Szivacs tekercs

[ang-kay]

ang-kay, Angela. Igen, a tekercsre nincs panasz! Gyönyörű, duci, szelíd ... Soha nem tettem meg!
A dugó a krém miatt történt !!!
Köszönjük, hogy tisztázta, hogy nem kell sokat töltenie! Meggondolom !!!
Igen! És az omlett szagáról! Én is omlett szagot éreztem. Úgy döntöttem, hogy valamit rosszul tettem, kiderül, hogy másoknak is megvan! Igaz, a keksz minőségét és ízét egyáltalán nem befolyásolta! Köszönöm!
Ma egy "tortával" szeretném megsütni, és zsírral megkenni.
Meg akartam kérdezni. Adhat hozzá kakaót ehhez a kekszhez? Nos, hogy csokoládé legyen belőle? Melyik szakaszban adja hozzá (ha lehetséges)?

Én is omlett szagot éreztem.

Nincs szagom. Valószínűleg nem zavar egy kicsit.

a "tortáját" és zsírral kenje meg

Adjunk hozzá még lisztet. Ellenkező esetben minden egyszerűen ellaposodik.

Adhat hozzá kakaót ehhez a kekszhez?

Tud. Cserélje ki a kakaóliszt egy részét. Keverjünk hozzá lisztet és átszitáljuk. Itt a recept

Csokoládé szivacs tekercs (ang-kay)

Adjunk hozzá még lisztet. Ellenkező esetben minden egyszerűen ellaposodik.

Mennyit kell hozzáadni? Kanál, kettő?

Angela, köszönöm!

Nincs szagom. Valószínűleg nem zavar egy kicsit.

A kész tekercsnek nincs szaga, csak sütés közben van szaga. A piskóta tökéletesen megsült. Számomra úgy tűnt, hogy a szagot a papír zsírja okozza. Nekem még biztosan lesz kályhám, csak kenés nélkül ,.

[Tatyana]

Mennyit kell hozzáadni? Kanál, kettő?

egy pár biztosan

csak most kenés nélkül

Tatyana, csak akkor a papír legyen a legjobb minőségű. Ellenkező esetben az egész kéreg rajta marad. És meg kell kenni margarinnal. És ott természetesen a mester dolga.

Nagyon köszönöm a receptet! Csodálatos tekercs lett! Két részben sütöttem, mivel van oldal nélküli sütőtálca, kicsi.

[Szerető]

Szerető, nagyszerű tekercs! Szép munka! Peks az egészségért)

[ang-kay]

ang-kay, Angela!
Elnézést, de még egyszer elherdáltam a receptjét! 🙏🏻
Nagyon szerettem volna csokoládét, központi búzalisztet, tejszínt és gyümölcsöt ... Úgy döntöttem, hogy az összes receptet összekapcsolom! 🙀
Itt történt, mi történt!
Tortát készítettem!
2 sütemény csokoládé, 2 - búzalisztből. Közbenső réteg: első datolyaszilva, feijoa, ananász, kivi, banán, cukorral fúrva. 2 ilyen réteg van.
A második réteg tejszín: sűrített tej és tejföl. Ismét semmi nem történt vele, nem korbácsolt, úgy folyik, mint a tej! 😤
Hiányoztak nekik, és a tetejére friss ananászszeleteket terítettem ... ez is 2 réteg. A tetejét meghintjük kekszmorzsával (díszítéssel) dióval. Nagyon méltó lett!
Csak a krém nem sikerült megint! Nem csinálom újra!
Nagyon szokatlan íz (vagy inkább minden lehetséges keveréke! 🤣).
És a keksz összehasonlíthatatlan!
Nagyon szépen köszönjük!!!

[Guzel]

Guzel, kísérletező Vigye el egészségét. Örülök, hogy minden tetszett és tetszett)

tejszín: sűrített tej és tejföl. Ismét semmi nem történt vele, nem korbácsolt, úgy folyik, mint a tej! 😤

A tejfölt csak 30% vagy annál magasabb zsírtartalommal korbácsolják. A közönséges tejfölben, hogy ne folyjon, sűrítőt kell hozzáadni. Eladják és tejföl vagy tejszín sűrítőjeként emlegetik.

