Sovány mézes torta karamellán

Sovány mézes torta karamellán

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
prémium búzaliszt	1,5-2 evőkanál.
meleg víz)	1 evőkanál.
cukor	0,5 evőkanál.
növényi olaj	0,5 evőkanál.
dió (apróra vágva)	0,5 evőkanál.
mazsolák	0,5 evőkanál.
vaníliás cukor (25 g. o.)	1/2 p.
édesem	3 evőkanál. l.
sütőpor a tésztához	2 teáskanál
só	1/3 tk

Főzés módja

• Öblítse le a mazsolát folyó víz alatt, öntsön forrásban lévő vizet egy vízforralóból, és öntsön meleg forralt vizet 10-20 percig. Csepegtesse le a vizet, szárítsa meg a mazsolát és enyhén porolja le kevés liszttel. Keverjünk össze mazsolát apróra vágott dióval.
• Öntsön cukrot egy serpenyőbe, és közepes lángon melegítse, amíg karamell képződik. Távolítsa el az edényt a kályhától a tartóig, óvatosan és fokozatosan öntsön meleg vizet, és helyezze ismét a serpenyőt. A karamell elkészítésekor legyen óvatos és körültekintő, a hozzáadott víznek mindig melegnek kell lennie, mivel a hideg víz heves fröccsenést okozhat minden irányban. Víz hozzáadása után a karamell a hőmérséklet-különbség miatt azonnal üveges lesz, de további melegítés és forralás közben jól feloldódik vízben. Addig főzzük, amíg a karamell fel nem oldódik, vegyük le a tűzről, öntsünk karamellás vizet egy megfelelő tálba, és hagyjuk kissé kihűlni.
• Egy külön tálban keverje össze a növényi olajat (kissé csökkentheti a mennyiséget), a mézet, a vaníliás cukrot és a sót. Adjon hozzá meleg karamellás vizet, keverje össze, adjon hozzá egy pohár szitált lisztet, sütőport és keverje össze. Ezután adjunk hozzá lisztet fokozatosan, amíg sűrű tejfölös tésztát nem kapunk, mazsola és dió keverékét adjuk a tésztához.
• Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal, és vigye bele az elkészített tésztát, egyengesse a tetejét.
• Állítsa az "Oven" programot a multicooker kijelzőjén T - 150 - re^{ról ről}C, idő - 35 perc.
• Az e recept szerinti mézeskalács puha, karamellás - mézes ízű és aromájú. Mazsola és dió hozzáadása nélkül a mézes sütemény íze ugyanolyan jó, de a vaníliás cukrot nem szabad eltávolítani az összetételből, mivel a növényi olaj aromája megfogja, jobb, ha ízlés szerint fűszerrel helyettesítjük.
• * A multicooker tál térfogata 3,5 liter, átmérője 18 cm, a kész torta magassága 4-5 cm.

A felkészülés ideje:

50 perc.

jegyzet

* Az Olya-V recept szerint (Köszönet a szerzőnek!

Hasonló receptek

Sovány mézes sütemény (ang-kay)

Mézes cupcakes (sovány) (Elena4ka)

Sovány mézes piskóta (Lyudmila_Belgorod)

Köszönöm az érdekes receptet, mivel korábban hiányzott, meg kell főznöm!)

[jachtkikötő]

főzni kell!)

. jachtkikötő, köszönöm a recept iránti érdeklődését! Nem nagyon szeretek karamellt főzni, de kivételt teszek a mézeskalács alól. Megpróbáltam megkerülni és hasonló recept szerint főzni, de karamellel jobban ízlett.

természetesen itt a karamell játszik szerepet, és színt ad, a lényeg egy sovány recept is! Főztem karamellát, de nagyon régen volt, és mindent olyan részletesen elmondott, hogy nem ijesztő))))

[jachtkikötő]

Főztem karamellát, de nagyon régen volt, és mindent olyan részletesen elmondott, hogy nem ijesztő))))

jachtkikötő, ami a legfontosabb, főzés közben ne hagyja a karamellát felügyelet nélkül, és jobb, ha hagyja, hogy világosabb arany színű legyen, mint közelebb a sötétbarna színhez. Igen, ha hirtelen a karamellszirup elkészítése után karamellmaradványokat észlel a serpenyő falain, akkor csak öntsön egy új adag vizet a serpenyőbe, és forralja fel, akkor könnyebb lesz megmosni a serpenyőt.
Akkor fordulhat hozzám "Önként", ha ez a kommunikációs forma kényelmes az Ön számára.