Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

Irina, a bazsarózsa általában furcsa. Ugyanígy szinte egy szomszéd több éven át távollétemben ásott két pünkösdi rózsa darabot, mára hatalmas bokrokká nőttek. És ültem egyet a szabályok szerint, így ő, aljas, három évig csak nőtt, ilyen vékony volt, aztán egy évig meghalt, megfeledkeztem róla, aztán kimászott, és most kivirágzik magának, de törékeny. Várj te is, keresek egy fényképet.

[Svetlana]

Svetlana! Ahogy a gondolataink összefognak, eszembe jutott a mai görögszéna is.

Galya! Nasturtiumokat ültetünk veled! Tudod, milyen jól emelkedik, gyökeret ereszt és növekszik? Készítsünk kapribogyót, száraz virágokat! Tegye félre a szomorúságot!
Nemsokára tépjük a magokat.

[Linadoc]

Linadoc, Köszönöm! Olvastam a virágtálca trükkjéről is. Most azon gondolkodom, hol vásárolhatok egy nagy raklapot: öntöttvas serpenyőben sütök, a kályhával felmelegítem, mint egy követ, és sütőpapírra helyezem rá a kenyeret.

Egy barátom kivette a pünkösdi rózsa szőlőből a dugványokat, azokat a szabályok szerint ültette, földje trágyázott, gyomnövények nem voltak. Három virág van a bokrokon, nekem pedig 30. És valahányszor azt mondja, elém ültetted, láttam, hogy mi a baj. Egyébként az összes bokrot ültetem így, valamint a ribizlit és a málnát. Rajongok a lusta gazdálkodásért is. Semmit sem ásni. A levelek sötétek a webhelyemről, mulcsozom őket, burgonyát ültetek közvetlenül a levelekbe.

(kikukucskálva a takaró alól) igen, már megvettem az összes magot, készen a szezonra). És van nasturtium (zokogás). Én ... amint meghallottam a focaccia szót, elestem a helyszínen

[Anastasia]

Svetlana! Gondolataink összefogására emlékeztem a mai görögszépről is

Anastasia, Egyszer érdeklődés kedvéért vettem m-nem indiai fűszerekben szárított görögszémet (leveleket). Ó, mennyire tetszett nekem (és nekem is)! Itt a magjai valahogy nem túl jók, nagyon intenzív aromájúak. De én (valamiért) nem is gondoltam, hogy itt is termeszthető! Nagyon szeretem a szárított füvet, de el tudom képzelni, milyen friss! Kevés maradt: növekedni

[lapos kenyér]

Én ... amint meghallottam a focaccia szót, elestem a helyszínen

Ez hiába .. Én például veszek egy receptet a focacci-hoz, és megsütöm lapos kenyér ... Általában bármilyen recept szerint készítek süteményt.

ha ez boldogtalan a görögszéna déli növény, akkor ültetheti üvegházba, a szélén, és hagyhatja, hogy ott nőjön.
de a tegnapi kolbász végül ízletesnek bizonyult, csak szorosabban kell megtölteni, különben azt írták, hogy ne tömd be szorosan, ne töltsd, ez az eredmény - a közepe laza.

Én ... amint meghallottam a focaccia szót, elestem a helyszínen

Hadd veregessem meg éjszakára! A Focaccia lepénykenyér, csak olasz. És az én házamban, mint egy olasz család - sok ember + srác / barátnő + barát. És kívánatos mindenkinek etetni, ezek a focacci pizzák illenek.

de a tegnapi kolbász végül ízletesnek bizonyult, csak szorosabban kell megtölteni, különben azt írták, hogy ne tömd be szorosan, ne töltsd, ez az eredmény - a közepe laza.

Ott jéggel kell gyúrni 10-15 percig! És főzzük 80 ° C-nál nem magasabb T hőmérsékleten, majd minden be van cementálva.

LYUDAAAAA! (előkúszott a takaró alól, egyenesen kiugrott) Nos, elfelejtettem beszámolni a mini kazettákról, itt vannak! vendégek ó mennyire értékelik! Köszönöm!

Tavaly a görögszéna növény nem hajtott ki. Galya, miért tettek a takaró alá focaccival? Milyen gyönyörű rakottakat beszélsz magaddal, bókokkal?

Ott jéggel kell gyúrni 10-15 percig! És főzzük 80 ° C-nál nem magasabb T hőmérsékleten,

Linochka, igen, úgy tűnt, hogy mindezt megcsinálta, gyengén tömte.
Elmentem és reggel mértem mindent bigi miatt, csak munka előtt gyúrni.)))))
Oksana, micsoda bókokat kérek! Akár kapribogyó, akár focaccia - elmével lehet mozogni!

[paramed1]

paramed1, Veronica Én is szeretem a Princescát!
Tricia, Van egy sós ételem, hosszú évekig csendesen növekszik. Üvegházba ültettem görögszéna, de kék görögszémet nem találtam. Volt majoránna, de nem elég - a következő évben megvettem és begépeltem a bazilikát.

Lenochka Kadieva, gyere hozzám, legalább ketten a pálya szélén állunk

[szomszéd]

szomszéd, Svetlana, nehéz a fokhagymát magokból termeszteni, két hónapig párás környezetben, hűtőszekrényben kell tartani, és csak friss magok kelnek ki. Három évig harcoltam velük, nem jött ki füge - vettem gyökereket, aztán sok minden kiesett. De remélem, hogy sikerülni fog! Az ültetéseimet továbbra is felszínesen kezelem: "ha élni és növekedni akarsz, nincs pokol-dosvidos"
Nastya, én is szeretném azokat a görögszéna magokat: titok: és mi volt ott utoljára ..

[Galina Iv.]

Galina Iv., a rakod nagyon jók !!!

Lenochka Kadieva, gyere hozzám, legalább ketten a pálya szélén állunk

Biga a helyzet. Valójában mindent könnyebben csinálok: az egész tésztát 2 szakaszban gyúrom (a liszt felének és az összes folyadéknak só és olaj nélküli tésztáját 2-3 órán át, majd minden mást 10-15 percig gyúrom) és hűtőben 12-36 órán át. Ezután sütés. De mégis okos!

LYUDAAAAA! (előkúszott a takaró alól, egyenesen kiugrott) Nos, elfelejtettem beszámolni a mini kazettákról, itt vannak! vendégek ó mennyire értékelik! Köszönöm!

Gal, te ... ügyes vagy ... Kiugrott ... Jól sikerült! Hűvös rakottal vannak! Iránytűre rajzolta őket? Mind olyan aranyos! Zöld teával is! Vkusnoooo!

[Irina]

Irina, Florichka, Köszönöm! Biztosan leforrázom :)

El tudom képzelni, milyen finom a spárgád!

Svetlanaés hihetetlenül szeretem a görögszéna zöldjét! A magoknak pedig égő-keserű íze van, porrá őrlik őket, a hús pácolásához olyan keverékben használom őket, mint a nyers füstölt kolbászhoz. Finom!
Hüvelyes, úgy néz ki, mint a lucernának, nem hiszem, hogy gond lesz a termesztésével. Széna görögszépről beszélünk, de kék görögszéna magot még sehol sem láttam, vagy egyszerűen nem figyeltem, de most megnézem.

És van nasturtium (zokogás)

Nos, vooot! Ne aggódjon, ilyen bozótos nasturtiumot fogunk növeszteni - lehet majd belegabalyodni

(előkúszott a takaró alól, egyenesen kiugrott) Nos, elfelejtettem beszámolni a mini kazettákról, itt vannak!

Galya! Nagyon étvágygerjesztő! Most mindennek vége

Tavaly a görögszéna növény nem hajtott ki.

Hmm, Oksana, beáztattad?

Tricia, van egy sós ételem, sokáig csendesen növekszik. Üvegházba ültettem görögszéna, de kék görögszémet nem találtam. Volt majoránna, de nem elég - a következő évben megvettem és begépeltem a bazilikát.

Mennyi finomság! Kiesik

Nastya, én is szeretném azokat a görögszéna magokat, és miért voltál az utolsó ..

Nem sajnálom a magokat, csak az ősöket, amim van! Egy kollégám 3 évvel ezelőtt adta nekem, és még egy évig vagy tovább volt náluk a fűszerkeverőkben. Egyáltalán nem vagyok biztos abban, hogy egyáltalán fel fognak emelkedni, magam is kísérletre viszem őket. Oksan, ha akarod, természetesen felöntök egy marékkal! De az ön felelősségére.
Az utolsó körömvirág egyszerű típusú volt)))). Az okos emberek azt mondják, hogy nemcsak a szirmait, hanem az összes kosarat is száríthatja és használhatja.

Egyébként nálunk is jól növekszik és gyümölcsöt hoz a nigella (nigella). Látszólag érdekes faragott bokrok. És a magok is elég fűszeresek!

[Tricia]

Beültette Nigelát, kivirágzott. Zöld és kék volt. Nem emlékszem a véleményemre.Tricia, nedves szalvétában hűtőszekrényben tartotta a medvehagymát, a magok megduzzadtak, de nem hajtottak ki

Talán nincs elég madaruk a gyökérzethez, vagy valami más ... Ja, de én is szeretem a vad fokhagymát, már gyerekkoromtól megszoktam. A Távol-Keleten nagyon sok van belőle, mindenhol eladják, ha nincs mód az erdőbe menni.
2006-ban Moszkva régiójában egy Timiryazevkán végzett ismerősöm adott nekem néhány hagymagyökeret tenyésztés céljából. Eddig ez a 10 dolog anyámmal ült a kerítés alatt, a nyár folyamán rendszeresen adnak 2 levelet és egy kocsányt, majd magokat. De akkor - nincs guogu ... Valami, amit alaposan nem szeretnek ...

Reggel újraolvastam, nevetés és bűn egyaránt. Most készültem Galyunára a takaró alatt, és már lebeszéltem.Nasturtiumot is veszek, be tudom tenni a földbe? És a mi éghajlatunkon érik-e ezekre a kapribogyóira? Milyen helyet savanyítson? És mindig körömvirágot ültetek, tavaly és kicsit szárítottam. Javítják a talajt is.
Igen, élj, tanulj (és bolondul halsz meg magad miatt!)
Lina, vagyis hercegnőben nem lehet kenyeret készíteni, meglehetősen alacsony. Itt van a születésnapom. márciusban a tervek szerint már elhatároztam, hogy megadom a listámat - sütő, szárító, húsdaráló. Három-három dolgomért, és most ez a kibaszott hercegnő. Kinek kell még rákényszeríteni? Vagy adj magadnak ajándékot? Basszus, milyen rossz a rossz idő!
Gal, klassz rakott, finom, egyenesen látom! És mindezt köszönjük a Lyudánknak!

És ősszel 0,5 kg sárga teát hoztam Egyiptomból, bár még nem ittam. Iszunk Ivan teával együtt Karkade is onnan származik - a virágok nagyok, gesztenyebarna színűek.
Az egyiptomi sárga teát a széna görögszéna növény magjából készítik. Shambhalának, helbának, tevefűnek, abishnak, chamannak stb. Is nevezik. A görögszéna a hüvelyesek családjába tartozik. Kínában, Indiában, Etiópiában, Dél-Amerikában és más régiókban használják az orvostudományban és a főzésben.
Hogyan főzzünk egyiptomi sárga teát?

