Szénsavas víz tészta

Azonnal elnézést akarok kérni, ha volt ilyen recept, de úgy tűnt, nem találtam meg a tartalomjegyzékben. Ha ez volt, akkor megkérem a moderátorokat, hogy javítsanak ki.
A teszthez egyenlő arányban van szükségünk növényi olajra (szagtalan) és szénsavas ásványvízre, jól, körülbelül fél pohárra vagy egy pohárra. Sem sóra, sem cukorra, sem másra nincs szükség. Ezután adjon hozzá lisztet részletekben, hogy kemény tésztát kapjon. És ennyi. Jó belőle bagelt sütni, például töltelékkel, lekvárral, én pedig nemrég készítettem köröket, citromszeleteket tettem bele cukorba, félbehajtva, összecsípve (villával összeszorítottam a széleket, mint a kagylók). sütőben aranybarnára sütjük. Az enyémnek nagyon tetszik.

Mindenképpen felteszem a fotót, csak nem volt időm, kicsit tettem ezúttal - gyorsan ledaráltam, még mindig barátnők jöttek a lányomhoz, 30-40 percig nem maradt semmi.

És hogy néz ki? és milyen ásványvizet vegyen be? sózott füstölt, szóda ,. semleges? magas / közepes / nem csillogó?

A gördülő anyag vastagsága számít? különben engem ... általában elragad és megállok, amikor az asztal már átsüt a tésztán

És hogy néz ki? és milyen ásványvizet vegyen be? sózott füstölt, szóda ,. semleges? magas / közepes / nem csillogó?

Megjelenésében omlós tésztára hasonlít, vajas, kész formában ugyanolyan íze van, csak kissé sűrűbb. Az otthon lévő ásványvizet - sós és nem is - közepes vagy erősen szénsavas vizet veszem, nem befolyásolja az ízét. Alapvetően ez az én kedvenc "Goryachy Klyuch", és tetszés szerint veheti.

A gördülő anyag vastagsága számít? különben engem ... általában elragad és megállok, amikor az asztal már átsüt a tésztán

Vastagságom kb. 3 mm volt, ezért nem szükséges - a töltelékkel elszakadhat, és vastagabb is - még durva lesz.

Sajnálom, hogy zavartalak, de használhat-e sós tölteléket ilyen tésztával? és hozzávetőlegesen mennyi lisztet vesz el egy ilyen tészta? dagasztás után egy ideig pihenni kell? hívj újra

Sajnálom, hogy zavartalak, de használhat-e sós tölteléket ilyen tésztával? és hozzávetőlegesen mennyi lisztet vesz el egy ilyen tészta? dagasztás után egy ideig pihenni kell? hívj újra

Teljesen jól csinálod - amikor valami újat akarok főzni, akkor is sokat kérek, hogy működjön. Úgy gondolom, hogy a sóssal is nagyszerű lesz, jó ötletet adott, megpróbálom belül sajttal elkészíteni, csak jól csippentsen, hogy a sajt ne szivárogjon ki. Magának semleges íze van, ezért jónak kell lennie. Mennyi liszt kell - nézze, egyenként 140 ml vizet és olajat készítettem, és hozzávetőlegesen 15-17 evőkanál liszt kellett csúszdával, de súly szerint nem mondom meg, de legközelebb megpróbálom elmondani biztosan. olyan olajosnak bizonyul, hogy még a tál oldalához sem tapad. De figyelembe kell vennünk magát a lisztet is - lehet nedvesebb vagy szárazabb, mekkora a gluténtartalma). Ezt nem értem jól, ezért szem és kéz érzéssel teszem.) És dagasztás után, Nem hagyom pihenni, azonnal levágom, nem panaszkodik rá, akkor jól süt.

Voltak barátok is, és Chamel fehérmályvájával készítettünk odabent ilyen "íjakat", a sütője csak nem pirítja a tetejét, ez történt: