Otthoni fagyasztó - mit lehet benne tárolni és hogyan kell használni

Ma pedig azt olvastam a sajtóban, hogy a cukkinit, az uborkát, a paprikát, a paradicsomot nem lehet fagyasztani.

Milyen motivációja volt az íróknak erre?

Minden zöldséget megfagyasztok főzés nélkül. A karfiol tökéletesen tárolva van, a brokkoli, fajtától függően, néha omladozik, de mindent tartályokban vagy fagyasztózsákokban tartok, szerencsére a hely engedi.
Igen, sok gyermek nem eszik zöldséget, ez probléma. De unokámnak főzök mindenből zöldséglevest, majd leszűröm, kanállal átgyúrom és vizuálisan nincsenek szeretetlen zöldségek a levesben.
De ők vannak! Az egyetlen dolog, hogy erős allergiánk van, és kizárom, hogy mi okozza az allergiát.

Határozottan nem volt hajlandó brokkolit és karfiolt enni tőlünk,

Tinochka, és még mindig lefagyasztom őket, bár az unokám szintén nincs benne - csak aprítóban darálom őket, Taperovsky Extra-Chef van 2 másodperccel a gabonaállam előtt - és a levesbe! Soha nem találja őket ott!

Száz darabot veszek egyszerre, sokáig elég.

Tatyan, én is ezt szoktam csinálni - több évig vettem, majd elolvastam a címkét ezeken a tartályokon - valamiért van lejárati idő! Vagyis jövőre nem mennek.

[Ol]

hogy a cukkinit, uborkát, paprikát, paradicsomot ne fagyassza le. És megbizonyosodtam arról, hogy a sajtó olvasása nem éri meg, milyen hülyeségeket nem fognak írni

aha, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy sok fagyasztott keverék paprikát, paradicsomot és cukkinit tartalmaz

bár az unokája sincs semmiben - csak aprítóban darálom őket, Taperovsky extra szakácsom van 2 másodperccel a gabonafélék állapota előtt - és a levesbe!

Ol, a miénk még mindig kicsi, 10 hónapja csak most volt 8-án, kezdetben nem ette meg őket .. színeset eszik, ha adsz egy keveset a leveshez, de rögtön meghallja a brokkolit és köp

a brokkoli azonnal hall és köp

Ó, micsoda! Kicsi, kicsi, de gondolkodik !!!

Tanya, és a motiváció a következő - a fagyasztott zöldségek elveszítik ízüket, illatukat, formájukat. Röviden, hülyeség, undorító olvasni.

Rendszergazda, köszönöm!
Marketing szabályok!
Lányok, előre elnézést kérek, ha olvastam a Temkót, akkor helyenként és időben, tehát talán megismétlem magam, vagy nem nyitok semmi újat, és kevés tapasztalatom van, de hirtelen jól jön - próbáltam megfagyasztani az olajbogyókonzervet - nem befolyásolja az ízét a jövőben

(Szentpéterváron a „Prismas” olcsón árulják a „finn” olajbogyókat, de nagy üvegekbe, minden iránti szeretet mellett, enni nem lehet ennyit, ezért kinyitom a kannát, otthagyom „ételnek”, és fagyassza le a többit)

[Asszony. Addams]

Megpróbáltam megfagyasztani a befőtt olívabogyót - később nem ízlik

Asszony. Addams, írd fel

Elolvastam ezeken a tartályokon található címkét - valamilyen oknál fogva van lejárati idő! Vagyis jövőre nem mennek.

Nem olyan régen a Science csatornán néztem egy filmet a műanyagról - hogyan készül, mire, hova használják, és így tovább ... nagyon informatív
Tehát a műanyag alapja ugyanaz, mind a palackok, mind az edények esetében, a vastagságtól, az alaktól és a felhasználás helyétől függ.

Ez azt jelenti, hogy az eltarthatósági időnek és az egyéb feltételeknek meg kell egyezniük a műanyag esetében. Csak egyszer használatos evőeszközök vannak, és van tartós műanyag is.
És ha az ételek népszerűek (eldobhatóak, piknikezésre, saláták csomagolására az üzletekben stb.), Akkor arra ösztönzik őket, hogy gyorsabban használják és vásárolják meg.
Az üvegeket addig használom, amíg el nem fogynak.

Az eldobható edények gyártásának dátuma van? számolni az eltarthatósági időt.Egyáltalán nincs minden edénynek címkéje.
A legfontosabb az ételekhez való ételek.

Az eldobható edények gyártásának dátuma van?

Megéri, Tanyush! Magam is meglepődtem ... A címke természetesen, tudok képet készíteni, de ott olyan kicsi, félek, hogy olvashatatlan lesz, adok egy árajánlatot? "Egyszeri felhasználásra. Az LLC" PolyER "gyártja Oroszország, Jaroslavl régió ..... Száraz helyen tárolja. Óvja a közvetlen napfénytől ... ... Gyártás dátuma 2016.07.07 "Ezek az 500 ml-es edényeim, amelyek tavalyiak - de még mindig fagyasztásra használom őket!

Szerencsés, ha látja ezt

Szerencsés, hogy látja ezt

In-in! Most szenvedek!

Lányok, hogyan fagyasztják le a paradicsomot? Az omletthez mennek, a fiam mindent ott kevergetve imád, tojást, paradicsomot, sajtot, gyógynövényeket, kolbászt. Télen a paradicsom nincs mindig kéznél. Tavaly egészben lefagyasztottam őket, olyanok voltak, mint a kavicsok, de hogyan lehet őket megfelelően kiolvasztani? Pár percre a vízbe tettem, természetesen valami érthetetlenné váltak, de nem volt más választás. Hogy vagy? És újabban olvastam, hogy a paradicsom körökben fagyasztva van. Nem mennének pizzára? Erősen elmennek a vízzel? Senki sem próbálta?

tedd vízbe pár percre

Néhány percig meleg vízbe tettem az egészet, csak hogy lehámozhassam és darabokra vághassam. A paradicsom belseje még mindig fagyott. Így fagyasztva tegye egy serpenyőbe, vagy egy serpenyőbe, és pirítsa meg.

A paradicsom nem fogja teljesen megőrizni alakját.

Friss paradicsom a fagyasztóba (Rendszergazda)

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Körbe jegesítem a paradicsomot, az egész valahogy rossz nekem. Kiolvasztás nélkül feltettem a bögréket a pizzára, és megsütöm, minden rendben van. Igen, egy kicsit több folyadék keletkezik, de nem kritikus. Körben történő fagyasztáshoz csak száraz, cukrozatlan krémet veszek. Csak fentebb írtam le a fagyasztási módszert.

Egészben lefagyok, főleg levesekhez és szószokhoz. Körben, szárítóban szárítva bazsalikommal és olívaolajjal pizzához, egy sorba tettem őket, majd egy edénybe tettem.
Salátákhoz, felére és újra szárítva. Nagyon tetszett a paradicsom koreai szárításának lehetősége.
Miért szárad ki? Mert leolvasztáskor nem folynak, hanem nagyon koncentrált és gazdag ízt tartanak fenn.
Mindenesetre jobban ízlik, mint a téli szintetikus

[leolvasztáskor nem folynak, hanem nagyon koncentrált és gazdag ízt tartanak fenn]

Miért szárad ki? Mivel leolvasztáskor nem folynak, hanem nagyon koncentrált és gazdag ízt tartanak fenn.

NadyushaÉn is szeretem ezeket, "félszárítva" egy kis nyers darabbal, ezeket a fagyasztóban tárolom

Napon szárított paradicsom (nyers módszer) (Rendszergazda)

A szárítottakat is lefagyasztom. Ez már a második év. Fagyasztani szoktam őket (sok éven át) és szeletekben és körökben ... Most csak a szárítottakat szeretem. Kevesebb helyet foglalnak el, nem adnak jeget. És nem ütögető üveg, hanem azonnal használatra kész termék. Kiveszed a táskából, és ... harapj! Csak hideg, de nem kő! Szeretem. Egész meggyet jegesítek. És elkészítem a "krém" egész gyümölcsét is. Igen, még többet!
És nagyon szerettem tavaly lefagyasztani a kissé megszáradt paprikás "csónakokat". Csak kissé hervadt, még a színét sem változtatták meg, és csomagokban. Télen már más kérdés! Bár a szokásos ~ fagyasztott nyersem a közelben volt, elsőként a szárítottak mentek. Nem szilárdak, de kényelmesen a kés alatt vannak. Műanyag.