Hölgyeim, jó estét! Zselatin természetesen hozzáadható. És egy másik fórumtagunk, amikor a tejföl is cserbenhagyta, útközben, anélkül, hogy útközben az agart menet közben átitatta volna tejben, oldva és hozzáadva!

Szerző. Nagyon köszönöm a receptet. Most főztem. Csak durranással !!
Boldog új évet és boldog karácsonyt !!!

[Olesya]

Olesya, Örülök, hogy minden sikerült és a tekercs az én ízlésemnek megfelelő volt. Pieki az egészségért) Boldog Karácsonyt!

a recept nagyon varázslatos !!! egyszerű, gyors és felháborítóan finom !!! Egy éve szinte hetente sütök, a családom örül !!! Igen, és boldog vagyok - gyorsan, egyszerűen, nem stresszelve! .. Még egyszer szeretném megköszönni a szerzőnek ezt a CSODÁT !!! erre a fincsi-életmentőre !!! KÖSZÖNÖM ang-kay!




Boldog Karácsonyt mindenkinek! és minden jót kívánok!

[Irina]

Irina, nagyon kellemes ilyen áttekintést olvasni. Köszönöm. Örülök, hogy a recept a kedvencem.

[Angela]

Angela, köszönöm, többször sült, minden alkalommal durranással!

[Anastasia]

Anastasia, ez milyen nagyszerű! Köszönöm!

[ang-kay]

ang-kay, oho-honyushki
Nos, itt az ideje elkészíteni a tekercset. Sőt, van egy speciális szőnyegem a tekercsekhez, hadd gondolkozzam, dicsekedjek vele. Kérkedés



És minden remekül kezdődött, a tojásokat nem is hárman verték meg, hanem legalább mind a négyet
Dán habverővel, kéz helyett beavatkozott a lisztbe, sikk volt, hogy sikkekké váljanak, nézze, a tojások szinte nem estek le



Ezt a hegyet alig terítettem egy levélre, bár nagy, szinte az egész kemence számára.
Valahogy a sütőbe ültette, bár a szilikon sűrű, mégis megingott és megpróbál hajlítani. De én, kiegyensúlyozó intézkedésként, egy vágódeszkára ültem, majd puffogva és izzadságtól elázva attól a félelemtől, hogy mindent ledobok és tésztát teszek, amit csak tudok, mégis sikerült kipakolni.

Kiraktam ... időzítettem az időt .. Úgy nézek ki, sóhajtott, és úgy nézett ki, mint egy pite, és egyáltalán nem olyan, mint egy tekercs. A sütő előtti széken ülök, és gondoltam, rendben van, együnk egy pitét, mi van most.
Aztán türelmetlen voltam, hogy lefényképezzem, de nem látom az üvegen keresztül, kinyitottam a sütőt, ő pedig csak a szükséges vastagságba süllyedt



Nos, itt örültem, és akkor eljött az idő, hogy 10 percig megszerezzem. Nos, már tapasztalt equilibrist vagyok, megértettem, bár hihetetlen módon igyekezett meghajlítani.

Nos, itt az ideje bekenni. Terítsük még melegen (nem bírtam ki), és tekerjük fel. És itt sokkot kaptam, a hátlapja mind lyukban van, és nem pirospozsgás, kicsit is eltört egy helyen



Röviden: a tekercs jó, könnyen elkészíthető, de soha ne vásárolja meg ezeket a szilikon szőnyegeket 10 euróért
Jobb lenne, ha egy darab papírra sütöm, és meg kell fordítanom, majd bekenni, röviden: a fogantyúim arany

Elmentem és bánattal ettem egy finom tekercset

[Lerele]

Lerele, mondja meg, a tojások melegek vagy hidegek voltak?

[Teljesítmény]

Teljesítmény, meleg, a tojásaim mindig nincsenek hűtőszekrényben.

Éppen ellenkezőleg, a tojásaim mindig a hűtőben vannak. Miután véletlenül az asztalra feküdtek, felmelegedtek, azonnal észrevették - gyorsabban korbácsolnak, a hab puhább. Ezért, miután négyszer elolvastam a hangerő növekedését, megkérdeztem.
Aztán valahol olvastam, hogy a hab puhább, de instabilabb, mint a hideg tojásoktól. Lehet, hogy ez az infláció oka?

