Párolt körte. Gyógyhatású őszi desszert

Párolt körte. Gyógyhatású őszi desszert

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: kínai

Hozzávalók
téli körte (hó)	2 db
hegyi cukor sárga vagy szabályos	4 db / 1 ek
Goji bogyó*	4 dolog.
forralt forralt vizet	választható

Főzés módja

• Alaposan öblítse le a körtét folyó víz alatt, és kissé szárítsa meg. Bizonyos esetekben ajánlás volt a gyümölcs sóval való lemosása, ha inkább hámozatlan körtéből főzött desszertet.

• Szeletelje a körtét a felső harmad mentén, levágva egyfajta "sapkát". A körtét maggal kerek vágóval vagy kanállal magozzuk meg. Az alsó falakat hagyja vastagabbnak, hogy a cukor főzés közben ne fogyjon el.

• Vagy hámozza meg a körtét nemcsak a magokból, hanem a héjából is, ha akarja, kidobhatja, vagy ráteheti a forma aljára, amelyben a körtét főzi.

• Tegyen bele 2 kockát hegyi cukrot vagy egyenként 1/2 teáskanálnyit. rendszeres cukor minden körte közepén. Fedje le a körtét a kupakokkal és rögzítse fogpiszkálóval. Helyezze a körtét előkészített formákba.

• Helyezze a körteformákat dupla kazánba, és közepes lángon főzze 30-50 percig. 30 perc elteltével, ha szükséges, adjon egy kis forró forralt vizet a körteformához. Add hozzá goji vagy galagonya bogyókat 5 perccel a főzés vége előtt.

• * A goji bogyókat néha galagonya bogyókkal helyettesítik, vagy mindegyik bogyók nélküli desszertet készít.

• 

Az edényt arra tervezték

2 adag.

A felkészülés ideje:

30-50 percig.

Főzés program:

gőzölgés.

jegyzet

* A téli körte (hó, 雪梨), amelynek enyhén savanykás íze van, jó desszert készítéséhez.
Kínában úgy gondolják, hogy ez az étel nemcsak jó ízű, hanem pozitív hatással van a száraz köhögésre *, az ajkak szárazságára és a torokfájásra is - hidratálja a tüdőt, melegséggel tisztítja és oltja a szomjat. A desszert nem csak a köhögéstől segít megszabadulni, hanem megtisztítja a szívet, segít fenntartani a jó hangulatot, és egyszerűen megelőző intézkedésként ajánlott az őszi-téli szezonban.
* A desszert nedves köhögés esetén nem ajánlott.

[Ilona]

Ilona, micsoda szépség, a körte egy párnak nem enni akar, hanem szemlélődni
Egyszerűség és kifinomultság!

KÖSZÖNÖM! Örülök, könyvjelzőkre viszik

[Tanya]

TanyaKöszönöm az ilyen csodálatos szavakat. Egészségedre!

És miért nem csak egy zavarban lévő lány hangulatjel van? Köszönöm .

Ó, van kettős kazán, vannak formák, és ott van a legfontosabb! Körte. Köszönöm az időszerű receptet!

Köszönöm a receptet!

[Ilona]

Ilona, milyen szép, ízletes és ami a legfontosabb az egészséges desszert! Köszönöm a receptet!

téli körte

Ilyen körtét árulunk. Képzeletbe kell vennünk ezt a receptet. Köszönet Ilonának az ötletért.!

És miért nem csak egy zavarban lévő lány hangulatjel van? Köszönöm .

Hogy nincs? Itt: vagy

[Exocat]

Exocat, VitaVM, Mirtusz, gawala, egészségére, és köszönöm a recept iránti érdeklődését és a kedves szavakat!

Ilyen körtét árulunk.

És ezt a fajtát sokan megkerülik a meglehetősen sűrű pép és a sajátos íz miatt.

Séf,

Hogy nincs? Itt: vagy

nem bűnös vagy zavart, hanem zavart és örömteli mosoly. Apróságok, ne figyelj.

Köszönöm!

ez olyan szép! elhúzódott!

