Kulich "Masterpiece" a sütőben és a multicooker márka 502 (mester osztály)

[Elena]

Elena, köszönöm a választ. A háztartásom csak nagyon konzervatív ilyen dolgokkal kapcsolatban, talán helyettesítheti mással?

[Oksana,]

Oksana, kipróbálhat még egy kis vanillint és likőrt.

Ó ég! A húsvéti sütemény kedvenc receptje, amit már 5 éve sütök, de minden rendben van. Olvasok egy szálat az SV Polarisról, követtem Lenochka linkjét. Igen, ilyen szép húsvéti torta, olvastam az értékeléseket: szerintem mindenki ennyire dicsér? Visszatértem a receptre. Elolvastam és nem hiszek a szememnek: a kedvenc húsvéti süteményem. Több éve keresek egy receptet is, amellyel kielégíthetném az igényeimet: a levegősség, nem "szúrós", nem "éles", nem "nehéz" sokáig nem állott. Mindez ebben a receptben található. Sütök és összehasonlítok. (vannak bizonyos eltérések az arányokban,). Kellemes ünnepeket mindenkinek!

[Shelena]

Shelena, Lenochka, megcsináltam Gyönyörű, köszönöm neked, már nem félek az élő élesztőtől (még mindig csinosak), a háziak inkább dúdolnak :)))) Ha van időm, kiteszek egy fotóriportot díszíteni, mert gyanús a helyzet: négyet sütöttem, élve már csak kettőt Ízlésem szerint a cukor nem elég (de tényleg mindenhol van), tehetem? Lenochka, nagyon köszönöm a receptet és a mesterórát, húsvétkor biztosan sütök, és mindenképpen beszámolok

[Vika,]

Vika, Hurrá!!! Meghódította az "élő" élesztőtől való félelmét! Mennyire örülök neked !!!
Talán az élesztő NAGYON friss volt, és a cukrot megették. Egy másik pillanat: amikor egy cukormáz van a tetején, sokkal édesebbnek bizonyul, és mindent dekoráció nélkül ettél. Ízlés szerint adj hozzá cukrot.
Nagyon szép, hogy a családodnak tetszett ez a torta.
Süssön az egészségére, és kedveskedjen családjának!

[Anna,]

Anna, hány kedves szó van a kis üzenetedben! Nagyon meghatott voltam. Nagyon szépen köszönöm!

Sütök és összehasonlítok. (vannak bizonyos eltérések az arányokban,). Kellemes ünnepeket mindenkinek!

Nagyon érdekes lesz megismerni a véleményét, valamint a saját és ez a verzió összehasonlítását. Várom a benyomásokat! Köszönöm a gratulációkat.
Dús és gyönyörű húsvéti sütemények !!!

[Shelena]

Shelena, és kenyérsütőben, ha rajzfilmben sütök vagy jobb, akkor van egy Panasonicom.

[Liliom,]

Liliom, X / P-ben és MV-ben lehetséges.
Ő maga nem kenyérsütőben sütött, Galina viszont igen. Itt van a fotóriportja:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383089.0
Ha lassú tűzhelyű sütőben gondolkodik (a recept bonyolultságairól írtam), akkor vegye figyelembe ezt az árnyalatot: a Brandben a "Tészta" hőmérséklete magasabb, így a Panasonic ideje hosszabb lesz , Azt hiszem, 15 perccel. De jobb, ha nyárssal ellenőrizzük.
A nagy mennyiségű tészta miatt gyakran használok minden segítő eszközt: lassú tűzhelyet, kenyérsütőt és sütőt. Próbáljon meg egyszerre többet sütni. Sok szerencsét!

[Shelena]

Shelena, pontosan, megpróbálom!

[Liliom,]

Liliom, bolyhos és finom húsvéti torta!

jó napot, mondd, ez csak a sütő és a multicooker receptje? és ha kenyérsütőben süt? a receptben csak HB-ben látok köteget.
Köszönöm

[feika2,]

feika2, jó estét!
A kommentek 1. oldalán arról van szó, hogy a kenyérsütőben hogyan sütöttek meg egy fél adagot. Itt van egy link:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383089.0
Olvasson tovább és utána posztoljon ugyanazon az oldalon.

tegnap süteményt sütött egy kenyérsütőben, 1/2 adagot vett ki 900 g-ért (BORK, 1. mód fő).
a torta elképesztőnek bizonyult, pont megfelelő. a tészta kelése során többször leeresztette, de a torta mégis nagyon jól emelkedett, közvetlenül a fedélen pihent, de nem duzzadt, belül sárga volt, krémes íze volt. bájos.
holnap megpróbálok kisebb húsvéti süteményeket készíteni a sütőben, hogy a gyerekek kényelmesen étkezhessenek.
Nagyon köszönöm, hétvégére már vannak barátaim megrendelései erre a süteményre :)))

[Shelena]

Shelena, Elena, a csere végén lévő tészta ragaszkodik a kezedhez?