[Nadyusha]

NadyushaÉn is szeretem ezeket, "félszárítva" egy kis nyers darabbal, ezeket a fagyasztóban tárolom

Napon szárított paradicsom (nyers módszer) (Rendszergazda)

Rendszergazda, Tanyusha, én is szeretem a szárítottakat. Most fotózás közben ettem pár kört, nagyon finom
És egészben, nagyon megfagyok, mivel pizzamártást készítek James Oliver-től, nagyon szeretjük. Nos, mindenféle hodgepodge, paradicsomlé, ahol a recept megköveteli a paradicsomot a saját levében.
A fagyasztó szuper!



mamusi, Jégen szárított paprikát is! És csinálok még egy padlizsánt!

A fagyasztó szuper!

Vettünk egy mélyhűtőt is!
Most megfordulok!

James Oliver pizzaszósz készítése

Hol találom a receptet?)

Vettünk egy mélyhűtőt is!
Most megfordulok!


Hol találom a receptet?)

Nagyon egyszerű, de sokoldalú tésztához és pizzához.

1. Helyezzen egy nagy nonstick serpenyőt a tűz fölé, és adjon hozzá 4 evőkanál. l. olivaolaj. Adja hozzá a fokhagymát, és rázza meg egy kicsit az edényt. Amikor a fokhagyma színét kezdi váltani, adja hozzá a bazsalikomot és a paradicsomot. A hátsó részét fakanállal törje össze a paradicsommal a pürében.

2. A mártást sóval és borssal ízesítjük. Forraljuk sűrűre, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről. Dörzsölje a mártást egy durva szitán keresztül egy tálba fakanállal. Dobja el a bazsalikomot és a fokhagymát.
3. Öntsük a mártást a serpenyőbe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőmérsékletet és párolja 5 percig.

4. Tegye a mártást egy tiszta üvegbe és tegye hűtőbe. Körülbelül egy hétig tárolható.

"Ételre" hagyom, a többit lefagyasztom)

köszönöm a tippet! Nagyon a témában!

A paradicsomot egészben is jegesítem, mivel félbevágva és körben nem olyan ízletesek. És télen azt hiszem ...
A szárítottakat is fagyasztóban tartom, de a gyerekek főzés nélkül megeszik)

Nagyon egyszerű, de sokoldalú tésztához és pizzához.

Ma kipróbálom.

[friss kenyér]

Tetszett a fagyos rész friss kenyér, szokás szerint vágtam zacskóba és a fagyasztóba. A maradék darabokat, kérgeket is lefagyasztom ... Ha megfelelő mennyiségű felhalmozódásom van, ezt a sobiruhát egy éjszakán át hűtőben vagy egy mikronban kiolvasztom. Ezután mindent egy kombinációban és egy morzsában. Kiderül csíra friss kenyér, Én Nem szárítom... Ezt a morzsát egy fedeles dobozba öntöm, majd vissza a fagyasztóba. A morzsa, még akkor is, ha csomóban dermed, kis erőfeszítéssel könnyen összeomlik, és bármilyen célra megfelelő mennyiséget vehet fel. Kenyér helyett kenyérmorzsát adok az ételekhez (szelet, szósszal ...). Újra kenyér - kész a morzsa! Bizonyos esetekben a búzadarát morzsával helyettesíthetem.
Azaz, kész kenyérmorzsa a fagyasztóban - kényelmes és hosszú ideig tárolható... Használat közben a darabokat már gyűjtik, hogy elkészítsék a morzsa friss részét!

És mindig sok paradicsomot termesztünk. A sós ételek keveset kezdtek enni. Kitaláltuk ezt a lehetőséget - görgessünk egy facsarón, forraljuk fel a levet, szűrjük át egy szitán. Műanyag üvegekbe és a mélyhűtőbe tesszük. Ezt a paradicsomot mindenhol használom a megvásárolt paradicsompüré helyett. A többi folyadék feltekerhető és inni, mint a lé.

