Kenwood BM350 kenyérsütő

Körülbelül egy éve van Kenwoodom. Mindig követem a receptet és követem a zsemlét. (Köszönet az oldal szakértőinek - felszólították őket!). Minden program továbbra is rendben van, kivéve az "édes kenyér" programot! A tészta jól passzol, megsült, az oldalsó kéreg pirospozsgás, de balszerencse - a tető teljesen fehér! El sem kezd barnulni !! Megpróbáltam hosszabbítani - az oldalak sötétbarnák lesznek, a csúnya tető pedig eszébe sem jut sütni !!! A Basic, French, Rye programban nincs ilyen probléma - minden egyenletesen zajlik -, de itt ...
Amikor először sütöttem ezen a programon - minden sikerült, de azóta - egyáltalán nem !!!
Mit gondolsz, miben múlik?

Jó nap!
Engedje meg, hogy ajánlást adjak kezdőként. Nekem is fehér volt a cipó teteje, és ezt tettem. A sütés végén van egy fűtési mód, ezért próbálja fűtési módban hagyni a teljes program végéig. A HP előírja Önnek. Ebben a módban a cipó teteje mindenképpen eléri és ennek megfelelően megbarnul. Csak ne feledje, hogy semmilyen körülmények között ne nyissa ki a HP-t.

szia, kérem, mondja el nekem a különféle szirupokat és melaszokat, helyettesíthetők-e valamivel és hol lehet őket megvásárolni? Tegnap elmentem a büfébe, és nem találtam semmit.

Köszönöm a segítséget, amit két hétig használok a kályhában, amit a férjem adott nekem az új évre. Milyen lisztet vásárol még francia és sötét kenyérhez?

Helló, a HP receptjei tartalmaznak olyan összetevőt, mint az arany szirup, mi az, ahol megvásárolható, vagy mire cserélhető. Segítség?

Jó nap. Pár hete szüleim adtak nekem HP-t, most éjjel olvastam a fórumot. Kitaláltam a kolobokot, az élesztőt is, úgy tűnik, normálisan emelkedik, DE ... Miért marad sápadt a kenyér teteje? lehet valahogy barnulni ebben a HP-ben? (A legegyszerűbb búzakenyér receptről beszélek 1 módban).

Maroussia, az a benyomás, hogy a fűtőelem 450. teljesítménye nagyobb, ezért a sütési idő rövidebb.
Nekem van egy 350. számom. Megfigyeléseim: a kéreg a legjobb, ha a kenyér kinéz a vödörből, esetemben 500-550 g lisztre vonatkozik, nézze meg maga.
Ha sütési módot használok, akkor 60 percig sütöm ..
Igen, a sütőnkben, sok mással ellentétben, hozzáadhatja a sütési időt, maga a sütés után. Ugyanez a sütési program további 5-10 percig, és valóban, ha a kenyeret arra az órás melegítésre hagyja, a kéreg kissé elsötétül, különösen, ha a kenyér kinéz a vödörből ...
De a ventilátor számomra rendkívül ritkán kapcsol be, csak forró nyári időben, vagy 60 perc sütés után, nem korábban.
A szokásos kenyérhez egyszerűen hozzáadhat olajat, keneget, vajat vagy sertészsírt kis mennyiségben, ami sötétebbé teszi a kérget.

és mindent egy halomra öntök, és a rendszert 750 g-ra állítom. jobban barnul, és általában véleményem szerint a levegő megszerezhető

És itt van a 250-es kérdésem.
módszám 8 tészta. van egy kis idő a tészta gyúrására véleményem szerint. az élesztő valószínűleg nem fog működni. és a "briós zsemle" receptjében a recept élesztő nélkül van feltüntetve. de a zsemlék tölgyfából jöttek ki, bár a tészta kellemes volt, de véleményem szerint nem nagyon kelt fel.
figyelem kérdés: melyik módot kell használni az élesztő tészta gyúrásához? az egyik kenyérre, és csak egy óra múlva vegye ki? vagy valami más?

a tésztám 8. és megsütöm az első kenyeret. de ha csak élesztő tésztára van szükségem. hát ott például a pitékért. akkor mi van 1m-rel? ezután folytatja a nyomtatást. és semmiképp sem nyikorog ez előtt. Időzítenie kell az ébresztőórát, hogy sütés előtt kivehesse?

