Makréla hering alapján, holland stílusban

Tinochka, sajnálom, beleilleszkedtem a receptjébe.Nem haragszol?

Tinochka persze mérges !!

Én is szeretnék ilyen halat, de félek enni

Kedves, szívesen megosztom, hogyan)))
Most mentem haza, nemsokára jövök, és mindent elmondok

Eddig itt vannak elképesztően nagy és ízletes makrélák és heringek, jóképű férfiak fotói az egész héjban

minden jött

ez azt jelenti: enyhén sózott fűszeres sózott hal a fagyasztóban

Kiolvasztja a frissen fagyott makrélát, vágja le a fejét és a farkát.
Vágjuk a HÁTSÓ mentén (annak érdekében, hogy a zsír a hasban maradjon). Szabadítsd meg a gerincről és a belekről (olyan embereknek, mint én, akik szeretnek csontokkal bütykölni, nem szabadíthatod ki), általában szalvétával vagy papírtörlővel gyűjtök, IMHO-nak nem kívánatos a halat a nagykövet előtt mosni.
A halat rétegesen terítse szét, bőrrel lefelé: sózzon vékony réteggel, kb. 0,7 evőkanál egy nagy hal számára. kanálokat úgy, hogy világos, vékony réteg legyen, majd vágja szeletekre a fokhagymát, finomra törje a babérlevelet, megszórja fűszerekkel: paprika, őrölt fekete bors (vagy 5 paprika keveréke), mustármagok ízlésem szerint ez a legfontosabb összetevő, a fokhagyma és a lavrushka után néha paprikával, másikat paprikakeverékkel készítek, de minden babérlevelben, fokhagymában és mustármagban.

Zárja le a hal felét, tekerje szorosabban több réteg élelmiszer-filmbe, és legalább egy napig fagyasztóba küldje.
Használat előtt vegye ki a fagyasztóból, olvassa le szobahőmérsékleten (vegye figyelembe, hogy ez több órát vesz igénybe), és fogyasszon egészségesen
A halakat a fagyasztóban elég sokáig lehet tárolni, és bármikor elérheti az asztalhoz, így a sózott hal mindig kéznél van.

[Tina]

Tina, tavaly Amszterdamban kipróbáltam a híres heringet ... többet mondok, szakemberrel vadásztam rá ... Sikerült kipróbálni egy piacon ... még mindig emlékszem az ízére ... és nagyon gyengéd volt ...
Miért vagyok ebben? de arra, hogy ma két makrétát vettem egy szakemberrel a piacon ... de már elfáradtam, nem fogom kibelezni ... holnap eldöntöm a kérdést ...

Van egy ilyen kérdésem - nem szabad eltávolítania a nyers hal bőrét?

[AlenKa]

AlenKa, Nem tudom, hogy ez-e a hal, de remélem, hogy tetszeni fog. Nem veszem le a bőrt, és nem is vágom filére

[Katerina]

Katerina, külön receptet fogalmazott volna meg - végül is elveszik ...

Nem tudom, hogy ez-e a hal, de remélem - tetszik

ne félj))) jelenteni fogom ... imádom a heringet és a makrellát ... ezért egyszerre két halat vettem ... várd meg a jelentést a jövő héten!

[AlenKa]

AlenKa, Megvárom a jelentést! elvégre a hal olyan szamár .. ez egy HAL, hogy hány ember - annyi vélemény, de én még soha nem kóstoltam az igazi hollandokat, legalább elmondja a véleményét, különben mindenki hallgat .. bosszantanak - és hallgatnak, vagy mindkettőnél repednek orcákat, vagy rossz szóval szidnak

[Katerina]

Katerina, külön receptet fogalmazott volna meg - végül is elveszik ...

de lehet: girl_red: kihúzni a receptet?
Már közzétettem egy hibát, a debütálásomat

[V-tina]

V-tina, Tina, befutott jelenteni. Nos, mit mondjak, a hal eltűnt, még az ajánlott 36 órád sem bírta. Egy napig velem marinált, a férjemmel úgy döntöttünk, hogy ideje mintát venni. Tehát mindent együtt ettek vele (itt vannak a szülők, nem is hagyták a gyerekeket). Ami érdekes: eleinte valahogy szkeptikus voltam a sárgarépával kapcsolatban, azt hiszem, hát miért van ez ecetes halban? De kiderült, hogy a zöldségeket pácolták és megették még a halak előtt is, ami nagyon finom. Recept - repülj el, köszönöm szépen

Tudnál receptet szerezni?

Katyusha, soha nincs elég hal, ezért nem lehetséges - de szükséges!

