Burgonya szelet tonhal

Burgonya szelet tonhal

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Krumpli	500gr
Hagyma	1
Vaj
Tonhal	2 bank
Tojás	1
Sajt
Zsemlemorzsa

Főzés módja

A napokban rábukkantam a Zen-re a Didinfo által készített polett receptjére, nagyon eredeti, töretlen.
Ismétlem a változásaimmal. Az én alakom nem húsgombóc, hanem szelet és mély zsír nélkül.
Rögtön elmondom, mi tetszett, mindenképpen megismétlem.
A burgonyát megtisztítjuk és főzni állítjuk. Ninyában csináltam, 10 perc nyomás alatt, kb. 7 percig tartott, a krumpli kissé felforrt.
Hámozzuk meg a hagymát, és aprítsuk finomra, nos, hol vagyok a kedvenc aligátorom nélkül))
Sütjük a hagymát olajban, nekem van egy kis zöldségem, még egy kis vaj.

A burgonyát leeresztjük, kényelmes módon, én a sajtón csináltam.
Adjunk hozzá sült hagymát és tojást, elfelejtettem a sajtot, jobb lenne vele, jobban megtartaná a szelet formáját.

Kinyitjuk a hal üvegeket, lecsepegtetjük a folyadékot, villával utánozzuk a halakat.
Kombináljuk burgonyával és gyúrjuk össze. Nem szükséges sokat kavarni, hogy a halak teljesen széteshessenek szálakká, mert nagyon finom, ha egy darab hal rálát a szeletre.

Most egy adagban zsemlemorzsát öntünk, nekem van egy speciális tésztám a tappervare-től, a felét használtam, mert lehetetlen megrázni ezeket a szeleteket, lágyak.
Nedves kézzel szeleteket formázunk, zsemlemorzsába tesszük, óvatosan megforgatjuk úgy, hogy a panír minden oldalára nézzen.
Melegítsük fel az edényt, adjunk hozzá olajat, és tegyük ki a szeleteket.

Óvatosan fordítsa meg.
Ezután egy spatulával óvatosan eltávolítjuk őket is, amíg forróak, puhák, gondosan el kell távolítani őket.
Aztán ahogy lehűlnek, nem olyan gyengék.
Tejföllel vagy valamilyen más mártással tálaljuk. Finom lett !!
Jó étvágyat kívánunk!!

jegyzet

Link a szerző receptjéhez

🔗

[Lerele]

Lerele, Hát, köszönöm! Ez határozottan nekem szól, imádom a burgonya szeleteket, és még inkább a halaknál. A tonhal olyan szép egy üvegben!

[Yarik]

Yarik, Köszönöm!!
A szelet ízletes a halaknál, különösen, ha a darabok belül halakkal találkoznak.
A tonhal tehát száraz, de szeletekben kezdett játszani.

Valóban, érdekes! Van egy korsó tonhal, megcsinálom, ha rábukkanok egy szelethez alkalmas burgonyára. Mindenképpen imádni fogjuk! Csak a burgonyával vannak problémák - nem lehet burgonyapürét készíteni, egy órán át főzik ... Hat csomagból csak egy tisztességes, de vége.
A recept a malacka bankban van!

Irisha, én készítettem őket!
Olajban volt egy apró tonhalkonzerv, sem itt, sem ott. A krumplit jól megfőzték. A krumplit reszelőre dörzsöltem, hozzáadtam egy fürjtojást, fű-hangyát. Nagyon-nagyon tetszett. A táplálkozás egyenes változata kiderült.
Morzsás burgonyával adnék hozzá egy kanál lisztet. Szuper, röviden! Köszönöm a receptet, az biztosan gyökeret fog ereszteni.

[Rada-dms]

Rada-dms, szuper lett !! hogy ilyen szépen megsütöd őket ??
És milyen hidegek finomak! Van még egy pár, gondoltam, lecsípek egy darabot, igen, mind a kettőt megcsíptem

Itt azonban nem teljes, meg akarom ismételni. Lisztben szárítva, kókuszolajban sütve, vagy inkább, szinte olaj nélkül. Az egyik oldalon megsütöttem, kis vizet fröcsköltem és a fedél alatt készenlétbe hoztam. Annyira dagadtak! Ritkán forgatok zsemlemorzsában vagy keverékekben, sok olajat szív el.
Sajttal is megfeledkeztem ...

[Rada-dms]

Rada-dms, legközelebb én sem leszek zsemlemorzsában, megpróbálom, mint te, a lisztet, majd egy kis vizet, vagy általában picit csinálok egy légsütőn. Már gondoltam rá.
Gyakran van burgonyám, a tonhal mindig ott van, mellesleg bármilyen hal, saury, lazac, fűz mellett megtehető.
De kiderül egy finom ebéd, nos, vagy vacsora.

Igen, szerintem a keksz megszakítja a burgonya ízét. Már hoztam Ninyát, hamarosan újra elkezdem égetni.Már találtam egy doboz lazacot, így hamarosan többet is készítek ezekből.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ninyában kéreggel lesznek, mmm, milyen finom lesz !!

[Lerele]

És én szeletekkel))) Tetszett, még mindig meg kell enni őket, nekem úgy tűnik, meleg. Nem lehet kivenni minden forró ízt, a hideg is jó, de a meleg nagyon lelkes. Legközelebb burgonyát sütöttem nálunk vizesen, hozzá kellett adnom egy kis lisztet, sajtot is. És azt is gondoltam, hogy itt a tonhal, talán a rózsaszínű lazac a legalkalmasabb, nincsenek kifejezett íze a konzerveknek, mint például a saury.
Lerele, Köszönöm

[Yarik]

Yarik, Nagyon örülök, hogy tetszett, én azonban csak melegeket és hidegeket ettem, a melegek nem működtek, de a hidegek jobban ízlettek nekem. Mintha azt írta volna, hogy melegben az ízek nem voltak annyira hangsúlyosak.
És még mindig tervezem a saury kipróbálását, az összes konzerv hal közül, csak a saury-t szeretem.

Gratulálunk a "Hét legjobb receptje" verseny megérdemelt győzelméhez

[Lerele]

Lerele, Gratulálok a győzelemhez!

[Lerele]

Lerele, Irina, gratulálok az éremhez! A recept szuper!

[Lerele]

Lerele, Gratulálunk! Nagyon rendes recept.

Köszönöm mindenkinek !!!!

Hurrá!!!! Gratulálunk! Milyen nagyszerű, amikor ilyen praktikus, finom receptek nyernek!

Ki csinálta először? Olya értékelte elsőként!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Jól sikerült, menj és egyél epret a fotónaplóba, amelyet ma gyűjtöttünk.

[Lerele]

Lerele, Gratulálunk! A recept remek! megérdemelt érem!

[Lerele]

Lerele, Gratulálunk!

Hölgyeim, köszönöm mindenkinek a gratulációt !!