Vertuta almával

Vertuta almával

Kategória: Péksütemények

Konyha: moldvai

Hozzávalók
Meleg víz	100 g
Búzaliszt	250 g
Cukor	1. sz. l.
Növényi olaj	30 g
Só	csipet
Töltő:
Almák	700 g
Cukor	100 g
Fahéj (nem használt)	1. sz. l.
Olvasztani vajat	40 g

Főzés módja

• A tésztához keverjen meleg vizet vajjal, cukorral, liszttel, sóval. Letakarva meleg helyen hagyjuk 10 percig.
• A kész tésztát liszttel meghintett törülközőn kinyújtja, hogy vékony legyen, mint a papír.
• Vágja az almát kis kockákra. Niserrel vágtam.
• A tészta felületét olvasztott vajjal kenjük meg, a szélektől 1-2 cm-re visszahúzódva.
• Kenje meg az almát a tészta körülbelül felén. Ez egy kinyilatkoztatás volt számomra. Előtte mindig almát terítettem az egész felületre, a tekercsek elszakadtak. Kiderült, hogy ez a titok.
• Megszórjuk cukorral és fahéjjal. Törölközővel, a szélénél fogva emelje fel, tekerje fel a tekercset, hajlítsa befelé. hogy a töltelék ne szivárogjon ki.
• Helyezzük egy papírral bélelt tepsire. Kenje meg a maradék olajjal, szórja meg cukorral.
• 200 C-ra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. A pontos idő a sütőtől függ.
• Ropogós kéreg és finom töltelék. Az almaszezonig használni kell.

jegyzet

egy forrás: 🔗

Vertuta - tekercs tészta feta sajttal, hússal, dióval, túróval, almával stb. a moldvai konyha hagyományos lisztterméke.

Igen, egy ilyen recept nagyon alkalmas nekem.

Igen, almát kell csatolni. Végre eltűntek a lé dobozok.
A képek égnek, mint a McDuck piték. Finom!
És van egy kérdés, nem értem, hogyan lehet kitalálni "felére", melyiket, a közepét vagy az éleit? Lehet, hogy unalmas vagyok?

[Ksyusha]

Ksyusha, gyönyörűen! A kérge hűvös, nagyon csábító és gyengéd alma ... mmm ... finom shcha!

[Olga]

Nem értem, hogyan kell kitalálni "a felére", melyiket, a közepét vagy az éleit? Lehet, hogy unalmas vagyok?

Olga, mentálisan ossza fel a tészta téglalapot, és tegye a bal felére. 2/3-ra értem valahova.

Olya, Marina,

Ksyusha, köszi! A jelentés lesz.

Sok szerencsét!

[Ksyusha]

Marina, köszönöm! A jelentés lesz.

Ksyusha, Marina a föld alatti klánod? Nos, köszönöm az újabb klassz receptet, Marina!

[Lorik]

Lorik, nos, nagy szemű vagy. Nem is figyeltem erre a kórházra.

Nem is figyeltem erre a kórházra.

És te? A kézbesítéskor az áram unokájával menekültem a kórházból ...

Ez a szar ... igen, mindannyian otthon vagyunk.

[Ksyu]

Ksyu, félelmetes vertuta.
Rögtön vannak kérdéseim. Szüksége van egy nagy törülközőre? Valószínűleg lenmag, nem? Nos, amúgy nem gofri, nem?
Hány kész apróra vágott alma származik. És akkor mindenem megvan GMV nélkül cheVRyakami-val.

[Ksyusha]

Ksyusha, Marina a föld alatti klánod? Nos, köszönöm az újabb klassz receptet, Marina!

Igen, már javítottam

[Tanyush]

Tanyush,

Szüksége van egy nagy törülközőre? Valószínűleg lenmag, nem? Nos, amúgy nem gofri, nem?

Törölköző 50 x 70 cm. Nem gofri. Ideális esetben lenmag. Nálam a szokásos sűrű, nem is tudom, hogy hívjam. Karoch konyha.

Hány kész apróra vágott alma származik.

Finoman vágtam, mentem a vízzel és megmértem a lemezt - kb. 0,8-1,0 liter.

Olga, nem baj, még egy fazék is ... és tovább a szövegben. (tól től)

Is-pIK-la! Finom! de legközelebb több cukrot és kevesebb fahéjat adok hozzá. Letettem a varratot, és egy kicsit elfogyott. És vajon milyen tésztát sütnek bent? az almalé rovására. És nekem sok almát 700 g apróra vágnak, 100 g-ot nem adnak hozzá. Megsütöm!
aaa tetején van valami megszórva? Mint!?

[Olga]

Olga, a tészta, amely belül van, természetesen "nedves" a levéből származik.
shl. a lé kiszivárgott.

A többit lefényképezem, de a kéreg nem olyan. Ksyusha, mire van szórva?

A gyermek mindenekelőtt megszüntette a kéreget az összes csúcsról. Vajjal és cukorral megkenve mindent megszórtak, ahogy írt.

Tökkel felkentünk és beleszórtuk
Elmentem a linkre - varrás a tetejére
Hol van a köszönöm gombom?

Aaaaaa, nem írtam a receptbe, hogy ezt meg kell tenni. Sajnálom ... ez az én hibám.

A "köszönöm" gomb annak a személynek az avatara alatt található, akinek meg akarja köszönni.

[Ksyushka]

Ksyushka,

Hol van a köszönöm gombom?

A "köszönöm" gombot nem magának kell keresnie, hanem annak, akinek köszönetet szeretne mondani, vagyis az Omelki-nek.

