Sütemények összeállítása

Nagyon köszönöm a választ, lányok. És mégis, ha a felső szint áll, az a masztixon vagy a csöveken áll? Maga ez az aljzat. Miért nem folyik a masztix a festmény miatt?

[Mása 1984]

Mása 1984, Mása, a téma első oldalán számos link található a süteménykészítésről és egyebekről.
Sok érdekes dolog. Az egyik cső látható a fotó vágásán.
A felső szint az alsó réteggel áll, amelyet masztix borít, amelybe a csöveket behelyezik.

Miért nem folyik a masztix a festmény miatt?

Nem értem a kérdést.

Úgy értettem, hogy az aljzatot egy csövön tartják, vagy az aljzatot közvetlenül a csövekben lévő rétegre helyezik, mintha bent lenne. A mesterosztályon egyszerűen egyenletesen vágják őket, és kiderül, hogy a felső rétegű aljzatot közvetlenül a masztixra helyezik?

A mesterosztályon egyszerűen egyenletesen vágják őket, és kiderül, hogy a felső rétegű aljzatot közvetlenül a masztixra helyezik?

Minden helyes. És így van.

És ettől a maszttal ellátott karton alapból semmi sem fog történni? És az egész képet fóliába vagy csak a tetejébe kell csomagolni? Bocsásson meg, hogy kérdéseket tettem fel, nem is tudom, honnan vettem őket, minden világosnak tűnt ..

És az egész képet fóliába vagy csak a tetejébe kell csomagolni?

Mása, milyen képről beszélünk? Általában speciális szubsztrátot használnak. Ebből nem derül ki semmi. Ha maga vágott ki a kartonból, akkor teljesen becsomagolja. Legalább addig csomagoltam mindent, amíg elkezdtem használni a megvásároltakat.
Közvetlenül a masztixra tettem őket. Semmi sem történik a maszttal, ha a házi alapanyagokat teljesen fóliába csomagolják.

Üdv mindenkinek! Kérem, mondja meg, hogy a kétszintes süteményekhez is szükségesek-e csövek vagy nyársak, vagy csak össze lehet szerelni?

[Oksana]

Oksana, kötelezőek! különben a felső szint nyomja az alsó szintet.

[alenkasawa]

alenkasawa, Köszönöm. Megpróbálom a házassági évfordulónkat. És ha az alsó réteg sűrű, és a felső légszint? Szüksége van egyébként?

Megtalálta a VK-t, hogyan lehet süteményt tekerni Ezt tettem

Felső és alsó diós torta dióval, mint a "Marjoline", Charlotte krém. Gurulj közéjük. Egy nagy tepsiben megsütöttem a piskótát, csíkokra vágtam, szilvalekvárral kikentem és az első csíkot tekercsbe tekertem, majd a következőre erre a tekercsre és így tovább a többit. Kiderült, hogy ez egy nagy tekercs - "csonk", mint ez. Ez a fotó nem az enyém, csak megmutatom, melyik tekercsnek kell kiderülnie
🔗

Lehet, hogy valaki használhat ilyen szerelési ötletet.

Lányok, kérem, segítsenek! Életem első kétszintes süteményét fogom elkészíteni, és teljesen összezavarodtam, amikor azt gondoltam, hogy az alsó szint - VNK túrós-joghurtos szufléval és gyümölcsökkel (gyermekparti), a felső csokoládé piskóta pedig száraz tejszínnel + vajjal. De! Azt olvastam, hogy az alsó szintet "sűrűbb süteményekből" kell készíteni, mint egy mézeskalácsot ... Nem akarok mézeskalácsot, esetleg gyermekünnepet, és lehet, hogy a gyerekek egy része nem eszik mézet ... torta viszonylag kicsi alsó szint lesz 22 cm. Vendégek száma 10 -12 fő (Lehet, hogy akkor kell még sütemény?) Masztikával díszítem. 2 ábra lesz, mindegyik szintenként egy. Mondd el kérlek!!!!