[Anyutok]

Anyutok, Nem is forralom fel. Azonnal formákba öntem és a fagyasztóba teszem. Minek forralni? Mindegy, akkor hozzáadom vagy az elsőhöz, vagy a pörkölthez, ahol hőkezelés lesz.

Csak egyszer próbáltam lefagyasztani a levet, még a levét sem, de a paradicsomlevet. De a fagyos nem tetszett, nem is. Nekem könnyebb lé és gyümölcsitalok üvegekbe önteni. Igen, és azokat a köteteket, amelyeket bezárom a gyümölcslé és a gyümölcsitalok, nem lehet egyetlen fagyasztóba tenni. De lefagyasztom a paradicsomot. A felszeletelt feleket mindig lefagyasztom. És ma elolvastam a téma utolsó oldalait az egész paradicsom fagyasztásáról, és úgy döntöttem, hogy megpróbálom finom krém és meggy fagyasztását. Van egy egész tál paradicsom, nem tudtam mit kezdeni velük, ma egy apróságot választottam, 2 zacskóba pakoltam és a mellkasába dobtam. Télen megcsinálom. Tetszett a Nadia Zh uravlik szósz receptje, csak hogy ne veszítsem el tél előtt.

És ma elolvastam a téma utolsó oldalait az egész paradicsom fagyasztásáról, és úgy döntöttem, hogy megpróbálom finom krém és meggy fagyasztását.

Nelechka, mindig így fagyasztom le, és nem is bolondítom meg a fejemet ezzel a kérdéssel .. két perc az asztalon, és a héj csodálatos módon lehámozza a fagyasztott paradicsomot, egy perc és minden már vágva, vágva, csodálatosan egyszerű.A fagyasztottakat szeletekre vágtam és pizzába tettem.

két perc az asztalon, és a bőr csodálatosan lehámozza a fagyasztott paradicsomot,

Egész fagyasztott paradicsomot teszek egy csészébe, és meleg vízzel megtöltöm - két perc, és meg lehet hámozni és aprítani.

[Tina]

Ma pedig bepakoltam a leves öntetemet, amelyet pár napja felvágtam és szilikon formába tettem.
Ez a leveskészítésem fagyasztás előtt

Megmutattam ezt a fotót a pavilonban lévő lányoknak, és ezután több levelet kaptam személyes üzenetben, amelyben megkértem őket, hogy mondják el, hogyan csinálom és hogyan használom ezt az öltözködést. Annak érdekében, hogy ne válaszoljak külön-külön, itt írok a témában. Lehet, hogy valaki más felhasználja a tapasztalataimat, bár sokan ezt vagy hasonló tankolást végeznek.

1 kg paradicsomot, 1 kg édes pirospaprikát, 1 kg hagymát felkockázok, Berner reszelőn felaprítom.
1 kg sárgarépát dörzsöljünk húsdarálóba egy dob reszelőn keresztül. A zöldeket kézzel vágom.
Nagyon óvatosan keverem, hogy a felesleges gyümölcslé ne álljon ki, és szorosan fektessem ki a szilikon formák fölé.

Eleinte szendvicszacskókba rakta ki, és szorosan összeforgatta őket kolbásszal. De télen nem túl kényelmes számomra ilyen zacskókat darabokra vágni, ezért átálltam a formákba történő csomagolásra. De az egész tömeg nem fér bele a rendelkezésre álló formákba, ezért az öltözködés egy részét cipzáras zacskókba tettem. De lapos palacsintával töltem meg, hogy télen ne vághassa el, de egyszerűen letörhesse a szükséges mennyiséget.
Amikor a formákban lévő zöldségek jól megfagynak, kiengedem a fagyasztott vakot a formákból, és vagy műanyag edényekbe, vagy dobozokba csomagolom. Ebben az évben a konténerek már foglaltak, a dobozok számára is a mellkasban lévő hely már fenék. Két napig mentem a fejemhez, ahová bepakolhatom a levesöntetet. Aztán eszembe jutott a szilikonkosaram. Nagyon kompaktan alakult.


