Burgonya rakott hal

Burgonya rakott hal

Kategória: Halételek

Hozzávalók
nagy burgonya	6 db
filé fehér halból (van tőkehal)	600 g
nagy hagyma	1 db számítógép
kapor	1 csomag
vaj	5 evőkanál
tej	300 ml
tejszín 33-35%	100 ml
tojás + sárgája	1+1
Liszt	3 evőkanál
só bors

Főzés módja

• Hámozzuk meg és forraljuk fel a burgonyát. Csepegtesse le a húslevest. Készíts burgonyapürét.
• Keverjük össze a tojást, a sárgáját a tejszínnel és adjuk hozzá a pürét. Fűszerezzük sóval és borssal.
• A burgonyaforrás közben aprítsa fel a hagymát nagyon finomra. Egy serpenyőben megolvasztunk 2 evőkanál vajat, és a hagymát 8-10 percig puhára sütjük. Hozzáadjuk a maradék vajat és megolvasztjuk. Adjunk hozzá lisztet. Sütjük, időnként 2 percig kevergetve. Öntsön tejet, alaposan keverje meg, adjon hozzá hőt, és világos sűrűségűre tegye. Fűszerezzük sóval és borssal, adjunk hozzá apróra vágott kaprot és keverjük össze.
• 
• Vágja a halat apró darabokra, tegyen egy kivajazott edénybe.
• 
• A tetejét tejszósszal, majd burgonyapürével töltjük.
• 
• 
• 180 ° C-on aranybarnára sütjük 20-30 percig.

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütés

jegyzet

Py. vki Bár felnőtt néni vagyok, utálom a hagymát. Csak sütve használom. Ezúttal úgy döntöttem, hogy legyőzöm magam és kipróbálom a történteket, és nem bántam meg. : girl_est: Nagyon tetszett az íze, egyáltalán nem éreztem a hagymát. Mindenképp többször fogok főzni, és ami a legfontosabb - enni.

A Ksyushenka csodálatos recept! Könyvjelzőkhez vittem, és megpróbálom főzni, ha lehetséges!
Boldog születésnapot nektek kedves!

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, meglepődtem! Milyen szép! Egy ilyen hal el van rejtve. Jól sikerült, gyönyörűen tálalva!
Finom, remekmű!