Milyen finom desszert, sőt gyógyhatással is!
Köszi, elviszem!
És milyen körték ezek?
Láttam hasonlóakat a boltban, sőt vettem is, de vajon nem?
Átlátszó vagy üveg belül?
Nem igazán szerettem az íze nyers formában, de a férjem élvezettel ette!

[Ksyusha]

Ksyusha, véleményem szerint bármilyen körte megy

Nenay, ide írnak, "tengerentúlon" vannak

Láttam néhány kínai tengerentúli körtét, nagyon könnyű - szinte fehér és nem puha. Valószínűleg az.
De mi a hegyi cukor ...

[Korzika]

Korzika, Ilona, érdekes és finom recept. A bemutató pedig éttermi szintű! Köszönöm a szépséget ÉS az ötletet.
Van goji és körte, cukor helyett friss mézet adok hozzá.
Igen, arra is kíváncsi vagyok, hogy milyen hegyi cukorod van.

PS Szentpéterváron ezeket a körtéket "kínai" -nak nevezzük. Hirtelen valaki jól jön az üzlet azonosítására.

hegyi cukor

ez házi cukor, a közép-ázsiai emberek maguk főzik és nagyon szeretik, 🔗, finom, amikor a 80-as években Tadzsikisztánban éltünk, vettem egy szettet a piacon

[Mirabel]

Mirabel, Trishka, Anna67, Tricia, egészségére és köszönöm a recept iránti érdeklődését és a kedves szavakat!

Nem igazán szerettem az íze nyers formában, de a férjem élvezettel ette!

Ksyushaigen, nagy valószínűséggel ugyanaz a fajta, nagyon jellegzetes és pontos leírás. Igen és Anna elég pontos leírást adott. A téli (kínai) körte pépje valóban nagyon sűrű, és 30 perc gőzölés nem biztos, hogy elegendő a főzéshez, és néha vizet adnak hozzá a főzés során (köszönöm, hozzáadom a receptet). Az Oroszországba történő szállítás logisztikájára összpontosítva mindenképpen az Ön üzleteiben kell lennie, valószínűleg más néven. Köszönöm Anastasia információért. A pótlási lehetőség természetesen lehetséges, csak az összetétel és a kalóriatartalom változik. Koncentráljon a pép sűrűségére és az íz jellemzőire, mivel a főzés tönkreteheti egyes fajták ízét.

De mi a hegyi cukor ...

Igen, arra is kíváncsi vagyok, hogy milyen hegyi cukorod van.

A sárga cukornak számos neve van az országban, ahogy mi is, és üzleteinkben (szakosodott, "Tea és kávé") ritkán található meg. A receptben hiteles lehetőségként jelölte meg, esetleges cserével.
Valójában a cukor némileg hasonló színű, mint a navat, köszönöm Irsha információért, de már nincs semmi köze hozzá.
A sárga cukrot finomított nádléből készítik, de még nem hajtották végre szigorú színtelenítő kezeléseket, és több természetes tápanyagot tartalmaz, mint a szokásos fehér cukor. Sűrűsödés után a nyerscukor különböző alakú csomókkal rendelkezik. A vásárlók kényelme érdekében egyes gyártók kisebb darabokra aprítják az ilyen darabokat, és zacskókba vagy dobozokba csomagolják őket.

Cukor helyett friss mézet adok hozzá.

jó ötlet (a főzés befejezése után).

Köszönöm, meg kell próbálnom
Lányok, ez a körte a szárítóban csodálatos desszertdé, szeletekké változik, mintha cukorral megszórták volna, gyengéd és ropogós.

pontosan ugyanaz az évfolyam

, menjünk megnézni!
!

ez a körte a szárítóban csodálatos desszertvé válik

Nick köszönöm

tippért. Ilyen körtét árulunk. Általában mindent gőzzel szeretek, és meg kell szárítani. Amíg nem láttam ezeket a körtéket eladó. Számomra úgy tűnik, hogy a mi télünkön jelennek meg.

[Galina]

Galina,

fiam, véletlenül kb. 2 éve vettem őket, "konferencia" helyett, nos, finomra vágtam és a szárítóba ... mmmm

[SoNika]

SoNika, az egészségről és köszönöm az információkat!

menjünk megnézni

Jó vadászatot "!