Kenwood BM350 kenyérsütő

még pár kérdés:
1. amikor először tettem a kenyeret és a kályha nyikorgott, bekerültem az utasításokba, ahol azt írják, hogy bizonyos programok (az egyik az egyik) utolsó 10 percnyi gyúrásakor a tűzhely sípol - ez jel a szükséges összetevők hozzáadásához.
ma, amikor a tészta korrekt volt, csikorgást hallottam a konyhából. jött, minden változatlan volt a kemencében. Az utasításokban nem találtam semmit a nyikorgásról a korrektúra során.
2. a kályha használati útmutatójában, a különféle programok leírásában csak a teljes és az időzítési időt adják meg, ha ez további táplálék. Hozzávalók.
Hol találom a programok részletes leírását? hát például - programszám ... gyúrás X percig, korrekció Y percig, sütés Z percig ...

A sütő még mindig jelzést ad az utolsó csontozás után, vagyis ebben a pillanatban kihúzhatja a keverőt, majd ott lesz a végső próba és sütés.

2. a kályha használati útmutatójában, a különféle programok leírásában csak a teljes és az időzítési időt adják meg, ha ez további táplálék. Hozzávalók.
Hol találom a programok részletes leírását? hát például - programszám ... gyúrás X percig, korrekció Y percig, sütés Z percig ...

És van egy leírásom a programokról ... Tehát meg van írva, a program ilyen és olyan, annyi percig gyúrva, ennyiért korrektálva .... egy sárga könyvben, Receptgyűjtemény, a végén.

a sárga könyv, Receptgyűjtemény végén.

a kályhával csak fehér típusú oktatást kaptam 9 nyelven. nincs receptkönyv
A kályhát nem a boltból vittem el. Ügyféltől vettem. mondja, hogy párszor sült, azóta van, nincs szükség. és azt hittem. amire szükségem van, és tőle vettem ...

Kár, hogy cocoaaa ... és talán megkérdezed tőle, mi? talán hol fekszik, de elfelejtette ... Megpróbálom lefényképezni az oldalt, talán sikerülni fog ...

nem kell képet készíteni ...
Megkérdezem az embereket.
Hé, emberek, mondja meg, hol tölthetem le a Kenwood BM350 receptkönyvét?
Ismerem a varázsszót: kérem

vagy most megyek a helyszínre a gyártókhoz, talán nekik van ...

és közben a konyhai aroma-a-a-at ... megkezdődött a sütés ...

nos, ne, ne tedd ezt ..... de már lefényképeztem, ha érdekel, itt van először a fő
🔗

itt ő a második első kenyerem

Igen lan, nekem nem nehéz ... ha nem találod meg, akkor legalább ebben a formában dobhatok ...
A kenyér pedig már szép, tedd a rostélyra, hogy ne izzadjon alulról.

És a kenyér már most is szép

Siettem ... Csak 750g cipót fektettem le, préselt kezdéssel. aztán eszembe jutott, hogy az alapértelmezett idő 1kg. először azt hittem, 5 perccel a vége előtt kikapcsolom. feljött és kinézett az ablakon - úgy tűnt, nem égett. Nos, nem kapcsoltam ki. gondoltam, ha ez, csak egy kéreg lesz ropogós. és így történt ...

hogy nincs végzetes, 750, kilo, 5 perc. a különbség nem fog hatalmas szerepet játszani.

a harmadik ment ... sült hagymával és magvakkal ...

mondd meg, hogyan kell helyesen kenni és szórni, hogy ne zavarjak túl sokat? amikor bekentem, egyenesen úgy éreztem, hogy a tésztát kéznél lehetne tálalni ... ahol többet tálaltak, ott tető volt és sütéskor "összezsugorodott ...

elnézést a hülye kérdésekért, de ... amikor kiráztam a vödörből, csak a másodiktól kezdve húzták ki a keverőt, és a tengely vödörében maradtak. Az első és a harmadiknál ​​- a kenyérben maradt, és onnan kellett kiszedni. kellene lennie?

Sütés előtt néhány perccel megkenjük és megszórjuk, enyhén ecsettel.
A keverőnek elméletileg a tengelyen kell maradnia, de az életben általában kenyérben marad. Ezért van ilyen kiút, az utolsó csontozás után a kályha 3 hangjelzést ad, erről már írtam neked, és ekkor kinyitod a fedelet és kiveszed a keverőt. A kenyérben rendezett lyuk lesz.Az emberek azt is írták, hogy sütés után a kenyeret néhány percig a sütőben hagyják, így az lágyabbá válik, és a keverő ezután a vödörben marad. De szeretem a ropogósságot, ezért nem próbáltam ki ezt a módszert. Előveszem a keverőt, vagy ha elmulasztottam ezt a pontot, akkor műanyag horgossal szedem ki a kenyérből, legalább a rés rendesebb.