Először szűk táskákba pakoltam, majd egy kosárba.
Télen egy vagy pár fagyasztott vakot használok egy edényben. Levesben, céklában, sültben és minden más ételben, ahol zöldségekre van szükség, használom. De például a levest én szokás szerint főzöm, sütéssel. És ezt az öntetet közvetlenül az edény kikapcsolása előtt dobom, szó szerint 5 perccel azelőtt, hogy kikapcsolnám. Ekkor a nyári zöldségek íze és illata változatlan marad. A leves pedig úgy alakul, mint a nyár.

Tina, Tatyana, most fagyasztás után kipróbálom az egész paradicsomot. Hány éve fagyasztottam meg a paradicsom felét és vágtam szeletekre. És nem gondoltam arra, hogy megfagyjak. De talán csak nem volt olyan sok extra paradicsom, mint ebben az évben. Igen, és új fajtát vetett be, a W körforgalmi mezei nyulakat, és olyan sok van belőlük, meg olyan paradicsom, hogy épségben csak fagyasztást kérnek.

[nila]

nila, Nelya, köszönöm a levesöntet elkészítésének részletes leírását. Láttam egy fényképet a pavilonban, nagyon érdekelt ez a recept, de haboztam kérdezni részleteket.

Ó, meg lehet verni papucssal, de amikor ilyen paprikából és paradicsomból készítek, mindig sajnálom a hagymahelyet a fagyasztóban, ezért mindent ugyanúgy főzök, de friss hagymát adok hozzá, mert eladják olcsón egész évben. De így még több paprikát és paradicsomot elfér a fagyasztóban.

[Nataliya]

Nataliya, hát mit szégyell? Meg kellett volna kérdeznem, nézd meg, és korábban megingtam volna



Alevtina, nos, miért pont azonnal papucsokkal? Senki sem fog cipőt dobálni. Ami az íjat illeti ... nos, nem tudom. Néhány évvel ezelőtt volt a hagymánk télen, szinte ugyanazon paradicsom árán. Idén, nyáron a hagyma nem olcsó. De ez nem is az ár kérdése, hanem a kényelem és a sebesség kérdése. És nem mindig téli vadászat szaladgálni az üzletekben, és ha fagyos is. De hagymám mindig van tartalékban, veszünk pár hálót, tavaszig. És ugyanúgy csinálok egy ilyen öltözködést, mert annyira kényelmes nekem.

Még egy dolgot szeretnék tenni ebben az évben: külön kockákra fagyasztom a cukkinit, külön a padlizsánt és külön a lecho típust - sárgarépa, hagyma, paprika, paradicsom keveréke. Télen pedig készíts pörköltet. Korábban csak cukkinit fagyasztottam, de akkor lusta volt sárgarépát dörzsölni, hagymát vágni, paradicsomot kiolvasztani. Aztán mindent beledobott egy lassú tűzhelybe vagy egy serpenyőbe, és kész.Blenderrel verhet, és a kaviár kiderül. És hozzáadhatja a keveréket a pörkölthez, a húsos pörkölt kiderül.

és a cukkinit nem fogják vízzel bevenni? padlizsán - szárazabbak ... vagy zavaros vagyok. Padlizsánnal - nagyon finom !!! Szag. Íz!!! És a cukkini nem olyan számomra .. Vagy egyszerűen egyszerűek.

[Irriska1963]

Irriska1963, nem, nem kellene. Kész fagyasztott keverékeket forgalmaznak cukkinival. Először megpiríthatja a cukkinit, elpárologtathatja a vizet, majd hozzáadhat minden mást.

külön fagyassza le kockákra a cukkinit, külön a padlizsánt és külön a lecho típust

A padlizsán kaviárt és a cukkinit üvegekbe zárom, így jövedelmezőbb és ízletesebb - a kész termék kiderül, kinyitja és megeszi

A fagyasztóban pedig sok helyet foglal el, és még mindig nem fog sokba férni.
Jobban szeretem, ha a fagyasztóban a hely lényegesebb, amit meg kell őrizni, és ízleni fog belőle.

