Vitushka mákkal

[Tészta:]

Vitushka mákkal

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
száraz élesztő	3 g
búzaliszt c. tól től	350 g
tej	165 g
sárgája	2 db
só	5 g
cukor	50 g
vaj	50 g
Töltő:
mák	150 g
tej	150 g
cukor	65 g
mandula	50 g
tojás	35 g
vaj	50 g

Főzés módja

• Tészta:
• Keverje össze az élesztőt liszttel (hagyjon 2 evőkanál lisztet), adjon hozzá sót, cukrot, sárgáját. Gyúrjuk 7-8 percig, adjunk hozzá lágy vajat és a maradék lisztet. Gyúrjon puha, nem ragadós tésztát.
• Tegye a tartályt a tésztával egy nagy műanyag zacskóba. Kösse be a táska végeit. Tegye a tésztát hűtőszekrénybe 12 órára.
• Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten egy órán át felmelegedni, mielőtt felvágja.
• Ebben az időben főzzön töltelék: A mákot kávédarálóban ledaráljuk. A mandulát külön őrölje egy kávédarálóban.
• Forraljuk fel a tejet a cukorral, adjunk hozzá mákot és forraljuk a keveréket sűrűre. A forró masszához vajat adunk, keverjük simára.
• Hűtsük le, adjunk hozzá mandulalisztet és tojást, keverjük össze.
• 
• Az asztalt (lehetőleg szilikonszőnyeget) megszórjuk liszttel, kirakjuk a tésztát, nagy, 2-3 mm vastag rétegbe tekerjük.
• Tegye egyenletesen a tölteléket, tekerje fel a rövid oldalt.
• Fektesse le a tekercsvarratot, hajtogassa betűvel Z, tegyük át 12X23 cm-es formába, sütőpapírral letakarva. A fólia alatt két órán át kell igazolni.
• A sütőbe ültetés előtt kenje meg a tojást a többi tojással.
• Az első 10 percet 220C (konvekció 200C) fokra előmelegített sütőben gőzzel sütjük, majd csökkentjük a hőmérsékletet 190C (konvekciójú 170C) fokra, és készenlétet hozunk. A teljes sütési idő számomra 40 perc volt.
• Élvezze a teát!
• 
• 

jegyzet

A recept alapján: 🔗

Dió töltelék:
300 g dió
1 evőkanál. l. kakaópor
130 ml. tej
0,5 tojás
0,5 tk fahéj
50 g vajat
65-100 g cukor
A diót turmixgépben őrölje meg. Keverjük össze cukorral és fűszerekkel, tojással. Melegítse fel a tejet vajjal, hűtse szobahőmérsékletre. Öntsük a dió keveréket tejjel. Hagyjuk állni egy ideig, 10-15 percig.

Sadiuga !!!! Van olyan pipacsunk, mint egy űrhajó ...

Ir, tedd dióval és fahéjjal. Nem kevésbé ízletes lesz. Most a jegyzetben aláírom a töltelék dió változatát.

Vigye el az élesztőt és a lisztet Mankától !!!
Manya, kérlek, csinálj velünk, irgalmasság és jóságaidból, már minden könyvjelző kitöltött
Imádjuk a mákot, sütni kell ... és egyúttal átvágta az ajtókat

Köszönöm

Ir, tedd dióval és fahéjjal. Nem kevésbé ízletes lesz. Most a jegyzetben aláírom a töltelék diós változatát.

irgalmazz !!!! köszönöm

Vigye el az élesztőt és a lisztet Mankától !!!
Manya, kérlek, csinálj velünk, irgalmasság és jóságaidból, már minden könyvjelző kitöltve van
Imádjuk a mákot, sütni kell ... és egyúttal átvágta az ajtókat

Köszönöm

És nem tudok lépést tartani vele.

Ne vigye el! Megígérem, hogy jó leszek.

nem sokáig

Nem Ember, te adod! Mikor van időd? Nem tudok a lányokról, de csak örülök a „teszten való kreativitásodnak”. ...

