Fazékban párolt köles zabkása

Fazékban párolt köles zabkása

Kategória: Ételek gabonafélékből és liszttermékekből

Hozzávalók
200 ml-es edény alapján.
Köles megmosott	50 gr.
Sült tej	70 gr.
Vaj	2-3 gr.
Só és cukor ízlés szerint

Főzés módja

• Válogassa össze a kölest, alaposan öblítse le folyó víz alatt, és tegye egy edénybe. Bár máz nélkül van, nem zavarom az áztatást.

• Ízlés szerint megszórjuk cukorral, és hozzáadunk egy csipet sót.

• Töltsük meg sült tejjel, keverjük össze, adjunk hozzá vajat.

• Helyezzen egy szilikon szőnyeget a multicooker (gyorsfőző) táljába. Az edényeket egy tálba tesszük, fedővel lefedjük. Derékig töltsön vizet. "Párolás" vagy Multipovar nyomás 3 hőmérséklet 97 fok / óra. Szerintem jobb lassú tűzhelybe tenni 1,5 órára. Aztán amíg teljesen kihűl. A zabkása nem fog forrni. Éppen ellenkezőleg, párolt és illatos lesz.

• A zabkása morzsás. Ha viszkózusra vágyik, akkor kissé növelje a tej mennyiségét. A látszólag kis adag ellenére nagyon kielégítő még egy felnőtt számára is)
• 

jegyzet

A fazekas-járvány rám tört))) Ez a súlyos betegség teljesen birtokba vett.
Javaslom finom zabkását főzni kis edényekben. A főzés kényelme érdekében pedig nem a sütőben fogunk főzni, hanem multicookerben vagy gyorsfőzőben. Nagyon kényelmes ezt megtenni nemcsak napközben, de főleg estétől reggelig. Gyors, kényelmes, könnyű és ízletes. És ami a legfontosabb: hasznos!
Szeretettel, Tumanchik

Elsőként mentem zúzni, az Irishik pestis zúzalékkal jött ki!

Ír, és ha vékonyabbá teszi, akkor mekkora a gabona: víz aránya?
Többé-kevésbé rizzsel fogtam, de kölest ...

Köleset kell vásárolnunk. Régóta nem készítettem fazékban köleskását. Nagyon szeretem .. És még inkább egy fazékban ..

Nem, hát ilyen tehetséggel kell rendelkeznie ahhoz, hogy kölesből és tejből ilyen remekművet hozzon létre! Irishkin, a recept ragyogó bemutatása! Megyek, megnézem, nem savanyú-e a tej, majd felteszem főzni, bár nem ghí. Hú, csábító!
P.S. De nem szeretem a tejkását

[Galina]

Ír, és ha vékonyabbá teszi, akkor mekkora a gabona: víz aránya?

Ksyushik köszönöm, fogd
Nos, úgy, hogy teljesen folyékony legyen, akkor a köles egy része és a folyadék három része.
Nem tudok rólad, de nagyon nehéz jó kölest vásárolni tőlünk. Kúszok a polcokra, és nagyon óvatosan választok.
egyébként a köles nagyon gyorsan megfertőződik a lepkékkel, mivel lassan elfogy. ezért mindig alaposan nézze meg.
GalinaKöszönöm a figyelmet
Tusya Tasya-Natashik, örülni fogok, ha tetszik)))

fogás

Megvan!
Mindent megértettem, megpróbálom

Irishka, köszönöm a finom bél receptet! Nekem sem válik be morzsás köles zabkása vagy folyékony vagy egyenesen sodrott. Megpróbálom a receptje szerint.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, hogy szeretem az ilyen zabkását!
Laza! Igen vajjal!
Nem próbáltam fazékban főzni

[Irina]

Irina, Antonina, a lányok egyáltalán nem. A zabkása remek !!! És az edényben ez is gyönyörű)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina! És ha zabpelyhet főz (viszkózus, zabpehelyből), akkor mekkora a gabona-tej aránya? Mondd el kérlek!

zabpehely

Mindig főzök magamnak egy zabpelyhet egy edényben és sütőben.
2 evőkanál. evőkanál gabona és valahol egy pohár tej, talán még egy kicsit ... az edény pereme vajjal, hogy a tej ne szaladjon el, a tej hideg legyen, nem zárom le a fedelet, 35 percig 175 fokos sütőben és 30-40 percig kikapcsolt sütőben. sokáig, de rendkívüli zabkása derül ki, olyan bágyadtan fáradt .. egy barna tejkéreg tetején .. Semmi sem menekül el, a lényeg az, hogy időben kikapcsolják. az idő már kidolgozott ..

Nos, úgy, hogy teljesen folyékony legyen, akkor a köles egy része és a folyadék három része.

Ír, és ha a szokásos módon, vagyis csak egy multikookerben főzök 1: 5 arányban, akkor ezt az arányt is fazékban tartom? Amennyire megértem, bár mv-ben hűlni fog, mégis megvastagszik. Tehát több tejet kell betenni?

Szerintem jobb lassú tűzhelybe tenni 1,5 órára. Aztán amíg teljesen kihűl.

És akkor ugyanabban a vízben melegíted be?

[Evgeniya]

Tumanchik, Irina! És ha zabpelyhet főz (viszkózus, zabpehelyből), akkor mekkora a gabona-tej aránya? Mondd el kérlek!

Mindig főzök magamnak egy zabpelyhet egy edényben és sütőben.

így lehet. próbáld ki. minden a gabonaféléktől függ)))

Ír, és ha a szokásos módon, vagyis csak egy multikookerben főzök 1: 5 arányban, akkor ezt az arányt is egy edényben tartom? Amennyire megértem, bár mv-ben hűlni fog, mégis megvastagszik. Tehát több tejet kell beletenni?

Evgeniya, Természetesen.

És akkor ugyanabban a vízben melegíted be?

igen, nem nyitom meg a Warming up gombot

minden a gabonaféléktől függ)))

Ez igen. Nekem nem teljes kiőrlésű, hanem összetört. de nem is azonnali étel ..

Ezt a zabkását a sütőben egy fazékban készítem. Egyetértek azzal, hogy egy fazékban finomabb lesz. Marad egy bankot vásárolni ...
Nagyon régen, amikor a fák nagyok voltak ... nagymama köleset kínzott a kemencében, vízen és só nélkül, csak a kikelt csirkéket etette. Kaaak, imádtam az ilyen zabkását! Gyakran kértem tőle, hogy főzzön csirkekását ...
Így párolt egy edényben és egy lassú tűzhelyben .... fincsi!

[Remény]

Remény, még mindig edények nélkül vagy?! javuljon sürgősen!

[Irishkina]

Irishkina, Ez finom! És kényelmes! És kielégítő! És végül!))) Nagyon tetszett ez a zabkása főzési módszer. A kedvenc receptjeimhez viszem. Köszönöm!!!

[Irishkina]

Irishkina, Ez finom! És kényelmes! És kielégítő! És végül!))) Nagyon tetszett ez a zabkása főzési módszer. A kedvenc receptjeimhez viszem. Köszönöm!!!

Zsenyát mindig szívesen látjuk! A főzés kényelmét is a legjobban szeretem. Próbáljon más zabkását is főzni. A hajdina kiváló és teljes kiőrlésű zabpehely. Gondolom !!!

[Irishkina]

Irishkinatermészetesen az összes zabkását úgy tervezem megfőzni.
Elfelejtettem írni az arányokról. Mint mondtam, általában multicooker-ben a gabonafélék arányában főzök: tej = 1: 5 (köles, rizs, hajdina külön-külön vagy rizs: köles: kukoricadara = 1: 1: 1). Most kölest készítettem: tej = 1: 6. Este 10 órakor tettem 95 grammra. 1,5 órán át. Nyitva 10 órakor. Kiderült, amire szükségünk van. Nos, egy kicsit vékonyabb lehet. A konzisztencia vastagnak tűnik, de a kanál nem éri meg.

[Irishkina]

Irishkinatermészetesen az összes zabkását úgy tervezem megfőzni.
Elfelejtettem írni az arányokról. Mint mondtam, általában multicooker-ben a gabonafélék arányában főzök: tej = 1: 5 (köles, rizs, hajdina külön-külön vagy rizs: köles: kukoricadara = 1: 1: 1). Most kölest készítettem: tej = 1: 6. Este 10 órakor tettem 95 grammra. 1,5 órán át. Nyitva 10 órakor. Kiderült, amire szükségünk van. Nos, egy kicsit vékonyabb lehet. A konzisztencia vastagnak tűnik, de a kanál nem éri meg.

bírság. és ma tettem a zabpelyhet. de sietett és szemmel öntötte. ezért nem mondom meg az arányokat. finom. olyan bágyadt, mint a dió)))

[Irishkina]

Irishkina, véletlenül meglátta ezt a receptet, és belemerült a fotóba)
A helyzet az, hogy gyermekként lehetőségem volt kölest zabkását megenni egy orosz tűzhelyből. És emlékszem, hogy az edényben nem folyékony volt, kanállal nehéz volt onnan kijutni, de a tányérban, amikor megnyomták, szemcsévé omlott.
Lassú tűzhelyben nem érhetek el ilyen hatást (lehet, hogy valaki tudja, hogyan). Ha kevés folyadék van, ez egy csomó. És ha sok van, akkor folyékony.
De egy fazékban !!!

