Guzel62
ang-kay, Angela. Igen, a tekercsre nincs panasz! Gyönyörű, duci, szelíd ... Soha nem tettem meg!
A dugó a krém miatt történt !!!
Köszönjük, hogy tisztázta, hogy nem kell sokat töltenie! Meggondolom !!!
Igen! És az omlett szagáról! Én is omlett szagot éreztem. Úgy döntöttem, hogy valamit rosszul tettem, kiderül, hogy másoknak is megvan! Igaz, a keksz minőségét és ízét egyáltalán nem befolyásolta! Köszönöm!
Ma egy "tortával" szeretném megsütni, és zsírral megkenni.
Meg akartam kérdezni. Adhat hozzá kakaót ehhez a kekszhez? Nos, hogy csokoládé legyen belőle? Melyik szakaszban adja hozzá (ha lehetséges)?
ang-kay
Idézet: Guzel62
Én is omlett szagot éreztem.
Nincs szagom. Valószínűleg nem zavar egy kicsit.
Idézet: Guzel62
a "tortáját" és zsírral kenje meg
Adjunk hozzá még lisztet. Ellenkező esetben minden egyszerűen ellaposodik.
Idézet: Guzel62
Adhat hozzá kakaót ehhez a kekszhez?
Tud. Cserélje ki a kakaóliszt egy részét. Keverjünk hozzá lisztet és átszitáljuk. Itt a recept
Szivacs tekercsCsokoládé szivacs tekercs
(ang-kay)
Guzel62
Idézet: ang-kay

Adjunk hozzá még lisztet. Ellenkező esetben minden egyszerűen ellaposodik.

Mennyit kell hozzáadni? Kanál, kettő?
win-tat
Angela, köszönöm!
Idézet: ang-kay
Nincs szagom. Valószínűleg nem zavar egy kicsit.
A kész tekercsnek nincs szaga, csak sütés közben van szaga. A piskóta tökéletesen megsült. Számomra úgy tűnt, hogy a szagot a papír zsírja okozza. Nekem még biztosan lesz kályhám, csak kenés nélkül ,.
ang-kay
Idézet: Guzel62
Mennyit kell hozzáadni? Kanál, kettő?
egy pár biztosan
Idézet: win-tat
csak most kenés nélkül
Tatyana, csak akkor a papír legyen a legjobb minőségű. Ellenkező esetben az egész kéreg rajta marad. És meg kell kenni margarinnal. És ott természetesen a mester dolga.
valentina13
Nagyon köszönöm a receptet! Csodálatos tekercs lett! Két részben sütöttem, mivel van oldal nélküli sütőtálca, kicsi.
Szivacs tekercs
Szivacs tekercs
ang-kay
Szerető, nagyszerű tekercs! Szép munka! Peks az egészségért)
Guzel62
ang-kay, Angela!
Elnézést, de még egyszer elherdáltam a receptjét! 🙏🏻
Nagyon szerettem volna csokoládét, központi búzalisztet, tejszínt és gyümölcsöt ... Úgy döntöttem, hogy az összes receptet összekapcsolom! 🙀
Itt történt, mi történt!
Tortát készítettem!
2 sütemény csokoládé, 2 - búzalisztből. Közbenső réteg: első datolyaszilva, feijoa, ananász, kivi, banán, cukorral fúrva. 2 ilyen réteg van.
A második réteg tejszín: sűrített tej és tejföl. Ismét semmi nem történt vele, nem korbácsolt, úgy folyik, mint a tej! 😤
Hiányoztak nekik, és a tetejére friss ananászszeleteket terítettem ... ez is 2 réteg. A tetejét meghintjük kekszmorzsával (díszítéssel) dióval. Nagyon méltó lett!
Csak a krém nem sikerült megint! Nem csinálom újra!
Nagyon szokatlan íz (vagy inkább minden lehetséges keveréke! 🤣).
És a keksz összehasonlíthatatlan!
Nagyon szépen köszönjük!!!
Szivacs tekercs
Szivacs tekercs
ang-kay
Guzel, kísérletező Vigye el egészségét. Örülök, hogy minden tetszett és tetszett)
Idézet: Guzel62
tejszín: sűrített tej és tejföl. Ismét semmi nem történt vele, nem korbácsolt, úgy folyik, mint a tej! 😤
A tejfölt csak 30% vagy annál magasabb zsírtartalommal korbácsolják. A közönséges tejfölben, hogy ne folyjon, sűrítőt kell hozzáadni. Eladják és tejföl vagy tejszín sűrítőjeként emlegetik.
Teljesítmény
Hölgyeim, jó estét! Zselatin természetesen hozzáadható. És egy másik fórumtagunk, amikor a tejföl is cserbenhagyta, útközben, anélkül, hogy útközben az agart menet közben átitatta volna tejben, oldva és hozzáadva!
olesia32
Szerző. Nagyon köszönöm a receptet. Most főztem. Csak durranással !!
Boldog új évet és boldog karácsonyt !!!
ang-kay
Olesya, Örülök, hogy minden sikerült és a tekercs az én ízlésemnek megfelelő volt. Pieki az egészségért) Boldog Karácsonyt!
Irina St.
a recept nagyon varázslatos !!! egyszerű, gyors és felháborítóan finom !!! Egy éve szinte hetente sütök, a családom örül !!! Igen, és boldog vagyok - gyorsan, egyszerűen, nem stresszelve! .. Még egyszer szeretném megköszönni a szerzőnek ezt a CSODÁT !!! erre a fincsi-életmentőre !!! KÖSZÖNÖM ang-kay!