Marin, nincs időm semmire. Hétvégenként sütök, majd a süteményeket hűtőszekrényben tárolom, hogy ne vegyenek másokat az üzletemből.

A Sanadora csak szépség. Könyvjelzőnek vettem, imádok mákkal sütni is, bár igyekszem korlátozni magam!

[pljshik]

pljshik, Örülni fogok, ha tetszik.

Egy pillanatig sem kételkedem abban, hogy tetszeni fog-e, mert minden korábbi recepted csak durranással ment

majd a süteményeket hűtőben tárolom

figyelj, ember, és a hűtőszekrény után a sütemények tényleg olyan finomak? Vagy mi a titka?

figyelj, ember, és a hűtőszekrény után a sütemények tényleg olyan finomak?

Nagyon ízletes! Sütem a sárvédőket Manechkins. Boldog vagyok. Remek recept! Mindenképpen sütő!

Ember, mennyire szeretem a mákos süteményeket, már sütéskor elkezdheted elveszíteni az eszméletét az aromától Köszönöm, druhh, egy újabb finom receptért!

Ez olyan szép!

[Lányok,]

Lányok, köszönöm, hogy betértél. Öntsük a sirályokat és csatlakozzunk

figyelj, ember, és a hűtőszekrény után a sütemények tényleg olyan finomak? Vagy mi a titka?

A vaj pékáruk a hűtőszekrény után nagyon jók, természetesen ha újra felmelegíted őket. Néha három napig egy műanyag zacskóban fekszik, egy zérus kamrában. Chuchelkin káposztás pitéi is tökéletesen tárolódnak, ha nem azonnal gyógyulnak meg. Bemelegítés után - mint új.

vegyél élesztőt és lisztet Mankától !!!

daaaaaaaaaaaaaa !!!! Sadiuga !!!!

És ki ugratta a minap finom zsemlét? Ksyusha, már vettem nekik egy üveg ananászkonzervet. Ezen a hétvégén sütök.

Ki ??? YAYAYA ??? Hogy végre diétázom !!!! Pashishta !!!!

Tudunk a diétájáról. : don-t_mention: Lenka napokig főzött, hogy táplálja Önt és Mániát?

Nuuuuu .. utána és diétázva !!!

Ó, Manechka! A vágás egyszerűen lenyűgöző! Ez a kép a mák és az élesztő tészta! A titokzatos Z-ostor csodálatos teljesítménye! Köszönöm!!!

OH OH OH Igen, mindketten jók vagytok. Az összes könyvjelző csak az Ön receptjeivel van elkápráztatva. Kérlek, kérlek - várj legalább egy évet (), hadd főzzek legalább felét.

[Sonadora]

Sonadora, Őrülj meg ... Könyvjelző! és köszönöm a receptet!
SvetaHogyan lehet frissen tartani? ne sütj minden nap ... és így 3 napig (talán !?) nyújtózkodunk.

[Sasha, Vika]

Sasha, Vikaköszönöm lányok. Próbáld ki. Remélem tetszeni fog.

Manechka, mint mindig, minden szuper. Hol vagyunk a pite nélkül? A lányok nem visznek el lisztet vagy élesztőt Manitól - imádom a pitéit. : girl_claping: Köszönöm kedves!

Karinochka, köszönöm, barátom! Az egyetlen kedves ember a HP-n. Eh, nem úgy, mint néhány, aki el akarja vinni és ossza meg.

[Sonadora]

Sonadora, Én sem akarok tőled semmit elvenni! Ihletet neked!

Ja ... bumm, akkor összeállít egy listát.

Ja ... bumm, akkor összeállít egy listát.

AHA, és itt vagyok gonosz : sk-izm: barátságtalan ember! Mindent megeszek! ÖSSZES!!!! És ha nem eszem meg, megharapom (a férjem címer!)

Lehet-e a töltelékbe tenni a tojás helyett a tésztából megmaradt fehérjéket?

[Svetlana]

Svetlana, Soha nem készítettem tölteléket fehérjékkel. Vagy tojást, vagy sárgáját adtam hozzá.