Keverő-dagasztó Első FA-5259-2

Lányok, a beszélgetés tésztakeverőkről szólt, a kérdés az, hogy jól értem-e, hogy a tiétek tésztát, meredényt és rozsot gyúr, és a darált húst is sonkás-kolbászosra gyúrja? Összezavarodott a műanyagtól

Nika, mint általában, a kézikönyvet csak utoljára olvassák, ha valami rosszul alakul. Például tésztát készítek gombócokra, manti 500 g liszthez, és nekem kényelmesebb konyhai robotgépben késsel elkészíteni - a recept 21 másodperc. Minimális testmozgás - 21 másodpercig gördültem, 30 percet és 1 órát az asztalon feküdtem a hűtőszekrényben, és minden készen állt a tészta gurításához.



Marina, a dagasztó tésztát és darált húst is gyúr, de a nehéz pirítóst és a darált húst nem nagy sebességgel, hanem alacsony sebességgel kell keverni.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, ott 500-ért adják az olaszok. A gombócokon például folyadékkal csinálom, és kevesebb tojást teszek.

De az új egységekben nemcsak az utasításokat tanulmányozom korábban, hanem együtt is megnézzük a videót, be kell mutatnunk, be kell bizonyítanunk, hogy létfontosságú számomra a konyhában

A lányok a tekercseléshez tartalmaz egy receptet a tésztához: 1 tojáshoz, 100 g liszthez, folyadékokhoz és sóhoz

, de ide teszek sót ... nos, nem nélkülözhetem, még tésztagépben sem (só nélkül csináltam, de sóval nagyon jó, ezért oldom folyadékban, majd egy tojást ,

[Svetlana]

Svetlana, van alja, hogy a gurulás ne karcolódjon és nem korrodálódjon ... Sózom a vizet, amikor főzök, senki nem veszi észre a különbséget

ott nizya, hogy a gördülés ne karcolódjon és nem korrodálódjon.

Tudom, ezért oldódom fel, például, hogy ne karcolódjak, a többi pedig kb. Hogy ne korrodálódjon ... sok éven át és mmm minden rendben van,

senki sem veszi észre a különbséget

a helyzet az, hogy én magam is észreveszem ezt a különbséget

Kipróbáltam egy csomó lehetőséget a tésztagép teszten, nemcsak sót adtam hozzá, még mindig nem használok mérőpoharat, mérleget és ennyi

, bár természetesen sót teszek a vízbe főzéshez

[jachtkikötő]

jachtkikötő,
Ilyen kevés időm van egy tésztakeverővel, és előtte nem volt más, csak tollak. Nincs mivel összehasonlítani. De a tésztát kenyérre, rozs-búzára gyúrtam, tökpürével. Az egyetlen teszt sok volt. Szóval feleztem és gyúrtam mindegyik felét külön-külön .. tetszett.
A gombóc tésztája teljes öröm. 500g-ra igaz. Liszt. Nos, megismételheted, igaz?
Tegnap este a mankára gyúrtam a sárvédőket ... én is megcsináltam. Legfeljebb 1 kg tésztához ajánlott. lisztet venni. Tehát 1 kg-ot mértem. és ebből a számításból és csavart. Először folyékony ingr. 4-re, majd ahogy megvastagodott, lementem az egyikhez, és befejeztem rajta. Fennmaradó 70g. Liszt.
Tésztát készítettem ma két tojáshoz. Egy tojás elveszett a tálban))) sajnos nem lemértem a lisztet. Valahol több mint 200 gr. elment szerintem. Az egyikhez is süllyedt. És akkor összekevertem a kezemmel. Nos, csak egy hétig van nálam. És csak mindent megtanulok))))

A dagasztóhorgok nem műanyagok. Valamiféle ötvözet. Műanyag spatulák habverővel, nem tudok mit mondani a darált hús gyúrásáról. ... Nem csinálta.

A második hét mosógép nélkül telt, és ahelyett, hogy azt választottam volna (külön dal), türelmetlen voltam egy gyúróval. Költségvetési, nem kedves és erőteljes, hogy ne törje össze a kezét kenyérrel és kolbásszal, bármit is tanácsol valaki, miközben megáll a fesztiválokon, ez is bolygó. Mik a vélemények?

[kartinka]

kartinka, Marish, Frosya jó, mint gyúró, és verő, de ha például a mennyiség nem kicsi, van egy rendes krém egy csomag vajból és egy doboz sűrített tej, nem korbácsolt fel rendesen , a falakra kenve, de ha sok a sütés, vagy rendelésre vannak sütemények, akkor sok krémmel!
A galuska és a kenyér tésztája általában kellemes, a HP-m (Panasonic-om van) hosszabb ideig gyúr, és nem is olyan jó minőségű, ezért a választás a tiéd, mindez az "étvágytól" és a mennyiségtől függ.
Nagynak bizonyult számomra ..... Valami kisebbre van szükségem, itt Boschra gondolok (neki van egy kisebb tálja), és a Kenwood 242 felé tekintek, úgy tűnik, hogy ő sem túl nagy, de ez csak az eddigi álmaimban ..... igen, és még nem döntöttem ..

[Trishka]

Trishka, soooo, Ksyusha, a tejszín nincs felvert és a tészta kiváló. ...
Szükségem van egy családra, közvetlenül válaszolhat - Mennyibe kerül a minimum, hogy megfelelő eredményt ért el?
Liszt-fehérje-tejszín (vaj és sűrített tej dobozokban) - darált hús?
Általában nem csak kicsit, hanem azonnal. .. majd bedobom a fagyasztóba






Egyébként profiterolokat készítettem - tölteléket készítettem - halva + vaj = soooo tetszett, főleg a fagyasztás utáni krém - magas kalóriatartalmú bomba, de .... finom. ...!

Nos, a krémről nem tudok, nem akartam egy csomag vajat 200 gramm felvertre, majd hozzáadtam egy doboz sűrített tejet (na jó, hajlékony, 380 gramm?), Ez egyfajta felvert, de aztán Kézi mixerrel juttattam eszembe, röviden nem lesz elég egy ilyen tálhoz ..
A tésztáról kb 1 kg liszthez gombócot gyúrtam szerintem, minden rendben van, de a másik, például élesztő, és nem próbálkoztam, de nem, pizzához gyúrtam, 500 gramm lisztért, minden csodálatos ...
Nos, ennyi, párszor hajtottam vele, és megszoktam, mert a tál nagy, lusta minden alkalommal megszerezni, és megint Xn-ben vagy fogantyúval keverem ...

Lányok, mondjátok meg, de kenyérért, amennyire csak lehetséges, mennyi lisztet gyúrhatunk az Első tésztába? Az utasítások nincsenek megírva?

Nem emlékszem pontosan, de legfeljebb 1 kg lisztet veszek

[Ksyusha]

Ksyusha, Köszönöm a gyors választ!

Ne kérdezd, hogy kényelmes-e, nekem a "te" -en

Lányok, más szóval, ha egy doboz sűrített tejre keverjük a krémet, vagy van egy kenyér egy font lisztért - a frosya nem működik, igaz?

Nem, 500 gramm liszt - tökéletes gyúrni fog, de nem a krémmel dolgoztam

[Ksyusha]

Ne kérdezd, hogy kényelmes-e, nekem a "te" -en

Ksyusha, és nekem is!
Reméltem, hogy 1,5 kg lehetséges. Tehát nekem van egy Bosch 4-esem, legfeljebb 750 gramm van, természetesen kevesebb, de nem sok ...

Nem tudom, lehet, hogy a lányok válaszolnak, hogy ki, aki több mint 1 kg lisztet gyúrt, én csak nem gyúrtam annyira ...

Egy ilyen kérdés véleményem szerint az elején volt ... Lányok, bűnös vagyok, egyelőre keveset is használok, nehezen mosható, KitchenAydovsky CHUMA lusta szamarat cipelni,
Tehát a HP-t (talán hiába) és a régi idők kézi keverőjét vezetem, de nem fogom eladni, mert a hideg a küszöbön pite-t fogok sütni. Ma van pizzám és ugyanaz az almás pite fotó itt

Helló mindenki! Az ebee DMS KMS-1400S-en található, a FirstA analógja. Nem tehetek linkeket, szidnak, azt mondják, hogy elküldik a fürdőbe. Az erő komolyabb, és a képek alapján két tál van, műanyag és rozsdamentes acél. Sehol nem találok részletes leírást a készlet tartalmáról. Nincsenek itt szerencsés tulajdonosok? Általában már eltört a fejem, mit vegyek. Planetáris Gemlux GL-SM10GR, mind erő, mind térfogat van tartalékban, házi kolbászt érlelhetek, másrészt olvastam a "Frosya" -ról, és úgy tűnik, hogy mindennel is megbirkózik. Csak nem vagyok biztos benne, hogy meg tudja-e verni a fehéreket a Gemluxon.

