Burgonya szufla (Kartoffel Souffle)

Burgonya szufla (Kartoffel Souffle)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: német

Hozzávalók
Krumpli	1 kg
Olaj	70g
Tojás	4
Krém	250
Reszelt sajt (gouda)	125
Só
Muskotály

Főzés módja

• Nagyon ízletes, nagyon kielégítő és könnyen elkészíthető étel.
• Forraljuk fel a burgonyát és pürésítsük.
• Osszuk el a tojásokat.
• Keverje össze a pürét vajjal, sárgájával, tejszínnel, sajttal, sóval és fűszerekkel, keverővel jól gyúrja össze.
• A fehéreket habosra keverjük, és óvatosan keverjük hozzá a pürét.
• Kenje meg az adagot olajjal, kenje meg a kapott masszát, tegye 180 * -ra előmelegített sütőbe, süsse aranybarnára.
• 
• Nem volt otthon a szükséges sajt, csak Koernige Frischkaese volt, egy túrós sajt, így a szufla nem emelkedett elég magasra, és nem lett levegős, ahogy lennie kell, elveszem figyelembe véve, hogy a sajtot egyébként reszelni kell, nem feltétlenül Gouda, bármilyen sajt, nem túró.
• És adtam hozzá apróra vágott hagymát is, ami nincs benne a receptben.
• 

jegyzet

A fórumon van egy hasonló recept, de az összetevők továbbra is eltérőek, ezért úgy döntöttem, hogy felteszem a receptet.

És főzni akartam ... De előrébb voltam !!!! Nagyon csinos szufla!

Tudomásul veszem

[tuskarora]

tuskarora, megtörténik
Aenta, nagyon finom, olyan bolyhos ..

[Lerele]

Lerele, és ez a tál a lassúból?
Ha igen, akkor annyit főztél)

[Masinen]

Masinen, nem, ezek a sütő kis serpenyői. Átmérő 14 cm Magasság 7.
Aztán azt is gondoltam, hogy lassan néz ki a fotón.

Soha nem főztem burgonya szuflét - ki kell próbálni! Köszönöm!:)
A fotó pedig remek!

[Rada-dms]

Rada-dms, próbáld ki, nagyon érdekes íz, nem egészen krumplipüré, nem egészen rakott ..

[Lerele]

Lerele,
Mennyit emelkedik a szufla?

Forralta a burgonyát. Talán a formában szereplő "hercegnő" működni fog.

Eh, elfelejtettem olajjal kikenni a formát.

Itt történt. Még nem próbáltam ki, menekülnöm kell.

A szépség!!!! Szuper lett !!!
Későn láttam a kérdést, különböző módon emelkedik, ha egyszer erős, utoljára a sajt miatt nem túl jó.

Holnap megfőzöm! De ez nem teljesen önálló étel, igaz? mi a legjobb neki a társaság számára?

Az enyém csak egy darab hússal)))

[Vei]

Vei, saláták lányoknak, hús fiúknak
Tejjel szeretem, és semmi mást. Ízlésem szerint olyan önellátó étel. Amikor megteszem, adok a férjemnek valami húst, magam is megeszem.

Nem, egy ilyen remekművet ilyen egyszerű alapanyagokból kell felhalmozni.

Majdnem hiányzott egy ilyen finom recept
Most van egy ilyen csodálatos öntöttvas serpenyőm, és én sütök benne.

Felháborodott

[Lerele]

Lerele, van kerámia vagy öntöttvas serpenyője?
Ez az étel egyszerűen pompásan néz ki!
Köszönöm a receptet!

[Aenta]

Aenta, és miben sütöttél?

[gála10]

gála10, az edények kerámiaiak, hasonlóak a lassú tűzhelyekhez, csak kicsi.
Köszönöm!!

[Lerele]

Lerele, Féltékeny vagyok rád)) ezek a klassz serpenyők, és gondolom, fedéllel?

[Masinen]

Masinen, igen, fedéllel, üveggel

Gospidya
Ezt tudtam a kupakokkal

[Masinen]

Masinen, szuper??

Igen, olyan fantasztikus !! Itt még nem láttam ilyeneket. Vannak klasszikus goskák, oroszok))
És nincsenek.
És mennyi hangerővel rendelkeznek?

miben sütöttél?

Tapadásmentes formában egy bemelegített (nem túl sok) "hercegnőt" tettem be. Normálisan főzve.

[Masinen]

Masinen, Vannak a mosogatógépben, holnap megmosom és megmérem. Szerintem 300ml.

Igen, olyan fantasztikus !! Itt még nem láttam ilyeneket. Vannak klasszikus goskák, oroszok))
És nincsenek.
És mennyi hangerővel rendelkeznek?

Jelentés, térfogat 500 ml

Jó hangerő. Van egy ilyen 800 ml-es lassú edényem.
Meg kell próbálnunk csinálni)