Belevskaya pillecukor Lequip D5 Eco dehidrátorban

[Galina]

Len, ahogy megértem, összeomlásokról beszélünk.

Galina, tényleg megérted

te megérted

Nos, megpróbálom .. belemenni a készítés lényegébe ..

Még nem nyertem, de jó úton haladok.

Elena, a felső torta pontosan jó úton halad. (y) A többi következik.

[Galina]

Galina, figyelmesen olvassa el a fő témát, itt a szerző mindent nagyon részletesen leír, mindegyik pillecukorát, a lányok megosztják tapasztalataikat, talán úgy dönt, hogy ezt az isteni finomságot megfőzi

talán úgy dönt, hogy megfőzi ezt az isteni finomságot

Elhatározom .. új almaterméssel.

Elhatározom magam ..

megvárjuk a beszámolót, ha a lányok mondanak neked valamit, ami nem világos, a lényeg az, hogy hallgassuk meg a mi csillagunkat, ana profit ebben a kérdésben, még egy mesterórát is rendeztem, amit soha nem mutattam meg

, ami a legfontosabb, meghallgatja a mi csillagunkat, ana profi ebben a kérdésben, még egy mesterórát is szerveztem

Igen, igen .. a mesterkurzusra soha nem került sor. Kár.

Igen, igen .. a mesterkurzusra soha nem került sor. Kár.

Megvárjuk Angela érkezését ...

Megvárjuk Angela érkezését ...

Még kétlem, hogy mályvacukrot fognak folytatni .. Tekintsük egy napnak, hogy "megöljük".

Még én is kétlem

Nos, Olka elfogadja a mesterkurzusok megrendelését ...

Nos, Olka elfogadja a mesterkurzusok megrendelését ...

Akkor várunk.

Akkor várunk.

ami soha nem mutatta meg

Hogy nem mutatta meg !! amit tudtam, aztán felszálltam
Már vettem új almát ..

amit tudtam, aztán felszálltam

A tömeg felverése .. na és? Nem, ez nem fog sikerülni! Teljes mesterkurzusra van szükségünk. Az alma sütésétől a végeredményig egy szakaszban ..

Teljes mesterkurzusra van szükségünk. Az alma sütésétől a végeredményig egy szakaszban ..

igen igen igen

Igen, igen, Ol, érzéssel, értelmesen, megegyezéssel készülj fel teljesen ... különben még nem tiszteltem meg vele

[Anna]

Még nem tiszteltem meg

Anna, sokat veszítesz, ez olyan nagyon finom, soha nem nyugszom meg egy darabbal

Ó, Len, ettől félek, de a kezem viszket.

Ó, Len, ettől félek, de a kezem viszket.

miért féljen? ugyanitt almát, fehérjét és cukrot teszel ízlés szerint, Galya megírta a kalóriatartalmat, és azt mondta, hogy ez nem sok, nem tudom, hogyan számoljam meg ezeket a kalóriákat, de hiszem, hogy Galya

[Ivanovna5]

Galya írta a kalóriatartalmat, és azt mondta, hogy ez nem sok, nem tudom, hogyan számoljam meg ezeket a kalóriákat, de hiszem, hogy

Pralna. Galyának hinni kell. Tudja, hogyan kell „egyszerre” számolni a kalóriákat. Minden a cukor mennyiségétől, a kevesebb cukortól, az alacsony kalóriatartalomtól függ. Ön 1 kg-ra 30 g-ot tesz fel, és 100 g-ra 60 kcal-t kap, és 100 g pasztilla sok, egy tisztességes cousman.
Ivanovna5, Anna, a szemek félnek, de a kezek csinálnak. Nos, talán nem fog először működni, de a második biztos. Vegye figyelembe az összes hibáját. És mindenki beismeri őket, mert azonnal elkezdenek "amatőr előadásokkal foglalkozni". Itt egyszerűen nincs itt szükség. Csak miután elsajátította a technológiát, akkor tetszés szerint tehet és bármit hozzáadhat. Úgyis sikerülni fog.

[Galina]

Galina, Elena,

Teljes mesterkurzusra van szükségünk. Az alma sütésétől a végeredményig egy szakaszban ..

Amikor odaadod Jurinak, küldj nekem egy csomagot,
És általában már nem beszélek veled, kivéve őt, és nem akarok enni, mennyire őrült. haldoklik
Anna, csináld! Mindenképpen sikerülni fog ,,, először kiderült, hogy nem rendült meg, erre azonnal rájöttem, amint a réteg elkezdett felkorbácsolni, és most a recézetten van! És megvannak a saját arányaim, ez az ízlés őrültsége !!

Yuri küld nekem

még egyenesen is, és nem tudom, mit gondolj ...

És általában már nem beszélek veled

önállóan tanítottak, most nem beszél velünk, meztelen akt ...

önállóan tanítottak

Nem tudom, mit gondoljak ...

ne gondolj ide, ide kell küldened ,,,

itt el kell küldeni ,,,

ellene vannak

ellene vannak

szia ,,, igen, ha kinyitja ezt az akadályt

szia ,,, igen, ha kinyitja ezt az akadályt

Törékeny nő vagyok, egyedül nem tudok megbirkózni egy férjjel, mármint becsomagolom egy csomagba

[Galyu]

csomagoljon egy csomagot

És a csomagban (most Jackdaw seprűvel üldöz minket, de akkor is megadja magát)
Galyu,, mindannyian a pillecukorról szólunk, nekem Yurok, aki videót szerkesztett a pillecukor nuzhonról !!!

nekem Yurok, hogy videót szerkesztett a marshmallow nuzhon-ról !!!

hát igen, hát igen ... én is így gondoltam

Én is azt hittem

Nos, hát

És általában már nem beszélek veled

Nos, ilyen .. Lenk, hallod .. bojkottot hirdettek nekünk .. Tehát tanítsd meg, hogyan készítsek mályvacukrot, a szankciókat is forrasztottad ..

Yuri küld nekem egy csomagot,

És miért Jurij? Csak szabályozóval ellátott lombikja van konyak holdfény ... Nos, ha csak az egyik teszi, a másik pedig a lombikból ömlik a jelenlévők egészsége érdekében. akkor igen .. sehol Yuri nélkül ..

Galya, hoztam egy darabot bemutatásra. Túlszáradt azonban. De akkor is megpróbálom.
Mindent az utasításoknak megfelelően próbáltam ki, de a 2 cm-es rétegek erősen megereszkedtek bennem.
A dachából származó almaszószból készült, ősszel üvegekbe zárták. Hozzáadott pektin.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, nagyon kevés a kenet, és a rétegek kiszáradnak, nekem legfeljebb 6 milliméterem van.

[Elena]

Elena, igen, a rétegek kiszáradtak. Szóval rendben? Számomra úgy tűnik, hogy 1 cm-nek kell lennie, és elkezdte verni a borotvakefét, és leült, bekent, csak hogy ragasztsa. Tehát nem puhult meg?
Kipróbáltam a boltot, magas süteményekkel és puha. Otthon valószínűleg nem tud ilyen magasságú süteményt készíteni.

Túlszáradt azonban.

Milyen értelemben túlszáradt Marin? A második száraz időszak után puha, tapad a fogakra, erősen harap?
Lena mindent helyesen írt. Lehet még egy kis kenet, nos, ez kiszárad, ami természetesen megszárad ..
Lehet, hogy a fotó így adja, de nekem úgy tűnik, hogy éppen ellenkezőleg, belül párás. Minden száraz, de nedves. Nem?.

A második száraz időszak után puha, tapad a fogakra, erősen harap?

Ez a túlszárított kritérium?

Szerintem 1 cm legyen

Marin, minden alma más eredményt ad. Még egy ágról is leszakítva.