Romashka-JÚLIUS, NEM NYAKOSODIK, AZ ALACSONYABB GYŰJTŐKÉNT NEM SZÜKSÉGES, HOGY A "MEDOVIK" -BÓL TÖRTÉNJ, HOGY VÁLTOZZA TISZTÍTÁSAIT, ALACSONYABB TIPPES CSOKOLÁST SŰRÍTETT TEJÉVEL ÉS A FELSŐT, AMIT ÖSSZE gyűjtött. ÉS TEKINTSE MEG EZT A TÉMA TARTALMÁT, MINDEN VÁLASZT MEGTALÁLJA KÉRDÉSEINEK.

[Romashka]

Romashka, ha jól megerősíti a tortát, akkor nem mindegy, hogy melyik réteg. Ha az alsó szufléban van, akkor kissé sűrűbbé tegye.

Lányok, megint nem életre szólok, hanem halálért))) Amatőr cukrász vagyok, és még kezdő is, ezért bocsásson meg, ha kérdéseket tettem fel. Általában: a tortát holnap kellett volna felvenni.Ma reggel túrós-joghurtos souffléval fogadom, és hűtőbe teszem, remélve, hogy este kiegyenlítem és maszttal borítom. De! Csak felhívtam, és azt mondtam, hogy a tortát holnap UTÁN veszik fel! Tehát ülök és gondolkodom: majdnem két nap múlva eltűnik az alkotásom? letakarhatja és készen állhat, és várhatja a sorsát? vagy mit tegyek?

Hozzáadva: 2016. november 28., hétfő, 05:40

Lányok, nem ((

[Romashka]

RomashkaValószínűleg késő válaszolni, teljesen befejeztem volna, és semmi szörnyűség nem történt volna vele, csak talán enyhe savanyúság lett volna a krémben.
De lehet újat készíteni, de pénzt kell venni az ételekre, mert az ő problémájuk, hogy megváltoztatták a terveiket.

Lányok mondják, 4 kg-os süteményt rendeltem. Csokoládé piskóta (tökéleteset készítek, talán jobb, mint egy másik? Aggódom, hogy kibírjam), bogyós kuli és milyen stabilabb krémet készítsek? És meg kellene erősíteni?

Lányok, mondjátok, nekem egy tortát kell készítenem egy babával, lábmagassága 18 cm, hogyan tudom a tortát a legjobban összeállítani? a kompozíció vaníliás keksz, tejszínes túrós szufla, őszibarackkal, d 20 cm

Nem tudom a témában ... A történetem nem arról szól, hogy hogyan állítsak össze egy nagyon sokrétű tortát, hanem arról, hogyan lehet ezt elkerülni
Volt egy nagy esküvői tortám is tavaly nyáron, 24 kg + cukorkás. Hő, szállítani kellett, kb. Egy órát vezetni a városból. Ugyanakkor a menyasszony nagyon aggódott, hogy hogyan érkezik egy ilyen torta. Felmértem az esélyeimet, és rájöttem, hogy nagyon ideges és nehéz torta lesz (és egy csomó édesség is), és alternatívát javasoltam: Tortabüfé. Ugyanaz az amerikai téma, mint a cukorkák, csak a "tortabár")) Megígértem, hogy lesz egy külön asztalom, amelyre több süteményt helyezhet el ugyanabban a stílusban. Ami engem illet, ez egy nagyon érdekes ötlet, nem verték meg, és a menyasszonynak is nagyon tetszett. Egy díszes torta érintetlen maradt, és a fiatalok másnap azzal mentek, hogy meglátogassák nagymamájukat, aki nem tudott részt venni az esküvőn. Talán valaki jól jön az idegmentés érdekében
Elvárás

