vagyok, hamarosan megtudom, mi történt
vampo_boss
Jó nap!
Már egy hét és a HP tulajdonosa lettem. És mivel jobban szeretem a sötét kenyeret, úgy döntöttem, hogy megpróbálok egyet sütni. A recept fő követelménye az összetevők rendelkezésre állása és a minimális előkészítő munka volt. Az induló kultúrák termesztését, különféle hosszú távú gőzölést stb. Azonnal félresöpörték. Nem azért, mert lusta vagyok, mert kezdő pék vagyok.
A fórumban keresve rábukkantam a receptedre. Az eredmény minden várakozásomat felülmúlta. 5 nap alatt 5 kenyeret sütöttem. Az eredmény mindig örömet okoz szeretteimnek, a mellkasom pedig büszkén kidülled. És ami a lényeg, hogy a recept tökéletesen megfeleljen a HP-mnek - mindent betöltöttem a tálba, becsuktam a fedelet, vártam, megkaptam KENYRT !!! A kezdés után nem tettek hozzá többet.
Ajánlás alapján ewwa eleinte 75 ml vizet akartam lecserélni kefirre, majd úgy döntöttem, hogy csak öntsek még sört és adjak hozzá joghurtot.
Otthon minden nap 1 liter joghurtot készítünk az "Activia Classic" alapján, tehát 2 evőkanál. a kanalak könnyen adományozhatók. Veszek sört "Bila nich" Chernigovskoe.
A HP-n (Delfa, Alaska analógja) bekapcsolom a módokat:
- "3" menü - "Teljes kiőrlésű kenyér"
- kéreg színe - "közepes"
- Kenyérméret - "900"
Nem teszek fel fotót, mert a kenyér mindig (5-ből 5-ször) pontosan ugyanaz lett, mint a téma címében szereplő fotón. Csak a kérgem sötétebb.
AJÁNLOM minden kenyérsütő gép tulajdonosának, kezdő péknek, valamint egyszerűen a rozskenyér szerelmeseinek - biztosan nem fog csalódni!

P.S. És a Dentist receptjét javasolnám a CP gyártóknak, hogy a kenyérkészítőkhöz mellékelt prospektusokba nyomtassák.
Albina
Fogorvos, KÖSZÖNÖM a csodálatos kenyér receptjét. Sok fekete kenyér receptet félretettem magamnak, de amikor fekete kenyeret akarok sütni, akkor nem akarok elmenni a kísérletbe Érdekes kompozíció és maga a KENYER KIVÁLÓ Ki más kétségbe vonja a választást - próbáld ki - nem fogja megbánni. Csak 10 percet vesz igénybe a könyvjelzőkkel. A receptben szereplő minden ellenőrzött, valamint a víz és a liszt
Albina
Este megint betettem ezt a kenyeret. Ezúttal friss élesztővel, burgonyapürével és meleg sörrel Az eredmény sokkolt
Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)
Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)
Sosem mászott még ilyen magasra a fekete kenyerem
Örület
Nagyon köszönöm a receptet! Mi is úgy döntöttünk, hogy maradunk rajta! A kenyér olyan, mint gyermekkorban a nagymamával a faluban!
Javításom: nem adtam hozzá burgonyát (gabonaféléket), a sör alkoholmentes volt. Mivel csak 200 ml-re és 500 palackra van szüksége, akkor valahova 300-at kell tenni))
Emiatt alkoholmentes, de malátalapú és választott. Meg akartam kérdezni, hogy helyettesíthető-e kvasszal? És megéri?
Nincs „rozskenyér” program, és megtettem, ahogy a kommentekben olvastam, összegyúrtam, 1,5 órán át állni hagytam és egy órán át sütöttem. Nem tudtam ellenállni annak, hogy egy órát várjak a medencében, és korábban kivettem)) - nagyon szerettem volna!
Próbált valaki "francia tekercses" módban főzni? És "teljes kiőrlésű" módban zavart vagyok a bemelegítéssel. Mondja meg, hogy a bemelegítés milyen hatással lehet erre a receptre?
És még egy kérdés) És mi adja a kenyér sötét színét: tealevelek, sör, kávé vagy kakaó?
Így alakult
Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)
Rendszergazda
A színt a receptben felsorolt ​​összes színezék adja - sötét sör, erős tea levelek, instant kávé, kakaó

Örület, receptje és főzési technológiája eltér a szerzőtől, ez egy másik kenyér! Tegyük fel a fórumra az Ön nevében és az Ön receptje szerint érvényes összes szabály szerint, és még egy kenyér lesz a profiljában - Kenyerei!
Örület
Jó) Ahogy mondod)) Holnap megteszem, és most még egyszer köszönöm a szerzőnek!
Rendszergazda
Idézet: Frenzy

és most még egyszer köszönöm a szerzőnek!

Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)
Blanka
Remek recept! Kenyérsütőben sütöttem kenyeret. Csak víz helyett 4% erjesztett sült tejet (75 ml) adtam hozzá. Igen, lisztet kellett adnom egy gyönyörű kolobokhoz (kb. 3 evőkanál, és kiderült). A tészta meglehetősen sűrű volt, még attól féltem, hogy sütés után téglaként hever a forma alján. Semmi ilyesmi! Most alap módban sütöttem (fehér kenyér) - 3h25min van (1kg-osra kéreggel). A tészta úgy ment, mint egy tartály - kemény, de biztos. És tökéletesen a kosár tetejére emelkedett! A kérget növényi olajjal, felül pedig sörrel kenték. A kéreg vékony és ropogós, a belseje pedig puha, bolyhos morzsa - nagyon jó! Csak egy kicsit több cukrot adok hozzá (2 evőkanál) - de ez mindenki ízlésének kérdése. Szavazta a receptet. Azt tanácsolom mindenkinek - próbálja ki!
holdas
Köszönöm a csodálatos receptet. Mindent szigorúan a recept szerint raktam, gyönyörű, finom, nagyon finom kenyér lett! A tető kissé megrepedt, de nagyon "kulturáltan" alakult. A fotó már csak a fele, alig volt ideje lefotózni.
Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)
Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)
Albina
És van ez a kenyér, mintha "ügyeletes" lenne. Ha hirtelen rozskenyeret szeretne, feltettem. A receptet már fejből tudom. Most megvan, ma vettünk egy speciálisan sötét sört.
Tegnapelőtt pedig fel kellett tennem egy könnyű szettet. Ez is nagyszerű lett, még egy darab sem maradt
Florichka
Sütni akarok, de itt a kérdés? Számolta valaki az összetevőket grammban, nem ml-ben?
Rendszergazda
Idézet: Florichka

Sütni akarok, de itt a kérdés? Számolta valaki az összetevőket grammban, nem ml-ben?

A fő összetevők mennyisége egy mérőpohárban és kanálban https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
Florichka
Köszönöm! Az emlékezetemre töltöttem le.
Albina
Ma úgy döntöttem, hogy kísérletezem: ezt a kenyeret kovásszal sütöttem meg. Kiderült, hogy magas egy rozshoz, de féltem. Érdemes kihűlni. Talán ma megpróbáljuk.
Florichka
Sült kenyér, finom. Grammban tettem. Búzaliszt 300g, rozs 195, 2 evőkanál nem adott hozzá. Száraz burgonyapüré nem volt, reszelt főtt burgonyát adtam hozzá. Minden más szigorúan a recept szerint történik, bár a kávé természetes. Alap üzemmód 1 kg és sötét kéreg.
Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)
Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)
Albina
Idézet: Florichka
hozzá reszelt főtt burgonyát
Főleg főtt burgonyát is reszelek.
Delekhtor
Ma sütöttem ezt a kenyeret, de kisebb változtatásokkal a receptben: kávé helyett oldható cikóriát, kakaó helyett - szentjánoskenyér, koriander helyett - egy teáskanál őrölt kapormagot és egy teáskanál citromlevet adtam magamtól. Igen, nem tettem hozzá burgonyát a kenyérhez. Az eredmény a következő:
🔗 🔗 🔗
Sütés a leghosszabb teljes kiőrlésű kenyér programon, de azt hiszem, tarthatta még 10 percig. Lássuk, milyen lesz a kenyér, miután kihűlt. A kenyér íze azonban finom
Delekhtor
Ma harmadszor sütöttem kenyeret ennek a receptnek megfelelően:
🔗 🔗

Előtte problémák voltak a rozs sütésével (a kenyérkészítő receptje szerint) - vagy a tető beomlik, akkor rosszul emelkedik. Ez a recept elkápráztatott, hogy mindháromszor csodálatos kinézetű kenyeret sütöttek.Az íze pedig olyan egyszerű mese Mint mondják, erősen ajánlom.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése