"Mennyei Tiramisu" torta

A lányok, sokszor megtették, megtartják a formát a masztix alatt. Összegyűjtöttem a süteményt - a tejszínt -, összegyűjtöttem a kekszes dobozt és beleöntöttem a krémet. Minden életképes. Nem tesz úgy, mintha az lenne az eredeti recept, de még soha nem voltak negatív vélemények.

Keksz - vanília forrásban lévő vízzel nagyon alkalmas.

Tojás - 8 db.
Liszt - 250 gramm
Cukor - 380 gramm
Sütőpor - 1 tasak
Kittyatok - 5 evőkanál
Növényi olaj - 4 evőkanál
Verjük fel a tojásokat cukorral, amíg meg nem nőnek a mennyiségük, körülbelül 8-10 percig, lassú sebességgel adjunk hozzá átszitált lisztet és sütőport, adjunk hozzá forró vizet és rast. olaj. Lassú tűzhelyben 85 percig sütöm. Magas keksz, 6 süteménybe vágva. 3-4 elég egy süteményhez.

Két krémet készítek:
Első krém : Nedves habcsók 2 tojáshoz

Tojás - 2 db.
Cukor -135
A kés hegyén citromsav található.
Hogyan ne írjon, láthatja a profil témában.

Második krém
Vaj 250 gramm
Túrós sajt (mascarpone) - 320 gramm
Sűrített tej - 380 gramm
fehér csokoládé - ​​100 gramm (kétség esetén 200 grammot készíthet, és nagyobb krémsűrűséget szeretne)

A vajat szobahőmérsékleten felverjük, sűrített tejet, verőt, túrót adunk hozzá
, felvert és olvasztott csokoládét. üt.

Ezután részletekben adjuk hozzá a nedves habcsókot a második krémhez.

Impregnálás: Fontos! Mindig frissen főzött kávém van, a kávéfőzőnek köszönhetően. Egy pohár kávéhoz - 2 teáskanál cukor.
Összeszerelés - VNK - természetes kávé impregnálása - krém - VNK - impregnálás - krém - VNK.

Miután a süteményt hűtőszekrényben lefagyasztotta, az igazítás többször is megtörténik. Még 3-4x is kapok. Ideális esetben természetesen gipsz, de én nem. Ezután a torta jól viselkedik. Jó étvágyat kívánunk!

Lehet, hogy a bemetszés valahol van, de egy fotó beillesztését teljesen elfelejtettem, sajnálom!
Várunk egy vágást azoktól, akik mernek süteményt sütni!)))