Fűszeres csirke carpaccio

melyik szárítót használja?

Elektromos szárítószekrény Travola KYS-333B (6 tálca) vagy Travola KYS-333D (9 tálca) vagy hasonló klónok. Bármilyen elektromos szárítóban / elektromos szárítóban készül.

Köszönöm.

Életemben először nincs mit hozzáfűznöm.

Timkin enyém
Szóval eljutottam a robogókhoz a ti vagyis természetesen csirke
Régóta szerepelnek a tervekben, de szokás szerint aztán egy, aztán egy másik, végül palacsinta
Namsyukal többet, várom

Természetesen a kitéréseimmel, de általában a tvavo-pác trendje az eredeti változatban)

Csinos nő!

Kada elmosódott?

[Elena Tim]

Elena Tim, Még mindig pácolom a tintahalat, ma éjjel vagy holnap megszárítom

Shizu itt van ...

tintahal ne sózzon túl!

[Elena Tim]

Szia Szia

21 toza-ig még mindig robotokon lógok
És nem ebben a pácban vagyok tintahal, hanem a saját, expermintalomban

Elena Tim,

Hajnali 4-kor vettem ki a tintahalat, nem tudom, hogyan álltam ellen a repedéseknek

Ó, milyen szép minden, Katyun! Közvetlenül féltékeny leszel.
A csirke úgy néz ki, mint egy füstölt - végre elkábul!

[Katerina]

Természetesen a kitéréseimmel, de általában a tvavo-pác trendje az eredeti változatban)

Katerina, szurkálj, micsoda visszavonulás !!! : titok: Minden nagyon szép. És milyen hőmérsékleten szárította és mennyit?

Tegnap véletlenül kaptunk még egy finom variációt Timkina finom pácából! ..
... Kiderült, hogy nálunk a "bambusz szár márkájú fűszeres chili szósz" véget ért (csak öblítse le az üveget pár evőkanál szójaszószsal), és valamilyen más márka vásárolt "fűszeres chili szószja" amolyan "kissé tüskés és íz nélküli ketchup" lett, összehasonlítva a bambusz szár "forró chilijével"

• 1 evőkanál Aroy-D "Sweet & Sour Tom Yam tészta"

• és 1 teljes evőkanál "MiniMax pürésített áfonya cukorral"

amelyeket a páchoz adtunk, illetve a "finom sót" csak 1 teáskanálnyit tettünk, és az így kapott pácba 2485 g csirkefilét tettünk (anélkül, hogy újraszámoltuk volna az összetevők mennyiségét a pácolt filé tömegére vonatkoztatva). Mivel "még tegnapelőtt is" pácolni kellett, háromszor 15 percig háromszor pörögtek a pácban, utána "egyik napról a másikra" elküldték a filét a szárítóba. Reggel a kész iratok kimentek a városból. A filé bepácolása után megmaradt pácot töltelék-pác alapú szószként használták csirkemájhoz (öntsd-pörkölt).
Sajnos nincs fotó (fényképezni nem volt semmi és nem volt idő). Sorki

micsoda kitérő !!! : titok: Minden nagyon szép. És milyen hőmérsékleten szárította és mennyit?

Nem írtam ... röviden nem volt szójaszószom ... de a teriyaki típusa olcsó, több édességet adott, és nem ismerem fel a finom sót, összetörtem a szárított bazsalikámat, és meglocsoltam gyógynövények és fűszerek
írva szárítva 7 órától 60-ig

1 evőkanál Aroy-D "Sweet & Sour Tom Yam tészta"

Ó semmi! Marin, és mi, a TomYamskaya tészta jól esett itt?
Aztán nabutskat is - imádom, de szégyen (Tom Yam bankjai)

rendben TomYamskaya tészta itt?

persze remekül ment! A TomYamskaya tészta, bármilyen szósz, főleg paradicsomszósz, ízletesé teszi!

partján

rajta kívül semmi más alkalmas nem volt elérhető, muszáj volt használnom, bár én is imádtam és vigyáztam rá ...
eleinte imádni kívántam "Adjika Abház klasszist az Amtsból"

de kiderült, hogy ennek is vége ...

Minden világos, teheti
És külön köszönet az abház adzsikáért! Meglátom, milyen állat ez.

Meglátom, milyen fenevad

itt van az ózonon 🔗

Marinochka, köszönöm!

Felfedeztem magamnak egy másik finom forró mártást, amely elindíthatja a pácot - Takemura Kimchi

1,7 kg csirkemellfiléhez marinátot készítettek a fűszerek és az ételízesítők normájának feléből, 7 ek szójaszószt öntöttek. l. (azaz 105 ml), 1 teáskanál hozzáadásával. Takemura Kimchi és 1 evőkanál. l. pitypangméz (jobban ízlik anyának és kevésbé fűszeres). Háromszor centrifugáltuk a pácban, három 15 perces pihenővel, és sütőhálóval bélelt tálcákon küldtük Travolkára (nagyon jó megoldás, mivel sokkal könnyebb eltávolítani a kész terméket). Kiderült, hogy ez a mennyiségű pác elegendő egy pácoló számára. A fotón - a csirke carpaccio maradványai, valamint a multicooker kenyérmaradványai (a kenyér finom, de erősen összeomlik)





Annak érdekében, hogy ne szárítsuk meg a dehidratátor alsó szélét páclával, amely csöpöghet vagy csöpöghet a pácolt termékből, mivel szárításra-szárításra közvetlenül a pácból származó húst teszem, a morzsatálca fölé helyezem a tálcát az alsó horonyba és tolja félig a mélységbe, és takarja le két A4-es méretű író / irodai papírra fekvő helyzetben vagy egy A3-as lapot álló tájolással. Miután betettem az ételt a szárítóba, levettem a tálcát papírral, és kidobtam.

Micsoda szépség! Mindenki irigyelte.

Lenchik, hogy tetszik ez az íj? Igyekeztem tükrözni az átláthatóságot

1,5 óra 65 * -on, majd 8 óra 35 * -nál,

ezen a technológián kiszáradt.

Uram ... úgy néz ki, mint egy sarok ...

Már van tetőm ezekből a kötszerekből

Figyelj, Anh, és én nipOnila-t választottuk, a recept szerint pácoltad a hagymát, majd megszárítottad az idézet technológiájával? Vagy hogyan?
Mit gondol az eredményről? Részletekre van szükségem (milyen kudy, GYIK és hogyan), van hagymánk - a kedvenc zöldségünk.

Lenchik, még ha terminológiában is lemaradsz a fiataloktól. Ez egy pillantás, vagyis nézet)) Még a reklámozáshoz is hozzátartozik a következő szavak: ott az unoka leveszi a bomba íját))



Ez nem sarok, ez egy vékony, átlátszó csirke szelet, amelyen keresztül a lábujjaim átfutnak

Aaaaaa! Kapets!

Úgy kaptuk, mint egy "zajkeltő egeret")))

Anya, könyörülj, már nem nevetek

Lenk, I cha lyu)))

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus! Köszönöm a hihetetlen finomságokat! Igaz variációkban és "eltérésekkel", de vkuuuusnooo!

Hű, milyen szépség!
Svetik, egészségedre! Nagyon örülök!

A mellet is ennek a receptnek az alapján készítettem. Nagyon finom lett, és maga a pác is mese.

Törölve

[Elena Tim]

2 kg mellet pácoltam, 31-én megszáradok. Az újévi asztal finom hússal lesz.
Elena Timköszönöm.

[Elena Tim]

31-én megszáradok

mi is ma pácoltunk egy adagot, szigorúan az recept szerint - 31-én megszáradunk.

Elena Tim, Timkina, köszönöm, hogy ilyen egyszerű és finom recepteket osztott meg velünk!

Lenochka, köszönöm egy ilyen finom ételt, kiváló előételt az újévi asztalhoz! Finom! Ninjjában főztem.


Boldog új évet! Egészség és boldogság Önnek, családjának és barátainak!

Köszönöm a receptet. Ez az első fórumbejegyzésem. Csak nem tudtam meg nem köszönni. Az egész család örül. A szárító megtalálta második életét

Köszönöm a receptet)) Mindenképpen megpróbálom megfőzni!