Almás rétes "Pleasure"

[A filo teszthez:]

Almás rétes "Pleasure"

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
A filo teszthez:
Búzaliszt	250 g
Meleg víz	100 ml
Tojássárgája	1 db számítógép
Rast. szagtalan olajok	4 evőkanál. l
Só	1 desszertkanál
Töltelékhez
Alma (édes-savanyú)	4 dolog
Körte	1 db számítógép
Mandula	100g
Citromlé	1 evőkanál. l
Zsemlemorzsa	50 g
Rum	50 ml.
Fahéj	1 tk
Mazsolák	2 nagy marék
Cukor	100g
Jó hangulat	Tovább. =)

Főzés módja

• Szitáljuk a lisztet, keverjük össze sóval, adjunk hozzá vajat, sárgáját meleg vízhez, keverjünk el mindent és adjuk hozzá a lisztet. Gyúrjon puha, rugalmas tésztát. Készítsen egy gömböt, és kenje meg olajjal, takarjon le egy törülközőt vagy műanyag csomagolást, hagyja 1 órán át meleg helyen.
  
• 
  
• Öblítse le a mazsolát, öntse rá a konyakot vagy rumot, és hagyja állni 15 percig.
  
• 
  
• Vágja félbe az almát és a körtét, távolítsa el a magokat és vékony negyedekre vágja, adjon hozzá citromlevet, cukrot, mazsolát, fahéjat, zsemlemorzsát, finomra vágja a mandulát, és adjon a keverékhez, és hagyja 5 percig pácolni.
  
• 
  
• A tésztát nagyon vékonyan téglalap alakúra nyújtjuk, a tészta majdnem olyan, mint a papiruszpapír, de jobb, ha nem tekerjük ki, hanem próbáljuk kinyújtani a kezünkkel.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Filo tészta:
  
• 
  
• 
  

jegyzet

Bon Appetit mindenkinek !!!

A rétes csodálatos !!! nagyon köszönöm a receptet !!! : girl_claping: tegnap este megsült, nincs más hátra

Varázslatos recept! Megvette Philót. A Metróban 150 rubel 500 gramm.
Most azonnal megteszem!