[Teljesítmény]

Teljesítmény, nem, csak nagyon sok volt ehhez a levélhez, kissé kisebb, mint egy rendes levél. A kekszem is mindig jól emelkedik, a fehéreket és a sárgáját ritkán osztom szét, a tojásokat mindig keményen felverem és sütőpor nélkül csodálatos keksz. És nem esik. És itt hiába láthatja, hogy kinyitotta a kályhát.

A tekercs mindig kiderült, a tojás hőmérsékletétől függetlenül ... Kézzel hengereltem, meleg és már lehűtött szőnyegek nélkül is ... valahányszor köszönöm a szerzőnek a receptet!



isteni finom!

[Irina St.]

Irina St.ó, milyen szép vagy
De nekem is finom

[Lerele]

oho-hunky

Lerele, Ira, Kalandjai ellenére remek kekszet készített. És nincs kétségem afelől, hogy finom.

hogy különleges szőnyegem van

Én valahogy "rá is estem". Megrendeltem Ali-n. A lány itt a témában dicsérte, és kenés, meg minden más nélkül, ő is sütött. Nem csak nem sütöttem meg, hanem darabokban is felszálltam. Azóta nincs több kísérlet. Valószínűleg mindenkinek megvan a "saját" tekercsszőnyege a tapasztalt arzenálban. Csak sütőpapír.

szilikon, bár sűrű, de mégis leng és igyekszik hajlítani

Ezt a szőnyeget egy tepsibe kellett raknia, és rá kellett sütni.

itt volt a 10 perc ideje, hogy megszerezzem

Ir, nos, meg kell néznie a sütőben eltöltött időt is.Nos, még három percig tartanám a tiedet, mert szilikonon van. És természetesen szükséges volt 8 perc alatt kinyitni.

egy helyen is eltört egy kicsit

Még azt sem tudom, miért? Nyilvánvaló, hogy nincs megsütve, és nincs tele liszttel. Valószínűleg valahol a "kirakodás" alatt valahogy elszakadt. De nem mondhatom.

és meg kellett fordítanom,

Néha én is megfordítom, ha lusta vagyok megkenni a papírt. Bár nemrégiben nagyon jó minőségű papírom van. Tehát a kéreg helyenként nem csúszik el.

evett

A lényeg, hogy maga az íze is tetszett. Most mindent figyelembe fog venni és gond nélkül megfőzni. Várja meg a házi feladatát)

Aztán valahol olvastam, hogy a hab puhább, de instabilabb, mint a hideg tojásoktól.

Minden pontosan az ellenkezője. A tojásoknak szobahőmérsékleten kell lenniük a kekszek számára, csakúgy, mint a habcsóknak. A cukrászdában minden megváltozott.

mindig kidolgozott,

Irina, nagyszerű tekercs. Örülök, hogy mindig edzek és tetszik)

Minden pontosan az ellenkezője. A tojásoknak szobahőmérsékleten kell lenniük a kekszek számára, csakúgy, mint a habcsóknak. A cukrászdában minden megváltozott.

A világ soha nem lesz ugyanaz (S.)!
Sosem vagyok cukrász! Láttam a felforrósodott kekszet, de nem mélyedtem el benne. valahol a tudatom hátsó udvarában megjegyeztem, hogy valahogy kíváncsivá kell válni, mi van!
És nem arra kértelek, hogy verj hideg tojást, nem! Most említettem a hab tulajdonságait a hőmérséklet kapcsán. De nekem úgy tűnik, hogy a kekszet olyan gyorsan megsütik, hogy a habstabilitás itt nem különösebben fontos!
P.s. Angyal, van-e referenciád erről a fűtésről - annak magyarázatával, hogy miért pont ez van és milyen folyamatok folynak? Szívesen elolvasom, hiszen erről beszélünk!

[Elena]

Elena, A fűtésről nem írtam semmit. Nem tudom, hogy mennek a folyamatok. Írtam a tojásokról szobahőmérsékleten)

[ang-kay]

ang-kay,

Természetesen nem írtál! Ma ez a nyelvhez kötött nyelv ragadott meg, mást írok, mást kiderül.

