Kvas és rét

Kétszer készítettem kvasat Lyulyok receptje szerint:itt
Először elfelejtettem betenni a mazsolát, és nem volt rozsos kétszersült. Másodszor minden a recept szerint történt, csak én az első kvasból tettem hozzá zúzt. Mindkét alkalom remekül alakult, csak más az íze. A második erősebb, és az embereimnek jobban tetszett. De jött egy barátnő, akinek az első jobban tetszett - ez szelídebb. Lyulek köszi a receptet!

[lga,]

lga,, Örülök, hogy tetszett a recept.

Férjemmel erősebben szeretjük (Érdekes mérni ennek a kvasnak a "fokát").

A fiam pedig az első lehetőséget részesíti előnyben, de édesebbet

Lulek És ha élesztő vagy szőlő kovász helyett 200 g önkeltő tésztát teszek 5 napos érleléssel - meg tudom csinálni vagy sem?

Lulek És ha élesztő vagy szőlő kovász helyett 200 g önkeltő tésztát teszek 5 napos érleléssel - meg tudom csinálni vagy sem?

Szerintem a hatás ugyanaz lesz, mint az élesztőnél vagy a kovásznál.

Lányok, savanyú tésztával vagyok itt. Forrással felöntöttem a rozsos kekszet, ott a cukrot, azok végig dagadtak, aztán el voltam borulva. Kevertem őket ... Ebben a zabkásban van egy kis élesztő, és így elkalandozik. Nos, megértem, hogy jól vagyok. Ki az orvosom? A kérdés az, hogy mikor tekinthető késznek a kapott kovász? Az ajánlások "két-három nap múlva" megzavarnak, mert a hőség szörnyű. Ezt a folyadékot buborékok átszövik, beteszi a fülét - hallhatja, hogyan él. És melyek azok a kritériumok, amikor bele lehet tenni a kvassba?

Tehát csak induljon el.

Felfedeztem magam számára a kovászos kvászt (köszönet Lilechkának!). Az élesztő illata továbbra is ugyanaz

volt, és a rozs kovászon kiváló kvas.

[himichka]

himichka, mi van, nem kell megvárni, amíg ez a kovász beérik?

[himichka]

himichka, mi van, nem kell megvárni, amíg ez a kovász beérik?

Nos, ha erővel és fővel vándorol, miért várjon?

[Bölcső]

És már teljesen össze vagyok zavarodva. Eleinte Tortyzhka szerint csináltam. 4 literes serpenyőben 40 gramm maláta. Ha kihűlt + 270 gramm cukor + 15 gramm sűrített élesztő.

Aztán arra gondoltam, miért később a cukor, és nem először? Forrásban lévő vízben gyorsabban oldódik ... azonnal cukrot kezdtem hozzáadni. De nekem úgy tűnik, hogy a kvas kevésbé édes.

Nos, akkor elolvastam a receptet Bölcső, de nincs rozskenyérem.

Röviden. Egy órán át így öntöm: 40 gramm maláta + 60 gramm rozsliszt + 100 gramm a hűtőből származó korábbi maláta maradványa. Amikor kihűlt, adjon hozzá 270 gramm cukrot + 15 gramm élesztőt. Fermentáljon, mazsolát adjon a hűtőszekrénybe.

Nos, ezt a tanulmányt írtam a témáról: "Ott minden ésszerű?"

Fermentáljon, mazsolát adjon a hűtőszekrénybe.

Hajtű, ha azonnal hozzáadja a mazsolát (a Lyulek receptje szerint), és nem a hűtőszekrénybe helyezés előtt, akkor az erjedési folyamat gyorsabban megy, és személy szerint nekem jobban tetszett.

És nem szerettem az első élesztős kvasat, a cefre természetes volt, a második nem volt semmi a borseprőn, majd kiöntöttem. És finom kovászon ...

[Khimichka]

Khimichka, ez vaabsche maláta hozzáadása nélkül? Csak azon a zacskón a hűtőből?

És feltételezéssel nem tudok kicsit kitalálni. Melegben nem éri meg, nincs elég savanyúság, akkor megszűnik. De általában a folyamat megkezdődött. Már közvetített. Meg kell próbálnunk perzseléssel színezni is.

Caneshna malátával, ízt és színt ad ...

És feltételezéssel nem tudok kicsit kitalálni. Melegben nem éri meg, nincs elég savanyúság, akkor megszűnik. De általában a folyamat megkezdődött. Már közvetített. Meg kell próbálnunk perzseléssel színezni is.

