Szárított zeller

[Kívánt]

Szárított zeller

Kategória: Üresek

Hozzávalók
friss zeller

Főzés módja

• Kívánt:
• leveles zöld zeller
• Ezidri Snackmaker FD500 elektromos szárító,
• Alacsony üzemmód (alacsony) 35 ° С;
• A zellerzöldet jól megmosom egy tál vízben, és jól megszárítom a zöldek "körhintájában", hogy jobban elválasszam a vizet
• 
• A leveles zellerzöldeket felosztom levelekre és szárakra.
• 
• A zöldeket közepes darabokra vágtam
• 
• A szárakat apróra vágtam
• 
• Raklapokra teszek zöldet - külön levelek, külön szárak
• Bekapcsolom a gyenge üzemmódot 35 * C-on, és éjszakára száradni állítom. A hőmérséklet alacsony, a zöldek "nem fognak égni", sokáig jól száradnak.
• Az előkészített zöldeket zacskóba öntem, ne csukjam be, és lehetőséget adjak a további kiszáradásra.
• 
• A zellert darabokra (szárra) öntöm a leveskeverékbe, ott sikeresebben kombinálódik és nem omlik porrá, mint a levél.

jegyzet

Minden főzési ételhez, leveshez, borschthoz, pörkölthez és zöldséghez jó zöldet adni. A főzés végén, 5-10 perc alatt hozzáadom a gyógynövényeket, és hagyom, hogy kissé felforrjon.

A zellerzöldeknek gazdagabb illata és íze van, erősebb, mint az egyszerű petrezselyem, és nagyon alkalmas hőkezelésre.

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

Leves zöldek (szárított zöldségek, gyógynövények keveréke) (Rendszergazda)

Rozmaring és oregano olívaolajban (Rendszergazda)

Zöldek, torma, fokhagyma megőrzéshez, szárítva (Rendszergazda)

Azta! Tanya, köszönöm! Időben megjelentél.
Elegem van ebből a megvásárolt szárított zöldből, és hallottam, hogy valamivel kezelik, hogy ne romoljon el. Általában már nem akarom megvenni.
Kaport kaptam petrezselyemmel, és meghúztam az összes gumit ... nyilvánvalóan ő várt rád!
Tehát körülbelül nyolc óra elég?

Először tegye a zöldeket magas T * -ra, hogy a zöldek teljesen megszáradjanak és a nedvesség eltávoluljon, a zöldek elsorvadjanak. Ezután T * kivonni egy kicsit kevesebbet, és szárítani főzésig. Száradási idő a tény után.

Készítse elő ezt a keveréket a télre, ami nagyon jó segítség egész évben

Leves zöldek (szárított zöldségek, gyógynövények keveréke) (Rendszergazda)

Taaan, kiderül, hogy olyan gyönyörű - szárított!

Hülye megvilágításban is látható, hogy fényes. Bár a fotik valamilyen oknál fogva nem akarta megmutatni neki teljes dicsőségét, de ő csak zöld-zöld, mint a friss! És milyen büdös!
Igen, soha többé nem veszek vásároltat!
Tanya, nagyon köszönöm az újabb nagyon sikeres receptet!

Jól! Kiderült, hogy itt megteheti maga és olcsóbban.

Először tegye a zöldeket magas T * -ra, hogy a zöldek teljesen megszáradjanak és a nedvesség eltávoluljon, a zöldek elsorvadjanak. Ezután T * kivonni egy kicsit kevesebbet, és szárítani főzésig.

Vagyis még mindig száríthat zöldeket magas hőmérsékleten?

Szükséges egy petrezselyemhegyet szárítani, a zöldek még nem száradtak meg, azt terveztem, hogy minimális hőmérsékleten szárítom őket Isidriben) ...
A maximummal kezdem ...

Tanya, és a maximális hőmérséklet pár óráig vagy tovább?

[hervadó zöld zöldségek, és azt sugallja, hogy veszítenek a folyadékból]

Inna, mit kell tenni és hogyan lehet szárítani a zöldségeket a felesleges folyadéktól, amelyet meg kell szárítani, mivel ez a nedvesség megakadályozza a szárítási folyamat teljes megindulását (sok folyadék), ráadásul meghosszabbítja a szárítási időt?

Olyan, mint a nedves kéz mosás után, amivel semmit sem lehet tenni, a víz zavarja őket.
Mit csinálunk? Szárítsa meg forró levegő alatt, törölközővel! Akkor nyugodtan megérinthet mindent, a víz nem zavarja

Így van ez a zöldségekkel és a gyógynövényekkel is! Először bármilyen kényelmes módon és gyorsan meg kell szárítania, hogy a zöldek és a zöldségek hosszú ideig ne legyenek a folyadékban.

Ezért először egy nagy T * -t adunk a folyadék eltávolításához.
A hervadó zöld zöldségek, és azt sugallja, hogy veszítenek a folyadékból, hervad (mint hosszú távú tárolás esetén). Ezután átválthat normál üzemmódba, és már száraz is lehet, amíg gyengéd
Mennyi idő van maguknak a zöldségeknek, a zöldek megmondják, 1-2-3 ... mindegyik a sajátja

Régóta szárítok zöldet, és az első fogások során nagyon szeretem a zellert. A szárítottnak véleményem szerint egészen más az illata. Mint nagyon.

ezért először egy nagy T * -t adunk a folyadék eltávolításához.

Nos, ezért nem írják be ezt az utasításokba?!

Köszönöm, Tanyush !!!

2 órán át magas hőmérsékleten a petrezselymes citrombalzsam szinte teljesen kiszáradt !!!

Tartok még egy pár órát minimum, aztán meglátom) ...

Nos, ezért nem írják be ezt az utasításokba?!

2 órán át magas hőmérsékleten a petrezselymes citrombalzsam szinte teljesen kiszáradt !!!

Nézze, a zöldek nem "aludtak", ügyeljen arra, hogy ne száradjon ki és ne feketeedjen meg

És miért nincs megírva a zsemléről az x / kályhák használati utasításában? Így van, hogy a vásárlókat ne zavarba hozza esetleges problémákkal, a vásárlás után azonnal (zavarónak tűnhet), majd a vevők információ után kutatnak az internetre (miért nem működik), és "vissza akarok térni az x / kályha, ez egy házasság "- és mindenki jó!
Az eladók - amit eladtak nekünk - webhelyek - amit hozzáadnak az emberekhez

Nézd, a zöldek nem "aludtak"

Minden ellenőrzés alatt áll !!!

És mi van, és ez megtörténik, igaz?

Még minimum is tudsz égni?

Ma éjjel zellert szárítottam ... A levelek és a szárak külön .. mmmm ilyen illat a lakás körül ...

Még minimum is tudsz égni?

Ó, hát, alig

Nagyszerű, Tatyana, köszönöm a receptet, sok petrezselyem van - ugyanezen elv szerint szárítom Isidriben

[Julia]

Julia, egészségre Télen minden az üzleti életben van, a serpenyőbe kerül