Valóság

A súly a következő volt: 2 kg, 5 kg, 10 kg, 5 kg, 2 kg
Az összes süteményt összeszerelt formában szállították, jól érkeztek. A torta belsejében található vajkrémet alaposan megerősítették zselatinnal, a bevonattal: vaj + csokoládé jegesedés (pontosan a jegesedés, nem puhul meg olyan gyorsan, mint a csokoládé), a kötőelemekből - egy hordozóból és csövekből (rétegenként 6 darab, amit én 1-2 mm-rel vágva a torta alatt. Tehát a réteg nem fog megereszkedni, de az aljzat jól tapad a masztixhoz, és a rétegek nem repülnek le az út mentén)

Természetesen ez egy nagyszerű alternatíva egy nagy és terjedelmes süteményhez.
Jó, ha az ügyfelek elfogadják ezt a lehetőséget.

Jó, ha az ügyfelek elfogadják ezt a lehetőséget.

száz%. Nagy szerencsém volt velük

Jó napot mindenkinek. Segítségért jöttem. Először kell emeletes süteményt készítenie. Súlya kb. 4 kg. Még nem döntöttem a torta összetételéről. Meséljen arról, hogyan lehet elkészíteni a sütemények átmérőjét és magasságát? Annyi mindent olvastam, forog a fejem. Megértem, hogy a kétszintes súlya nem nagy, és az átmérők közötti különbség állítólag 8 cm, hogy aztán kaphassak tortát? Lehet, hogy valaki ezzel a súllyal foglalkozott? Kérem, segítsen tanácsokkal.

Lyudmila, nézd át a témát Cukrászdai titkok: együtt számolás
Különböző méretek, kompozíciók, szintek magasságai vannak ...

És ne aggódj. Sikerülni fog!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, köszi, elmentem tanulni

Jó éjt) Lányok, kedves, ne dobja el azonnal a papucsát
Új ember vagyok veled, nemrég fedeztem fel ezt az oldalt. A témák még mindig rosszul irányítanak. Nem tudom, lehet, hogy rossz helyen írok, de bajban vagyok (((((
A minap kétszintes süteményt készített, a sütemények belsejében "vörös bársony", egy réteg mascarpone + krém. Teljes súly 5 kg. Az alsó 24, a felső 16 cm átmérője.
Összegyűjtötte, lehűtötte, majd ganache-szal (fehér csokoládé és tejszín 1: 2) bevonta, majd újra lehűtötte őket. Éjjel álltam, reggel egyenként kiegyenlítettem az ambiante krémet, még egy kicsit lehűltem.Ezután 9 sűrű csövet illesztettem az alsóba, és a második réteget egy aljzatra (vastag karton) helyeztem ezen a szerkezeten. Minden rendben van, a dekoráció nem bonyolult, nem nehéz. Elvitték. Messze, 2,5 órát vezettünk (forgalmi dugók, meleg), aztán, ahogy az ügyfelek mondták, 15 percig hagyták az autóban ... Ennek eredményeként a torta lebegett, vagyis a felső szint egyenesen süllyedni kezdett . Általában megértettem, hogy megfelelő körülmények nélkül szállították, és a helyszínen nem volt hűtőszekrény. Hol rontottam el? Olyan kellemetlen! Egyenesen sírva.
Úgy tűnik, hogy mindent jól csináltam, mindent betartottak, miben tévedtem? A véleményetek.
Az egyetlen dolog, hogy nem illesztettem csapot mindkét szint közepére, de azt gondoltam, hogy erre nincs szükség két szinthez. Nem tudom, hogyan kell fotókat hozzáadni, különben megmutatnám, hogy milyen tortát adtam, és milyen tortájuk volt ott

[Kartinka271]

Kartinka271, Irina, Igazán szimpatizálok és megértek Ennyi erőfeszítést, tapasztalatot és ilyen eredményt
Vízforraló vagyok, tapasztalt lányok jönnek és elmondják neked
Megírom a kis kísérleti következtetéseimet. Krém hozzáadásával az összes krém / ganache nem túl stabil. És az arányok véleményem szerint csokoládé / krém legyen 2/1. A sűrű bevonathoz ganache vaj + csokoládé kell. Ezt többször is megcsináltam, nagyon jól áll. És a réteg vastagabb.
Hallottam olyan véleményeket, miszerint egy ilyen ganache-tal történő egyengetéskor a torta hosszú utat képes kibírni. Nem vittem messze a süteményeimet ...