Tanya, ezt cukorral kell kitalálnod. És most velem vándorol egy napig, kiderül, mire van szükségünk

[SIROVETS.]

De nem ismerem fel az élesztővel ellátott kvasat. Valamiféle cefre kiderül.

Én igen SIROVETS.
Amikor még nagyon kicsi voltam, emlékszem, hogy a nagynéném a faluban (amikor még kollektív gazdaságok voltak), a bejáratban egy nagy fazék volt egy sororral. Csak a rozskenyér darabjai lebegtek a tetején. A nagynéném maga sütött kenyeret a kemencében. És aki inni akar a Syrovo-ból, vegyen egy gombócot, gereblyéz le kenyérdarabokat, kanalazza fel a kvasat és élvezi szomját.

Tehát ez azt jelenti:
Először elkészítem a kovászot: rozskenyeret fél literes edénybe teszek, és a tetejéig megtöltöm vízzel. Tettem egy tányért az üveg alá. Valahol egy nap alatt ebből az üvegből kiesik az erjesztett kenyér "kalapja".
Körülbelül fél literes edényből három literes üvegbe viszem ezt a kovászot. Adok hozzá 2 evőkanál. l cukor, 2 db friss rozskenyér és 1 db jól megégett (színhez), vagy főzzük a malátát 1/2 ek. (még egy kicsit lehetséges). Töltsük meg vízzel, fedjük le fedővel és állítsuk erjedésre.
Feszítés után másfél nap után inni lehet.
A következő adagot így csináljuk: hagyjunk 2 szelet kovászos kenyeret + 2 - 3 szelet rozskenyeret és színezéshez egy szelet pirított kenyeret vagy malátát, cukrot. Töltsük meg vízzel, és hagyjuk erjedni.
Az íze nem enyhén szénsavas ital, amely tökéletesen csillapítja a szomjat. És nincs élesztő.

Így néz ki (forral) 12 óra után:

[Zhivchik]

Zhivchik Akkor miért tévelyeg a szirovets? Élesztő is, csak vad.

Egyébként megkaptam a kívánt ízt a kvassról. Kiderült, hogy a főzött malátát csak hozzá kellett tenni.

.... a főzött malátát csak hozzá kellett tenni.

Ha színes, akkor főztem és adtam hozzá. De ha íze van, akkor főzni kell és törölközőbe kell csomagolni (ezt csinálom termosz hiányában), és hagyni kell melegen állni, így mondják "cukrosítottak".

És hogyan lehet megtudni, hogy mikor erjedt a kvas?

Tegnap Ato erjedni kezdett (élesztő, keksz, cukor, víz), és most már inkább sörszagú ...

És mi a helyes módja a jövőbeni "zúzmara" használatának (mi marad a forgácsolás után)?

[Copok @]

Copok @, ha cefre illata van, ideje elindulni! Talán az első adag nem lesz túl ízletes, de a jövőben megtanulod megérteni. A "zúzó" -ról. Dobjon ki egy részt, a többit pedig "etesse" cukorral, zsemlemorzsával, adjon hozzá vizet, és hagyja erjedni egy napig (néha kevesebbet, a melegben a folyamat gyorsabban megy, kóstolja meg!).

Érdekes, hogy a joghurtkészítő témában sokan, akik Kijevben és Ukrajnában élnek, a Tej- és Húsintézet fermentjeit használják, de senki sem vásárolt ott erjesztést a VIVO kvasához? Hogy őszinte legyek, még jobban érdekelt a kvasz, majd az összes többi termékük.
Itt írják róla:
🔗

Előtte még soha nem készítettem kvasat, már régen kipróbáltam egy házi készítésű kvasat élesztővel egy barátommal, nagyon éreztem az illatukat, de nem szeretem, a hordókvászban nem volt ilyen illat. Nagyon jól tudom, hogy mi a cefre és hogyan néz ki, a 90-es években saját produkciót készítettek, ezért nem akartam, hogy a kvasban érezzék. De ez év után Kijevben tilos volt hordókból árusítani, de csak tartósítószeres üvegekben döntöttem a házi termelés mellett.
Mindent egy fél Borodinsky vagy Belorussky cipó utasításai szerint csináltam, a mikrohullámú sütőben kenyérmorzsáig grilleztem (pár hónapja nem kapcsoltam be a sütőt), majd cukorral együtt kevesebb, mint egy poharat tettem rá egy 5 literes serpenyőt, és öntsünk mazsolát 1–1,5 liter forrásban lévő vízzel, töltsünk fel hideg vizet a tetejére, és várjuk meg, amíg 30-35 grammra hűl, majd öntsük ezt a kovászt és erjedni kezd. Egy nap vagy akár 16 óra elteltével leszűröm és otthagyom a sörlevelet (a kvasz egy része reszapos zagyval), és legközelebb ezt a kovászot teszem. Az első alkalom, mint mindenki más, vékony és édes, aztán egyre jobb és jobb.
A kvass palackokat a hűtőszekrény nulla kamrájában tárolom, vízszintes formában.
Itt egy ilyen sikeres vállalkozás számomra!

