Hal sütemények

[A szelet nagyon-nagyon gyengéd]

Hal sütemények

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Halak (süllő, réce, harcsa)	5 darab
Izzó hagyma	2 db
Fokhagyma	0,5 fej
Petrezselyem	1 csomag
Kenyér	2 szelet
Tej	100 ml
Só	íz
Fűszerek (fekete bors, pirospaprika)	íz
Fűszerek (gyömbér, koriander, oregánó)	íz
Rozsliszt panírozáshoz

Főzés módja

• Természetesen könnyebb halfilét vásárolni egy boltban, DE egyrészt nem egyszerű módszereket keresünk, másrészt nos, hogyan lehet egy frissen kifogott halat összehasonlítani egy megvásárolt fagyasztott filével. Tehát ... megtisztítjuk a halakat (nekem 1,5 kg süllő, 1 kg harcsa és három 0,5-1 kg-os rombusz volt). Forraljuk vagy pároljuk (1. így később könnyebb megtisztítani, 2. nincs szükség további hosszan tartó hőkezelésre, és 3. a szelet nagyon gyengéd). Amíg kész. 30 percig főztem lassú tűzhelyben. Hagyja kihűlni (általában éjszakára hagytam az utcán / hűtőszekrény hőmérséklete /, és másnap készítettem szeleteket).
• És itt felmerül a válasz a kérdésre: "De miért" gyengéd érzelmek "?" De mivel csak a szeretteid iránti gyengéd érzelmekből kezded kiütni a halak összes csontját. Pontosan ezt csináljuk tovább - felszabadítjuk a húst a csontoktól. Megkapjuk a kész halfilét.
• 
• Áztassa a kenyeret tejbe. Addig aprítsd fel a hagymát, a fokhagymát és a petrezselymet.
• 
• És most ledaráljuk a halfilét, apróra vágott hagymát, fokhagymát, petrezselymet és a tejből kinyomott kenyeret. Egy turmixgéppel csináltam, csak egyéb lehetőségek híján, de bármilyen más kényelmes módon megteheti.
• 
• Sózzuk meg a darált húst, fűszerezzük fűszerekkel. Próbáljuk meg. A darált húsban nincs nyers tojás, a halat már hőkezelték, tehát nincs mitől tartani. Megkóstoljuk. És nagyon szeretnénk ezt az ízt. Mártsuk rozslisztbe. Bármilyen kényelmes módon megsütjük. Lassú tűzhelyben sütöttem. Világos aranybarnára sütjük (szó szerint 5-7 perc mindkét oldalon).
• 

Az edényt arra tervezték

22 szelet

Főzés program:

Ha lassú tűzhelyben van, akkor - párolás, sütés (sütés)

jegyzet

A szelet nagyon-nagyon gyengéd... Ezért nagyon óvatosan fordítsa meg őket.

Nos, az íz ... szerintem a legsúlyosabb érv mellettük elképzelhetetlen íz lesz az a tény, hogy magam is kipróbáltam, aztán megpróbáltam újra, majd újra ... szóval megettem három szeletet (ha valaki nem értette volna ... vegetáriánus vagyok, és egyáltalán nem eszem húst .. általában ... de halak Nos, nagyon ritkán eszem - évente párszor). Tehát szerintem ez egy érv. készítsen ilyen szeleteket kedves szeretteinek Segíts magadon kedvesem

PS: Egyébként, ha kenyér helyett adjunk hozzá paradicsompürét (vagy jobb blansírozott és párolt paradicsomot), akkor kiderül, kiváló halpép Tehát ... egyszerre két finom ételt főzhet az ünnepi asztalon

Szeretem a hal süteményeket! Bármely előadásban!
Még nem próbáltam főtt halat, és nem gondoltam a rozslisztbe panírozni. Köszönöm a receptet!

Örülök, hogy tetszett a recept
A férjem tegnap elolvasta ezt a receptet, és megkérdezi: "Miért tetted ki?"
ÉN:
Ő: "Senki nem tudja megismételni"
Miért én?"
Ő: "Tehát aki foghat süllőt, harcsát és rösztöt?"
Én: "Nos, először is, nem te vagy az egyetlen halász a világon, másrészt bármilyen halat használhatsz, nem feltétlenül süllőt, harcsát és rösztöt"
A férfiaknak egyáltalán nincs kulináris fantáziájuk?

Ó, nem ... Az első kérdés nem az volt ... Az első az volt: "Valóban megettél három szeletet?"

[Manna]

Manna, mondod a férjednek, természetesen senki nem tudja megismételni.Ő az egyetlen és a legjobb halász a világon. Határozottan nem tudok

[Ksyunya]

Gyerünk, Ksyunya, nem árulsz friss halat? Van egy túrád ott. Bizonyára a helyi halászok készek eladni pár halat

Mit akarsz mondani, kijöttem ebből a büdös folyóból, még ha fizetnek is nekem, semmiért nem veszek halat. A macskánkat sok-sok évvel ezelőtt megmérgezte a helyi folyami hal, alig jött ki. Már nem kockáztatjuk.

Igen? Minden olyan rossz. Nos, mi van néhány tavacskával? Mi van, ugyanaz a vanyuchki?
És hova nem hoznak neked friss halat?