[Svetochka]

Svetochka, Annyira örülök, hogy tetszett a hal! És főzz a gyerekeknek, nem fog sok időbe telni

Ami érdekes: eleinte valahogy szkeptikus voltam a sárgarépával kapcsolatban, azt hiszem, miért van a pácolt halban?

Ha! Mondok még valamit, amikor a receptet "meggördítették", felesleges voltam, nem csak sárgarépa volt, hanem citrom is, egész felnőtt életemet végigcsináltam - ecet, hagyma, hal, fűszerek és egyéb dolgok, amiket nem is akartam megpróbálni

egész felnőtt életemben - ecet, hagyma, hal, fűszerek

Én is így tettem, és most látod, hogy citrom és sárgarépa nőtt

most is a hibák vannak a sorban

[Tina]

Tina, Jelentem: megsóztam ... fél literes doboz nincs a házban, lusta a garázsba menni .. ovális heringbe sózva ... az összes hal egy rétegben letelepedett ... kövér. .. lehűtött és sózott)))
Olyan könnyű volt megtenni!

[AlenKa]

AlenKa, szép munka! ne felejtsd el megrázni az üveget, és várom, hogy visszajelezzünk az ízéről!

Írok a KANESH-nak .. Nincs időm erről beszélni, szavakkal és mraarral mondom el Amszterdamból .. de ne felejtsd el, volt hering, aztán volt makréla is .. de Szeretem a makrélát zsírtartalma miatt ...
Egyébként a fotókról ... a darabok olyan színesen hevertek a tégelyben ... az enyémek csak azonnal megették .. naiv)))
Ó, nekem úgy tűnik, hogy nagyon finom halat kell kapni ...
Várja meg a jelentést!

[AlenKa]

AlenKa, Várok

[AlenKa]

AlenKa, Volt ott hering? nem egy kis matya?
Most nincs lehetőségem összehasonlításra, az egyik hűtőszekrény (a második nem készül a költözésre) nem képes további dobozok befogadására.
De nemrég vettem anyámmal. iszonyatosan finom!

[Vikus]

Vikus, Nem emlékszem, hogy hívták, de volt valami gyengéd .. darabokra szeletelve ...
De akkor általában egy helyen találtam a piacon ... bár, azt mondják, amikor a szezon elkezdődik, még a kioszkok is minden sarkon és hidon vannak)))

[AlenKa]

AlenKaIgen, igen .. a kioszkok Hollandiában vannak felállítva, a halboltjaink is szétrobbannak. Igazán hihetetlenül finom hal, szóval várom az eredményeket szemtanú makrélával. halak Hollandiában

[Tina]

Tina, készült, finom, de nekem édeskés. Az olajat közvetlenül a felhasználás előtt adták hozzá, megtisztították a bőrtől, eltávolították a csontokat és egy csepp ecetet adtak hozzá. Még mindig megteszem, de kevesebb cukrot teszek. Köszönöm.

[Angela]

Angela, Nagyon örülök, hogy tetszett a hal. És a cukor-só természetesen ízlés kérdése

Igen. Általában 1: 2-re csinálom.

És én 1: 1

Egy makrellát tettem pácolni.

[Tina,]

Tina, Helló! Én itt csendben vezettem egy skumbrievichet a receptje szerint. De azonnal kevesebb cukrot tettem. Már megette. Magasan! Nagyon finom, az biztos! Számomra úgy tűnik, hogy nem úgy néz ki, mint "anya". Emlékszem, hogy az "anyában" mustár van. De nem rosszabb!
Nem lesznek fotók, mivel a kamera már egy bőröndbe van csomagolva a ruhák között, nehogy megverje.
Szeretem a makrélt - szenvedély! Szóval hoztam neked egy eltávolítási köszönetet! A recept szuper!

[MariV]

MariV, Olenka, Várom a benyomásokat!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishechka, mennyire örülök, hogy tetszett a hal A sóról itt már felvetettük a kérdést, az arányokat, persze, egy amatőrnél még a csirkét is megsütöm, a cukrot szinte sóval egyenlőre veszem

Számomra úgy tűnik, hogy nem úgy néz ki, mint "anya". Emlékszem, hogy az "anyában" mustár van.

Még nem próbáltam ki, az az "anya" Köszönöm, kedves, a tippet

És korábban, a Szovjetunió idején, apa üzleti utazásokról hozott belga heringkonzervet - kocsiban "matyét". Nagyjából szólva, megettük-e ... Íme a kompozíció az üvegeken, és írták. De bármennyire is megpróbálták felkavarni otthon: minden nem sikerült. Finom, de nem az. És mivel van egy esti kinyilatkoztatásunk ... Egy másik korsót nem citrommal, hanem borvörös ecettel kavartam fel. A bankban való boldogság is megtörtént. Tehát az alap zeneszerződ erősnek bizonyult. Minden csak szuper egyezik!

[Irisha]

Irisha, ó köszönöm, ugyanolyan szépen csináltam ugyanezen recept szerint vörösborral, majonézzel is, mindegyik opció finom volt a maga módján, a borecet a kukákban van, ki is kell próbálni

szóval, nos, menj és adj hozzá vörös ecetet?

[MariV]

MariV, Olga, nincs szükség, van citrom, nagyon savanyú lesz

Igen, természetesen az ecet citrommal nagyon klassz.

Még csirkét is sütök, a cukrot szinte sóval egyenlőre veszem

ó, hogy van? Annyiszor sütöttem csirkét, és soha nem öntöttem oda cukrot ... nem is hallottam ... Mondd is, miért, mi van, ha szükségem van rá?

[Yulechka]

Yulechka, sütés előtt a csirke darabokat mindig cukorral, majd sóval dörzsölöm, akkor még majonézzel vagy azonnal serpenyőben tudok itt lenni, itt a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba cukorral, és a húst is cukorral sütöm

[Yulyash!]

Yulyash! Ó, próbálj meg főzni egy kis darabot. Én, íme, mindig megkenem a kacsát sóval-cukor-borssal. A dal kiderül. És a bőr sokkal jobban megbarnul. Csak az a fontos, hogy ne tegye túlzásba, nehogy megégjen. Az íze pedig, ami engem illet, összehasonlíthatatlanul jobb, mint egyedül a sóval. Az ilyen ízbeli átmeneteket a sós és az édeskés érik el - ringatni fog! Nem olyan unalmas, legalábbis csak sós hús. És a csirke nagyon eredeti ízt kap.
Igen, cukrot is öntök a borzba.
Tini, sajnálom a felesleges csevegést a témán kívül!

[Irisha]

Igen, cukrot is öntök a borzba.
Tinochka, sajnálom a felesleges csevegést a témán kívül!

A céklát cukorral is kiegészítem
Irisha, nem sok az a hülyeség

A céklát cukorral is kiegészítem

Tehát belorusz néném tanított erre 1981-ben, amikor Minszkben jártam nálad. Ó, volt idő!

ennyi, de nem hiszem, hogy ez a fehérorosz konyha jellemzője

Nos, barátok, oké, meggyőztek, megpróbálom ... De a cukor a borscsban szent! Amikor a paradicsom serpenyőben sült egy serpenyőben ... hmmmmmm ...

[MariV]

MariV, Olga, nincs szükség, van citrom, nagyon savanyú lesz

Igen? meggyőzve, nem öntök ecetet!

Készítettem 2 üveget, megyek nyalogatni az ajkaimat, imádom a makrélát

[Irina]

Irina, Várom a benyomásaidat!

Nos, barátok, oké, rábeszéltem, megpróbálom ...

Igen? meggyőzte

a lányok olyan lányok .. mindet meg kell győzni

ennyi, de nem hiszem, hogy ez a fehérorosz konyha jellemzője

És nagymamám megtanított cukrot adni a levesek készítésekor, erre a hagymát cukorral párolva, mintha hagymát adtak volna hozzá. És nagymamám Fehéroroszországból származik. Talán ez még mindig jellemző?

Köszönöm az érdekes verziót makrélával, mindenképpen meg fogom csinálni.

Talán ez még mindig jellemző?

lehet

Biztosan meg fogom csinálni.

Várom a benyomásokat

Talán ez még mindig jellemző?

És ne keltsd reményeidet! Cukrot is teszek oda, ahol sav van. Ez, ha jól tudom, a főzés szabálya (talán nem helyes)

Annyiszor sütöttem csirkét, és soha nem tettem bele cukrot ... Nem is hallottam.

Nos, talán nem dörzsölik ilyen gyakran cukorral, de mézet használnak? És mustár, és cukor is van benne. Csak nem gondolunk sok mindenre.

[V-tina]

Sóztam a halat, majdnem nyersen ettem. Siessen, hogy eltávolítsa a mintát.
V-tina, köszönöm a receptet!

[Olga]

Olga, Nincs szükségem nyersre, remélem tetszeni fog, előre jó étvágyat

[Tina]

Tina, Köszönöm! Pár nap múlva jelentkezem.