Most tudtam meg tőletek, meg kell néznem és meg kell próbálnom.

Érdekes, hogy a joghurtkészítő témában sokan, akik Kijevben és Ukrajnában élnek, a Tej- és Húsintézet fermentjeit használják, de senki sem vásárolt ott erjesztést a VIVO kvasához?

Érdekes lenne megismerni ennek a kovásznak az összetételét.

Most tudtam meg tőletek

Talán ez az új termékük, de az oldal az 1. szám alatt található, majd a tej

Érdekes lenne megismerni ennek a kovásznak az összetételét.

Amikor elveszek tőlük valamit, megkérdezem, ha ez nem minősített információ, természetesen

És itt van egy lány - kipitka, hivatalos forgalmazójuk, kipróbálhatja, ha tudja.

[rusja]

Lyulekből készítettem kvasat, ennek a receptnek megfelelően itt: //Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=85&topic=4500.0
Először kicsit kesernyés ízű volt, de nem ittunk semmit. Ugyanabban a kovászban, ami maradt, mazsolából és kekszből álló vizet adtam hozzá (élesztőt nem tettem hozzá). A kvas pedig kiderült, hogy ugyanaz !! Finom. Köszönöm!
rusja Köszönöm, hogy szólt erről a kovászról, joghurtokért, amelyeket elveszek tőlük, és meg sem néztem az oldalt, csak vásárlást tervezek, ki kell próbálnom a kvasat.

És kovásszal készítek kvasat. Először két nap szükséges az indító kultúra elkészítéséhez, majd a hozam = napi 3 liter kvas.
Fontos figyelni a kovász mennyiségét, alul legfeljebb "2 ujj" lehet. Öntsük ki a felesleget.

Szia ismét!
És ha ott van a kész rozs kovászod vagy "Örök" Lucától, akkor alul is "2 ujj"?
És egy másik kérdés, hogyan függ a kovász mennyisége érettségi fokától?
Lehet, hogy a kérdés gyerekesnek tűnik valakinek - sajnálom - kezdő vagyok.

[Zhivchik]

Tehát ez azt jelenti:
Először kovászot készítek: rozskenyeret fél literes edénybe teszek, és a tetejéig megtöltöm vízzel. Tettem egy tányért az üveg alá. Valahol egy nap alatt ebből az üvegből kiesik az erjesztett kenyér "kalapja".
Körülbelül fél literes edényből három literes edénybe viszem ezt az önindítót. Adok hozzá 2 evőkanál. l cukor, 2 szelet friss rozskenyér és 1 szelet jól megégett (színhez), vagy főzzön 1/2 teáskanál malátát. (még egy kicsit lehetséges). Megtöltöm vízzel, fedővel lefedem és erjeszteni állítom.
Feszítés után másfél nap után inni lehet.
A következő adagot így csináljuk: hagyjunk 2 szelet kovászos kenyeret + 2 - 3 szelet rozskenyeret és színezéshez egy szelet pirított kenyeret vagy malátát, cukrot. Töltsük meg vízzel és hagyjuk erjedni.
Az íze nem enyhén szénsavas ital, amely tökéletesen csillapítja a szomjat. És nincs élesztő.

Zhivchik, Én is szoktam ilyen kvasat főzni. Csak ő volt normális, nem szénsavas.
A kenyérszeleteik kovásza pedig több hónapig nyugodtan élhet a hűtőszekrényben, semmi sem történik vele.
Remek recept! Köszönöm, hogy emlékeztetett, holnap kézbesítem!

[Zhivchik]

Zhivchik, Én is szoktam ilyen kvasat főzni. Csak normális volt, nem szénsavas.
A kenyérszeleteik kovásza pedig több hónapig nyugodtan élhet a hűtőszekrényben, semmi sem történik vele.
Remek recept! Köszönöm, hogy emlékeztetett, holnap beteszem!

