Gyöngy árpa zabkása kukoricával

Kategória: Ételek gabonafélékből és liszttermékekből

Hozzávalók
árpagyöngy	1 evőkanál.
Bármely húsleves (+ hús) *	1 liter.
(Sertésbordám van)
Hagyma (közepes)	2-3 db.
Sárgarépa (nagy)	1 db számítógép.
Édes pirospaprika (kicsi)	1 db számítógép.
Paradicsom (kicsi)	2-3 db.
Konzervált kukorica	1 doboz

Főzés módja

Áztassa a gyöngy árpát egy éjszakán át hideg vízben. Reggel engedje le a vizet. Forraljuk fel a húslevest, adjunk hozzá árpát. Főzzük puhára, szükség esetén adjunk hozzá vizet. A gabonapelyhem 30 perc alatt elkészült, időmegtakarítás céljából ezt a folyamatot egy gyorsfőzőre lehet bízni.
A hagymát aranybarnára sütjük, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a kockákra vágott borsot, puhára pároljuk. Távolítsa el a héjat a paradicsomról, kockákra vágva adjon hozzá a sütéshez. Adjunk hozzá sütést, húst és kukoricát egy edényből közvetlenül folyadékkal a kész árpához, keverjük össze. Só és bors, ha szükséges. Tegyen még 5 percet, kapcsolja le a tüzet. Hagyja még 10-15 percig a fedél alatt infundálni

Az edényt arra tervezték

kb. 3 liter

jegyzet

* A húsleves marhahúshoz és csirkéhez egyaránt használható. A sovány változatnál cserélje le vízzel

Nagyon finom zabkása kiderül! Megéri az időt
A gyöngy árpám meglepően gyorsan megfőtt a tűzhelyen. Előtte találkoztam valamiféle tölgyfával, amelyet egy órán át főztem gyorsfőzőben.