és nekem van :
1. fő 6. kész keverékek
2. francia 7. étkezés
3. teljes kiőrlésű 8. tészta
5.édes 9. tészta és 10. lekvár 11. sült kenyér

és most 8-kor a tésztát 1: 30-kor gyúrják, de a fő változatban 3 óra, és szerintem háromszor is van, akkor nem lesz elég másfél élesztőre
és nem a briót kevertem, hanem a tekercseket. itt élesztő nélkül vannak a receptben

szerinted rendben lesz? csak élesztő másként gyúrják. először megy a tészta. gyúrja az edény. aztán előjön. majd újra gyúr. szóval szerintem annak kell lennie, ahogyan el van látva

ez a probléma. Idővel valahogy ki kell vennem. de ez csak furcsa ...

Köszönöm))))))))

ez az a pont, amelyet pontosan meg kell határoznia

Helló tapasztalt pékek! Mondja meg, ha valakinek megvan. Csak néhányszor sütöttem kenyeret Kenwoodban. Tegnap fő módban kapcsoltam be, mint korábban. 15 perc múlva a tűzhely kikapcsolt, és nem tudtam újra bekapcsolni. A lakásban fény villogott. A szervizközpont ismeretlen mértékben vette. Milyen bontás lehet és mennyire súlyos?

Üdvözlet tapasztalt pékeknek! Mondja meg, ha valakinek megvan. Csak néhányszor sütöttem kenyeret Kenwoodban. Tegnap fő módban kapcsoltam be, mint korábban. 15 perc elteltével a tűzhely kikapcsolt, és nem tudtam újra bekapcsolni. A lakásban fény villogott. A szervizközpont ismeretlen mértékben vette. Milyen bontás lehet és mennyire súlyos?

Az elektronikát tartalmazó berendezések egyáltalán nem szeretnek csökkentett feszültséggel dolgozni, és hirtelen változások esetén általában kiéghetnek. A hálózaton gyakran van egy süllyesztett is: a mosógép gyanúsan zajt kezd - ott rögtön kikapcsolom, a mikrohullámú sütő nem melegszik, és általában félek bekapcsolni ...

Helló mindenki! Úgy döntöttem, hogy ide írok. Vettem egy Kenwood BM350 tűzhelyet, de 3 hét múlva a penész semmiképp sem fér bele a tűzhelybe, csak körbejár és lazaságot mutat. Előtte legalább egy kicsit kapaszkodott, még most is félünk elindítani, és annyira világos, hogy rettenetesen zavaros lesz az épületben, átadták az üzletnek, ott egy vizsgálatot végeztek, amely nem fed fel semmiféle eltérést a normától. Most arra gondolok, hogy azonnal dobjam a hulladéklerakóba, vagy kinövi a kezem onnan?

az én kenwoodomban nem kell semmit elfordítanod ... pontosan be van helyezve, a reteszek felül vannak ... vagy esetleg ugyanezeket a reteszfüleket kissé be kell hajlítani?

Hogyan tegye be a vödröt? Ott ferdén van elhelyezve és el kell fordítani ... Biztos, hogy helyesen tette a vödröt?

Az űrlapot kissé szögben behelyezzük és az óramutató járásával megegyező irányba forgatjuk, de nem kattan be a helyükre, csak befog, és most már nem is fog be, csak előre-hátra jár, még egy csipet sincs. Vásároltak m-videót, megkérték őket, hogy mutassák be, hogyan lehet helyesen javítani, de ők maguk nem tudták, és nem voltak hajlandók változtatni vagy csinálni valamit

Ugyanitt vettem, furcsa, hogy ott nem tudták megmutatni, de nem csodálkozom, fél órán át összeszedték nekem a porszívót, majd a vezérigazgatót. És általában az internetes boltjukon keresztül vásároltam. Lépjen kapcsolatba a szervizzel?

Mondja, kiderül, hogy az űrlap egyszerűen be van szorítva a kenyérsütő gép testébe, vagy a helyére kell kattannia?

Ami a szolgáltatást illeti, ha kapcsolatba lép vele, akkor az már nem szerepel az m-videóban, mert a kezemben van a szolgálatuk szakértői véleménye arról, hogy az eszköz megfelel az összes működési szabványnak

Ha a forma előre-hátra jár, akkor a tengely nem lépett be a barázdákba, és az oldalán lévő fülek nem tartják a vödröt. A 350-esen a vödör függőlegesen van behelyezve, és kis erőfeszítést igényel a kattintáshoz. És a 450-es modellben igen, a vödör úgy van behelyezve, mint a Panasonic, szögben és fordulattal.

Ha a forma előre-hátra jár, akkor a tengely nem lépett be a barázdákba, és az oldalán lévő fülek nem tartják a vödröt. A 350-esen a vödör függőlegesen van behelyezve, és kis erőfeszítést igényel a kattintáshoz. És a 450-es modellben igen, a vödör úgy van behelyezve, mint a Panasonic, szögben és fordulattal.