Ebben az évben szeretnék mazsolát tenni a kvassba. Azt hiszem, az ital szénsavasabb lesz.

[Finom házi kvas]

Finom házi kvas
- 3 liter víz (hőmérséklet kb. 25-30 ° C);
- 1 csésze cukor;
- 1 evőkanál folyékony rozs malátakivonat;
- 1 teáskanál (csúszda nélkül) száraz élesztő;
- 0,5-1 teáskanál citromsav;
- Mazsolák.
Ennek a kvasnak az elkészítéséhez vegyen be 3 liter, körülbelül 25-30 ° C hőmérsékletű vizet, adjon hozzá rozsmalátakivonatot, cukrot és citromsavat. Alaposan keverje meg a tartalmát, amíg a cukor, a citromsav és a maláta kivonat jól fel nem oldódik a vízben. Ezután adjon hozzá élesztőt az elkészített sör felületén. A keletkező kvassot szobahőmérsékleten körülbelül 6 órán át erjesztésre hagyjuk. A kapott kvasat műanyag palackokba öntjük, és minden egyes palackhoz 3-4 mazsolát adunk. A kvassos palackokat szobahőmérsékleten infundáljuk több órán át.Lehűlés után a kvas már inni is lehet.
A recept szerint a kvasz enyhén szénsavas és frissítő.

Megpróbálta valaki kvasat készíteni a "VIVO kvass" kovászon? Lehetséges ezután új adag kvas vagy „eldobható” üveg a seprőre?

[Miss ellen]

Miss ellen
Már írtam ugyanabban a témában, több bejegyzéssel fentebb, hogy az elmúlt forró nyár folyamán a VIVO savanyú káposztából készítettem kvasat, csak egyszer vettem meg, majd a kész kvasból hagytam a sört, és újra fermentáltam vele a kvasat. De a sörlé mellett kemencében szárított kenyérhéjat (Borodino, belorusz) és 10-15 mazsolát is tettem hozzá, és többnyire úgy tettem, ahogyan a weboldaluk utasításai írták.

nagyon köszönöm és sajnálom a figyelmetlenséget

[Finom házi kvas]

Finom házi kvas
- 3 liter víz (hőmérséklet kb. 25-30 ° C);
- 1 csésze cukor;
- 1 evőkanál folyékony rozs malátakivonat;
- 1 teáskanál (csúszda nélkül) száraz élesztő;
- 0,5-1 teáskanál citromsav;
- Mazsolák.
Ennek a kvasnak az elkészítéséhez vegyen be 3 liter, körülbelül 25-30 ° C hőmérsékletű vizet, adjon hozzá rozsmalátakivonatot, cukrot és citromsavat. Alaposan keverje meg a tartalmát, amíg a cukor, a citromsav és a maláta kivonat jól fel nem oldódik a vízben. Ezután adjon hozzá élesztőt az elkészített sör felületén. A keletkező kvassot szobahőmérsékleten körülbelül 6 órán át erjesztésre hagyjuk. A kapott kvasat műanyag palackokba öntjük, és minden egyes palackhoz 3-4 mazsolát adunk. Hagyja a palackokat kvasszal szobahőmérsékleten infundálni néhány órán át. Lehűlés után a kvas már inni is lehet.
A recept szerint a kvasz enyhén szénsavas és frissítő.
használhatsz kvass sör koncentrátumot rozs maláta helyett?

Azok számára, akik még soha nem készítettek kvasat, mondják, vajon a rozskenyérnek, a búza-rozskenyérnek megfelelőnek kell lennie?

Még mindig nem értem, valaki megpróbált élesztő helyett rozs kovát adni, vagy egyáltalán nem illik ide?

[Lozja]

Azok számára, akik még soha nem készítettek kvasat, mondják, vajon a rozskenyérnek, a búza-rozskenyérnek megfelelőnek kell lennie?

A búza és a rozs is alkalmas. Csak azt nem tudom, hogy a rozsliszt hány százaléka kerül oda délen. És azt gondolom, hogy a búza is a legmagasabb minőségű.
Például ukrán Kijevünk nagyon alkalmas, mert hámozott rozslisztet és 2. osztályú búzalisztet tartalmaz.

Még mindig nem értem, valaki megpróbált élesztő helyett rozs kovát adni, vagy egyáltalán nem illik ide?

Lozja, Kvasat (syrovet) készítek élesztő nélkül.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@
option = com_smf & topic = 4500.0

De ebben az évben a kvas kovászát nem akarták gyorsan elkészíteni. Aztán hozzáadtam a rozsos tésztát. A hatás azonnal látható volt. A folyamat olyan aktívan folyt. Nagyon tetszett.

[Lozja]

Lozja, Kvasat (syrovet) készítek élesztő nélkül.

De ebben az évben a kvas kovászát nem akarták gyorsan elkészíteni. Aztán hozzáadtam a rozsos tésztát. A hatás azonnal látható volt. A folyamat olyan aktívan folyt. Nagyon tetszett.

Köszönöm, próbáljuk meg!

Szokás szerint először csináltam, aztán megkérdezem: savanyú tésztát készítek sajtos kenyérhez, házi rozs kovászos kenyeret öntöttem vízzel szobahőmérsékleten, tegnap 17.00-kor valahol. Amíg semmi nem kullog és nem buborékzik, a kenyér csak beázik. Azért, mert nem meleg, vagy azért, mert hülye vagyok, és a víznek forrónak kell lennie? Vagy élesztő kenyér? Vagy öntsön oda pár kanál rozslisztet?
Vagy csak tovább várni?

3 liter vízhez hozzáadtam 100 gramm rozs kovászt, pár evőkanál feltétlenül főzött malátát, és ritkán van kenyerem, és ez nem tiszta rozs, nem emlékszem cukorra, 3-4 kanál, nos, ez van ízlésem szerint. Tavaly a melegben egy nap alatt készen voltam, ezt még nem tettem meg. A víz enyhén meleg.
Tehát nyugodtan tegye bele a kovászt, és így lesz: italok: alacsony alkoholszint

A búza és a rozs is alkalmas. Csak azt nem tudom, hogy a rozsliszt hány százaléka kerül oda délen. És azt gondolom, hogy a búza is a legmagasabb minőségű.
Például ukrán Kijevünk nagyon alkalmas, mert hámozott rozslisztet és 2. osztályú búzalisztet tartalmaz.

Ha nem vásárolunk kenyeret, melyiket érdemes sütni kvasnak?

Freesia, vagy Darnitsky-t sütök a Fugascából, vagy parasztot a HP receptkönyvéből.
Számomra bármelyik búza-rozs - amit magadnak sütsz - valamilyen kedvenc receptedet választottad, igaz? itt rajta és sütjük, csak adjunk hozzá 1 ek malátát. l. forrásban lévő vízzel főzve - gyönyörű kenyér lesz!

itt a kedvenc kenyerem https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23890.0 csak ismét ehhez a recepthez teszek malátát vagy szárazra főzve vagy 1 teáskanálnyit. folyékony - olyan finom!

[rinishek]

rinishek Köszönöm, hogy válaszoltál!
Nekem is nagyon tetszik ez a kenyér recept. Most készen állok, megpróbálok kvasat készíteni!

Dicsérni fogom a kovászos kenyeret is. Szuper!
És a minap búzakenyeret is sütöttem prémium lisztből + kovászos kovásból és köményből. Ízletes és érdekes lett.
Mint ez
🔗

Nekem is nagyon tetszik ez a kenyér recept. Most készen állok, megpróbálok kvasat készíteni!

ó, Frezichka, készítsen kvasat - olyan jó dolog! akkor ezen a vastag kovászon kenyér lesz - és így alakul ki egy zárt ciklus - kvas-kenyér-kvas

Ó, nem beszélt erről, de itt vagyok a cipómmal ...

[Lozja]

Szokás szerint először csináltam, aztán megkérdezem: savanyú tésztát készítek sajtos kenyérhez, házi rozs kovászos kenyeret öntöttem vízzel szobahőmérsékleten, tegnap 17.00-kor valahol. Amíg semmi nem kullog és nem buborékzik, a kenyér csak beázik. Azért, mert nem meleg, vagy azért, mert hülye vagyok, és a víznek forrónak kell lennie? Vagy élesztő kenyér? Vagy öntsön oda pár kanál rozslisztet?
Vagy csak tovább várni?

Lozja, természetesen adjunk hozzá egy kanál rozs kovát, ha van ilyen.
Ilyenkor kint 40 fok a meleg. mint tavaly, akkor igen, ez a kovász egy napra kalapot ad. És ez az év nem olyan meleg, és tegnap még hidegebb, akkor nyugodtan adjon hozzá. Szobahőmérsékleten vizet öntöttem a szűrő alól.

