Pácolt szilva

[jenyasan]

jenyasan, nos, én is válaszolok önnek, a társaság számára.

A leírás szerint megértem, hogy a szilvaidat még mindig ki lehet önteni.

Nekem sem minden szilva bizonyul egyformán zsugorodottnak (ahogy megértem, ez az érettség fokától függ). Ezután a bankban elérik a szükséges állapotot. És természetesen a szilva többször is önthető, ez csak nekik kedvez.

És természetesen nem vagyok olyan hős, mint kézműves, és nem veszem ki a csontokat.
Mindent üvegekbe öntök, babérlevelekkel is.

[Qween]

Qween, köszönöm a választ. 6-szor megtöltötte, a szilva valahogy azonnal 1,5-2-szeresre csökkent, zsugorodott és kemény lett. Olyanok lettek, mint az óriási randik. 7-szer tekerem. Minden esetre sterilizálok még 10 percet, és nem fogok eléggé eljátszani az új légszárítómmal.

[jenyasan]

jenyasan , szívesen !

Biztosíthatom önöket, hogy a szilva nem szükséges sterilizálása. Jól tartják őket.

Kijelentem !!!!! Szépek, sterilizálás nélkül állnak!

rávette a maradék 3 kannát, így feltekerem. Egy másik kérdés: mit csinálsz a megmaradt pácléval?

Csak ne felejtsd el aláírni a bankokat. a kísérlet tisztasága érdekében. Üvegekbe zárom, majd a mártáshoz használom.

Qween
Még egyszer köszönöm a receptet! Nagyon tetszett ... Hagytam egy kis "ételt" és betettem a hűtőbe. A szilva (nekem fele van) rugalmas, kemény lett.
Minden esetre beszámolok a gyümölcsecet használatának eredményéről. Nekem volt almám és szőlőm, mindkettő 6%, a sav többnek bizonyult, már elégeti a torkát, így szükség esetén 9% -ot nyugodtan pótolhat. DE ... a pácot fedél alatt minden alkalommal megfőztem, hogy az ecet kevésbé párologjon el. Volt egy pác is, és sok - 3 liter. A hűtőben áll, lassan mindenre használják pácként ... Egyébként vettem egy dinnyét, és olyan fehérebb lett, hogy korábban egy vödörbe került volna, de aztán darabokra vágtam , beöntötte a hűtőbe páclével. Olyan finom lett, csak ragyogj!

[szósz]

Üvegekbe zárom, majd felhasználom szósz.

Lehetséges erről a helyről részletesebben?

jenyasan, tudsz! De csak holnap. Holnap megpróbálom kivenni a csirke és a szósz receptjét, amibe a pácolt szilva alól a szirupot adaptáltam.

jenyasan, tudsz! De csak holnap. Holnap megpróbálom kivenni a csirke és a szósz receptjét, amibe a pácolt szilva alól a szirupot adaptáltam.

Ó szuper! Várni fogok. Valamiért először az jutott eszembe, amikor megmaradt egy liter pác, a csirkeszárnyak ebben a szószban.

[Mexikói csirke]

Itt van:
Mexikói csirke

Megigazítottam a szilva e pácolás után megmaradt pácát, ecettel, cukorral és lekvárral helyettesítve. Az összes hozzávaló ízlés szerinti beállításával. És ha hozzáadunk szeletelt pácolt szilvát is, nagyon finom!

Lányok, segítsetek !!! Kezdek pánikba esni !!! Már 7 alkalommal öntöttem szilvát, de ezek csak kissé ráncosak, közepén savanyúak az íze, a pác pedig finom a tetején - édes. Így kell lennie? Vagy "elérik" a bankot? Újraszámoltam az arányt 1,5 kg szilva után. Itt vannak:

[* UTAH *]

* UTAH * , ne essen pánikba .
Nyilván találkozott ilyen szilva, sűrűbb bőrű. Töltsön be többet, amíg elkezdenek ráncolni a szemöldökét.
Az üvegben a szilva még mindig eléri állapotát, egyenletesen pácolódik és ízében homogénebb lesz.

Köszönöm a választ, folytatjuk az öntést, bár a szirup már annyira sűrűvé vált, hogy nehéz az egészet kiüríteni. Adhatok vizet?

[UTAH]

UTAH, Még soha nem volt ilyen szilva olyan állapotba zsugorodva, mint a magyar vagy az angolna (mondd meg, lányok, hogy van ez helyes), és hasonló állapotban maradtak, mint a fotón.

[NatalyaN]

NatalyaN, oroszul "magyar", és ukránul "Ugorka", Magyarország-Ugorschina.

[NatalyaN]

NatalyaN, oroszul "magyar", és ukránul "Ugorka", Magyarország-Ugorschina.

Ez, nekem valami "klimanulo", azt hiszem, most szorosan - javítás, ezért nem értek egy kicsit.

[Qween]

Qween, a második évadban a szilvaidat nézem, ki akarom próbálni. Mondd el. kérem, milyen mennyiség jön ki 7 kg végén? Nincs elég tartályom (tégelyem), már záródtak is ... szeretném tudni, hol rejtem el őket néha.

[Elenka69]

Elenka69, vicces, persze, úgy tűnhet, de nem tudom biztosan. Csak annyi, hogy az üvegek ezekre a szilvákra különbözőek - és nagyon kicsiek, és többek, és nagyon kevés nagy. És egy csomó különböző méretű üveget kap. Idén még nem pácoltam szilvát, de megszámoltam volna.
Miután csak kiváló, kissé éretlen szilval, egy egész vödörrel találkoztunk, de a kereskedők azonnal megfogták őket. Elvileg van még elég idő, ezért várok.

/ Talán valaki válaszol nekem ...
Van idő, a magyar körülbelül szeptember eleje lesz, mindenesetre fél adagot szeretnék készíteni.

[Elenka69]

Elenka69, vannak 3 literes, 2 literes és 750 grammosak, bár van receptünk 8 kg-ra, de ugyanaz lesz a teljesítmény.

Istenem, mi van ma a válaszokra: vagy tautológia, vagy tévedések, a fenébe is bocsáss meg, hogy ma mindenkinek megadtam ezt a választ.

[NatalyaN]

NatalyaNNagyon köszönöm a számolást!
Gyanítottam, hogy körülbelül 1 liter 1 kg-tól, de még mindig reménykedtem a zsugorodásban és a zsugorodásban.
Biztos voltam benne, hogy most már tudom, hány edényt kell elkészítenem.

[Qween]

Qween, A 3,5 kg-os magyar nő ma elkezdett szilvát pácolni. Vettem keményeket, de voltak érettek is.
Kérdésem van. Néhány szilva megrepedt.
Nem készülnek utána?
Mindenki azt írja, hogy keményedik, de én valahogy félek forró pácot önteni. Hűlni tud egy kicsit? Félek tönkretenni.

Egyébként 5 óra után az első öntés után jött ki belőlük a lé! Most mindegyik a saját levében "fürdik".

Nem vagyok Qween, de magabiztosan mondhatom: öntsön forrásban lévő vizet !!!! Ne félj!!!!! A szirup felforrt, és azonnal öntse bele !!!! Ezután összezsugorodnak és annyira szükségessé válnak !! És az, hogy repedtek, rendben van !!!

: D Elvtárs, jó úton jársz !!!

[kézműves]

kézműves, nagyon szépen köszönjük! Másodszor forrásban lévő szirupot öntöttem kétségbe.
Ó, mégis megnyugodott! Tovább fogom követni az utasításokat.

7 napig árasztottam el, naponta kétszer. Nem volt elég idő a feltekerésre. És minél többet töltöd ki őket, annál sűrűbbé válnak !!!!

[kézműves]

kézműves, Addig zalmvatom, amíg meg nem unom.
Amikor először töltöttem, annyian voltak (3,5 kg), azt hiszem, enni nem fogunk ennyit. És 3 töltelék után rájöttem - nincs semmi. Majdnem felüket letelepítették.
Most már világos, miért kell azonnal bevenned legalább 7 kg-ot. Még nem kezdtem el kipróbálni őket.

Még nem kezdtem el kipróbálni őket.

Minden kiöntés előtt megpróbálom ... és amikor kihúztam a csontokat, teljesen megfeleztem.

Lányok, hogy néz ki 20 g babérlevél és bors?, De nekem nincs szegfűszegem

[lenok2_zp]

lenok2_zp , a csomagolásra rá van írva a grammok száma is.
Vagy nem vagy csomagokban? Vegyél jobban egy szegfűszeget, nagyon sokat játszik a pác ízében.

lavrukha paprika csomagolásban, de már ki vannak ugrálva, és találtunk egy szegfűszeget, nos, mennyit tegyek darabokra? Nekem 2 kiló szilva van

[Qween, úrnőm]

Qween, úrnőm
Kérem, mondja meg, megjelenésében elég lehet kitölteni? Már 8-szor, holnap reggel 9-én. Valami nálam "biztosíték" fogy, a konyhában máris jóllakott az entogo pác illata. Még 1-2 alkalommal ki tudom önteni üvegekbe.
Nem tudok dönteni a készültségről - a szilva fele nem akar ráncosodni.

[Elenka69]

Elenka69 , Mindenképpen kitölteném.
Töltsön annyiszor, amennyit csak tud, és zárja be - ez még egy kicsit eltart a bankokban.

[Elenka69]

Elenka69
Micsoda szépség!!! Nos, ez egy kész bejegyzés néhány naptárban! Elnézést az áradásért - nem tudtam ellenállni!

Lena, hogy ízlik? milyenek? mit egyenek?

