Tekercs lazacgal és zöldekkel "Reggeli egy szeretett embernek" - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Tekercs lazacgal és zöldekkel "Reggeli egy kedves számára"

Kategória: Péksütemények

Tekercs lazacsal és zöldekkel Reggeli egy kedves számára

Hozzávalók
tojás	4 dolog
Liszt	100 g
cukor	2 óra l
tejföl 30%	2 evőkanál
tej	2-3 evőkanál
sütőpor	1 tk
enyhén sózott lazac	200 g
friss uborka	1 db számítógép
só bors	íz
kapor, petrezselyem (apróra vágva)	2 evőkanál
Philadelphia krémsajt	50 g

Főzés módja

1. Válassza le a fehéreket a sárgájáról. Keverje össze a lisztet sütőporral és frissen őrölt borssal.
- kissé felverjük a sárgáját + tejföl + tej. Anélkül, hogy abbahagyná a korbácsolást, fokozatosan vezesse be a lisztet. Kiderül egy sűrű tejfölös állagú tészta.
2. A fehéreket egy csipet sóval felverjük és hozzáadjuk a tésztához (ugyanúgy, mint egy édes kekszes tészta elkészítésekor).
3. Öntsük a tésztát sütőpapírral borított tepsire, szórjuk meg az apróra vágott zöldek felével, és süssük 200 fokon 7-10 percig (száraz foltig).
🔗
4. Keverje össze a krémsajtot a maradék gyógynövényekkel. Hámozza meg az uborkát és vágja hosszában vékony csíkokra.
A kész, még forró alapot megkenjük a sajtkeverékkel, a lazacszeleteket elosztjuk az egész felületen. Rendezze az uborka szeleteket az egyik szélén, és tekerje fel a tekercset, óvatosan távolítsa el a papírt az aljától.
🔗

A felkészülés ideje:

30 perc

Főzés program:

sütő

jegyzet

Ez a tekercs ízében és állagában nagyon hasonlít a cukrozatlan kekszhez. Nagyon sok kitöltési lehetőség van. Nagyon gyorsan főz, és gyakran elkészítem a vasárnapi reggelire. A tekercs finom és gyengéd, meleg és hideg is.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!