3 liter vízhez hozzáadtam 100 gramm rozs kovászt, pár evőkanál feltétlenül főzött malátát, és ritkán van kenyerem, és ez nem tiszta rozs, nem emlékszem cukorra, 3-4 kanál, nos, ez van ízlésem szerint. Tavaly a melegben egy nap alatt készen voltam, ezt még nem tettem meg. A víz enyhén meleg.

Vászonmiért ennyi maláta? Kb. 1/5 evőkanál. l. Adok hozzá cukrot 2 ek. l. igaz 3 literes csúszdával. befőttes üveg. Ha több, akkor a kvas a palackokban lévő áruhoz hasonlít.
Idén is készen áll a kvas egy napra.

Rajta van, mivel nem raktak be nyírnedvet és nem készítettek kvasat, ezért idén okroskát készítek.
Ez a 4. alkalom, hogy csinálom, de minden nem elég nekik ...

[Lozja]

Lozja, természetesen adjunk hozzá egy kanál rozs kovát, ha van ilyen.
Ilyenkor kint 40 fok a meleg. mint tavaly, akkor igen, ez a kovász egy napra kalapot ad. És ez az év nem olyan meleg, és tegnap még hidegebb, akkor nyugodtan adjon hozzá. Szobahőmérsékleten vizet öntöttem a szűrő alól.

Így tett, 2 ek. Hozzáadtam egy rozs indítót a hűtőszekrényből és egy kevés forró vizet, úgy hogy az üvegben kissé melegnek bizonyult, mint egy zvakvask. Úgy tűnik, lassan pezsegni kezd. Igen, tegnap és ma egyáltalán nem meleg, ezért holnapra hagyom.

Elszalad! Elszalad! Hogyan segített a rozs kovász! Finom illata van - kvas. Lehet, hogy lefekvés előtt fel kell kavarni a kvasat. Ilyen kérdés: veszünk ebből a kovászból fél litert, és 3 literre készítünk kvasat. Majd a kvas maradványaiból készítünk egy új kvasat, jól értem? De hol van ez a második fél liter kovász? Gondolom, egyszerre még egy 3 literes fürdőt kell tenned, vagy mi?

[Zhivchik]

Zhivchik
Eltelt egy nap, és a kenyér csak beázott, nincs kalap. Mit kell tenni? Várjon?

[Freesia]

Elszalad! Elszalad! Hogyan segített a rozs kovász! Finom illata van - kvas. Lehet, hogy lefekvés előtt fel kell kavarni a kvasat. Ilyen kérdés: veszünk ebből a kovászból fél litert, és 3 literre készítünk kvasat.Majd a kvas maradványaiból készítünk egy új kvasat, jól értem? De hol van ez a második fél liter kovász? Gondolom, egyszerre még egy 3 literes fürdőt kell tenned, vagy mi?

Látod ...
Ezt a kovászt vesszük fél fél literes üveg + szükségszerűen új kenyér (nem kovász) körülbelül fél literes térfogatra. Mindent szemmel adok hozzá.
Idővel, amikor a kovász erős, szó szerint hagyok egy kis kérget kovászos kenyérből és + friss állott kérget.
A lányok ezen a grillen sütnek kenyeret, de sajnos eldobom.
Természetesen készíthet két 3 literes kannát, és hármat. Ez a használók számától és a hőtől függ. Most már egyre hidegebb van, ezért nem nagyon akarnak inni. És amikor meleg volt, a fiú elmegy az egyetemre, és magával visz egy üveg kvasat. A barátai mind kedvelik őt. És okroshka már belefáradt abba, hogy csináljak. Ez a kvas tökéletes neki. Egyél egy nap alatt.

Eltelt egy nap, és a kenyér csak beázott, nincs kalap. Mit kell tenni? Várjon?

FreesiaKint hideg van, ezért tart ilyen sokáig. Akkor is, ha meleg van, és akkor beteszem a napra. Van esetleg rozs kovászod? Lehet, hogy a lányok közül valaki kérhet egy kanál kovászot? Van fórum felhasználója a városban?
Létrehozhat meleg körülményeket a kovászhoz, vagy készíthet egy kis rozs kovászt, és hozzáadhatja az üvegbe. Vagy várjon, amíg kint melegebb lesz.
Ha semmi sem működik, adjon hozzá egy csepp élesztőt.