Tumanchik, köszönöm !!!
Régóta nem használok edényeket, tétlenül álltak. És akkor mmmm ...
2 órán át multikonyhán főztem 95 fokon. Éjszaka tettem, reggelig a fűtésen.
Irochka, és hogyan érhető el egy ilyen hatás? Nincs elég folyadék ... de tényleg összeomlik

Nem tudok rólad, de nagyon nehéz jó kölest vásárolni tőlünk. Kúszok a polcokra, és nagyon óvatosan választok

És hogyan válasszuk ki helyesen?

Dasha, milyen nagyszerű, hogy megfőzted! Nos, egyenes zabkása egytől egyig! Gabona szemesre!
okos vagy! nagyon szépen köszönöm!

Ira, hogyan érhető el ez a hatás? Nincs elég folyadék ... de tényleg összeomlik

Fogalmam sincs. nyilván ez a hőmérséklet varázslatnak bizonyul!

És hogyan válasszuk ki helyesen?

általában az elv olyan, mint a rizs. a szemeknek a lehető legteljesebbeknek kell lenniük. sárga szín. sötét foltok minimálisak. a töréseken fehér keményítőtartalmú bevonat azt jelenti, hogy a szem száraz és több folyadékra lesz szükség.

Hálával értem oda. Irishkin, ez olyan finom! Igaz, nem volt sült tej - frissen készítettem. Két óra pörköltön, lassú tűzhelyben. Az egyetlen dolog - egy kevés folyadék nem volt elég, a köles megroppant. Dupla adagot csinált, csak vacsorázott a férjemmel.

Hálával értem oda. Irishkin, ez olyan finom! Igaz, nem volt sült tej - frissen készítettem. Két óra pörköltön lassú tűzhelyben. Az egyetlen dolog - egy kevés folyadék nem volt elég, a köles megroppant. Dupla adagot csinált, csak vacsorázott a férjemmel.

Natasha, nagyon örülök, hogy tetszett a folyamat. Most megtudja, milyen arányok vannak Önnek. Köszönöm, hogy megosztottad)

Irishka, köszönöm a megosztást

[Galina]

Galina, Irishkina, lányok, bemutattátok a finom zabkását cserepes témában? Nem emlékszem ilyen finomságokra ott, ugyanolyan rendetlenség

[Ilmirushka]

Ilmirushka, de nem emlékszem pontosan. talán az volt
köszönöm, hogy odafigyeltél)))

[Irishkina]

Irishkina, meg kell látni, ha nem volt, akkor sürgősen hozza! Ott cserepekben vagyunk, nos, tudod, imádjuk a fincsi edényekben

[Tumanchik]

TumanchikÍr, mi a rajzod a fotón? Mekkora a tál átmérője. Edényeket választok Shteba számára, mérek, mérek, de ... hárman ott fognak állni? A tálam átmérője 22 vagy valamivel kevesebb, az edények pedig körülbelül 10 cm-esek a tetején, és mindenki oldala még mindig kilóg. Három Shtebu-ban nem fog emelkedni, úgy tűnik ...
Shcha domború hordók nélkül nézett a lakásodra. És ilyeneket kellene keresnünk! Összes. Gyerünk.

Tegnap a támadásban fedél nélküli, fogantyú nélküli edényeket tartottam, 6-7 cm átmérővel. Boriszov kerámiák. De mindezt chipekkel ... Nem vette be.
De valószínűleg csak 2 darab lenne, és beleférne az MV-be.

[Daria]

Daria, Boriszov kerámiáját vizsgálom az Ózonban. Fogom nézni ...
És háromra van szükségem, hogy csatlakozzak a székházhoz, különben elveszik a jelentés (nos, nekem)
A sütőt nem fogom éjszakai kásához használni.
Egy másikra ~ igen. De még több edényt is veszek. Beteheti a sütőbe. És itt van Irinának apró ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ó biztosan hozok

bár megfoghatná magát

elfoglalt most horror !!!!
recept ezer gyűlt össze! aztán ahogy megyek kiállítani, egyenes mulienmulen)))

mi a rajzod a fotón?

Megvan az Oursson MP5005. a tál belső átmérője tiszta 21,5.