Helló, nagyon tetszett a recepted, de azonnal felmerült egy kérdés. Ha száraz élesztőt vesz, akkor 10-15 percig kelniük kell? Vagy az összes hozzávalót egyszerre teheti kenyérsütőben. Nincs sok tapasztalat a sütés terén, és félek tönkretenni.

[Groha,]

Groha, jó nap!
A száraz élesztőt nem kell aktiválni, öntsük közvetlenül a lisztre.
Kész válaszolni a húsvéti süteménnyel kapcsolatos kérdésekre. Tökéletesen tudom, milyen ijesztő az első alkalom, különösen, ha kevés tapasztalata van a teszttel kapcsolatban.

Rezlina, a tészta kicsit ragad. De egyszerre nem szükséges. Ma például a dagasztás során hozzáadtam 3 evőkanál. l. lisztet, és a tészta gyakorlatilag nem volt ragacsos. Itt van egy fotó, miután enyhén felhordta a tésztát. Mint látható, a kéz tiszta.

Préselés után a tészta nagyon kellemes tapintású. Élvezettel játszottam a húsvéti süteményekben, amikor formákba raktam őket.

feika2, hogy sikerült gyorsan !!! : bravo: Milyen jó, hogy jól sikerült, és tetszett! Mindenkinek más a kenyérkészítője, a beállítások is különbözőek, de az eredmény jó! Ez nagyon biztató!
Nagyon köszönöm a tapasztalatokat és a beszámolót!

Nagyon szépen köszönöm a válaszodat! Ma megpróbálom megtenni! Beszámolok az eredményekről))

[Shelena]

Shelena, Lenusya, nincs mit díszíteni: amíg fulladoztam, levágták a keddi utolsó adagot :) Elnézést a fotó minőségéért, őszintén remélem, hogy nem ez az utolsó: szombatra új adagot terveznek, és biztosan nem adok el senkinek semmilyen díszítés nélkül. , ez a legjobb: nem díszített, nos, mintha nem is vétkeztek volna, de mi már az ünnepre is díszítünk. De én tulajdonképpen miért - vágtam ma, még jobb lett, és nagy különbséggel az első helyet szereztem a másik kettő között, más receptek szerint sütöttem. Ez valóban NAGYON JÓ recept, amelyet még ...

Ma ezt a süteményt húsvét előtt tesztre is sütöttem, sokáig kellett választani, hogy melyik kemencét kell sütni, az is szerepet játszott, hogy az első kenyeremet a Polarisban tanultam az ön, névadónk receptjein.
Nagyon tetszett, a citrus illata és íze, olyan finom.
Kérdés-tészta milyen állagú legyen? Nagyon folyékony voltam, adtam hozzá 3-4 ek. evőkanál liszt, de kevés volt a kedvem, kivettem egy darabot a mélyhűtőből, és nekik is vastagságot kell adniuk, igaz? Már ment és vett narancsot és citromot.
Várom a választ, úgyis megsütöm!

már langyost vágott, 2 darabot gyűrött

Jó estét! Ma is először engedélyeztek élő élesztővel sütni, már kézzel is összegyúrtam a tésztát és felállítottam emelésre, de valami miatt aggódtam. Újra elolvastam a receptet, és felmerült pár kérdés: egyrészt, mennyi ideig tart a felemelkedés, másrészt lehet-e egy karikatúrában sütni közvetlenül a fazékjában? Nagyon várom a választ

Helló! Kérem, meséljen a likőrről - szükséges hozzáadni? Vagyis csak az íze miatt van, vagy valamilyen módon befolyásolja a tésztát? Életemben először sütök tortát, félek hibázni

[Nastya,]

Nastya, likőr ízt ad. Gyakran cserélem házi meggyre. Talán van valamilyen aromás alkoholod is? Ha nem, akkor zárja ki. Adjon hozzá további héjat és vanillint (vaníliás cukor).
Ne félj sütni! Minden sikerülni fog. Őszintén kívánom ezt neked!

Vörösáfonya, jó estét! Ne aggódj!
A sütő magában a multicooker tálban is lehet, de a kalapok természetesen nem fognak működni.
Az, hogy mennyi ideig kel a tészta, csak magától a tésztától függ. Feltétlenül figyelni kell rá.
Ma 2 teljes tételem volt. Az 1. tétel húsvéti süteményei egy óra alatt emelkedtek. És a 2. "gondolattól" tovább, nem sietősen. Majdnem egy órát másztunk tovább. És egy nap, és a kezek ugyanazok, de a teszt hangulata más. Élénk és szeszélyes, mint mi néha .. Szóval nézz be a multikukacba. Amint megérzi, mi emelkedett, zárja le óvatosan a fedelet, és 5 perc múlva kapcsolja be a „Sütés” funkciót.
Boldog húsvéti tortát!

[Lena]

Ma ezt a süteményt húsvét előtt tesztre is sütöttem, sokáig tartott a sütő kiválasztása, és szerepet játszott az a tény is, hogy az első kenyeremet a Polaris-ban tanultam névadói receptjeiből.
Nagyon tetszett, a citrus illata és íze, olyan finom.
Kérdés-tészta milyen állagú legyen? Nagyon folyékony voltam, adtam hozzá 3-4 ek. evőkanál liszt, de kevés volt a kedvem, kivettem egy darabot a mélyhűtőből, és nekik is vastagságot kell adniuk, igaz?

Lena, Nagyon örülök, hogy ezt a receptet választotta. Koszonom a kedves szavakat.
A tészta állaga nem teljesen folyékony, de természetesen, ha összehasonlítja a közönséges kenyértésztával, akkor ez rendetlenség. Ma 3-4 evőkanálnyit is adtam az egyik bulihoz. l. Liszt. Kicsit később további fotókat adok hozzá a tételről.
A lelkesedés, úgy tűnik számomra, nem ad vastagságot.
Lena, sütőben vagy C / P-ben sütötted?

Korolek, Vika, milyen szép tortát kaptál. Kár még díszíteni is - ő maga is jó. Értem, miért a sajátod dobbantott erre a süteményre. Maserke.
A torta több napos sütés után érik, így az íze jobbra változik. Örülök, hogy most is rajongsz a tesztért.
(Idén hosszú évek óta először nem vettem új receptet ebből a párból, hanem az összes adagot ugyanazon recept szerint sütöttem.)

Shelenochka, és ha két vödör van a Polarisunkban, akkor milyen üzemmódban kell sütni? Nincs orosz szakácsunk

[Larissa,]

Larissa, ma kis vödörben sütöttem, az Édes kenyér programot használtam! Most fotóriportot és részleteket írok, hamarosan beteszem a Polaris témába.

Úgy döntöttem, hogy fotókat helyezek el a mai süteménykészítésről.

Az összes hozzávaló már benne van a kenyérkészítőben. Megtette a teljes sebességet.


Annak megakadályozására, hogy a liszt gyúrás közben kifolyjon, megfelelő műanyag edény fedelet tettem a tetejére. Az 1. adag után levettem.


Ha a tésztát nem segítik a dagasztás során, akkor ez így fog kinézni. Fotó az első pihenő után ötperces adag után.


Segítettem egy spatulával, és a tésztát összegyúrták.


Itt van a mazsola hozzáadása után.


A program befejezése után (1,5 óra után).


Egy órával a formákká való kibontakozás után.


Sütés után.

Ha hagyja, hogy az űrlap térfogatának 3/4-ig emelkedjen, akkor ez így alakul:


Ha hagyja, hogy szinte a legtetejére nőjön, akkor így:

Süteményt sütött egy Polaris kenyérsütőben. Kis vödörben tettem. Jól sikerült.

Részletesen, fényképekkel mindent leírtam a kenyérsütő témakörében:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0

Helen egy csodálatos recept! És a sütemények fantasztikusak !!! Fegyvert veszek, fotó otpad !!! Köszönöm a receptet és az MK-t!

[Natalia,]

Natalia, Köszönöm!

[Shelena]

Shelena, Elena, ja, és a sütemények jók
És milyen házi meggy létezik?
Ma húsvéti kalácsot sütöttem az ön receptje szerint. Szag
Szerintem finomak lesznek.
De régebben csak a kihűlteket díszítettem. És itt melegre kellett kenni. Kiveszem őket, de puhák, nem bírják, elmozdultak. Talán valamit rosszul csináltam ...

[Elena,]

De régebben csak a kihűlteket díszítettem. És itt melegre kellett kenni.

Elena, miért nem hagyták kihűlni őket?
A húsvéti sütemények, amikor felállnak, erősebbé válnak. Csak holnap készítek okos sapkát az enyémhez.

Kiveszem őket, de puhák, nem bírják, elmozdultak. Talán valamit rosszul csináltam ...