Fagyás - tengelyén keresztül. De friss? Hogy őszinte legyek, kételkedem ebben a frissességben. Vége, de nem ismerek megbízható embereket. És nem bízom a kereskedőkben és a kereskedőkben. Északról kapok halat, de fagyott is. Friss levegő nem engedélyezett a repülőgépen

Friss levegő nem engedélyezett a repülőgépen

Nagyon élénken képzeltem el

Hát tada igen ... az áram a fagyosból ... az az északi

Hát tada igen ... az áram a fagyosból ... az az északi

Még nem. A férj csak elrepült.

Még nem. A férj csak elrepült.

Nos Duc ... ideje lesz az ünnepekre

[Ksyunya]

Ksyunya, a férjem elolvasta a dicséretét a halászati ​​cselekményeiről, és azt mondta: "Igen, itt vagyok."

[Ksyunya]

Nos Duc ... lesz ideje az ünnepekre

Akkor az NG-hez? Időben leszek. December 16-a légyből lesz.

Ksyunya, a férjem elolvasta a dicséretét a halászati ​​cselekményeiről, és azt mondta: "Igen, ilyen vagyok"

Ja, és el tudom képzelni, hogyan fog most elárasztani különféle halak _{Irigylem egy kicsit} A srácok saját dicséretükkel, sőt ismerős emberekkel sem inspirálnak

[Ksyunya]

Ja, és el tudom képzelni, hogyan fog most elárasztani különféle halak _{Irigylem egy kicsit}

Ó, Ksyunyaigen már vagyok
Egyébként nagyon sokat hallottam arról, hogy a csuka szelet nagyon finom ... de nyilván gyengéd érzéseim nem elegendőek ahhoz, hogy rávegyem magam, hogy filét válasszam a sok csuka csontból

Ma ismét hal süteményt sütöttem lassú tűzhelyben



És úgy döntöttem, hogy megpróbálom sütni őket egy cupcake-ban

Rrrrrrrrrryyyyybaaaaaaa!
Valamiféle finom ...
Igen, szerencséd van a horgásszal))
És én magam is halász vagyok - elmegyek és kihalászok egy halat a szekrényből Konzervek))) És motívumok alapján szeleteket készítek)
Ez a kanesh már nem az lesz, de kijutunk, mint egy mágem, uram
És a receptért és a közös családi munkáért, köszönet NEKED

[Alyona]

Alyona, köszönöm a kedves szavakat. Biztos vagyok benne, hogy a szelet finom, ízletes lesz

Egyébként nagyon sokat hallottam arról, hogy a csuka szelet nagyon finom ... de nyilván gyengéd érzéseim nem elegendőek ahhoz, hogy rávegyem magam, hogy filét válasszam a rengeteg csuka csontból

És mégis kezeltem érte (Istenem! Meddig és fájdalmasan választottam a csontokat). Ma csuka szelet volt ...

Az ilyen szelet sűrűbb és kissé szárazabb (legközelebb, ha megtörténik, adok hozzá még egy hagymát)

[Mannachka]

Mannachka, nos, okos lány, csuka hentes.
És a világ legjobb halászának van csuka?

[Mannachka]

Mannachka, nos, okos lány, csuka hentes.
És a világ legjobb halászának van csuka?

Igen, ő
És a darált húsból kivettem a csuka csontjait is, amikor a szelet már be volt formálva és megszurkálva

Mannochka, köszönöm az ilyen finom szeleteket! Tőkehalból készült! Nagyon, nagyon finom!

köszönöm a receptet
Biztosan főzök!

Örülök, hogy tetszett a recept

Tegnap ugyanabban a technológiában halpogácsákat sütöttem, de tejjel tekercs helyett hallében főtt rizst adtam hozzá.

Rántott szelet a Brand 6060-as dohányházban, az egyik lapot 10 percig sütjük. Könyvjelzőnként 7 szelet. Nagyon kényelmesnek bizonyult

Manochka, eljutottam a szeletedhez !!!!!! Megpróbálom egy csapkodással :-)

[Fronechka]

Fronechka, Várom a benyomásokat. Jómagam gyakran főzök ilyeneket (főleg nyáron) süllőből

[Mannochka]

Forraljuk fel vagy pároljuk meg. 30 percig főztem lassú tűzhelyben. Hagyja kihűlni

Mannochka, "Tűzoltás" mód, 30 perc a forralás pillanatától kezdve, jobb ?

Hűtsd ki a húslevesből, igaz?

Nem, a rezsim kezdetétől megvolt. A halaknak körülbelül 20 percre van szükségük a készenléthez. Ha nagyon nagy, akkor 30 perc. Ha fél a folyami halaktól, akkor számolja az időt a forralás kezdetétől. Általában nézze meg a hal állapotát, függetlenül attól, hogy van-e még elegendő vagy sem

Hűtsük ki a húslevesből, igen

[Mannochka]

Mannochka, kedves, a recepted szerinti szelet jól sikerült, szóval finom !!!

Minden evőm nagyon boldog volt !!!

Nagyon szépen köszönjük !!!

A szeleteket egyszerre sütöttem a sütőben, egészen aranybarnára ...

Fotó a spoiler alatt, de hátborzongató ...

Nos, hiába rejtettél el egy fényképet, olyan csinosak lettek
Igen, a sütőben a vapshche nagyszerű számukra - csak kéregre van szükségük, már nem kell sütniük
Nagyon-nagyon örülök, hogy megtetszett a szelet