Annak érdekében, hogy a keverő a vödörben maradjon, és ugyanakkor a kenyér ropogós héjú lett (én is nagyon szeretem), kiveszek egy vödör kenyeret a kenyérsütőből, és hagyom állni 5- 10 perc. Minden remekül működik!)

De szeretem a ropogósságot, ezért nem próbáltam ki ezt a módszert. Előveszem a keverőt, vagy ha elmulasztottam ezt a pontot, akkor műanyag horgossal szedem ki a kenyérből, legalább a rés rendesebb.

Ha érzékelhetően melegen veszi ki a kenyeret a formából (olyan, hogy már a kezébe is veheti), akkor a spatula vagy a vödörben marad, vagy könnyen kiugrik. És a kenyér végül kihűlve megszárítja a kérget

ha ez nem titok?

nem titok. mindenkinek tetszett az utolsó (nem tudtam kipróbálni). a fiú "szuper végre" mondta róla.
Felteszem: sült hagymával és magokkal. ha még nem volt itt ilyen recept (ezek mulienne-ek, nem láthatsz mindent), akkor elrendezhetem a szokásos receptem módosítását ...

igen, tudok mulon recepteket https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=191.0... És természetesen tegye ki a receptjét! Menj élesztő kenyérhez, nyisd ki a Temkát és menj! csak ne felejtsd el a fényképet.
Megkapta a receptkönyvet?

Sajnos még nem. A gyártó honlapján nem találtam ilyet.
hogy őszinte legyek, nem követtem azokat a linkeket, amelyek a téma elején voltak. tapasztalatok alapján az ingyenes tárhelyen tárolt fájlok nem tartanak sokáig ...

Valójában találtam egy szkennerrel ... és még meg is győztem

hát ... mivel már meggyőzték, akkor a vonat elindult. és ezért köszönöm.
és meg is találtam a receptkönyvet.
az oldalon
🔗
a 7. szakaszban

Nos, rendben van, amit találtak. Igaz, holnap várnak rám ... nos, rendben, elmegyek szkennelni valamit magamnak
A felzárkózásban pedig nem lehet közvetlen kapcsolatot teremteni a külső forrásokkal, csak a belső forrásokkal.

Sörlé, ha sütés után elhagyja a kenyeret, miközben a „melegen tartás” programot használja, a kenyér kérge még ropogósabbá válik, és a teteje elpirul.

LazyLion®, azt akarom mondani, hogy a tűzhelyünk natív receptjei sikertelenek. Vigye a legnépszerűbbeket a fórumra, és velük együtt jön az élmény.

[LazyLion®]

LazyLion® , az oldalon található hiperhivatkozások tilosak !!!!

Az utolsó figyelmeztetés, további linkekkel ellátott bejegyzéseit figyelmeztetés nélkül töröljük

Remélem a megértést

Remélem a megértést

Moderátor tevékenységének megértése teljes.
vannak szabályok, van szabálysértés - értsd meg.
nincs értelme a szabályok ezen pontjának. Ha személyes levelezést tud folytatni velem ebben az ügyben, és elmagyarázhatja, nagyon hálás leszek.
A PS megsértette az üzenetet. nem sérti az ilyen szabályokat?

Ha személyes levelezést tud folytatni velem ebben az ügyben, és elmagyarázhatja, nagyon hálás leszek.

A szempontok "logikáját" az adminisztráció a témákban rögzíti - gyakran térjen vissza és ismerkedjen meg:

Az adminisztrátor elmagyarázza, válaszol a kérdésekre - mindenki!
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11198.0

Az oldalról és a fórumról
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=50.0

Köszönjük megértését és kellemes kommunikációját a fórumon!

Minden "logika" meg van adva
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11198.0

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=50.0

ment. olvas. nincs ott logika. csak hivatkozás van a szabályokra, ahol azt írják: belső - zya, külső - alsó. Nem vagyok ellene. Csak kíváncsi vagyok, miért?

de ez már offtopic, ezért a linkek témája kimerültnek és lezártnak tekinthető.

Kiváló kályha, csak 1,5 év üzemidő után eltört a vödör, a keverő alatti alap kiugrott, azt mondták, hogy nem javítják, mint újat rendelni. az anyósnak ugyanaz a kályhája, ugyanaz a bontása, csak egyéves üzem után. Valószínűleg ez a modell gyakori "betegsége" ((((((((((

Tehát 1,5 év után ez történt velem
Remélem - talán valakinek sikerült kijavítania?
A szolgáltatás minden bizonnyal felajánlja a vödör cseréjét ... hosszú idő ...

[lidijat]

lidijat A vödör javítását itt tárgyaljuk https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0
csak meg kell találni egy mestert kézzel
Igen, itt van egy másik hasonló probléma https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0

És nekem is volt egy ilyen lökhárítóm, kiesett a csap, amelyre a keverőt ráhelyezték. A férjem megjavította, csak egy drót van egy barázdában, és ennyi.

És nekem is volt egy ilyen lökhárítóm, kiesett a csap, amelyre a keverőt ráhelyezték. A férjem megjavította, csak egy drót van egy barázdában, és ennyi.

És részletesebben a késésről ...
Sokat néztem, csak reggel kezdtem el mosogatni a vödröt, ő pedig kidőlt és inkontinensnek tűnt. Úgy tűnt, hogy nem figyeltem meg részleteket ... Este megvizsgálom ...

Mondom neked, feltettem a vödröt a mérlegre, bedobtam mindent, amire szükségem volt, csak felemeltem, hogy áthelyezzem a HP-be, és a csap kiesett, és a folyadék-komló a lyukba rohant. A szívroham rövidebb. Este a férjem hazajött a munkából, sokáig sírtam, úgy döntöttem, hogy kapcsolatba lépek a szervizközponttal, de ez egy másik történet. Általában a férj elvette a csapot, előre-hátra csavarta, majd hozott egy kis rugót, csipesszel leharapta az egyik fordulatot, és valami olyasmi lett, mint Grover alátéje, ezt a tekercset a horonyba tette, majd visszatette a csapot a helyére. . Zavarodva lépett be és bezárkózott.
Hogyan mondhatnám el ... Nem tudom, világos-e

Mondom neked, feltettem a vödröt a mérlegre, bedobtam mindent, amire szükségem volt, csak felemeltem, hogy áthelyezzem a HP-be, és a csap kiesett, és a folyadék-komló a lyukba rohant. A szívroham rövidebb. Este a férjem hazajött a munkából, sokáig sírtam, úgy döntöttem, hogy kapcsolatba lépek a szervizközponttal, de ez egy másik történet. Általában a férj elvette a csapot, előre-hátra csavarta, majd hozott egy kis rugót, csipesszel leharapta az egyik fordulatot, és valami olyasmi lett, mint Grover alátéje, ezt a tekercset a horonyba tette, majd visszatette a csapot a helyére. . Zavarodva lépett be és bezárkózott.
Hogyan mondhatnám el ... Nem tudom, világos-e

Még jó, hogy kiestem egy üres vödörből, különben a gyártóknak takarításuk és vörös fülük lett volna
Ma otthon megvizsgáljuk, köszönöm a tanácsot, ha bármit is írok, akkor többet kérdezek ...

Jó estét mindenkinek! Vidd el a klubba))
Nemrég lettem ennek a csodagépnek a tulajdonosa.
Két kenyeret már megsütöttek ... minden elsőre sikerült.

Az első kenyeret a receptkönyv első receptje szerint sütötték ... 500 g és közepes kéreg. De nekem úgy tűnt, hogy a kéreg sápadtnak tűnik.
Ma szinterelt 750 g, sötét kéreg üzemmód 5 m módban, a színe ugyanolyan lett, mint a megvásárolt cipóban. Ez normális? Vagy sötétebbnek kell lennie?

És a második kérdés. Azt mondják, hogy minden recept ugyanaz minden kályhánál, de hogyan válasszuk ki a megfelelő programot a tűzhelyen? és hogyan válasszuk ki a súlyt? összegezni az összetevőket tömeg szerint?

Előre is köszönöm mindenkinek a tanácsát =)

[gstas]

gstas, Jó nap! Gratulálunk a kályha megvásárlásához! De hogyan kell a recepteket adaptálni - továbbra is azt gondolom, hogy minden tűzhelynek megvan a maga "indulata", be kell állítania, nyomon kell követnie a nem tesztelt zsemle recepteket. Arra a következtetésre jutottam, hogy Kenyámnak 50 g-mal több lisztre van szüksége, mint amit a fórum receptjei megadnak. Sőt, a liszttől függ - mennyi folyadékot fog igénybe venni. A kenyér sokkal jobb lett, amikor megvettem a mérleget! A kéreg sötétebbé tétele érdekében - hagyja melegíteni 20-30 percig, nézze meg - ha nem elég - hagyja egy kicsit állni, ugyanabban a helyen, akár 60 percig is. tud. A működés kezdetén mind a hatvan, majd 20 percig távozott. hiányozni kezdett. Pro módok - főleg a 3.5-et és a Tésztát használom. A fő elsőt nem nekem használják - imádjuk a kérget! A súly felvételéhez - igen, úgy tűnt, semmi problémám nem volt. 900 g-ért sütöm a kenyeret, családunk számára nem kifizetődő kicsi sütni. És a lányok mindig megpróbálják feltüntetni a súlyt a receptekben, de ha ez nincs feltüntetve, akkor írhat egy kérdést a szerzőnek - itt olyan meleg barátságos családunk van - mindig válaszolnak, segítenek, felszólítanak. Először reggelig tanulmányoztam Temki tábornokot.Csak a kérdés merül fel - rátértem a témára - minden kirakódik a polcokra, és a fotótippek is szuperek! Tehát a nap folyamán kérdéseket írok magamnak, minden kérdés megtörtént, és nem emlékszel, majd mindegyikkel foglalkozom a fórumon. Annyira finom a fórumon! Nagyon érdekes megtanulni a sütés művészetét! Sok szerencsét kívánok csodálatos tevékenységünkhöz

[Nataliya,]

Nataliya, Köszönöm.

És talán valaki tud mondani egy linket a rozs vagy Borodino kenyér receptjéhez, amely a mi CP-hez igazodik?

Ma torta torta .. finom ... a HP receptje alapján.
Karibi kenyér teához ..
csak trópusi helyett. gyümölcs mazsola és szárított barack volt :)
a 8. program befejezése után a cupcake nem sütött meg .. könnyű volt ..
Még 30 percig kellett tartanom a Szagot a konyhában a 13. üzemmódban, és ott volt ... mindenki nyáladzott; )))))))))))

Ma pasochkit sütöttem az új vödörömben, a tészta vékony ... a kis kés új egy új vödörben ... nos, kellemetlen a kezével kihúzni ... csúszós, adja be a tésztát .. . brrrr ... volt egy ilyen kérdésem.És mit húz ki?
Ami a vödör oldalán lévő lisztet illeti .. tehát amíg nem volt új, semmi problémám nem volt, majd a vödör a dagasztás közben kiugrott, és a férj befogta az oldalsó reteszeket, és utána a maradványok a falon maradtak, meg kell nézni, amikor az első jel vicsorog a javítás érdekében.

Üdvözlet mindenkinek, ma hozták életem első kenyérkészítőjét. BM350. Ismét itt sütik meg az élet első kenyerét, a téma első oldalainak receptje szerint. Sikeresen átestünk a kolobok szakaszon (nekem úgy tűnik, mert nem vagyok benne biztos, hogy mindent jól értettem a kolobokról), elképesztően jól néz ki, és semmi sem maradt a vödör oldalán. Süllyedő szívvel várom az eredményt

Kedves kollégák! Volt valakinek hasonló tapasztalata, és ha igen, segített abban, amiben csak tud (borotva!)
Ez a HP másfél hónap. A kenyeret naponta sütik. Még mindig vannak bogyók öntve. Nos, kb. 10-15 adag gyümölcslekvárt készítettem benne. Aztán észrevettem, hogy pontosan ott, ahol a vödör áll, ez a dugó szivárgott be azokba a rögzítőkbe, amelyek a motorhajtáshoz mennek.
Vagyis egy fekete tócsa alakult ki odabent. Kívülről nagyon nehéz eljutni lekvárral, és hajlamosabb vagyok azt hinni, hogy az áthaladt a vödörcsap gumiszalagján. Ez lehet? Ez volt? Hogyan kell kezelni valamit ???
És ha veszek egy új vödröt, lekvár-lekvár alatt, akkor tart? Vagy gyakori seb a kenyérkészítőkben? Tizenöt éves koromban megöltem egy idős nőt lekvárral, 151 sílécen. Nagyon nem akarom lekvárokkal elrontani ezt a szépséget sem.