Boldog Karácsonyt mindenkinek! és minden jót kívánok!
ang-kay
Irina, nagyon kellemes ilyen áttekintést olvasni. Köszönöm. Örülök, hogy a recept a kedvencem.
Bozhedarka
Angela, köszönöm, többször sült, minden alkalommal durranással!
ang-kay
Anastasia, ez milyen nagyszerű! Köszönöm!
Lerele
ang-kay, oho-honyushki
Nos, itt az ideje elkészíteni a tekercset. Sőt, van egy speciális szőnyegem a tekercsekhez, hadd gondolkozzam, dicsekedjek vele. Kérkedés

Szivacs tekercs

És minden remekül kezdődött, a tojásokat nem is hárman verték meg, hanem legalább mind a négyet
Dán habverővel, kéz helyett beavatkozott a lisztbe, sikk volt, hogy sikkekké váljanak, nézze, a tojások szinte nem estek le

Szivacs tekercs

Ezt a hegyet alig terítettem egy levélre, bár nagy, szinte az egész kemence számára.
Valahogy a sütőbe ültette, bár a szilikon sűrű, mégis megingott és megpróbál hajlítani. De én, kiegyensúlyozó intézkedésként, egy vágódeszkára ültem, majd puffogva és izzadságtól elázva attól a félelemtől, hogy mindent ledobok és tésztát teszek, amit csak tudok, mégis sikerült kipakolni.

Kiraktam ... időzítettem az időt .. Úgy nézek ki, sóhajtott, és úgy nézett ki, mint egy pite, és egyáltalán nem olyan, mint egy tekercs. A sütő előtti széken ülök, és gondoltam, rendben van, együnk egy pitét, mi van most.
Aztán türelmetlen voltam, hogy lefényképezzem, de nem látom az üvegen keresztül, kinyitottam a sütőt, ő pedig csak a szükséges vastagságba süllyedt

Szivacs tekercs

Nos, itt örültem, és akkor eljött az idő, hogy 10 percig megszerezzem. Nos, már tapasztalt equilibrist vagyok, megértettem, bár hihetetlen módon igyekezett meghajlítani.

Nos, itt az ideje bekenni. Terítsük még melegen (nem bírtam ki), és tekerjük fel. És itt sokkot kaptam, a hátlapja mind lyukban van, és nem pirospozsgás, kicsit is eltört egy helyen

Szivacs tekercs

Röviden: a tekercs jó, könnyen elkészíthető, de soha ne vásárolja meg ezeket a szilikon szőnyegeket 10 euróért
Jobb lenne, ha egy darab papírra sütöm, és meg kell fordítanom, majd bekenni, röviden: a fogantyúim arany

Elmentem és bánattal ettem egy finom tekercset
Teljesítmény
Lerele, mondja meg, a tojások melegek vagy hidegek voltak?
Lerele
Teljesítmény, meleg, a tojásaim mindig nincsenek hűtőszekrényben.
Teljesítmény
Éppen ellenkezőleg, a tojásaim mindig a hűtőben vannak. Miután véletlenül az asztalra feküdtek, felmelegedtek, azonnal észrevették - gyorsabban korbácsolnak, a hab puhább. Ezért, miután négyszer elolvastam a hangerő növekedését, megkérdeztem.
Aztán valahol olvastam, hogy a hab puhább, de instabilabb, mint a hideg tojásoktól. Lehet, hogy ez az infláció oka?
Lerele
Teljesítmény, nem, csak nagyon sok volt ehhez a levélhez, kissé kisebb, mint egy rendes levél. A kekszem is mindig jól emelkedik, a fehéreket és a sárgáját ritkán osztom szét, a tojásokat mindig keményen felverem és sütőpor nélkül csodálatos keksz. És nem esik. És itt hiába láthatja, hogy kinyitotta a kályhát.
Irina St.
A tekercs mindig kiderült, a tojás hőmérsékletétől függetlenül ... Kézzel hengereltem, meleg és már lehűtött szőnyegek nélkül is ... valahányszor köszönöm a szerzőnek a receptet! Szivacs tekercs




isteni finom!
Szivacs tekercs
Lerele
Irina St.ó, milyen szép vagy
De nekem is finom
ang-kay
Idézet: Lerele
oho-hunky
Lerele, Ira, Kalandjai ellenére remek kekszet készített. És nincs kétségem afelől, hogy finom.
Idézet: Lerele
hogy különleges szőnyegem van
Én valahogy "rá is estem". Megrendeltem Ali-n. A lány itt a témában dicsérte, és kenés, meg minden más nélkül, ő is sütött. Nem csak nem sütöttem meg, hanem darabokban is felszálltam. Azóta nincs több kísérlet. Valószínűleg mindenkinek megvan a "saját" tekercsszőnyege a tapasztalt arzenálban. Csak sütőpapír.
Idézet: Lerele
szilikon, bár sűrű, de mégis leng és igyekszik hajlítani
Ezt a szőnyeget egy tepsibe kellett raknia, és rá kellett sütni.
Idézet: Lerele
itt volt a 10 perc ideje, hogy megszerezzem
Ir, nos, meg kell néznie a sütőben eltöltött időt is.Nos, még három percig tartanám a tiedet, mert szilikonon van. És természetesen szükséges volt 8 perc alatt kinyitni.
Idézet: Lerele
egy helyen is eltört egy kicsit
Még azt sem tudom, miért? Nyilvánvaló, hogy nincs megsütve, és nincs tele liszttel. Valószínűleg valahol a "kirakodás" alatt valahogy elszakadt. De nem mondhatom.
Idézet: Lerele
és meg kellett fordítanom,
Néha én is megfordítom, ha lusta vagyok megkenni a papírt. Bár nemrégiben nagyon jó minőségű papírom van. Tehát a kéreg helyenként nem csúszik el.
Idézet: Lerele
evett
A lényeg, hogy maga az íze is tetszett. Most mindent figyelembe fog venni és gond nélkül megfőzni. Várja meg a házi feladatát)
Idézet: Befejezés
Aztán valahol olvastam, hogy a hab puhább, de instabilabb, mint a hideg tojásoktól.
Minden pontosan az ellenkezője. A tojásoknak szobahőmérsékleten kell lenniük a kekszek számára, csakúgy, mint a habcsóknak. A cukrászdában minden megváltozott.
Idézet: Irina St.
mindig kidolgozott,
Irina, nagyszerű tekercs. Örülök, hogy mindig edzek és tetszik)
Teljesítmény
Idézet: ang-kay
Minden pontosan az ellenkezője. A tojásoknak szobahőmérsékleten kell lenniük a kekszek számára, csakúgy, mint a habcsóknak. A cukrászdában minden megváltozott.
A világ soha nem lesz ugyanaz (S.)!
Sosem vagyok cukrász! Láttam a felforrósodott kekszet, de nem mélyedtem el benne. valahol a tudatom hátsó udvarában megjegyeztem, hogy valahogy kíváncsivá kell válni, mi van!
És nem arra kértelek, hogy verj hideg tojást, nem! Most említettem a hab tulajdonságait a hőmérséklet kapcsán. De nekem úgy tűnik, hogy a kekszet olyan gyorsan megsütik, hogy a habstabilitás itt nem különösebben fontos!
P.s. Angyal, van-e referenciád erről a fűtésről - annak magyarázatával, hogy miért pont ez van és milyen folyamatok folynak? Szívesen elolvasom, hiszen erről beszélünk!
ang-kay
Elena, A fűtésről nem írtam semmit. Nem tudom, hogy mennek a folyamatok. Írtam a tojásokról szobahőmérsékleten)
Teljesítmény
ang-kay,

Természetesen nem írtál! Ma ez a nyelvhez kötött nyelv ragadott meg, mást írok, mást kiderül.

ang-kay
Elena, nézd meg Selyanint a YouTube-on. Ott habcsókot készít, és mókussal magyarázza a folyamatokat. Ez vonatkozik a kekszes tésztára is)
Arka
Itt tekercseket tesznek, sütni kell!
ang-kay
Régóta nem sütöttek? Rendellenesség!
Arka
A tojásokat hatalmas mennyiségben vásárolták!