[Qween]

Köszönöm, Qween!
Rájöttem most, (holnap szeptember 1. az első hívás), szeptember 2. előtt nem lesz időm üvegekkel foglalkozni.
Tehát kitöltöm!
Köszönöm a gyors választ!

[Natasha]

Natasha, úgy néz ki, mint a pácolt szilva!
És ha ez nem vicc, akkor az édesen savanyú szilva felülete rugalmas, könnyű fűszeraromával.
Finom!
Egyébként utálom a babért, kerülöm a használatát, sőt a szegfűszeget is, itt pedig tetszik ez az aroma.
Jó húshoz, pilafhoz. Ízesít...
Finom, mondhatnám.

[Elenka69]

Ez a kényes dolog, rokonaim, korlátlan mennyiségben készek felszívódni !!! De ki ad nekik !!!! Idén nagyon remélem, hogy a 3-4-es adagok zárása egy évre elegendő lesz ahhoz, hogy elvigye a lelkét !!!

Elenka69, még nem zsugorodtak !!!! Töltsön, ne legyen lusta !!! Nem csak a tiéd lélegzi be az ecet aromáját, az enyém is morgott egy kicsit ... de tudom, mi lesz a végén, ők már hallgatnak!

Qween
, és a pác felét egy fazékban hagytam alacsony lángon, hogy elpárologjon !! Nos, számomra kár, hogy ennyi folyékony jó marad. De párolok egy kis folyadékot, a szirup sűrűbb és telítettebb lesz !!!

Légy a tied, megteszem a győztes eredmény érdekében!

Ma is volt a 7. töltésem, és a krém egyáltalán nem ráncosodott, nos, még háromszor megcsinálom

Lányok, sok véleményét olvastam, és úgy döntöttem, hogy ilyen krémet készítek. Fél adagot vettem, 9-én 8-szor öntöttem. A szilva kissé nem megfelelő volt, de csak csodálatosnak bizonyult
Soha nem próbáltam még ilyet, a hétvégén hozzák nekem a Hungerkát, csinálok még egy adagot.
Qween, köszönöm szépen egy ilyen nagyszerű receptet.
Egyébként a megmaradt pácból megpróbáltam mártást készíteni, az íze felejthetetlen, házi készítéseimet tökéletesen értékelték.

[Ozy]

Ozy!!!! És a szósz recept ??? Mi is akarjuk?

[Ozy]

Ozy, Örülök, hogy tetszik a receptem. Egészségedre.

Mi sem öntjük ki a pácot - bárhol felhasználható.

Mi sem öntjük ki a pácot - bárhol felhasználható.

Ezzel a páclével önthet egy új adagot, vagy jobb egy újjal, kár elhagyni

[korcsolya]

korcsolya, Volt egy ilyen ötletem, de aztán úgy döntöttem, hogy sok minden már elpárolgott ebből a pácból, és szilvalevet adtak hozzá ... Nos, nem öntöm új szilva.

[Qween]

Üvegbe zártam a krémemet. Végül 12-szer töltöttem be őket, 13-ig bezártam. Több mint fele elérte a szükséges állapotot, de még mindig vannak "kövér" szilva. Hadd érjék el maguk, úgy tűnik, már eleget játszottam velük. Talán válogatnom kellett volna őket - üvegekbe készen, és másokat a kívánt ráncra hozni.
Itt a készek egészen más ízűek voltak. Finom! Kipróbáltam - megevett két marékot.

Köszönöm a receptet Qween!

[Elenka69]

Elenka69, egészségedre!

Kipróbáltam - megevett két marékot.

Nos, igazam van!
Szárított szárított barackok nyáron, és amíg a kívánt állapotot elértem, akkor számtalanul "megpróbáltam", majd amikor üvegekbe tettem, akkor is megpróbáltam. Ennek eredményeként két doboz lett: egy liter, a másik hétszáz gramm. De ez még nem minden ... Ezek a kannák most a legszembetűnőbb helyen vannak, és én megpróbálok egyet-kettőt egyszerre, tudnod kell, hogyan halad a tárolási folyamat.

Ez a negyedik nap 3,5 kg szilval játszottam. Finom, én is apránként megkóstolom. Mindig zavaros a fűszerek legélesebb illata. Nos, azt hiszem, ez azt jelenti, hogy ennek így kell lennie, Qween nem fog rosszat tanácsolni. Ma pedig feltűnik, hogy a recept felét bevettem, kivéve a fűszereket !!! A következő öntés előtt fogtam egy szegfűszeget és egy babérlevelet, amennyire csak tudtam. Talán önhipnózis, de úgy tűnik, ez most nem olyan termonukleáris szag. És egyébként a történet teljesen az én szellememben áll. Nos, mi vagyok én, mi?

[Freken Bock]

Freken Bock , ez igen ...
Ennek természetesen nagyon erőteljesnek kell lennie ennyi fűszer mellett.
A szagot még elviselheti, de itt egy dupla adag szegfűszeg ...

Reméljük, hogy bejön.