Helytelenül tüntettem fel az arányt. Vettem 2 rész csokoládét és 1 rész tejszínt, elég kövér lett és jól megdermedt. Miért úszott Itt kiderült, hogy beillesztett egy fényképet, az eredeti nézetet és már az ügyfeleknél

Most feltétlenül kizárólag olajban fogom készíteni a ganache-t ... köszönöm a tanácsot ...

Miért úszott

Szerintem a forróságtól és a remegéstől. Ez a ganache lágyabb, mint a vaj. Ellenőrzött

[Irina]

Irina, igen, nagyon sajnálom a munkát! Gyönyörű torta

meg kell nyomni a gombot szerkesztés a jobb alsó részen, Helyezze be a szerző fényképét az üzenetbe, a jobb felső részen Saját galéria, válassza ki a kívánt fényképet, kattintson rá. Másolja a kódot vagy Kép a szövegben vagy Előnézet és illessze be ezt a kódot a bejegyzésbe

Kiderült, de itt van az eredeti nézet

Nem dobták el? Valami azt mondja nekem, hogy az egész dekoráció elromlott
Vagy lejtőre tették, és minden mászott a hőtől és a remegéstől

A kék és az orgona szalagok között van egy konkrét horpadás .. az érzés, hogy valami ráesett (lökdösődött) és vezetett
Soha nem volt kapcsolatom egyedi készítésű süteményekkel, egyszerűen azért olvastam, mert a finomságok érdekesek, de az a tény, hogy a felső rétegben olyan egyértelműen kitalálják a süteményeket, személy szerint azt mondja nekem, hogy a torta eredetileg nem volt elég érett mielőtt kiegyenlítenénk és bevonjuk a ganache-ot, nem adott zsugorodást és kellő "tapadást" a sütemények között. Lehet, hogy rosszul csinálom, de a torta összegyűjtése után még könnyű súlyával is a tetejére teszem, hogy megvastagodjon, összezsugorodjon, és csak ezután szintezzem ..
Itt a szomorúság ... Korábban eljöttem a cukrászdába, választottam egy tortát, betettek egy szokásos dobozba (és egy nem szabványosat a tálcádra rendeltek), és te mentél .. égett a nap ... a cukrász / eladó nem érdekli, hogyan jut el oda!
Ügyvédként nem léphetek be, miért a francba szárnyalsz emiatt ??? Kihagyva azt a tényt, hogy minden süteménykészítő 90% -ban illegális, ez egy banális polgári jogi szerződés, a tranzakció a fizetés és a megrendelés kiadásakor történt. Az áruk véletlen elvesztésének kockázata az eladót terheli a fizetésig, attól a pillanattól kezdve, hogy a megrendelést a vevőnek kiadják. Ha most a megrendelés kézbesítése szerepelne a szerződésben, nos, itt még mindig értem, oka lenne a szomorúságra ..

Helen, minden süteménykészítő úgy kezeli a tortát, mint a saját gyermekét - gyengéden és szeretettel (magad is ismered)
Ezért nem lehet minden tapasztalatot kiirtani.
Nos, számítson más problémákra

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Ira, ahogy helyesen és pontosan mondta! Ötletgyereknek érzed magad ... Isten ments, hogy repedés jelenjen meg. És még inkább, torzul ...

Lányok, mindig aggódom, hogy eljutok oda, ahogy kell, mindent elmondok, hogyan kell cipelni, hogyan kell tartani, csomagolok, figyelmeztetem, hogy meleg van, tegyük a hűtőbe. !!! És világos, hogy ez már a problémám, amikor megérkezett a torta, de mégis !!!! Nagyon dühös voltam !!! Eltörtem az egész fejem, mit tettem rosszul? A sütemények összeszerelésével kapcsolatos összes témát fedték le, és úgy tűnt, mindent betartanak. És összeszerelés után egész éjjel a hűtőszekrényben álltam ... az egyetlen terhelés nélkül, ahogy a lányok javasolják. Egyébként a rakományt tudomásul veszem. Az ügyfelek pedig panaszok nélkül egyenesek, csak azt kérdeztem, hogyan hozták, és hogy tetszett-e nekem minden, és itt valahogy szerényen így van ez: "Mint, nos, természetesen nem minden, ideális esetben kézbesítették" elkeseredett a szívem !! !! Most, ha elrontották, a fele baj, de ha én 😱😱😱😨

Tehát a felső szint még a helyéről is elmozdult. Jól megrázta az úton.

Hogyan tehetem meg akkor, hogy ellenálljak az útnak 😒 Milyen trükkök vannak még talán Talán csak bele kell egyezned a masztixba) Lesznek megbízhatóbbak

Érdekes is! A tortáimat maximum a dachába viszem, 30 km, de az út kétharmada olyan, mint a bombázás után. Tortákba vezetem süteményekhez, és mégis hajt, és előfordul, hogy egyes ütközéseken ütközik és oldalra tapad a tartály kupoláján. Kár ... A torta maga nem az aljzaton halad, de te nem fogja az aljzatot a tartályhoz ragasztani, mivel később leszakítja ??

Maga a torta nem jár az aljzaton, de az aljzatot nem fogja ragasztani a tartályhoz, hogyan lehet letépni?

A tortát tulajdonképpen kétoldalas szalagra ragasztom, vagyis a fedelet az alsó oldalról a dobozra. Annak érdekében, hogy szállítás közben ne mozogjon a dobozban 🙄

A férjemmel háromrétegű krémes tortát vettünk. Helyenként nehéz az út. Volt egy központi rúd, amely 3 cm-rel átment az aljzatba.
A torta helyenként fecsegett, de kitartott. Rúd egy boltból - üveggyöngy (étellel letakart) Meglehetősen gyengének bizonyult.

A tortát tulajdonképpen kétoldalas szalagra ragasztom, vagyis a fedelet az alsó oldalról a dobozra. Annak érdekében, hogy szállítás közben ne mozogjon a dobozban 🙄

Ira, és akkor hogyan lehet kiszedni a tortát a dobozból?

IM-ben vásárolok azonos méretű szubsztrátumokat és dobozokat, 30 cm átmérőjű szubsztrátumot, 30 * 30 cm-es négyzet alakú dobozt,
az aljzat nagyon szorosan "ül" a dobozban, és egyáltalán nem utazik.

[Irina Dolars]

Kedvesek, sürgős segítségre van szükségünk!
Most először készítek emeletes süteményt. 24. és 16. szintű méretek.
Szerkezet:
Alsó - vaníliás krém forrásban lévő vízen krémsajttal, eperrel, eperkrémmel. Felső - vanília forralt víz, őszibarack szuflé, őszibarack, tejszín krémmel és csokoládéval.

Azt, hogy a szintek között nyársakat kell behelyezni, ezt megértettem. De a legfelső szinten van egy masztixból készült babakocsi. Tegnap befejeztem a szobrászatot. Éjjel pedig felébredtem, és rémülten gondoltam, hogy ad hozzá süteményt. Súlya 350g. 16 átmérőjű tortán, és még szuflával is !!!!! Mit kell tenni? Helyezzen nyársat? KÉRJÜK, előre is köszönöm.



Itt van a babakocsim, az alatta lévő masztix kör átmérője 11.