A tálam átmérője 22 vagy kevesebb

pontosan

az edények pedig kb. 10 cm magasak, és mindenki oldala még mindig kilóg. Három Shtebu-ban nem fog emelkedni, úgy tűnik ...
Shcha domború hordók nélkül nézett a lakásodra. És ilyeneket kellene keresnünk!

ezek az edények az álmom. erőszakkal megtalálta. mindenre alkalmas és mindenhol benne van.
Azt tanácsolom, hogy találjon ilyeneket! zümmögés - fedéllel is.
és kérem, higgyen nekem: egyetlen adag felnőttnek, a látszólag kis méret ellenére. sokat kell kipróbálni a rajzfilmből, és ha egyszerre eszel és a sütő hatása, akkor egy ilyen fazék istenisten!
lányok, ha különösen érdekel, segíthetek megtalálni őket, és megtalálni a módját, hogyan juttassam el őket Moszkvába. aztán magad

ezek az edények az álmom. erőszakkal megtalálta.

Irishik, ezért mérje meg az átmérőjüket a legszélesebb ponton, könyörgöm. Csak rendelésre ülök. Tudnom kell!)))

Irishik, ezért mérje meg az átmérőjüket a legszélesebb ponton, könyörgöm.Csak rendelésre ülök. Tudnom kell!)))

nettó szélessége 7,5 cm átmérőjű, a falak nélkül. még az aljától a legtetejéig vannak.

Irishik, ó, milyen aprócska, de közvetlenül egymás mellett állnak?
Ha nekem 9, 7 cm van, akkor nem állnak fel, igaz?



Nos, kettő, akkor azt hiszem, felkelnek ... És hármat?
Che unalmas ...

átmérőjű, figyelembe véve a falakat, 8,6-8,8 cm.
mindhárman szabadon kelnek, és van hely. a tál átmérőjét jeleztem

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, hány ml ezek az edények és milyen magasságúak? Fehéroroszországban kaphatók?

[Tumanchik]

átmérőjű, figyelembe véve a falakat, 8,6-8,8 cm.
mindhárman szabadon kelnek, és van hely. az általam jelzett tál átmérője

Értettem, ír, köszönöm. Most kitalálom.



Tumanchik, Ír, nem értem a fűtéssel reggelig. A Shteba-nál és a Phillips-nél a program után a fűtés bekapcsol és reggelig tartja. És nincs Felmelegedés ebben a receptben a felháborodás után?
A rajzfilm más. Tehát úgy gondolom. Azt akarom, hogy a fiam reggel keljen, és a zabkása forró. Általában ez a helyzet. Hercules forrón vár. Tehát ~ akkor még milyen folyadékot kell bevenni?
Írd meg, hogy vagy bemelegítéssel vagy anélkül bágyadtság után.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, hány ml ezek az edények és milyen magasságúak? Fehéroroszországban kaphatók?

edény 200 ml. magasság fedél nélkül 5 cm, fedéllel 3 cm-rel magasabb.
Régóta keresek ilyeneket. A kiállításon vettem őket a nagybátyámtól, aki maga készíti őket.

Írd meg, hogy vagy bemelegítéssel vagy anélkül bágyadtság után.

Nyugalmi módom van fűtés nélkül. és miért? a hőmérséklet reggelig tartja magát.

Derékig töltsön vizet. "Párolás" vagy Multipovar nyomás 3 hőmérséklet 97 fok / óra. Szerintem jobb lassú tűzhelybe tenni 1,5 órára. Aztán amíg teljesen kihűl. A zabkása nem fog forrni. Éppen ellenkezőleg, párolt és illatos lesz.

Tehát ~ akkor még milyen folyadékot kell bevenni?

Azt hiszem, igen, csak annyit fogsz telepíteni, csak próbaverzióval)))

Egyértelmű. Meglátjuk.
Köszönöm.

Egyértelmű. Meglátjuk.
Köszönöm.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik, köszönöm, rizskását főztem, kiderült!
40 ml-re főztem. gabonafélék - 1 pohár tej / víz. Még 300 ml-re is lehetséges.
A kis zabkása problémája megoldódott !!!

És ma főztem 40 ml köleset. gabonafélék -300 tej, cukor, só kiderült!
Irishik, még egyszer köszönöm!

De már nem morzsás?



Láttam a fenti fotót

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, nem, viszkózus, omlós vagyok és nem akartam.

[Tumanchik]

Tumanchik, sokáig ettem egy ilyen omlós köleskását a férjem nagymamájánál. Öntöttvas edényben főzte egy orosz falusi kályhában. Egész életemben emlékezni fogok erre a rendetlenségre. Megpróbálok zabkását főzni egy edényben az Oursson-5005 gyorsfőzőben a lassításnál. Van is kis edényem, és egy nagy van benne, néha sütőt készítek a sütőben. A kicsik kicsik, és alig kettő is elfér ott. Nagyban főzök, kettős vagy háromszoros adagot veszek. Köszönjük az omlós zabkása receptjét!