Burgonyasaláta (valaha legjobb burgonyasaláta)

Burgonyasaláta (valaha legjobb burgonyasaláta)

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: Amerikai

Hozzávalók
Főtt burgonya egyenruhájukban	4-5db
szalonnacsíkok	10 darab
majonéz	3/4 csésze
mustár dijon	1 evőkanál. a kanál
cukor	2 teáskanál
só	1 tk
főtt tojás	4 dolog
zeller szár	1 db számítógép
kis hagyma	1 db számítógép
zöld harang paprika	1/2 db

Főzés módja

• Az egész recept csészékben és hüvelykben, ahogy fordítani tudtam poharakba és centiméterekre. A poharam megegyezik egy, 2,5 cm hüvelykes üveggel. Vettem magyar szalonnát: csodálatos, nem kúszik, ezért nem volt nehéz darabokra vágni. Az eredeti recept vörös burgonyát használ. Eszembe jutott, hogy a Globus hipermarketben drága piros kismalacit láttam, mosva, hálóban, valamilyen elképzelhetetlen áron, de nyilván régen volt. Ezért a zöldségosztályon egy hatalmas halom burgonyából kellett előkotornom egyértelműen nem amerikai eredetű rózsaszínű burgonya sarkát.
• Készítse elő a salátaöntetet:
• - vágjuk a szalonnacsíkokat ~ 2,5 cm-es négyzetekre, olvassuk meg egy nagy, lapos serpenyőben alacsony hőmérsékleten, amíg ropogósak. Helyezze a szalonnát egy papírtörlőre. Hagyjon benne 2 evőkanálnyi olvasztott zsírt.
• Majonéz, mustár, cukor, só és 2 evőkanál. az evőkanálnyi olvasztott zsírt keverje homogén tömeggé.
• Egy nagy tálban összekeverjük a durvára vágott burgonyát, a tojást és az apróra vágott zellert, a hagymát és a zöldpaprikát, feldobjuk, hozzáadjuk az öntetet, óvatosan megkeverjük, hozzáadjuk a szalonnát és újra keverjük.
• Zárja le a tálat fedéllel, és hagyja a salátát legalább 3 órán át ülni.
• 

jegyzet

A saláta nagyon tetszett. Nem volt feltűnő zelleríz, lédússágot adott hozzá, a sült szalonna itt nagyon megfelelő.

egy forrás 🔗

Külön köszönet Svetlanának a minőségi fordításért

Hasonló receptek

Burgonyasaláta sült padlizsánnal és olajbogyóval (a koplalás második foka) (Rendszergazda)

Cseh burgonyasaláta (Omela)

Burgonyasaláta olajbogyóval (Omela)

Milyen csodálatos recept. Minden, amit szeretek, egy palackban van. Ma csücsülök! Tatiana, köszönöm a receptet!

Ó, a saláta egyszerűen csodálatos - mind az összetétel, mind az öntet és egyszerűen előadható! Köszönöm!!!

Köszönöm. Tetszett a saláta, bár "okokból" van.
A sült szalonna nem igazán illik a táplálkozási irányelveimbe, ezért helyettesítettem sült csirkével. Olvadt zsír hiányában növényi olajat adtam az öntethez. Nem adtam hozzá zöldpaprikát.
Kapott egy kiadós, szilárd, friss ízű salátát, amely nem ájult el a táplálkozási szakemberektől.
Köszönöm!

[Irina]

Irina, egészségedre !!!