[fannyfra]

fannyfra Talán ez segít https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0
Vagy cserélje ki a vödröt. Különösen a HP garanciális!

sazalexter, A helyzet az, hogy csak lekvárokon kezdett megjelenni. Csak kenyeret süt következmények nélkül: késve és azonnal. Úgy tűnik, hogy nem sértette meg a receptek ajánlott súlyát, de van - hiányzik egy vödör csepp

Nekem is vödör szivárog. És az egész lekvárral is kezdődött .... Aztán a "tócsák" rendes sütéssel kezdtek kiderülni. Amíg el nem jutok a szolgálathoz, hogy új vödröt vegyek, az ételt éppen ellenkezőleg - először szárazon - teszem. Minden rendesen süt, de figyelni kell a zsemlére, amíg a tétel készül. És miközben a húrokat a szokásos módon főzzük

Ó, köszönöm. Tehát meg kell cserélni a vödröt.

Nekem is időszakosan szivárgott a vödör, nem mindig. és akkor vettem észre, hogy ez csak akkor történik meg vele, amikor alaposan és kívül kimosom a vödröm. de minden rendben van ...

Helló kedves pékek!
Ezt a csodát a feleségemnek vettem, és háromnál több gombbal retteg mindentől, ezért muszáj lesz kenyeret sütnem (ennek a folyamatnak azonban magam is tetszettem - több sikeres kenyeret is sütöttem már). Csak a rozslisztből készült kenyér nem működött (már kitaláltam a kudarc okát).
Eddig egy kis kérdésem lenne önhöz:
Úgy tűnik, hogy egy recept szerint sütök kenyeret (ez egyelőre), és az első kenyerek kiválónak bizonyultak,
és most egyre több liszt kezdett maradni a sült kenyér oldalán.
Feltételezhető, hogy ez annak a ténynek köszönhető, hogy az első adagokhoz melegített tejet adtam, az utolsókhoz pedig - közvetlenül a hűtőszekrényből.
Mit gondolsz. mi az ok?

Hogy őszinte legyek, azt sem tudom, mi az oka. de egy másik kérdésben írok neked. Bámulom ezt a HP-t (Kenwood), mi a benyomásod? mik az előnyei és hátrányai. és miért nem sikerült a rozskenyéred. mi az ok? Csak a rozskenyér érdekel, mert a jelenlegi sütőm nem boldog.

Helló.
Hogy őszinte legyek, azt sem tudom, mi az oka. de egy másik kérdésben írok neked. Bámulom ezt a HP-t (Kenwood), mi a benyomásod? mik az előnyei és hátrányai.
Ezt a kályhát egy hónapig használom, nem gyakran (heti 2-3 alkalommal).
Kiválasztási kritériumok: rozsdamentes acél test, konvekció (ropogós, sült kéreg biztosított),
pozitív vélemény az interneten, van egy "rozskenyér" mód (de ez, mint már megértettem, műrepülés).
A mínuszok közül: nincs háttérvilágítás a kijelzőnek és a sütőkamrának (a folyamat rosszul látható a nézőablakon keresztül),
talán sok zajt ad a dagasztás során (nem hasonlítottam össze másokkal), nos, ha az időzítőre tesszük a sütést, éjjel egy csipogással ébreszt.
Az emberek a fórumon azt is mondják, hogy a receptkönyv nagyon gyenge és pontatlan.

A pékárukat azonnal megadták, nagyon szeretem a kenyeret (főleg a búzát levessel - megolvad a szájában). Korábban nem volt kályhám, ezért nincs mihez hasonlítani, de az általános benyomás pozitív.

és miért nem sikerült a rozskenyéred. mi az ok? Csak a rozskenyér érdekel, mert a jelenlegi sütőm nem boldog.

Elvette a legelső kézhez kapott receptet (egy kovászos internetről), és elment a sütéshez, ahogy mondják "gondatlanul" (1. A kovász elfutott, és beletette azt, ami megmaradt.
2. Bíztam a receptben (úgy tűnik, hogy a folyadék mennyiségét helytelenül tüntették fel ott).
3. Nem keverte össze a búzát és a rozslisztet (szitálta a másikat) - gondoltam, hogy minden úgyis összekeveredik - mindegy, valószínűleg meg kell keverni, mielőtt a lisztet a garatba helyezné, hogy megkapja homogén keverék.
Nyilván annak a ténynek köszönhető, hogy kevés volt a folyadék - a tészta nem kelett fel -, és négy óra múlva kaptam egy sütetlen téglát, amelynek nagyon finom kérge volt a kijáratnál (a kutya egy ülésben megette).