Úgy tűnik, vannak barázdák, fényképeztem, bár csak egy mobiltelefon van kéznél, az utolsó kettőn van egy rögzítési módszer

🔗 🔗 🔗 🔗

Kérem, mondja meg, hogy a fülek nem minden BT350 modellnél kaphatók?

Mondja meg, kérem, nem minden BT350 modellnél kaphatóak a fülek?

Nos ... most a 350-es modellnek más a tartója ... nincs fül ...

Egészen nemrég vettünk egy pékséget, először sütöttem közönséges fehér kenyeret, minden jól alakult, és most, ha nem sütök, akkor a felső kéreg teljesen világos, bár még sötét is volt. Mi lehet a baj?

növelheti a cukor- és zsírtartalmat - akkor a kenyér kerekebb lesz

de akkor valószínűleg túl édes lesz

Ne akaszd fel a cukrot. a közönséges étkezési kenyér (vízen) még egy óra melegen tartás után sem válik pirossá ... de ha tejjel készítjük, vagy például vaj hozzáadásával növeljük a zsírtartalmat, akkor vöröses lehet

a "rendes kenyér" programon nem lesz édes, csak megsül és erősebben emelkedik, a tej sötétebb kérget, tojást, főleg házi készítést ad, és én is hozzáadom a kurkumát. a zöldségek, például a sárgarépa, a paradicsom, a cukkini és az ezekből származó származékok szintén barnává teszik a kenyeret és ízet adnak

Vettem magamnak a fenti modellt. Ez az első tűzhelyem, így nincs mit összehasonlítani, de ezt nem szeretem benne ... Amikor a tészta dagaszt, vagy a lábai rövidek, vagy valami rosszat csinálok, de a sarkokban maradékban keveretlen liszt marad a penész. Természetesen segítek neki, de amikor éjjel beteszed, reggel sült lisztből készült sarkú tekercset kapsz. Ez nem tetszik. Más modelleken is így van?

Néha ez velem is megtörténik, de csak fakanállal javítom ki, vagy inkább leveszem, és a kontyba dobom. Minden a kenyér receptjétől függ.

a "szokásos kenyér" programnál ez nem fog édes lenni

itt azt állítom, hogy az édes kenyér beszerzése és a "rendes kenyér" használata közötti kapcsolat nem igaz, ha több cukor van, akkor bármelyik program kenyere édes lesz

PySy: talán csak a kifejezés nem túl logikus

Jó idő a kacsák számára.
Tegnap vettünk egy kenyérsütőt. Úgy döntöttünk, hogy kipróbáljuk a karibi kenyeret. De gombóccá tettük, vagy ilyesmi. Mindent a recept szerint adtunk hozzá. Erre még mérleget is vettünk. De nem sikerült. Adhatunk oltott szódát sütőpor helyett?

ha több a cukor, akkor bármelyik program kenyere édes lesz

Nem javasolnám ilyen kísérletek elvégzését hp-ban). Már kipróbáltam - a kenyér felemelkedett, beragadt az ablakhoz, kiszállt az oldal tetején lévő formából és ennek megfelelően megégett)), de a benne lévő édességek nem igazán növekedtek

Kevesebb élesztő ... és nem ragad ott, ahol nincs szüksége rá

Kevesebb élesztő ... és nem ragad ott, ahol nincs szüksége rá

élesztő a recept szerint, és ha kevesebb - mennyivel kevesebbre gondolsz?)

[Kis]

9oxane9, ha magasra emelkedik és tapad, akkor hozzá kell adnia Kis kevesebb élesztő, mint a recept ...
ha friss 10 gramm, akkor próbáljon meg 8 grammot
És száraz - például nem 1,5 óra kanál, hanem öntsön néhányat

De van-e értelme a recept átdolgozásának, ha édes kenyeret tud sütni az édes kenyér programján? vagy a tényleges eredmény annyira más. mit érdemes kipróbálni?

[Legjobb ellensége a jónak.]

A kérdés minden bizonnyal érdekes (c)
Ha minden megfelel neked, és nincs sok szabadidő, akkor minek bajlódni.
Néhány lánynak tetszik, hogy a kéreg normális üzemmódban jobban süt.
Nekem is hiányzott valami: vagy az utolsó korrekció ideje, vagy valami más.
Legjobb ellensége a jónak.

ember, és valaki kipróbálta a PIE programot?
Ma rájöttem, hogy egyáltalán nem ismerem a HP programjainak fele célját. Mindig a szokásos szettet használtam, és elég volt.
ma tortát akartam sütni, és elolvastam, hogy erre a PIE program a legjobb.