külön fagyassza le kockákra a cukkinit, külön a padlizsánt és külön a lecho típust - sárgarépa, hagyma, paprika, paradicsom keveréke

A cukkinit továbbra is külön fagyasztom csíkokkal, külön a padlizsánok is csíkok, bolgár paprikás tányérok, idén kockákra vágtam a paradicsomot, amit turmixgépben lefagyasztottam és adagosított pürébe tettem, és most egészben olvastam és dobtam. De összességében több helyet foglalnak el. Télen lefagyasztom a pépesített leveseket és a zöldséges pörköltet, és így is ízlés szerint adok hozzá különféle ételekhez. Hiába fagyasztok borsot, mindig kevés, de sok paradicsom van. És fagyasztom az apróra vágott zöldeket is (kapor és petrezselyem), és idén citromfűvet és mentát ültettek, télen is teafűvel fagyasztották őket.

Az edényekbe fagyasztott friss padlizsán némi kellemetlen utóízt ad nekem, ezért csak jegesedtem.

nagyon rossz zöldségeink vannak, sajnos. A cukkini elszürkül. És nem szeretem a nyers padlizsánt. Fry - finom, még körökben is. Legalább hogyan

A cukkinit szalmával, kockával és szeletekkel is lefagyasztom. De nem is nagyon szerettem a kékeket nyers kockákkal, ez a várt ízű nyers, fagyasztott kékekkel nem működik. Ezért a kékeket egy kis grillrel lefagyasztom, például a paprikát, erre használom kaviár főleg télen. És néhány szeletet nyersen vágtam, fokhagymás sütéshez. És a kékeket is le akarom fagyasztani ennek a receptnek megfelelően. Néhány magazinból írtam ki tippeket a fagyasztáshoz.

Padlizsán fagyasztása télire
Padlizsán 1kg
Só 1 tk
Friss bazsalikom 60 gr
Fokhagyma 1 fej
Rast. olaj 200 ml
Levélzeller 60 gr (jobban szeretem a koriandert)
Kapor 60 gr
Chili paprika 1/2 db
A padlizsánt korongokra, csíkokra vagy nyelvekre vágják.
Sütjük serpenyőben mindkét oldalon egy raszterben. olaj. Sózhatjuk sütés közben vagy utána.
Mossa meg a zöldeket, és aprítsa fel a fokhagymával együtt. adjunk hozzá apróra vágott borsot. Ha nincs szüksége csípős ízre, akkor a chili paprika helyettesíthető paprikával.
Keverje hozzá a gyógynövényeket, a fokhagymát és a borsot. A padlizsán ekkor már kihűlt. Keverje össze a kihűlt padlizsánokat gyógynövényekkel és tegye a koniyneribe.
A konténereket küldje a fagyasztóba.

Ha csak több kéket tudnék vásárolni, különben egész nyáron ezzel a hőséggel lehet látni, egyáltalán nincs kék szüret.
A zöldeket pedig csak kaporral és bazsalikommal fagyasztom le. Petrezselyem egyszer elolvasta a tanácsot, miszerint jobb szárítani, és én megteszem. Petrezselyem, koriander szárításra, én pedig jégkockákat készítek kaporral.

Csak jégen sütöttem

Sveta, tudsz további részleteket szerezni? Hogyan kell sütni? Hol? A sütőben? Bőrrel vagy anélkül?

Lányok, ossza meg, ki fagyasztja meg a karfiolt? Nyers vagy elő kell készíteni valahogy? Tíz fejes káposzta nőtt velem, csatolnia kell, valószínűleg sok helyet foglal el?

Van egy egész tál paradicsom, nem tudtam mit kezdeni velük, ma egy apróságot választottam, 2 zacskóba csomagoltam és a mellkasába dobtam. Télen megcsinálom.