Hálás lennék, ha megoszthatja a rozskenyér receptjét (ígérem, hogy megsütöm, megosztom benyomásaimat és képeket teszek fel)

Köszönöm a választ - minden jót.

Hálás lennék, ha megoszthatja a rozskenyér receptjét (ígérem, hogy megsütöm, megosztom benyomásaimat és képeket teszek fel)

Nagyon köszönöm a részletes jelentést. Sajnos rozsot csak a sütőben sütök, és néha lassú tűzhelyben, tiszta rozsban, búzaliszt nélkül. A HP-készülékem alacsony rozsliszttartalmú kenyeret süt, de nem szeretem ízlés szerint ezt a kenyeret. Szerintem nincs elég idő és hőmérséklet.
És az oldalon sok recept van a rozshoz a HP-ben. Vessen egy pillantást:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&&board=247.0

De az a tény, hogy Kenwood ropogós, csodálatos.
Egyébként a liszt maradványairól. Már kiderítette az okát? Gondoltam szabadidőmben, és úgy tűnik, ez azért van, mert nincs elég liszt, vagyis a zsemle túl puha, nem vette be az összes lisztet.

A mínuszok közül: nincs háttérvilágítás a kijelzőnek és a sütőkamrának (a folyamat rosszul látható a nézőablakon keresztül),
talán sok zajt ad a dagasztás során (nem hasonlítottam össze másokkal), nos, ha az időzítőre tesszük a sütést, éjjel egy csipogással ébreszt.
Az emberek a fórumon azt is mondják, hogy a receptkönyv nagyon gyenge és pontatlan.

Üldözés: szerintem nem olyan nagy baj. Én is alig látok az ablakon át, zseblámpával gyújtok magamnak egy gyertyát! És ami zajt és válogatást jelent, az mindenki számára szól! A konyha ajtaja nem csukódik be? Akkor nem lehet kijavítani. Időzítőt szabtam magamnak az ébredés idejére, hogy ne ébredjek fel korábban
Most pedig kölcsönkérünk recepteket kollégáinktól a weboldalon, és minden rendben működik. Megszerzi tapasztalatait, és minden sikerül.

Most megnéztem - a rozs kenyér sütésének ideje ezen a kenyérsütőn 4 óra 30 perc a 3. programon. De a rozskenyérre nincs recept a könyvben.
Holnap, ha van idő, választok egy receptet, és megpróbálom újra megsütni - írok az eredményekről (bár, ha figyelembe vesszük a kovász előkészítésének idejét, holnap nem biztos, hogy sikerül, és vasárnap - üzlet) Akkor sütök a héten.
Egyébként a liszt maradványairól. Már kiderítette az okát? Itt gondolkodtam szabadidőmben, és úgy tűnik, hogy ez azért van, mert nincs elég liszt, vagyis a zsemle túl puha, nem vette be az összes lisztet
Valahol ezen a fórumon már írtak erről a problémáról (időbe telik, amíg újat keresnek),
bár ha logikusan gondolkodik, akkor ha a konty nem tud lisztet venni a sarkokban, akkor nem túl nedves, és ha lisztet ad hozzá, akkor valószínűleg nem fogja jobban felszívni. Nem vitatkozom veled - a válasz a fórumon található - csak keresni kell.
A helyi guruk azt tanácsolják, hogy ne öntsék ki az összes lisztet egyszerre, hagyjanak egy keveset és adjanak egy keveset a tételhez.
Azt is javasolják, hogy mindent egyértelműen mérjünk.
A feleségemnek (nekem) jó mérleget kell adnom a főzés napjára.

Ami a háttérvilágítást és a zajt illeti, ez számomra sem jelent problémát.

Ami a tanulást illeti, teljesen egyetértek veled.

Minden jót.

Igen, valójában miért tettem fel kérdést a lisztmaradványokról.
A helyzet az, hogy több kenyeret sütöttem ugyanazon recept szerint, de az eredmény más. Ez a furcsa

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65441.0

hátha segíthet.

A helyzet az, hogy több kenyeret sütöttem ugyanazon recept szerint, de az eredmény más. Ez a furcsa

És nincs semmi furcsa
Minden folyik, minden változik - a dagasztás és a sütés sok tényezőtől függ, még a liszt és a szoba páratartalmától, a tej, vaj minőségétől stb.
Ezért el kell olvasnia a tésztába fektetett nyersanyagok tulajdonságait, a termékek egymással való kölcsönhatását és azokat, amelyek barátok egymással, folyamatosan figyelemmel kell kísérni a folyamatot és következtetéseket levonni a jövőre