A tészta ezért volt a legfinomabb. Legközelebb kipróbálhat vagy többet tehet a formákba, vagy gyúráskor adhat hozzá egy kevés lisztet (2–4 evőkanál). Kérjük, nézze meg a legújabb fotókat. A tészta állaga ott látható. Nem folyékony. A termékek finomak, de nem gyűrődnek össze. Kicsit megnövelheti a sütési időt.
Egyébként azt vettem észre, hogy nekem könnyebb kezelni a fémformákat. A sütemények a kéreg miatt erősebbek bennük. De papírformákkal keményen kellett dolgozni. A formákat a tésztával az AG rácsára tettem, rajta sütöttem, kivettem és lehűtöttem. Enélkül gyűrődtek volna össze.
Tehát sokféle tényező befolyásolja az eredményt.

És milyen házi meggy létezik?

Ez a férjem, aki nyáron készül, én pedig sütéshez használom.

[Shelena]

ShelenaElena, lehet hűtöttekre kenni? Ugyanitt nyersfehérje:

Köszönöm a teszt tanácsát, megnézem. A végén úgy tűnt számomra, hogy hozzá kell adnom egy kis lisztet, de valóban nem tértem el a recepttől, ezért szeretném kipróbálni
Egyszer sokáig ittam egy barátom házi meggyét - ilyen finom ételeket még soha nem kóstoltam sehol. Igyon, mint édes szirup, de akkor nem tud felkelni

[Lena,]

Lena, Csak kihűlt süteményeket díszítek. Választhat másik mázat, ha fél a nyers fehérjétől. Én, bár félek a szalmonellától, már vagy 15 éve készítek ilyen mázat, igaz, steril vagyok. A tojásaim szódával. Forró vizet öntök az edényekre.

... tehát ki akarom próbálni

Nekem pedig még nehezebb: a pékáruk aromáját lélegezve kell aludnom, mert azok az ágy legvégén állnak.

Egyszer sokáig ittam egy barátom házi meggyét - ilyen finom ételeket még soha nem kóstoltam sehol. Igyon, mint édes szirup, de akkor nem tud felkelni

Egyértelműen férfi verzió volt. A nők esetében az italt gyengítik. Nem fogsz leesni róla.

Ma reggel még finomabb és feszesebb lett. Sütőben sütve.

[Shelena]

Shelena, Lena, én is lemostam a herémet szódabikarbónával, és ma kipróbáltam a húsvéti tortát! Tsukatiki nagyon finom belül
Lenochka! Még egyszer köszönöm a receptet!
Nem tudsz képeket beilleszteni a telefonodról? Valamit nem találtam meg a gombokat

Kandírozott gyümölcsök belül

Mesélnél többet a kandírozott gyümölcsökről? Melyik szakaszban adták és melyiket?
Valószínűleg szín szerint kell tájékozódnia, hogy szórakoztatóbb legyen. Mint a kivi, a sárga és az eper vagy a málna?

[Shelena]

Shelena Nagyon köszönöm a receptet. Először élő élesztővel sütöttem, és minden sikerült! Magam sem tudom elhinni))) Sütés kenyérsütőben és rajzfilmben. Az xp-ben minden rendben lett, de van egy kérdés az mv-vel kapcsolatban. A rajzfilmbe az egész tészta 2/3-át tettem. Sütés közben benéztem az mv-be (lehet, hogy hiába csináltam?), A húsvéti torta a fedélnél pihent, a jelzés után még 30 percig ott állt nálam, majd kikapcsoltam és lefeküdtem, reggel kapta ki, a torta remekül leesett. Mit csináltam rosszul? Azért kérem, hogy kizárjam a jövőbeli hibákat, és így minden nagyon tetszett. Még egyszer köszönöm tőlem és a családomtól, biztosan sütök még.

[Pichenka,]

Pichenka, amíg Lena nincs, megoszthatom tapasztalataimat.
Hozzáadok kandírozott gyümölcsöket, amelyek kéznél vannak. Gyakrabban ananász és papaya. Az én verziómban általában már apró kockákra vágják őket. Ha nem, akkor magam vágom. Hozzáadom, amikor C / P-ben keverem egy jelen, amikor manuálisan keverem - a legvégén.
A kandírozott gyümölcsök befolyásolják az ízt és kellemes változatosságot kölcsönöznek a vágásnak. Csak adj hozzá túl sokatról rőlmert nehezebben kelnek a tészták.

Rezlina -Lena, milyen jó lett finom! Az ünnepet nem fogja elrontani a kudarc !!!
A szép, még húsvéti sütemények a jó év kulcsa. Így gondolták régen. Szép évet kívánok!

elena kadiewa, névadó, nekem úgy tűnik, annak ellenére, hogy a tészta folyékony volt (a szavaidból ítélve), a torta csinos lett.

[Vörösáfonya,]

Vörösáfonya, nagyon örülök neked! Számos finom, tömörített élesztő recept áll rendelkezésére. Végül is a húsvéti torta általában a legszeszélyesebb péksütemény, és te csináltad!
Szedjük szét a süteményt lassú tűzhelyben.

A rajzfilmbe az egész tészta 2/3-át tettem.

Nem nagyon értettem ezt a kifejezést. Mondja, a tészta 2/3-a a serpenyő magasságából vagy a gyúrt tészta normájából származik?

Sütés közben benéztem az mv-be (talán hiába csináltam

Feltétlenül be kell nézni. Ellenkező esetben nem fogja tudni, mikor kell elkezdeni a sütést.

a húsvéti torta a fedélnél pihent.

Nem kellene erre vezetni. Akkor kell kitalálnia az időt és bekapcsolni a sütést, amikor a tésztának még van hova nőnie (kb. 3-5 cm).
Jó lehetőség a formában sütni. Papír vagy fém. Egyszerűbb és szebb kalapot könnyebb beszerezni.

a jelzés után még 30 percig állt velem, majd kikapcsoltam és lefeküdtem, reggel kiszedtem, a torta remekül leesett.

Az ősz fő verziója nincs kész. Legközelebb nyárssal ellenőrizze, hogy megsült-e. (Használhat hőmérséklet-szondát is, ha van, T-94-96 deg.sült)
Ennyire sokáig nem tartottam volna a "Fűtés" -en, maximum 10 percig. Ellenkező esetben Okulich nedves lesz.
Lingonberry, úgy tűnik, rendezte az összes hibát?
Remek fickó vagy. Több eszközt azonnal használtak. Legközelebb minden 5+ lesz!
Köszönöm a hozzám intézett kedves szavakat!

[Shelena]

ShelenaKöszönöm a tanácsot, soha nem sütöttem süteményt, és nagyon félek mindent elrontani. Még mindig kérdés, hogy a süteményeket rácsra vagy tepsibe kell tenni a sütőbe?

[Oksana,]

Oksana, ne félj! Gondosan olvassa el újra a receptet, a tegnapi kiegészítéseket, és próbálja újra.
Kényelmesebb a süteményeket fém formában a sütőbe rácsra tenni, de kis papírformákat - egy tepsire vagy rácsra. Tegnap használtam nekik a kerek pizzatálcát és a légszűrőt.
Boldog húsvéti süteményeket !!!

[Shelena]

Shelena, köszönöm, figyelembe veszem az összes észrevételét, tovább tanulok
Csak az eldobható formákkal vagyunk szorosak - tegnap, amíg a tészta felemelkedett, körbejárta az összes legközelebbi üzletet, sehol.

[Shelena]

ShelenaKöszönöm, megtanuljuk.

Nagyon szép!

[Smeshinka]

Smeshinka, köszönöm vidéki asszony.

Vörösáfonya, wow, de űrlapokat minden lépésben eladunk. Még a kereszteződésnél vettem kicsi D = 7 értéket. A piacon is értékesítik őket.

Oksana, természetesen tanulni. Végül is nagy vágyad van. És ez a siker alapja. Az első alkalom mindig ijesztő. De milyen boldog vagy a sikeres eredmény után!
Az öklömet tartom érted.

Összes! Teljes áron sült! Sok minden kiderült!
Holnap díszítem.

[Shelena]

ShelenaKérem, mondja meg, milyen tészta legyen? Kicsit vizes lettem

Oksana, adj hozzá lisztet, ne legyen nagyon folyékony, tegnap és ma sütöttem, és hozzáadtam egy tisztességes mennyiségű lisztet, több mint fél pohár, aztán minden rendben ment

[Oksana,]

Oksana, Lena helyesen tanácsolja - adj hozzá lisztet. Kezdje 3 evőkanállal. l.
Itt vannak a teszt tegnapi fotói 4 evőkanál hozzáadásával. l. Liszt:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383089.0
Mindenkinek más a lisztje, a tojásmérete, a vaj / margarin minõsége, ezért a tészta különbözõ állagú. Összpontosítson a fotóra.

Lena, teljes árfolyammal tisztességes összeget kapunk. De ez a formák méretétől függ.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, köszönöm, már véletlenszerűen kiöntöttem, megjelent a konty. de le kellett ütnöm a programot (a köteg vége előtt nem volt időm kitölteni a tételt). Most már nem tudom, mit tehetek.