Mivel ez az ital a szó hagyományos értelmében nem tea, helytelen lenne úgy főzni, mint a fekete vagy a zöld teát.
A sárga teát nem főzik, hanem inkább főzik.

Az elkészítés előtt a sárga teát mossuk és 48 órán át szárítjuk. Ehhez a megmosott magokat papírra lehet fektetni, és szárazon hagyni.

Egyébként a görögszéna magja ehető: javítja a gyomor működését. Az őrölt magokat pedig curry és suneli komlóban használják.

Ezt az italt egy serpenyőben főzik. Egy pohár vízhez (200-250 ml) 1 teáskanál sárga tea szükséges. A teát vízbe öntjük és felforraljuk. Az italnak legfeljebb 8 percig kell forralnia. Ezt követően a sárga teát (és valóban kellemes sárga színű) bögrékbe öntve élvezhetjük.
Ezt a teát inni gyömbérrel vagy fahéjjal, citrommal vagy mézzel, cukorral vagy tejjel.
A meleg sárga tea tökéletesen melegít, hűvös - oltja a szomjat. Ez az ital felvidít és élénkít.
1. A sárga tea ajánlott a gyomor-bél traktus krónikus betegségei esetén, valamint görcsök vagy bármilyen más fájdalmas reakció esetén az ismeretlen ételekre.
2. Ez az ital hasznos bőrbetegségek esetén.
3. Az egyiptomi sárga tea segít javítani a hangulatot.
4. Ez a tea kiegyensúlyozatlan étrendre és súlyos fizikai megterhelésre, valamint állandó stresszre javallt.
5. Gyógyszerekkel kombinálva a sárga teát használják a cukorbetegség és az ízületi betegségek megelőzésére és kezelésére.
6. A teát az urogenitális rendszer impotenciájának és fertőző betegségeinek kezelésére használják.
7. Ez az ital enyhíti a fájdalmat a menstruációs ciklus alatt (a görögszéna erős görcsoldó).
8. A tea jó vesebetegség esetén.
9. Az egyiptomi sárga tea nélkülözhetetlen megfázás esetén, mint hatékony lázcsillapító és köptető.
10. Ez a tea különösen hasznos a túlsúlyos emberek számára, mivel normalizálja az anyagcsere folyamatait.
Ezt a teát szoptató anyáknak ajánlják, mivel elősegíti a laktáció fokozását. A tea fokozza az immunitást és a jó hangulatot.

Lányok! Mit csinálsz? Nem tudok veled tartani - pár este nem néztem, de majdnem 40 oldallal lemaradtam !!!
Lyuda, kérlek, küldj nekem Pokhlebkint teáról. És akkor attól tartok, hogy míg utolérlek, elfelejtem, amit kérdezni akartam)))

Inga, itt őrültek, és írnak, és írnak ...

Nasturtiumot is veszek, be tudom tenni a földbe?

Jobb, ha a nasturtiumot azonnal a földbe ültetjük, számomra úgy tűnik, hogy nem igazán szereti az átültetett, szeszélyes hölgyet!
Ramson magról rossz dolog!

És a mi éghajlatunkon érik-e ezekre a kapribogyóira? Milyen helyet savanyítson?

Helen, az éretlen magokat vagy rügyeket a nasturtiumból veszik pácolás céljából.
Annak érdekében, hogy a nasturtium pompásan növekedhessen, termékeny talajra van szüksége, és hogy több virága legyen, hozzá kell adnia a foszfort.

[Natalia-65]

Natalia-65,

A lányom ezt küldte nekem. Minden télen azt mondom, hogy csökkenteni fogom az ültetést. És tavasszal a lányom azt mondja nekem: Anya, nézd meg a kertedet, és hol szűkítetted?

Kis listám ... Csak még több krumpli, hagyma, káposzta (3 féle), margelán retek, retek ... Talán valami más ... És így ... Igen ... nem ültetek mást ...

a jelenlegi gazdasági helyzet mellett úgy tűnik, hogy a gyepemet ágyakká kell alakítani))

Galya, nemcsak neked vannak ilyen gondolataid. Január vége, és az emberek erővel és fővel vásárolnak magokat. Tehát az emberek arra készülnek, hogy a zöldséges takarmányra váltsanak. Nos, és erdő-mező.

a jelenlegi gazdasági helyzet mellett úgy tűnik, hogy a gyepemet ágyakká kell alakítani))

2010 óta fokozatosan csökkentem a gyepek területét. Eleinte a férj habzott, most támogatja. Én, hogy férjem számára ne legyen túl fájdalmas, virágágyásokat készítettem, amelyek elképesztő módon a következő évben ágyakká változtak. Elolvastam, elmegyek az OBI-hoz magokért.

Lányok! valahogy megálltam a hazám felé vezető úton, a Vologda megyei Kirillov városában, egy intézetbarátnál, elmentem a dachájukhoz. Felmentem az egyik ágyba, és megdöbbentem - mindez sötétlila süteményekben volt!)) Ez a helyi Belozersky hagyma. A hagymák átmérője 15 cm volt, a hagyma lédús, jól tárolható, nem foltozza be az összetevőket. Ez a fotó egy közepes méretű íjat mutat.

Egy barátom mind hagymát, mind magot adott nekem, az első évben magvakból, hagymakészletekből, az ösvényen termesztik. évi igazi íj. Megosztottam volna a magokat, de a postára nem lehet sorba állni. Akik Szentpétervárról kívánnak, legalábbis most).

[Irina]

Irina, Florichkaigen, ezek azok a görögszéna magok, amelyekről beszéltem! Bár egy főzet hasznos belőlük, nem tudtam meginni ezt az égő-keserű keveréket, főleg, ha gyömbérrel is volt ... Fűszerként használom - porrá őrölöm, és különböző húsokra szórom. De talán legalább tetszeni fog?

Lányok, szörnyű hazafi vagyok, és mindig hiszek Oroszországban. Hazatérek 950 km-re Szentpétervártól, 12 óra távolságra, mindig szomorúan néztem a 90-es évek óta nem szántott mezőket, az utóbbi években hála Istennek, minden újjáéledni kezdett! és milyen területek végtelenek !!! Mindig azt mondtam, hogy a 6 hektáros területemen 2-3 családot könnyen meg tudok etetni zöldséggel! Bár a zóna úgymond kockázatos gazdálkodás, mégis növekszik, csak rá kell tenni a kezét! A földgömb felét meg tudjuk etetni ugyanazokkal a burgonyákkal, és nem vásárolhatjuk meg őket Egyiptomban, csak meg kell tanulnunk, hogyan kell helyesen tárolni, de valójában mit kell megtanulni ??? A faluban a Poconium burgonyáját pincékben tartják, és csak a következő betakarításig csíráznak.

Ez a helyi Belozersky íj. A hagymák átmérője 15 cm volt, a hagyma lédús, jól tárolható, nem foltozza be az összetevőket. Ez a fotó egy közepes méretű íjat mutat.

Milyen gyönyörű íj! Valószínűleg nem vagány? Szürke lesz egy tiszta húslevesben, vagy inkább saláta hagyma?

Lányok, szörnyű hazafi vagyok, és mindig hiszek Oroszországban.

Emlékszem, amikor kicsit bejártam a Tveri régiót, így ott mindent beültettek legalább zabbal és lenrel - olyan szépséggel -, mint egy kékeskék tenger himbálódzni. Most, bárhogy is járok, egy disznó.

A faluban a Poconium burgonyáját pincékben tartják, és csak a következő betakarításig csíráznak.

Eh, a városba költözünk, és hol van onnan a jó pince? Ahhoz, hogy jó pincét lehessen kialakítani szellőzéssel és más harangokkal és sípokkal - egyenes karokra van szükség. Bár lenne vágy, de az Internet segíteni.
És én is észrevettem egy ilyet: a burgonya nem minden jól van lefektetve, valószínűleg speciális "fekvő" fajtákat kell kiválasztania és ültetnie.

Szürke lesz egy tiszta húslevesben, vagy inkább saláta hagyma?

fűszeres hagyma, nem őszül

Főztem a gyógyító teád: 2/3 Ivan tea, 1/6 málna, 1/6 szeder. Egyre magasabban vagyok!

fűszeres hagyma, nem őszül

El tudom képzelni, milyen gyönyörű a pácban! Gurítottál vele valamit? Bármilyen zöldségkészlet, például közlekedési lámpa: paradicsom, paprika, uborka, hagyma?

nem, Nastya, nem tekertem fel, októberben adták oda

Írtam, kihagytam utánad. Nagyon szeretem a nasturtiumot, mindig maggal veszem. Leülök és megcsodálom. Most sok hasznos dolog van egy gyönyörű virágból.

Anyám az Uljanovszk régióban van.él, így csak az utóbbi években kezdtek napraforgót ültetni a mezőkre, és valahogy elmentem a nagymamám faluba, émelyegtem, ezért jobb lenne, ha nem mennék, a mezők el vannak hagyva, a házak romosak és részeg férfiak, nincs munka, nincs gond. A nők szarvasmarhákkal, veteményeskertekkel pörögnek, szénát készítenek ... Általában a nosztalgia nem sikerült, nagy szomorúsággal távozott.
Találkoztam egy lánnyal, akivel barátok voltam, amikor a nagymamámhoz jöttem, egy évvel idősebb nálam, nem ismertem fel - egy idős nő, nincs foga, mind hajlott. És nemrég azt írták nekem, hogy leégett, a férjével együtt. Gyerekként pedig olyan ambíciói, tervei voltak!

ott a családok kihalnak a piaból - végre sötét van, és a fiatalok és az idősebbek egyaránt meghalnak, halálra itatják magukat májkárosodásig stb., vagy részegen megfagynak a hóban.

A lányom ezt küldte nekem. Minden télen azt mondom, hogy csökkenteni fogom az ültetést. És tavasszal a lányom azt mondja nekem, anya, nézd meg a kertedet, és hol csökkentetted

Natasha, minden évben ugyanaz a történet. Nos, nem tudom csökkenteni a veteményeskertet, hadd maradjon jobb, mint a kevés. A veteményeskert pedig épp ellenkezőleg, növekszik, nagyon kevés burgonyát ültetünk, így több föld jutott a tök, a cukkini és a fehérrépa számára.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Galina Iv.Vannak ilyen családok, de nagyon kevesen vannak. Legtöbbjük gondoskodó és gazdaságos. 4 vagy több tehenet és disznót tartanak a gazdaságban. Megalapozott értékesítési piacuk van a termékek (tej, hús) számára, amelyek feleslegesek. Milyen kertjeik vannak, csodálni fogja, nem fűszál, ezek még mindig a munkahelyükön dolgoznak. Férjek a mezőn (a mezőket bérlik) egész nyáron.
Tejeslány vagyok, mólót árulunk. termékek, van egy csomó.

Anyám azt is mondja minden évben, hogy kevesebb burgonyát ültet. Megérkeztél, és a kert padlója már be volt ültetve nagyapáddal.

Tonya, még 35 km-t vezettem Karsuntól, így teljes összeomlás és pusztulás van.

Vannak ilyen családok, de nagyon kevesen vannak. Legtöbbjük gondoskodó és gazdaságos. 4 vagy több tehenet és disznót tartanak a gazdaságban.

Tonechka, nincs egység, sajnos a házban 30 ház van, 1 tehén !!

[Galina Iv.]

nincsenek egységek,

Galina Iv., Mindenhol van elég ember.
Gal jobban kedveli a teát vagy a különféle illatokat.