[Elena]

Elena, nézd meg Selyanint a YouTube-on. Ott habcsókot készít, és mókussal magyarázza a folyamatokat. Ez vonatkozik a kekszes tésztára is)

Itt tekercseket tesznek, sütni kell!

Régóta nem sütöttek? Rendellenesség!

A tojásokat hatalmas mennyiségben vásárolták!



Tessék




És ma már a csokoládé meg van csavarva
Köszönöm, Anzhik, a csodálatos tekercsekért!

[Nata]

Nata, ezek műalkotások) És a töltelékeket mértékkel teszed. Örülök, hogy a receptet használja.

[Angela]

Angela, Jelentéssel és hálával vagyok

Ilyen buja még nem volt, azonban vörösesnek bizonyult, de jól lemaradtam a papírról (margarinnal kentem) csak az volt a hátránya, hogy maradt néhány kevés lisztdarab, igaz, a páratartalom túl magas ... a keksz magassága 15-18 mm, elvégre nem a kályha ideális szintjét sütik közönséges gázsütő 180 * C-on. Úgy érzem, regisztrált. kísérőként

[Catherine]

Catherine, csak egy csodálatos tekercs lett. És nagyon jól kijön gázsütőben) És liszttel is kitalálhatja. Előfordul, hogy marad egy-két csomó. Nem félelmetes. Akkor is összetörheti, ha a tésztát egy tepsire öntjük)

Itt van egy ilyen tekercs anyukámmal dolgozni Tatyana napján.

A tekercs egyszerűen csodálatos, könnyen kivitelezhető, mindig működik!
Angela, még egyszer köszönöm ещё)

[IRINA]

IRINA, kedves tekercsek! Díszítette is. Örülök, hogy a pékáruk gyökeret vertek.

Szeretném megköszönni a szerzőnek a receptet! Az eredmény kiváló. Az íze kiváló.
Itt van a jelentés

[Málna Zemlyanikina]

Málna Zemlyanikina, az eredmény gyönyörű. Örülök, hogy sikerült)

[Angela]

Angela, köszönöm a tekercset.
Nagyon gyorsan és egyszerűen kivitelezhető.

[Nataliya]

Nataliya, örülök, hogy ilyen kiváló eredménnyel jelentéseket kapok)

[Angela]

Angela, köszönöm az ilyen érintetlen recepteket
Biztosan többször megsütöm.

Kedvenc "sürgős" desszertem! Gyorsabban mossa meg a gyümölcsöt
Minden alkalommal, amikor egy kedves szóval emlékszem rád, köszönöm, Angela!

Olyan kedves lányok.

És én egy tekerccsel. Viszek barátaimnak, Angela, akire emlékszem egy kedves szóval

[narancssárga]

narancssárga, példaértékű tekercs! Rovnenky

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, És akkor. : lány-igen: már profi vagyok

[narancssárga]

És én egy tekerccsel. Viszem a barátaimnak

narancssárga, Svetlana, shikardos! Csakúgy, mint egy drága cukrászdából) Örülök, hogy ez a tekercs a házában él

[narancssárga]

narancssárgamicsoda tekercs! Ezek a képek csak inspirálóak, tanulnak, mennek és sütnek. És a puszta halandóknak sikerrel kellene járniuk, mármint magamra. Mindig arról álmodtam, hogy megtanulom, hogyan kell sütni ilyen tekercseket.
Angela, köszönöm a recepteket!

[Angela]

Angela, nekem úgy tűnt, hogy tudom, hogyan kell sütni tekercset)
Úgy döntöttem, hogy kipróbálom a receptjét. Tegnap este megsütöttem, házi almalekvárral megkenem, a tetejére porcukorral szórtam. Ma meglátogattam ezt a tekercset, mindenkinek nagyon tetszett! Hazajöttem és gyorsan készítettem egy másikat, magamnak, az enyém már megette a felüket) Köszönöm a receptet Gyors és ízletes!

[Marusya]

Marusyapompás tekercsed van. És nem tudtam segíteni rajtad! ... Ez egy olyan életmentő, amikor valamire gyorsan szükség van, és az "olcsó és vidám" kezelésére, ahogy mondani szokták)