Lyudmila, ilyen esetekben kis nyársakat (vagy vékony koktélcsöveket) teszek hozzá.
Úgy ragasztom őket a felső rétegbe, hogy csak felülről (az Ön esetében a körön belül) essenek az ábra alá. Készítsen egy nyársat hosszabbra a közepén, hogy átlyukassza az aljzatot a két réteg között. Ez szolgál majd alapul.
Még a nyárs tippjeit is kint hagyhatja. Adjunk hozzá egy csepp csokoládé habot, és ragasszunk egy masztix kört egy figurával. Akkor nem fog kudarcot vallani és nem mozdulni.

Irina Dolars, köszönöm Irina! Jól értettem, hogy egy nyársnak hosszúra van szüksége, hogy az az egész tortán átmehessen? És ezt hol lehet beszerezni?

Lyukat készítek a közbenső aljzatba a cső számára, behelyezem az első nyársat (az alsó aljzatba kerüléshez)
Teszek rá egy csövet, és szorosan meghajtom a második nyársat.
Kiderült, hogy az egyik a másik folytatása

- Torta összeállítás # 433
- Torta-összeállítás # 558
- 503. számú torta-összeállítás
- Torta összeállítás # 465

Irina, köszönöm szépen. Holnap gyűjtök, rettenetesen aggódom.



Irina Dolars, ezúton is nagyon köszönöm a segítséget.Itt az első emeletes süteményem.

lutik54, Luda, bomba sütemény! a torta tetején lévő babakocsi ötlete nagyon érdekes, és maga a babakocsi is csodálatos!

Petárdát, köszönöm szépen.Kétszer is megtettem a kerekesszéket. Az első betörte a súly alját. Mindent át kellett dolgoznom, borzasztóan sértő volt.

Luda, persze, kár lesz, annyi munkát fektettek be, de micsoda varázslat lett belőle)) Az íjhoz is el akartam mondani: mennyire valóságos, minden hajtás egyenes, mint egy igazi , minden nagyon szép!

[Tud-e sajtót tenni egy süteményre egy gyűrűben?]

Lányok, hogyan kell jól csinálni?
Összeállítottam egy "tejlány" süteményt fagylalttal, a krém elég folyékonynak bizonyult, a sütemények nem túl vékonyak.
Gyűrűbe gyűjtöttem. Tud-e sajtót tenni egy süteményre egy gyűrűben?
Vagy szüksége van a krémre, hogy megfoghassa, majd gyűrű nélkül tegye a sajtó alá?
A krém csak kissé kúszik ki az oldalamról .. mit tegyek?

Olya, a sajtó alatt a krém még gyorsabban fog kijönni. Először hagyja állni és áztatni.

Irina, köszönöm a választ. Várni fogok)

Jó estét! Kérem, mondja meg, sürgősen szükség van rá, megrendelt egy háromlépcsős süteményt 45 fő részére esküvőre, milyen átmérőjű süteményeket süssön?



a szintek magassága körülbelül 10-11 cm

[Lika]

Lika, de a torta súlya nemcsak a torta átmérőjétől, magasságától, hanem a torta összetételétől is függ. Néz EZ gyors. Talán segít neked.

[Petárdát]

PetárdátNagyon köszönöm a kedves szavakat. És engem csak az íj miatt kritizáltak, azt mondják, nagyon nagyok. Szóval szerintem valószínűleg igazam van, kevesebbet kellett volna tennem.

[lutik54]

lutik54, Lyudochka, igen, valószínűleg kissé túl nagy, de milyen klassz! és nagyon szép szín, használtál valamilyen festéket vagy kevertél valamit?

Kézművesasszonyok, mondd meg! Először is, a torta nem tökéletesen kerek. Mindig gyűrűben gyűjtök. De amikor a magasság nem elég, behelyezem a kivágott mappát. Leveszem a gyűrűt, a torta egyenletesnek tűnik. És ha szintezik, rozoga hordónak tűnik. Valószínűleg ennek ellenére vannak kézi kampóim. És a második, utoljára a sütemények oldalán lévő töltelék jön ki. MINDIG gyűrűn gyűjtöm a süteményeket, és éjszakára hűtőbe teszem (ez csak terhelés nélkül. Erre már hiába jöttem rá). Amikor leveszem a gyűrűt, minden simán megy. És akkor elkezd választani. Legutóbb burgonyával (keksz + svájci habcsók vajjal) sétáltam - a töltelék kicsit kiszállt, de az oldalai nem voltak kritikusak (a krém desszertes mézes süteményből származott). És ezen a hétvégén készítettem egy tortát. Kicsi (20 cm átmérőjű) és könnyű is, de a szoknyák mégis kialakultak. Legalább én magamnak sütök. Magamtól tanulok. Az ügyfél szégyellné visszaadni. Szóval ennyi. Ezúttal gyűrűben gyűlt össze, mint általában. Éjszaka a hűtőben. Krumpli nélkül pedig csak sétáltam. habcsók vajjal. Volt VNK, meg tejszín krém + sűrített tej lekvár. És tedd a kis bezeshkit. Mi a hibám? Arra gondolok, hogy elkezdhetek-e állandóan tejszíngátakat készíteni a kerület mentén? A kitöltés így fog tartani? Mindig szükséges egy morzsához igazodni, vagy azonnal használhat krémet? Elkezdhetem a csokoládé + vaj szintézisét ganache-val? Segíts kérlek. Attól félek, hogy egyszer bejön egy megrendelés, és ilyen esemény fog bekövetkezni.

[Hogyan készítsünk krémmel bevont emeletes süteményt?]

Lányok, ah Hogyan készítsünk krémmel bevont emeletes süteményt?
Gyűjtsük össze a szinteket, és egyengessük krémmel, vagy külön krémmel, és egymásra rakjuk? Melyik a helyes?
Nekem csak egyszintű krémjeim voltak, kettőt kellett itt elkészítenem ... szóval annyira aggódtam ... amíg át nem ruháztam a felső réteget, már elkenődve ... bekötöttem az alsó réteget ... a krém bekent ... és a felsőt bekenték ... röviden .... szomorú vagyok .... hogy kell ezt megtenni?

lambada, Luda, külön kell összehangolni a szinteket, majd ha teljesen készen állsz, akkor a felsőt tedd, a kényelem kedvéért először az alsóra körvonalazhatod egy kicsit a vonalzó mentén, hová tedd a felsőt. Ezután ezt az egész szerkezetet teljesen krémmel díszíti. És hogy a krém ne legyen elkenve, megpróbálom jól lefagyasztani a szinteket, akkor könnyebb átvinni. Két raklapdal vagy széles késsel helyezem át, az alja alatt helyettesítheti tenyerét és egy raklapot.

lambada, külön szintezni és óvatosan összegyűjteni.
Rendelésem szerint kétszintes: az alsó velúr, a felső tükör máz.
Már remegek, mint egy levél, hogyan lehet összerakni, és nem szabad megtörni a felületet ...

Édes, leoallaköszönöm lányok ....
Szoktam, hogy oldalra tett kézzel támasztom a masztix tortát, de itt nem veheti el így ...
Spatulával vittem, a torta gyáva volt, féltem, hogy most összeomlik az asztalon ... És aztán, amikor eltávolítottam a spatulát, a csík az alsó szinten maradt

Kérdés a kollektív elmének: mi a legegyszerűbb módja a medencés sütemény elkészítésének?
Egyáltalán nem a szó szerinti masztiffal dolgoztam, a gyerekek megígérték, hogy az úszót maguk formálják tőlem csak a masztix elkészítéséhez, melyiket érdemes jobban megcsinálni?
Díszítsen egy négyzet alakú tortát kéksajtkrémmel, a tetején egy figurával, ösvényekkel, és mennyivel könnyebb a víz? A lányom kérésére nincs szükségem a házra. Kezdő süteménykészítő vagyok.

A víz készülhet zseléből vagy gél dekorációból.