[Tiltások]

Tiltások, Nem tudok ilyen gépről, de Frosya mindenkinek jó, csak ő nem vesz kis mennyiségeket, például egy csomag vajat és egy doboz sűrített tejet (süteménykrémet) nem fog megverni, de többet kérem!
Bármilyen tészta, maximális térfogat - 1 kg liszt, ha nem keverik össze.
Gondolkodj, válassz.

Gondolkodj, válassz

A gondolati szoba már duzzadt. Először valószínűleg mindegy, Frosya, majd ha HIRTELEN 5 liter nem elég nekem, akkor bolygó.

[Tiltások]

Tiltások, Sándor, erről a gépről itt már egy kicsit szó esett

Dagasztógépek # 2252] [url = https: //Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0] Dagasztógépek # 2252

[vatruska]

vatruska,
Megszakadt link. Próbáld újra. Vagy PM-ben

[Sándor]

Sándor, Gyúrógépek # 2252, egy működő link, (amire Svetlana fentebb utalt), de a spoiler alatt csak információk vannak róla, és ahogy megértettem, senki sem tartotta a kezében ezt a gyúrót

[Svetlana]

Svetlana,
Köszönöm, tudok a spoilerről. Hibát kapok az átállás során. De már magam is megtaláltam, igazából senki sem tud róla semmit.
Z. Y. Van valakinek videója arról, hogy Frosya miként gyúr tésztát gombócokra?

Úgy tűnik, hogy nincs videó, vannak képek erről a témáról, itt
Keverő-dagasztó első FA-5259-2 # 35

Jó nap. Házastárs látogatás után ....Röviden, egy ilyen levesről álmodik (az alábbi videót beillesztem, a YouTube-on még nem találtam), aki ismeri a tészta és az otthoni főzés receptjét?

🔗

Semmi sem nyílik számomra, csak "jó reggelt"))

[Ksyusha]

Ksyusha, tegyen még egyet, nézzen újra. Van egy mentett, de itt csak a youtube-osokat, az OK-ban látni fogja a tetszésemet

Fogom nézni



Úgy nézett ki, ez az a torta, amelyet levesznek a tűzről?
Nem is értettem, hogyan sütik, nyílt tűzön?
És a tészta .... nagyon vékonynak tűnik, de mi van
Nincs neve az ételnek?

igen, kenyérben kipróbáltuk a levest,

Nagyon tetszett, megdermedtünk, miközben a nevezetességeket néztük, és láthatóan a helyünkre jött, ízlésünk szerint ... Azt hiszem, otthon lehet főzni, de vannak trükkök ...

És ez a leves ???
El sem tudom képzelni, hogyan lehet főzni, ha valami vastagabb - rendben van, de itt van a leves ...
Tréfát kell ejteni a pörgésben ...

[Ksyusha]

Ksyushaigen, remélem, talán itt valaki gyakorlati tanácsokat ad ...

Újra pillantottam, már bent, ott elég vastag, és az alsó része teljesen megégett, úgy tűnik, hogy nem eszik meg, csak a tetejét.

[Ksyusha]

Ksyusha, tudod, megpróbáltuk egy ilyen fazék alját, elég nehéz volt ...

Nos, itt a videóban egyenes fekete, ami tölgyet jelent

Helló lányok, miután elolvastam a véleményeit, megrendeltem magamnak ezt a csodakeverőt, és most ülök, és arra gondolok, hogy siettem-e? Mennyi ideig működik az Ön számára? A gombócos tészta megkönnyíti vagy megfeszíti? Eloszlathatná a kételyeimet.

: viszlát: megkaptam a megrendelésemet. Kísérletezni fogok.

Megkaptam a megrendelésemet. Kísérletezni fogok.

Próbálja ki a gombóc tésztát, én is ezt az egységet nézem.

Próbálja ki a gombóc tésztát, én is ezt az egységet nézem.

Készített egy tésztát chuck chuck, 2 tojás és 2 evőkanál. Liszt. A tészta szilárd. A gép nem szenvedett. Az igazság a többel még jobb lesz.

[Asel]

Asel, és itt vagyok a bokrokban. ..

[Asel]

Asel, köszönöm a chak-chak-ot, és hogy mennyi vizet és még mit adtak a tésztához, írd meg részletesebben, hogyan főzted. Mindig szerettem volna főzni, de nem tudom a receptet és a főzés módját.

mennyi vizet

, de tényleg szüksége van vízre chak - chak-ban? : titok: vodka igen, de víz nincs

soha nem főzött vagy kóstolt

soha nem főzött vagy kóstolt

azokban az időkben .. és főzök, bár ritkán, mert túl lusta, és gyorsabban eszem, mint a főzés és a diákkori recept

[Svetlana]

Svetlananap, ossza meg a receptet

Chak-chak a hatalmas ...

