"Taratushki" a kefiren

"Taratushki" a kefiren

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
kefir	1,5 csésze
tojás	1 db számítógép
cukor	3 evőkanál. l.
növényi olaj (tésztában)	2 evőkanál. l.
só	0,5 tk
szóda	0,5 tk
búzaliszt, magasabb. fokozat	3 pohár + a tésztához
vanillin	csipet
porcukor	íz
növényi olaj (sütéshez)	1 pohár

Főzés módja

• A tojást felverjük cukorral. Adjunk hozzá cukrot, sót, növényi olajat a kefirhez. Öntsünk szódát 2 csésze lisztbe, és keverjük össze. Keverje össze a tojáskeveréket kefirrel, fokozatosan adja hozzá a lisztet és a szódát, erőteljes keverés közben. Egy meglehetősen puha tésztát gyúrunk, amely nem ragaszkodhat a kezéhez. Fedjük le egy szalvétával, és hagyjuk 15-20 percig.
• Ezután a tésztát több részre osztjuk (hogy kényelmes legyen kitekerni), liszttel poros asztalon kinyújtjuk a tésztát, a hengerlés vastagságától függ, hogy kapunk-e chipset, mint ecset) vagy töpörtyűre. A tésztát a lehető legvékonyabbra, ropogós tarátaira, a puha és bolyhosra kb.
• A hengerelt tésztát apró téglalapokra vágjuk, a közepén lyukat vágunk, és a tarátákat ecsetként kinyújtjuk.
• 
• Forró olajban mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
• Sütés közben csodálatosan figyelje a tészta buborékját
• 
• 
• A kész tararushkit megszórjuk porcukorral.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

sok!

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

tűzhely vagy olajsütő

jegyzet

Sok a kész taratushki, ha 2-3 ember eszik, akkor az adag biztonságosan elosztható 2-vel, majd vegye a legkisebb tojást.
A receptet az interneten találtam szerzőség nélkül, szokatlan nevével és egyszerű elkészítésével összekötve, és nagyon finom is

Hoppá Tina, megint finom, ezek a vergunchikik? nagyon, nagyon jó

[Remény,]

Remény,, köszi, nem tudom, talán finomak is

[V-tina]

V-tina, ezeket tartaroszoknak hívjuk. és gyakran mi is csináljuk)

[Innushka]

Innushka, verguns így verguns a mai napig, és nem tudtak ilyen nevet Köszönöm lányok!

A nagyi pedig verchiknek nevezte őket

[Alenka212]

Alenka212, még egy lehetőség, tudni fogjuk

Nagymamám is gyakran készítette őket, és diónak nevezte őket.

Oh másik név
Lányok, akárhogy is hívjátok őket - de finom! És egyszerűen elvégezhető, és nem drága

Köszönöm nem annyira a receptet (sokan ismerik), hanem a tararushki emlékeztetőjét. Olyan ízletes és gyerekkoruktól ismerős! Köszönöm!

[pitypang]

pitypanga gyermekkori emlékek olyan kellemesek lehetnek

Egyébként elfelejtettem mondani, hogy főztem őket. Fél adagra igaz. De gyorsan sikerült, és nem fáradt, nagyon puha, buja volt. Húzza ki a tésztát 2-3 mm vastagra. Annak ellenére, hogy az idő már 18-00 után volt, nem tudtam ellenállni, és elveszítettem 3 darabot.

[pitypang]

pitypang, csak 3? olyan kevés?

nagyon puha, buja. Húzza ki a tésztát 2-3 mm vastagra.

furcsa, azonban a vékonyak nagyon ropogósak

Tehát úgy döntöttem, hogy megismételem újra)

[pitypang]

pitypang, jól sikerült, de már régóta nem főztem .. most egy, aztán más, nincs idő édességekkel kedveskedni a rokonaimnak

2-3 mm a teszthez, nem elég?

[BunDonut]

BunDonut, nem, rendben lesz, vékonyabb, annál élesebb