Miért várnánk a telet? Probáld ki most. És kiderül, szükséges-e még fagyni. Mindenképpen szükségem van rá!
Tegnap kivettem 2 fagyasztott paradicsomgolyót (borscsit főztem), keverhettem volna frisset is, de érdekes volt ...
Röviden: forrásban lévő vizet öntöttem rájuk egy tálba.
Három perc telt el, talán kevesebb is, a víz elfolyott, a bőr már felrepedt, és széthúzódott szét! A paradicsom már NEM kő. További ~ technológiai kérdés ~ feldarabolhatja a táblán egy nagy késsel, vagy turmixolhatja. És borscsban (szószban és így tovább ...)
Friss illatú.

[Maroussia]

Maroussia, padlizsánokat sütünk a sütőben. Vagy a kaviárhoz más, Ön számára kényelmes módon, mint most teszi. Előtte zsírozhatja a rast. vajat és villával megszurkáljuk. De nem mindig csinálom. Jobb sütni a grill alatt, akkor egy mikróban. Elektromos sütőben sütem a Csodát. Ezután le kell őket hámozni, és ezt könnyebb megtenni, ha sós vízbe, vagy egy zacskóba helyezzük, vagy egyszerűen hermetikusan lefedjük őket. Hűlnek a Csodámban a fedél alatt. Ezután a bőr könnyen eltávolítható. Késsel felaprítod a pépet és szorosan becsomagolod, én cipzáras zacskókba csomagolom.
Ta4 ugyanaz és sl. paprikát lehet sütni és fagyasztani.



mamusi,
Rita, köszönöm a tanácsot! De most nem kell fagyasztott paradicsommal próbálkoznom. Remek elképzelésem van az ízlésükről és a téli használatukról. Még mindig van elég friss paradicsom a kertben a főzéshez és az étkezéshez. Csak azt szoktam, hogy a már vágott paradicsomot mindig lefagyasztom, de valahogy nem az egészre gondoltam. És ez betakarított, de nem akarok velük mit kezdeni, és a fagyasztóban már elég felét lefagyasztottam. De a melléképülethez az összes aprócska választottam a tálból, és bedobtam a fagyasztóba, bár kár volt a helyért. Több mint 2 kg lett, két jó táska.
És a friss paradicsomból csak úgy leveszem a bőrt. Egy kis lábbal levágom a fej tetejét, pár percig forrásban lévő vízzel felöntöm, eltávolítom a bőrt és felaprítom.

[Maroussia]

Maroussia, itt Nelya már mindent elmondott. A csodát a kályhában is megsütöm, majd a kihűltekről eltávolítom a bőrt, és egészben jégre teszem. Aztán télen még húsdarálón adom át paradicsommal és borssal együtt.
Már megmutattam fagyasztásra szánt zöldségkészletemet.
Nelya, megpróbálhat kék félkész termékeket készíteni dobozokban, van egy recept a profilomban.

[mint]

Még mindig van elég friss paradicsom a kertben a főzéshez és az étkezéshez.

Igen, én is. De tegnap megverte az eső! Nem akartam a kertbe menni. És kivette a mélyhűtőből.
Bocsánatot kérek, és gondolataimban nem volt előadás! Csak rájöttem, hogy még nem próbáltad ki az egészet, ezért kifejeztem az ötletet. Próbálja ki most.
Azt hiszem, nem mindenki próbálta teljesen morlizálni.
Ami a bőrt illeti: nyáron egyáltalán nem veszem le. Az egész paradicsomot használom. Én úgy mint.
Télen nem forralok forró vizet a bőr eltávolításához, hanem a GYORS sokkos kiolvasztás céljából (a bőr valójában már bónuszként, nos, eltávolították))

[Nelya]

Nelya, svettaköszönöm lányok!
Hol használja később?

Átmegyek egy húsdarálón, paradicsommal és paprikával együtt.

És hova egészítsem ki mindezt? Bocsásson meg, ha hülye kérdéseket teszek fel, soha nem fagyasztottam be a padlizsánt, és az első évben van fagyasztóm

[Maroussia]

Maroussia, Igen, csak így, és egyél !!!



Előveszem a blankot, felolvasztom. Megszórjuk olívaolajjal (ha hagymát akarunk adni) És menjünk! Kész étel!

[Maroussia]

Maroussia, most elkészítek egy receptet.