Búzaliszt 400 g
Csirke tojás 4 db
Méz 300 g
Cukor 200 g
Növényi olaj 1 l
Szóda ½ teáskanál
Só 3 g

A tojásokat felverjük sóval és szódabikarbónával. Töltsön lisztet a munkafelületre egy csúszdában,
készítsen lyukat benne, és fokozatosan tojást öntve bele, gyúrja össze a tésztát.
Csomagolja a tésztát műanyag csomagolásba, és hagyja 20 percig.

Húzza ki a tésztát vékony lapokra, és hagyja kissé megszáradni.
Vágjon minden tésztalapot 5 cm széles csíkokra, ezeket a csíkokat vékony csíkokra.

Kenje el a kapott tésztát az asztalon, és szárítsa meg, amíg az olaj felmelegszik.

Süsse a tésztát kis adagokban forrásban lévő növényi olajban 2 percig, állandó keverés mellett.
Tegye a sült tésztát papírtörlőre, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól.

Száraz, vastag falú serpenyőben megolvasztjuk a cukrot és a mézet, felforraljuk és
óvatosan kevergetve hagyjuk pár percig forralni.

Öntsön forró mézes szirupot a tésztára, és óvatosan keverje meg. Amikor a szirup kissé kihűlt,
nedvesítse meg a kezét hideg vízben, és adjon bármilyen formát a chak-chak-nak, hagyományosan csúszdával.

És ez a vodkával van.

Tészta: liszt - 500 gr, tojás - 5 db, tej - 4 evőkanál. kanál, vaj - 1 evőkanál. kanál, vodka - 1 evőkanál. kanál, cukor - 2 evőkanál. kanál, só - 1 csipet.
Szirup: méz - 300 gr, cukor - 0,5 csésze, mák - 0,5 csésze, bármilyen dió - 0,5 csésze.
Mély sütéshez: ghí (kukoricával főzök) - 2 csésze.
Készítmény:
A sárgáját cukorral és vajjal fehéredésig őröljük, megsózzuk, külön-külön felvert fehérjét, tejet adunk hozzá, mindent jól összekeverünk, és ez alapján kemény tésztát gyúrunk. (A fele liszt hozzáadása után vodkát adjon a félig folyékony tésztához. Ha a tészta nem elég meredek, adjon hozzá még lisztet).
Tekerje a tésztát enyhén nedves ruhába, hagyja 15 percig ülni, majd tekerje 2-3 mm vastag rétegbe, és vágja a tésztához hasonlóan 0,5 cm széles csíkokra. Vagy vágja ezeket a tésztákat 2-2,5 cm hosszú darabokra, vagy tekerjük flagellává, melyeket 1,5 cm hosszú darabokra vágunk.
Oldja fel az olajat egy üstben, alaposan melegítse fel (túlmelegedjen), majd a kapott apróra vágott tésztát sütje benne, rács segítségével egyidejűleg távolítsa el a chak-chakot, és megakadályozza, hogy a tészta jobban megsüljön, mint világos sárgáig. Öntsük a sült chak-chakot egy szitára vagy egy nagy szitára, engedjük le a felesleges olajat és hűtsük le.
Mákos-diós keverék főzése. Forraljuk fel a diót forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a héját, durvára vágjuk. Öntsük mákot forrásban lévő vízzel 3 percig, majd enyhén melegítsük egy mozsárban, keverjük össze dióval és hagyjuk állni egy lezárt edényben.
Főzés méz szirup. Egy kis üstben vagy pörköltben megolvasztjuk a mézet, hozzáadunk kristálycukrot, hagyjuk forralni, hogy a hab felszabaduljon, amelyet el kell távolítani, majd felforraljuk a szirupot. A szirup konzisztenciájának hasonlítania kell a karamellára.
Vegye le a szirupot a tűzről, és öntse bele az elkészített sült tésztát és azonnal - a mák-dió keveréket: mindent gyorsan és egyenletesen keverjen össze. Tegye át a forró chak-chak-ot egy kikent tepsire, 2,3 cm-es réteggel (ezt hideg vízbe mártott kézzel lehet megtenni). Amikor a chak-chak lehűlt, vágja gyémántokra vagy négyzetekre.

Végül Frosyát is megrendeltem. A használt Kenwoodsról kiderült, hogy van, aki habverő nélkül, van, akinél nincs pénz, nincs pénz új pénzre, az ALL szóból. Tehát nem éltek gazdagok, nem ábra el kell kezdenünk! 16-án óráról jövök, 17-re megérkezik. Boom kipróbálja a tokmányt.