Lazac halrudak

Lazac halrudak

Kategória: Halételek

Hozzávalók
lazacfilé	100 g
póréhagyma (fehér rész)	15 g
só
zsemlemorzsa	maréknyi
növényi olaj sütéshez

Főzés módja

Öblítse le a lazacfilét, szárítsa meg és vágja le húsdarálóban, hagymával (2-szer felaprítom, hogy ne legyenek véletlenül apró csontok, mint egy gyermeknél). Sózzuk, borsozzuk. Kenje meg az edényt olajjal. Kanállal vehet darált húst (egyenként 25 grammot nyomtam), kézzel formázhatunk halrudakat, enyhén kenyeret tehetünk, és fedő alatt, alacsony hőfokon mindkét oldalon megpuhíthatjuk. Köretként finom tészta van.

jegyzet

Hogyan pácoljuk a lazacot A halat sóval filézhetjük (a bőrön), vagy azonnal felvághatjuk, akár szendvicsekké (ehhez a fagyasztóban kell tartani, hogy kissé megkeményedjen és jól vágjon). A szelet azonnal jobban tetszik ...Rusztikus tűzhely

[Alice]

Alice, szerencsés gyermek anyuval ...

Köretként finom tészta van.

és cérnametélt nevezünk

[szem]

szem, mi is =)
Köszönöm

Alice, ez a vörös hal gúnya. Ha csak levesből vagy filézésből származó "hulladékot" használunk.

[orvosi tüdőfű]

orvosi tüdőfű, Natalya, nem etetem a gyermeket hulladékkal 😊 Darált húsért sertés- és marhahúst görgetünk, így lazacot is lehet 😊