Otthon valószínűleg nem tud ilyen magasságú süteményt készíteni.

Ha csak a keretet veszik 2 cm-nél magasabbra, és megkínozzák, hogy megszárítsa. Akkor sikerülni fog.

... És elkezdte verni a borotválkozó kefét, és leült, bekenve, hogy csak ragassza. Tehát nem puhult meg?

Hogyan ült a kenet? Általában krémmé alakul, a levegő felszabadul a masszából, és krémes szerkezetűvé válik. Például ezt a kenetet jobban szeretem.
Marin, a sütemények nem a szétterüléstől, hanem az alacsonyabb hőmérséklettől lágyulnak meg. Nehéz ezt elmagyaráznom a fizika és a kohászat szempontjából, mintegy nem vagyok kohéziós végzettséggel, vagy inkább egyáltalán nem képzett kohász. De itt van egy példa, úgy gondolom, hogy ez többé-kevésbé megmutatja a működés elvét. Meglátogattuk az Orosz Föderációból származó barátainkat, egy hölgy iskolai végzettséggel kohász és oktatási intézményben tanít fémtudományt. Temrmo görgőkön csavart, majd hajszárítóval kiegyenlítette a hajam. És forró hajszárítóval fújt rám egy gondolatot, ami ott nem tetszett neki, és hidegre váltott. Kérdésemre, miért hideg, azt mondta, hogy a göndör annyira meglazul és kiegyenesedik, és forró hajszárítóval új módon el tudja csavarni a fürtöket.Elkezdtem kérdezni valamit vele, mire ő azt válaszolta, hogy ne érvelj, ugyanez történik a fémmel is, azt mondják, olyan vagyok, mint egy szakember. Mondom. Természetesen nem vitatkoztam tovább.
Nos, itt van egy példa. Tehát ugyanez történik a pillecukorban is. Az alacsony hőmérsékleten "fürtjei kiegyenesednek és megpuhulnak"

[Galina]

Galina, teljesen száraz. Semmi sem ragad. Sötét, ezek piros almák, sárgás pépük van, a püré nem világos azonnal.
De ne zsugorítsa a rétegeket, mivel a karton kiszáradt.
Hiányozni fog legközelebb vastagabb, jobban megpuhul.
Amikor a rétegek megszáradtak, a tömeg alábbhagyott. Nekem úgy tűnt, hogy jól ostorozott, de talán mégis szükség volt rá?

Ez a túlszárított kritérium?

Nem. Próbálom kitalálni, mi a baj a pillecukorral.
Végül is, ha száraz is, akkor puha lesz. "Szárazon" szárítjuk, megértem, hogy mindenkinek más a szárítója, de ennek ellenére .. Ez azt jelenti, hogy valahol elromlott a technológia. A hőmérsékletet helytelenül állítják be .. A masszát nem verik annyira.

mint a kiszáradt karton.

akkor még több kenetre van szükséged. Mint megértem, a szárítási folyamat során a bevonat nedvessége bejut a süteményekbe, és megpuhulnak.

teljesen száraz.

A falatok könnyen szeretik a kenyeret?

Hiányozni fog legközelebb vastagabb, jobban megpuhul.

Soha nem fáj.

De ne zsugorítsa a rétegeket, mivel a karton kiszáradt.

Ha jól emlékszem, ez a pillecukor is nagyon száraz volt és keményen harapott. de nagyon szellős és könnyű volt, de nem sürgős. Most nem emlékszem az okára. Majdnem három évvel ezelőtt volt. Ez már nem volt nálam, de itt még az MK előtt volt. Úgyszólván többet kerestem ..

[Galina]

Galina, a kenet valahogy elfújt, krémnek tűnt, igen. Arra is gondoltam, hogy nem verhetem meg újra. Vékonyan elkenődött. A hőmérsékletet a recept szerint tartottuk. Megértettem a fémet.
Sokáig gondolkodtam, aztán vettem egy fűhöz hasonló szárítót, hogy megváltoztathassam a négyzetet és a távolságot. Minden a pillecukorért.

Mint megértem, a szárítási folyamat során a bevonat nedvessége bejut a süteményekbe, és megpuhulnak.

No Len, a fenti hozzávetőleges folyamatot egy bejegyzéssel írtam le. Maga a sütemény szerkezete alacsony hőmérséklet hatására változik.

a kenet valahogy elfújta, krémnek tűnt, igen. Arra is gondoltam, hogy nem verhetem meg újra.

Marin, egyáltalán nem kell felkorbácsolnod a kenetet, hanem öblítsd le azt, ami éjszaka óta a hűtőben van. A legelső süteményeket és MK-t a hűtőszekrényből kentem meg. Csak később kezdtem tejszínbe verni a bal oldali masszát. Valamiért jobban tetszik. Finom. De ez az én ízlésemnek felel meg. Igen, leülepszik, kicsit tovább veri, és sima lesz, mint egy jó krém.

A pastila könnyű, száraz, nem kenyér, hanem olyan, mint a kenyér kérge. A szárazság miatt nehéz harapni, de nem tapad és rendesen rág. Egyél egyformán. De törekedni fogok a jó eredményre.

Sokáig gondolkodtam, aztán vettem egy fűhöz hasonló szárítót, hogy megváltoztathassam a négyzetet és a távolságot. Minden a pillecukorért.

Marin, a szárítója pontosan megtartja a 70 fokot? talán kicsit alacsonyabb a hőmérséklet, és ezért a sütemények mintha kiszáradnának?
A legjobb, ha mályvacukrot készítünk friss almára. de a navrenoe és a feltekerés is lehetséges, nincs ilyen tapasztalatom csak. de az biztos, hogy a régi szép időkben burgonyapürét készítettek későbbi felhasználásra, majd pillecukrot készítettek. Marin, általában ne essen kétségbe. Biztosan megkapod, nem megy sehova.

A pastila könnyű, száraz, nem kenyér, hanem olyan, mint a kenyér kérge

Nos, minden világos. Marin, próbáld megmérni a szárító hőmérsékletét, akár 70 fokot ad, akár nem. Most emlékszem, hogy ami a fotón van, az nem 70 fokos volt. A férjem nagyon aktívan mászott be a folyamatba, én pedig alacsonyabbra állítottam a hőmérsékletet, nem 70, hanem 68 vagy valamivel alacsonyabb hőmérsékletet.

[Galina]

Galina, és nem esek kétségbe. Eljött a tájékoztatásra.
Mérem a hőmérsékletet, de úgy tűnik, hogy tart. Mindent figyelembe fogok venni, amit elmagyaráztam.
A krumplipürém pedig a pillecukor technológiája szerint készül
... Csak feltekert az üvegbe.
Az eredmény és a folyamat jobban tetszik, mint Isidriben.

A burgonyapürém pedig a pillecukor technológiája szerint készül
Csak feltekert az üvegbe.

A lényeg az, hogy fehérjével és cukorral helyesen verjük fel. A befejezés nem örvendetes.

Igen, nem esek kétségbe

És ez helyes. Ez mindenkinek megfelel, ez az édesség.

Pasztila könnyű, száraz, nem kenyér, hanem olyan, mint a kenyér kérge. A szárazság miatt nehéz harapni, de nem tapad és rendesen rág. Egyél egyformán. De törekedni fogok a jó eredményre.

Hasonló tapasztalataim voltak az alultáplált burgonyapürével kapcsolatban. És amikor szárítottam a sütőben, és ott, mint kiderült, a hőmérséklet magasabb volt, mint gondoltam.

és feltekert is

Megcsavarva és fagyva is csináltam.

Megcsavarva és fagyva is csináltam.

Mindenből elkészítetted, ami a kertben terem.

Mindenből elkészítetted, ami a kertben terem.

főtt almából származó áram

Köszönöm, lányok, figyelembe veszem észrevételeit.