[Ksyushka]

Ksyushka,

keresse meg a "köszönöm" gombot

Ez kész.

Éjszaka nézve el akartam csavarni a forgatásodat, Melka! Mit csinálsz!

Gee .. nos, felébredtél, anya !!! Sokáig ették.

Fagyöngy az egyik alvó vagyok. Valami, amit nem igazán értettem, hogyan tekerjek tekercset? Vagyis - vizuálisan felosztom a téglalapot a felére és a bal oldalára (vízszintes vagy függőleges?) Ki kell tölteni. Megpörgetem magamtól a felszabadulást - vagyis vízszintesen. Nem értem, hol legyen az alma;

Fagyöngy, köszönöm a receptet - egyszerű és ízletes, DE nekem a tészta kemény lett ... talán mi a baj? Hogyan kell kinéznie guruláskor?

[Taya0404]

Hogyan kell kinéznie guruláskor?

Taya0404 , nagyon vékonyra kell nyújtani, hogy a törülköző minta látható legyen.

[Julia]

Nem értem, hol legyen az alma;

Julia, az almákat nem a teljes téglalapra kell helyezni, hanem fele - 2/3-ra, vagyis úgy, hogy a centrifugálás végén ne legyen alma, csak tészta legyen. A hosszú oldalon végig kell gördíteni, hogy a tekercs vékony és hosszú legyen.

[Julia]

Julia, az almákat nem a teljes téglalapra kell helyezni, hanem fele - 2/3-ra, vagyis úgy, hogy a centrifugálás végén ne legyen alma, csak tészta legyen. A hosszú oldalon végig kell gördíteni, hogy a tekercs vékony és hosszú legyen.

Fagyöngy. Elkezdtem a Vertutta előadását, és minden rosszul esett. A kéz remegett, és 27 g-ba öntött a vajat. Elkezdtem kinyújtani a tésztát, úgy tűnt, minden rendben van, de amikor elkezdtem formázni a tekercset, kiderült, hogy sok helyen a tészta tapadt a törülközőre és lyukak keletkeztek benne, valahogy bezárult. Aztán kiderült, hogy a tepsim túl kicsi. Ennek eredményeként vettem egy lyukas szilikon tortaformát, és ezt a kolbászt tettem oda. Most ülök és várok ...

És várok.
A félmadarat pedig jól meg kellett hinteni liszttel.

És várok.
A félmadarat pedig jól meg kellett hinteni liszttel.

Azt hittem, nem szükséges
Még jól kijöttem Vertutából, hogy egyenruhába tettem. Negyed lével lefedtem (Antonovka alma, de látja, hogy esik, nedvességet szív fel). Kihűlés közben az összes edény visszaszívódott, és csak a torta végén derült ki valami lekvár, az egész torta száraz, nem ragacsos. Nem vágtam, mert meleg volt. Reggel megpróbálom.
P / S csak most nem értem, hova tűnt a lé

A félmadarat pedig jól meg kellett hinteni liszttel.

Nos .... nem tudná korábban megmondani? És akkor itt vagyunk, mintha minden nap törölközőt tekernénk. A-y-yay ...
Még jó, hogy nem gondoltam egy forgatásra, amíg meleg van a lakásban.

Amíg hűlt, az összes edény visszaszívódott

P / S csak most nem értem, hova tűnt a lé

Tehát ő maga válaszolt ...

Tehát ő maga válaszolt ...

Tehát a torta minden oldalról SZÁRAZ. Nem készítek fényképet. Valamiféle varázslat


a fotó kissé sáros, de akkor is láthatja, hol maradt csak a lé

[liszttel megszórva]

Nos .... nem tudná korábban megmondani?

Szia .. és mi ez ???

Hajtsa ki a kész tésztát egy törülközőn, liszttel megszórva hogy papír vékony legyen.

[Julia]

Julia, Nem értettem, tetszett-e nekem vagy sem?

[Julia]

Julia, Nem értettem, tetszett-e nekem vagy sem?

Még nem próbáltam ki, próbálok nem enni éjszaka. És ez a vágás a fotón a tekercs kezdete és vége
Reggelire maradt. Mindenképpen beszámolok

[Ksyu]

Szia .. és mi ez ???

Ó, valóban ... Ksyu, vegye ki.
Én voltam az, aki annyira felizgult, hogy a Za-za tésztája beragadt, és ez azt jelenti, hogy nekem sem sikerült volna ...
Tetőtől csúszok. Ahol egy törülköző segítségével olvastam egy tekercset, de nem fentebb.

[Cser]

Cser,

Za-za ,

Fagyöngy Tudták, hogyan kell megcsinálni a reggeli összes forgatását. Egy szánalmas kis farok maradt. Most más gyümölcsökkel próbálkozom, a férjem pedig azt javasolta, hogy krémmel készítsem, de szerintem ez egy teljesen más téma.
Magam döntöttem el, hogy sütök, és formában leszek

Hálás vagyok ezért a csodáért! A fahéj, az alma és a vékony tészta ilyen kedvelői számára ez egy remekmű! Nos, fantasztikus! KÖSZÖNÖM! Megismételjük! És még egy előny az étrendi szénhidrátok !!! Ehet biztonságosan, mivel nincs zsír (ha nem éjszaka!).

[oleco]

oleco, uraaa !! Örülök, hogy tetszett!

[Omela]

Omela, finom! Sütés után az egyik felét megolvasztott vajjal kentem meg) És ami a legfontosabb, gyorsan!

[Tanechka]

Tanechka, örülök, hogy tetszett!)