Úgy tűnt, hogy minden beválik, de a felsőt egyáltalán nem szeretem - könnyű és nedvesnek tűnik (bár nincs olyan illata).

amikor szokásos kenyeret készítek, mindig egy órán át hagyom a melegítésen, hogy a teteje elsötétüljön. a PIE programon csak 22 perc ...

általában van valakinek tapasztalata ezzel a programmal ??? elmondod?

Ma tortát akartam sütni, és elolvastam, hogy erre a PIE program a legjobb.

Nemrég van HP-m, nincs ilyen program. Egyél a 8. számú "torta" alatt (súly - 500g; gyúrás 1-3 perc; gyúrás 2 - 4 perc; sütés - 75 perc)

Nemrég van HP-m, nincs ilyen program. Egyél a 8. számú "torta" alatt (súly - 500g; gyúrás 1-3 perc; gyúrás 2 - 4 perc; sütés - 75 perc)

erről kérdezem. nyilván átnevezte.

erről kérdezem. nyilván átnevezte.

szó szerint a minap ebben a módban sütöttem ez(153. hozzászólás) cupcake.
Az üzemmódot 500 g-ra tervezték, és ott kiderül, hogy 1 kg, ezért ráadásul azonnal 30 percre sütésre tettem, és egy kis tanácsára hevítettem. Az eredmény egy finom cupcake.

szó szerint a minap ebben a módban sütöttem ez(153. hozzászólás) cupcake.
Az üzemmódot 500 g-ra tervezték, és ott kiderül, hogy 1 kg, ezért ráadásul azonnal 30 percre sütésre tettem, és egy kis tanácsára hevítettem. Az eredmény egy finom cupcake.

Köszönöm. Nem gondoltam hozzá sütési időt. Azt hittem, 75 perc elég lesz a fejemmel.

a cupcake családja természetesen megrepedt, de számomra úgy tűnt, hogy meglehetősen kicsinek bizonyult és nagyon ízlett, de azt szerettem volna, hogy kifelé is vonzó legyen. tette banán muffin.

Köszönöm. Nem gondoltam hozzá sütési időt. Azt hittem, hogy 75 perc elég lesz a fejemmel.

a cupcake családja természetesen megrepedt, de számomra úgy tűnt, hogy meglehetősen kicsinek bizonyult és nagyszerű íze volt, de azt szerettem volna, hogy kifelé is vonzó legyen. tette banán muffin.

Megpróbálom, köszönöm)))
Mire a "cupcake" program véget ért, kinyitottam a fedelet, a cupcake sápadt volt, és fel is tettem a sütési programot.
És magasságban ... nos, nem tudom .. nincs élesztő, nincs mit felemelni a tésztát, és a vödör téglalap alakú (nem kerek), a tészta elég erősen szétterül.

[Alena902,]

Alena902, ja és szép !!! ha ugyanezt tenném, boldog lennék. Fele akkora, mint a tiéd.

Újra megpróbálom. most visszarakom a banánt, holnap pedig kipróbálom a verzióját.

Helló! Kérem, mondja meg - mindig csak kész keverékeket használtam (különböző gyártóktól), és a kenyeret nagy durranással sütötték, de a közelmúltban a kenyér a sütési folyamat során felemelkedett és leesett. Nem tudom megérteni miért .. Előre is köszönöm ... csak sötét típusú kenyeret sütök ..

Nos, vooot, a HP csak 1,5 hónapos, és ő, egy ilyen gazember, SIKOLT. A dagasztás során természetesen olyan hangosan csikorog, de nem mindig, időszakosan. Nem értem, miben múlik, a tészta határozottan nem meredek, legfeljebb 500 g lisztet gyúrok, vagyis meg kell birkóznom. Esetleg kenje meg valamivel?

Mondd, miért nem sikerül a cipó teteje? Úgy tűnik, hogy jól gyúr, ugrásszerűen emelkedik, amikor úgy süt, mint az ok, és a végén úgy tűnik, hogy elfújta, mivel van ez kapcsolatban?
Köszönöm.

Az élesztő nagyon gyors, vagy kissé túl sok folyadék .... pontosabban írja le a kenyeret, melyik morzsa?

Az élesztő nagyon gyors, vagy kissé túl sok folyadék .... pontosabban írja le a kenyeret, melyik morzsa?

Alig tudom leírni, kevés a tapasztalat, inkább megmutatom: