Brownie kefir mikrohullámú sütőben

[Natalishka]

Brownie kefir mikrohullámú sütőben

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
vaj (vagy margarin)	100 g
kefir	75 ml
kakaópor	2 evőkanál. l. csúszdával
kristálycukor	0,5 csésze
só	csipet
sütőpor	0,5 tk
búzaliszt	0,5 evőkanál.
vaníliás cukor	1 tasak (vagy ízlés szerint)
porcukor díszítésre	választható

Főzés módja

• A főzéshez 23X18 cm-es üveg téglalap alakú alakot használtam, magassága - 3 cm.
• Megolvasztottam a vajat a mikrohullámú sütőben ebben a formában (kb. 1 perc), öntöttem egy keverőtálba, a többit pedig magával a formával kentem meg (szilikon ecsettel).
• Kefirt öntött a vajba, és kevergetve fokozatosan öntött bele kakaóport, kristálycukrot, sót, vaníliás cukrot, lisztet sütőporral. A tészta elég folyékonynak bizonyul. Formába öntve, kanállal egyengetve, hogy az minden sarkát egyenletesen kitöltse. A réteg valamivel több mint 1 cm magasnak bizonyult.
• Betettem a mikrohullámú sütőbe, beállítottam az időt - 6 perc teljes erővel. 800 wattom van. A jelzés után, anélkül, hogy kinyitottam volna az ajtót, hagytam még 10 percig állni.
• A mikrohullámú sütési idővel rendelkező süteményeket folyadékközpont nélkül kapjuk. De én ezt akartam.
• Ha azt szeretné, hogy jelen legyen, csökkentse az időt 4-5 percre.
• Tálaláskor a süteményeket megszórjuk a porcukorral közvetlenül az ónban. Részekre vágva, spatulával kirakva.
• A keksz buja, gyengéd és nagyon törékeny. De éles késsel és bizonyos ügyességgel egészen tisztességesen bemutatható.
• A fotón hozzáadtam egy fekete ribizli vitamint tartalmazó házi fagylaltot.

Az edényt arra tervezték

4-6 adag

A felkészülés ideje:

20

Főzés program:

mikrohullámú sütő 800w

jegyzet

Ez a legegyszerűbb brownie, amelyet barátom süt a vidéki házában. De kezdetben egy tojással volt (1 nagy vagy 2 kicsi). És mint általában velem történik, meg akartam ismételni otthon, már mindent megmértem, megolvasztottam a vajat ... De a hűtőben nincs tojás! Ötletgyűjtés eredményeként és a fórumunkon szerzett ismeretek felhasználásával rájöttem, hogy megpróbálhatja kefirrel helyettesíteni őket.
És még ... aznap meleg volt, és egyáltalán nem akartam sütőben sütni. A fórum élete ismét a helyes irányt javasolta - mindent be kell tenni a mikrohullámú sütőbe, és megnézni, mi történt. És minden sikerült!
Nem teszek úgy, mintha valamiféle szupernóva lennék, de szeretnék támogatni egy hasznos mikrohullámú témát, amelyet most aktívan és eredményesen fejlesztenek Natalishka.

Veszek egy ilyen csemegét. Irina, köszönöm a receptet! próbáljuk meg ...

[Loksa]

Loksa, Örülni fogok, ha jól jön. Az egész izgalom az, hogy gyors!

[Irina]

Irina, köszönöm annyira részletes minden festett. Még nem kezdtem sütni a mikróban, csak alaposan megnéztem. De valószínűleg ideje elsajátítani is. Elég, különben csak forró szendvicseknél álltam és bemelegítettem.De már 3 perc alatt kását főzök és köretnek rizst, hajdinát készítettem. És még burgonyát is kipróbáltam, de kissé kiszárítottam. Az enyémnek nem tetszett.

[Irina]

Irina, köszönöm a receptet, mindenképpen megpróbálom.
Gondolod, hogy a margarinnal helyettesítheted a növényi olajat?

[Albina]

Albina, próbáld ki, a micra, mint kiderült, egyáltalán nem haszontalan dolog! Ezenkívül sok évig csak bemelegítettem.

yudinel, még nem próbáltam növényi olajjal. De! Mint a híres séf, Ilya Lazerson mondja (és hiszek neki!), Az olívaolaj inkább kalóriatartalmú, mint vaj. Tehát 100 g nem okoz helyrehozhatatlan kárt az alakban
És ha mégis zöldséggel próbálkozik, mondja el, mi történt.

[Iriiiish!]

Iriiiish! Milyen gyorsan! És a recept csodálatos! Csak nekem, valamint minden gyors, de ízletes.
Könyvjelzőkbe vittem, és később átírom. Mindenképpen megpróbálom.
Köszönöm, kedves, reagálókészségedért és nagylelkűségedért!

[Mikhaska]

Mikhaska, zavarban ... Peks az egészségre, ami ízletes, az nem káros

ami ízletes, az nem káros

UH Huh! mondd el a tükrömnek!

És Irkának van egy alja nélküli tányérja, Morozhoka és egy pichenka hever az asztalterítőn Slob!

Érdekes recept. Nem igazán a tudásban, de mi a közös a tojás és a kefir között?

[dadsdin]

dadsdin, fehérje És az a tény, hogy sütéskor bizonyos esetekben felcserélhetők anélkül, hogy a végtermék minőségét elveszítenék. Mivel alkalmam volt összehasonlítani, hogyan néz ki ez a recept mindkét változatban, abszolút határozottan mondhatok erről.
Csak az elmúlt pár évben a tojás nélküli sütés számomra releváns volt, és bizonyos terméktípusokat tiltottak. Nyugodtan, olyan megoldásokat talál, amelyek hirtelen kiderülnek, hogy nem rosszabbak, és néha még jobbak is, mint az eredeti receptek.

SchuMakher, x dohuturu! X a szemgolyóig! 🔗 Ha van ideje kiszolgálni az aktuális ...
Mekkora a felvételi arányuk? .. Ó, google-olom! 14 perc! Majdnem olyan, mint egy nőgyógyász)))))
Nem látja, hogy borsó van az asztalon? Nincs borsó a tányérban? Megtévesztette a látását

[Ikra]

Ikra, nekem személy szerint - felfedezés! Nagyon szépen köszönöm a válaszodat!

Nincs borsó a tányérban?

pite és fagylalt borítja őket

[SchuMakher]

SchuMakher, Ember, nos, menj, egyél egy pichenkát és egy fagyit, látom, hogy még egy körben éhezel!

Ember, jól megy, egyél pichenkát és fagyit,

nos, nem eszem meg őket .... De ha természetesen elkészítesz és meghívsz, akkor természetesen megpróbálom

[SchuMakher]

SchuMakher, nem eszel fagyit? brownie a szádban?
Oké, látom, hogy nem vagy te magad. Masya elindította a "The World Around" -ot, és te életmű méretű vörösvértesteket faragsz gyurmából?

Masya elindította a "The World Around" -ot, és te életmű méretű vörösvértesteket faragsz gyurmából?

valami hasonló

[Irina]

Irina, nos, itt kerültem hozzád * viccelődve * nem volt idő. Recept osztály. Nagyon egyszerű és gyors. Köszönöm

[Natalishka]

Natalishka, jól sikerült elkészítéséhez! A mikrohullámú témád nagyon termékenynek bizonyult.

Én a kakaóval és a csokoládéval szeretem a micra süteményeket !! Mert kiderül, hogy nedves és telített!
Irisha! Nagyon köszönöm a gyors receptet! páratlan eredménnyel !!
A közeljövőben mindenképpen megcsinálom !!!

[Ikra]

Ikra,Irina, lenyűgöző recept! Köszönöm, mindenképpen megpróbálom!

[Rada-dms]

Rada-dms, az eredményről, hogy tetszett, remélem elmondja. Örülnék, ha tetszik, mert nincs mindig idő a gyönyörökre. Kiderült (hirtelen felfedeztem) a micra ebben az esetben remekül segít!
Svetlana62, Megvárom a jelentést

[Irina]

És már szintereztem! La la la la la la! És még kusmanchikot is ettem! Az ilyen finom lédús csokoládé lett! Két percig gyúrta a tésztát, hat percig sütött, 10 percig hűlt. Aztán vagy húsz percig mosogattam és rendbe tettem az asztalt.
Szuper! Irina, köszönöm a receptet mindenkinek ajánlom

[Biryusa]

Biryusa, szép munka! Igen, én sem szeretek mosogatni ... Nem fogok magamnak mosogatógépet szerezni. Egyébként azt mondják, hogy lehet főzni benne valamit

mosogatógép. Egyébként azt mondják, hogy lehet főzni benne valamit

Igen, csak ma olvastam, hogy tudsz csinálni sous vide-ot. És Elena Malysheva néhány évvel ezelőtt azt tanácsolta, hogy ne csak edényeket, hanem gumicsizmákat is mossanak benne, mintha ott fertőtlenítenék. Nem, köszönöm, régimódiabb vagyok, fogantyúkkal A sous-vid - Shtebe-ben

Vota, a brownie-m

Sütő regent cupcake formában. 1/3-mal kitöltötte, és a férfi kalapkal emelkedett az oldalai fölé. Nos, két rétegre vágtam és megkenem savanyú sziruppal. Nagyobb, a torta kijött Egyébként olyan könnyen vágják, akárcsak a vajat, nem is számítottam rá. Általában remek recept - olyan gyors és nagyon finom. Még egyszer köszönöm, ír!

[Biryusa]

Biryusa, Azta! Milyen jóképű férfi!

ó fincsi és szeretném
hozzáadás a könyvjelzőhöz

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, próbálja ki. Remélem, élvezni fogja

Irina már megpróbálta, ez történt, kakaó nem volt, egy szentjánoskenyeret vett

nagyon finom köszönöm

korábban a mikróban csak felmelegítettem, felolvasztottam és megsütöttem a burgonyát, a recept köszönetet írt, de az az igazság, hogy a fantázia már eljátszott, megpróbálok süteményeket készíteni a recept alapján, nagyon gyorsan és ami a legfontosabb , kis adagokat kapunk, és ez a legfontosabb, hogy ne nőjön szélesre

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Köszönöm a fényképet! Nagyon örülök, hogy finom lett!

Irochka ma szöktetett a te recepteddel, csak egy tojást és kakaó szentjánoskenyér helyett tett hozzá, és a szentjánoskenyér nélküli második réteg, a pudingalap, amelyet a Vitalinkától vett a mikrohullámú sütőben, csak kevés olajat és sűrített tejet adott hozzá, de ő már elkészítette saját fondant
2 evőkanál. Megkevert kakaókanál sűrített tejjel (Glubokskaya) hozzáadunk 100 gramm lágy vajat és 4 minszki kommunarkai Stolichny édességet, mindent likőrrel homogén masszává dörzsölve másfél percig melegítenek mikrohullámú sütőben, időnként kevergetve, amíg megvastagodott, lehűlés után készítettem egy tortát, levágtam a barna réteget, és közéjük rakta a krémbe áztatott fehér mandulát, a tetejét fondanttal és mandulával díszítették, mint egy koporsót. És éjszakára a hűtőszekrényben, hogy beázzon. Az íze nagyon finom, közepesen nedves, tökéletesen beázott, a fondant illatosnak, nem folyónak bizonyult. És így 10 perc két süteménynél, tejszín 2,5 percig és fondant 1,5 összesen 14 percig, és a mikrohullámú sütő és a torta készen áll, csak várja meg, amíg kihűl, és mindent összekapcsol és díszít. Az első teszt süteményekben túlexponált sütemények, ezek a sütemények nagyon szépek lettek, milyen jó sütésnek vetették alá őket 5 percig. Mikrohullámú teljesítmény 850.
Még egyszer köszönöm a receptet

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, ez valami hihetetlenül pompás! Milyen szórakoztató vagy!
Tudod, ezt a tortát külön recepttel díszíteném, megéri!

Irinushka, köszönöm a kedves szót, de ez a te recepted és a Vitalinka krém alapja, és az egyetlen fantáziám, nem vagyok biztos abban, hogy ha újra megsütöm, nem változtatok megint semmit, mert én mindig süss kenyeret, én sem tudok mit változtatni.az ugyanaz a sütő nem annyira érdekes

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Én is folyamatosan változtatok, és nem is mindig a recept szerint csinálom, még az első alkalommal sem. Oké, legyen itt a torta, az biztos, hogy valakinek ötletként hasznos lesz. Mindenképpen szolgálatba állítom! Köszönöm ezt az élményt.

Készítettem Köszönöm a receptet !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Azta! Milyen szépen szolgált! Nagyon örülök, hogy minden sikerült.

Köszönöm, nagyon finom! Egyszerű és gyors! Nekem váratlanul pékáruk a mikrohullámú sütőből! és még egy ilyen fincsi is!
Csak nekem lenne kérdésem, letakartam-e fedéllel az űrlapot, vagy sem?
Most van egy mikrohullámú sütőm, amely 5 évig melegítette az ételt, és most talált egy második fiatalt.

[S * lena]

S * lena, Olyan sokan itt, a fórumon, köztük én is, sok mindent elkezdtek kipróbálni a mikrohullámú sütőben.Nem, nem fedem le a brownie-t. Tökéletesen süt.
Igaz, tegnapelőtt tönkretettem. Nos, mennyire tönkretette ... Gyönyörűen megsült, csak nem abban a formában készítettem, ahogy általában sütöttem. És valamilyen oknál fogva a szükségesnél hamarabb kezdtem el kivenni belőle. Megdöntöttem, és ... Nos, röviden - két egyenlőtlen felét, morzsáját, nem egyetlen egész darabját, legalább valami vigasztalandó dologhoz. De hol nem tűnt el a miénk!
Teljesen szétmorzsolt mindent, elosztotta az adagolt ételeken. Gyorsan készítettem burgonyapürét Antonovkából ugyanabban a mikrohullámú sütőben (4 almát szeletekre vágtam, cukorral megszórtam és teljes erővel feltöltöttem ... szerintem 5 percig, majd turmixgéppel átütöttem). Amíg a püré lehűlt, felvert 300 g tejfölt 2 púpozott evőkanál porcukorral.
Ezután almapürét, tejfölt tettem a keksz tetejére (inkább a szépség kedvéért) egy teáskanálnyi feketeribizli-vitaminra. A hűtőszekrényben pedig fagyassza le és áztassa be. Amikor a férjem eljött, remek desszertet fogyasztott.
Igen, ha gyorsan kell tálalni, áztathatja a kekszmorzsát valamilyen sziruppal, hideg kávéval alkohollal vagy anélkül, vagy gyümölcslével.De volt elég időm, és másnap általában minden tökéletesen beázott.

Milyen szépség lett, egyfajta drága desszert! Egyenesen kuporog. Ez már külön recept. Meg kell próbálnunk mindenkit meglepni!

[S * lena]

S * lena, és mindezt köszönöm a fórumnak. Hosszú évek óta mindenféle receptet olvas, és semmit! Még egy elrontott kekszből is finom desszert lesz.

[Irina]

Irina, tegnap ismét süteményt sütöttem a brunival, túróból készítettem egy réteg mascarponét kevés vaj és sűrített tej hozzáadásával, finom finom lett, és ami a legfontosabb, gyorsan.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Örülök! Akkor jó, ha ízletes és gyors!

Persze, persze. Gyors és ízletes. Dupla adagot sütöttem, igaz a sütőben. 33% tejszínhabbal díszítve, adagolt pitékre vágva. Dal !! "! Valójában varázspálca vagy vendégek a küszöbön!

[S * lena]

S * lena, tejszínhabbal, valószínűleg finom.

És mennyi 0,5 csésze cukor / liszt?

[PapAnin]

PapAnin, vagy nincs üveg a gazdaságban?
🔗

A 125 ml-es jelig ér

Ez egy dacha recept, amikor nincsenek pontos mérlegek kéznél, és a déli nyári kikapcsolódás nem teszi lehetővé a pontos méréseket ... A gyerekeket a vegyesboltba küldik fagylaltért, és hamarosan visszatérnek, ezért szüksége van villámgyorsan keverni valamit, tegye a mikrohullámú sütőbe, és gyorsan fektesse le a fagylaltot, amíg teljesen meg nem olvad!

Van egy pohár kenyérsütőből, 220 ml
Hmmm kevés! Most elkészítem a második adagot, hozzá kell tennem egy kicsit.
Fel kellene mennie? Csak egy kicsit vagyok ... kezdek ideges lenni?

És milyen szag ... közben ... mmmm!
Megsért minden titoktartást!