Tessék
Szivacs tekercs




És ma már a csokoládé meg van csavarva
Köszönöm, Anzhik, a csodálatos tekercsekért!
ang-kay
Nata, ezek műalkotások) És a töltelékeket mértékkel teszed. Örülök, hogy a receptet használja.
Mosoly
Angela, Jelentéssel és hálával vagyok
Szivacs tekercs
Ilyen buja még nem volt, azonban vörösesnek bizonyult, de jól lemaradtam a papírról (margarinnal kentem) csak az volt a hátránya, hogy maradt néhány kevés lisztdarab, igaz, a páratartalom túl magas ... a keksz magassága 15-18 mm, elvégre nem a kályha ideális szintjét sütik közönséges gázsütő 180 * C-on. Úgy érzem, regisztrált. kísérőként
ang-kay
Catherine, csak egy csodálatos tekercs lett. És nagyon jól kijön gázsütőben) És liszttel is kitalálhatja. Előfordul, hogy marad egy-két csomó. Nem félelmetes. Akkor is összetörheti, ha a tésztát egy tepsire öntjük)
Irina F
Itt van egy ilyen tekercs anyukámmal dolgozni Tatyana napján.
Szivacs tekercs
A tekercs egyszerűen csodálatos, könnyen kivitelezhető, mindig működik!
Angela, még egyszer köszönöm ещё)
ang-kay
IRINA, kedves tekercsek! Díszítette is. Örülök, hogy a pékáruk gyökeret vertek.
Málna Zemlyanikina
Szeretném megköszönni a szerzőnek a receptet! Az eredmény kiváló. Az íze kiváló.
Itt van a jelentés
Szivacs tekercs
ang-kay
Málna Zemlyanikina, az eredmény gyönyörű. Örülök, hogy sikerült)
K. Natalia
Angela, köszönöm a tekercset.
Nagyon gyorsan és egyszerűen kivitelezhető.
Szivacs tekercs
ang-kay
Nataliya, örülök, hogy ilyen kiváló eredménnyel jelentéseket kapok)
K. Natalia
Angela, köszönöm az ilyen érintetlen recepteket
Biztosan többször megsütöm.
Arka
Kedvenc "sürgős" desszertem! Gyorsabban mossa meg a gyümölcsöt
Minden alkalommal, amikor egy kedves szóval emlékszem rád, köszönöm, Angela!
ang-kay
Olyan kedves lányok.
narancssárga
Szivacs tekercs És én egy tekerccsel. Viszek barátaimnak, Angela, akire emlékszem egy kedves szóval
Tanya-Fanya
narancssárga, példaértékű tekercs! Rovnenky
narancssárga
Tanya-Fanya, És akkor. : lány-igen: már profi vagyok
ang-kay
Idézet: narancssárga
És én egy tekerccsel. Viszem a barátaimnak
narancssárga, Svetlana, shikardos! Csakúgy, mint egy drága cukrászdából) Örülök, hogy ez a tekercs a házában él
Taia
narancssárgamicsoda tekercs! Ezek a képek csak inspirálóak, tanulnak, mennek és sütnek. És a puszta halandóknak sikerrel kellene járniuk, mármint magamra. Mindig arról álmodtam, hogy megtanulom, hogyan kell sütni ilyen tekercseket.
Angela, köszönöm a recepteket!
Marusya
Angela, nekem úgy tűnt, hogy tudom, hogyan kell sütni tekercset)
Úgy döntöttem, hogy kipróbálom a receptjét. Tegnap este megsütöttem, házi almalekvárral megkenem, a tetejére porcukorral szórtam. Ma meglátogattam ezt a tekercset, mindenkinek nagyon tetszett! Hazajöttem és gyorsan készítettem egy másikat, magamnak, az enyém már megette a felüket) Köszönöm a receptet Gyors és ízletes!

Szivacs tekercs
ang-kay
Marusyapompás tekercsed van. És nem tudtam segíteni rajtad! ... Ez egy olyan életmentő, amikor valamire gyorsan szükség van, és az "olcsó és vidám" kezelésére, ahogy mondani szokták)

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése