Supra BMS-270. Műszaki adatok és utasítások a kenyérkészítő számára

Biztonsági utasítások

Kenyérkészítő eszköz

Vezérlőpult

Tartsa melegen a funkciót

Tisztítás és karbantartás

Hozzávalók kenyérsütéshez

Összetevőmérő rendszer

BIZTONSÁGI MEGJEGYZÉS

Termékeink fejlesztése és gyártása során törekszünk a biztonságra felhasználva őket.

Ezenkívül arra kérjük, hogy tartsa be a szokásos biztonsági előírásokat, amikor elektromos készülékekkel dolgozik, és tartsa be a következő óvintézkedéseket:

A készülék első használata előtt figyelmesen olvassa el ezt a használati utasítást, és őrizze meg későbbi felhasználás céljából.

Ügyeljen arra, hogy a hálózati feszültség és a konnektor megfeleljen a készüléken feltüntetett értéknek.

Ha az áramforrás kimenete nem kompatibilis a készülék csatlakozójával, akkor szakképzett szakemberek segítségével cserélje ki a kimenetet.

A készülék elektromos biztonsága csak akkor garantálható, ha a jelenlegi elektromos biztonsági előírásoknak megfelelően megfelelő földelőforráshoz van csatlakoztatva. Ha kétségei vannak, forduljon szakképzett szakemberhez.

A készülék csatlakoztatásához nem ajánlott adaptereket, pólókat és / vagy hosszabbítókat használni. Szükség esetén csak olyan adaptereket és hosszabbítókat használjon, amelyek megfelelnek a jelenlegi biztonsági előírásoknak és megfelelő teljesítményre vannak méretezve. Ebben az esetben meg kell győződnie arról, hogy az adapteren feltüntetett teljesítménykorlátot nem lépik-e túl.

Tilos a kenyérsütőt külső időzítők vagy más, a készülék be- és kikapcsolását szabályozó távvezérlő rendszerek irányítása alatt működtetni.

A csomagolóeszközöket (műanyag zacskók, polisztirolhab stb.) Gyermekektől elzárva kell tartani, mivel ezek potenciális veszélyforrást jelentenek.

Ezt a készüléket csak háztartási használatra szabad használni. Bármely más felhasználás nem megfelelő vagy veszélyes.

A gyártó nem vállal felelősséget az eszköz helytelen, téves vagy nem megfelelő használata által okozott károkért, valamint a képzetlen személyzet által végzett javításokért.

Ne érintse meg a készüléket nedves vagy nedves kézzel vagy lábbal.

Az áramütés elkerülése érdekében tartsa távol a készüléket víztől vagy más folyadéktól. Ne csatlakoztassa a készüléket, ha nedves felületre van felszerelve.

Helyezze a készüléket vízszintes, száraz, kemény és stabil felületre.

Ne használja a készüléket hőforrások, például tűzhely közelében.

Ne engedje, hogy gyermekek felügyelet nélkül használják a készüléket.

Ezt az eszközt nem korlátozott mozgásképességű vagy szellemi képességekkel rendelkező személyek (beleértve a 8 év alatti gyermekeket), vagy a megfelelő ismeretekkel és tapasztalatokkal nem rendelkező személyek számára használják. A készüléket csak a biztonságos használatért felelős személy felügyelete vagy irányítása alatt szabad használni.

A gyermekeknek tilos a készülékkel játszani.

A készülék használatának biztonságának növelése érdekében ajánlott maradékáram-eszközt (RCD) felszerelni az áramellátási áramkörbe, legfeljebb 30 mA áramerősségre. Használja ki a képzett szakember tanácsát.

A bekapcsolt kenyérsütőt ne hagyja felügyelet nélkül, mert ez veszélyforrássá válhat.

Ne hajlítsa meg és ne szorítsa meg a vezetéket, és vigyázzon, hogy ne járjon rajta.

A hálózati csatlakozó kihúzásakor soha ne húzza meg a tápkábelt, hanem fogja meg a hálózati csatlakozót.

A tisztítási és karbantartási műveletek megkezdése előtt húzza ki a készülék hálózati csatlakozóját.

Ha a készülék meghibásodik vagy nem működik megfelelően, hagyja abba a használatát, kapcsolja ki és ne próbálja meg saját maga javítani. Javítás esetén csak a gyártó által jóváhagyott szervizhez forduljon.

Ha a termék tápkábele megsérült, akkor cseréjéhez forduljon egy hivatalos szervizhez.

Ne használja vagy helyezze a készülék egyetlen részét forró felületekre (gáz- vagy elektromos főzőlapokra vagy kályhákra).

Ne használjon kémiailag aktív vagy koptató tisztítószereket.

Ne érjen a készülék forró felületéhez. Használjon edényt vagy ujjatlanat.

Működés közben ne érjen a kenyérsütő mozgó részeihez.

Nem ajánlatos feleslegesen bekapcsolni a kenyérsütőt, ha nincs benne sütőedény hozzávalókkal.

Tisztítás előtt hagyja kihűlni a kenyérsütőt.

Ne merítse a kenyérsütőt, a tápkábelt vagy dugót vízbe vagy más folyadékba, és ne permetezze vízzel.

Az összetevők hozzáadásához mindig vegye ki a sütőedényt a sütőkamrából.

Ne tároljon semmit a sütőkamrában.

Ne blokkolja a gőznyílásokat, és működés közben biztosítsa a kályha megfelelő szellőzését. Helyezze a sütőt úgy, hogy a test és a falak között legalább 5 cm-es rés legyen.

Sütőeszköz

JEGYZET:

A kézikönyvben szereplő összes kép példa, a tényleges termék eltérhet a képektől.

7 - A mellékelt időzítő jelzője

8 - SÚLY gomb - a kenyér súlyának kiválasztása

9 - Munka mutató

10- START / PAUSE / STOP gomb - a főzési mód be- / kikapcsolása / kikapcsolása.

A KÉSZÜLÉK HASZNÁLATA

Felhasználás előkészítése

Miután kivette a készüléket a csomagolásából, ellenőrizze, hogy kifogástalan állapotban van-e.

Ha a készülék vagy a tartozékok sérültek, forduljon a szervizközponthoz.

Távolítson el minden csomagolóanyagot és címkét a készülék felületéről és belső felületéről, kivéve a modell nevét és a sorozatszámot.

Tisztítsa meg a készülék összes élelmiszerrel érintkező részét a kézikönyv megfelelő szakaszában leírtak szerint.

Helyezze a készüléket a kijelölt helyre. Sütőedényt ne tegyen bele. Csukja be a kenyérsütő fedelét.

A készülék bekapcsolása

Helyezze a spatulát az orsóra a tepsi közepén.

Helyezzen ételt egy tiszta sütőedénybe, majd helyezze a sütőedényt a kenyérsütő gép testébe.

Győződjön meg arról, hogy a forma torzítás nélkül illeszkedik-e, és hogy a dagasztó lapát elfordul-e. Határosan csukja be a fedelet.

Csatlakoztassa a tápkábelt az elektromos csatlakozóaljzathoz, ügyelve arra, hogy a dugó és az aljzat megfelelően csatlakozzon. A sütő készenléti állapotban van.

Főzés program kiválasztása

Gomb MENÜ egy program kiválasztására szolgál. A gomb minden egyes megnyomása megváltoztatja a programot. Telepítheti a 14 program egyikét. Ebben az esetben a kijelzőn megjelenik a kiválasztott program száma és a végrehajtásához szükséges idő.

Az egyes programok jellemzőit az alábbiakban ismertetjük.

1. Normál: szokásos kenyér gyúrása, emelése és sütése.

Bizonyos időpontban 10 sípolás hallatszik, és további összetevőket adhat a tésztához, személyes preferenciáinak megfelelően.

2: 04-kor (500 g esetén) és 2: 28-kor (750 g-nál) a program vége előtt hangjelzéseket hall, amelyek jelzik az összetevők (szemek, diófélék stb.) Hozzáadásának idejét a kenyér ízesítéséhez.

A program vége előtt 1: 30-kor sípolnak, jelezve az összetevők (szezám, karamell stb.) Hozzáadásának idejét, hogy a kenyér megjelenését megkapja.

2. Édes: magas cukortartalmú kenyér gyúrása, emelése és sütése, vagy gyümölcslé, mazsola, csokoládé stb. hozzáadása

2: 05-kor (500 g esetén) és 2: 18-kor (750 g-nál) a program vége előtt hangjelzéseket hall, amelyek jelzik az összetevők (szemek, diófélék stb.) Hozzáadásának idejét a kenyér ízének megadásához.

A program vége előtt 1: 30-kor (500 g-nál) és 1: 35-kor (750 g-nál) hangjelzések jelennek meg, jelezve az összetevők (szezám, karamell stb.) Hozzáadásának idejét, hogy a kenyér megjelenjen.

3. francia: kenyér gyúrása, emelése és sütése. Ebben az üzemmódban a tészta tovább kel. A kenyér ropogós és könnyű állagú. Ne használja ezt a programot vaj, margarin vagy tej tartalmú kenyér sütéséhez.

2: 06-kor (500 g esetén) és 2: 16-kor (750 g-nál) a program vége előtt sípolás hallatszik, jelezve az összetevők (szemek, diófélék stb.) Hozzáadásának idejét a kenyér ízesítéséhez.

A program vége előtt 1: 35-kor (500 g-nál) és 1: 45-kor (750 g-nál) hangjelzések jelennek meg, jelezve az összetevők (szezám, karamell stb.) Hozzáadásának idejét, hogy a kenyér megjelenjen.

4. Teljes kiőrlésű gabona: teljes kiőrlésű kenyér gyúrása, emelése és sütése.

2: 15-kor (500 g esetén) és 2: 25-kor (750 g-nál) a program vége előtt sípolás hallatszik, jelezve az összetevők (szemek, diófélék stb.) Hozzáadásának idejét a kenyér ízesítéséhez.

A program vége előtt 1: 40-kor (500 g esetén) és 1: 49-kor (750 g esetén) hangjelzések jelennek meg, jelezve az összetevők (szezám, karamell stb.) Hozzáadásának idejét, hogy a kenyér megjelenjen.

5. Gyors: gyúrás, nevelés és panírozás kevesebb idő alatt, mint a fő program.

Az ezzel a programmal készült kenyér általában kisebb és sűrűbb textúrájú, mint a Normal program.

6. Diéta: kenyér gyúrása, emelése és sütése, amelynek receptje nem tartalmaz cukrot ..

A program vége előtt 2: 21-kor (500 g-nál) és 2: 34-kor (750 g-nál) sípolás hallható, jelezve az összetevők (szemek, diófélék stb.) Hozzáadásának idejét a kenyér ízesítéséhez.

A program vége előtt 1: 45-kor (500 g esetén) és 1: 58-kor (750 g-nál) hangjelzések jelennek meg, jelezve az összetevők (szezám, karamell stb.) Hozzáadásának idejét, hogy a kenyér megjelenjen.

7. Többszemcsés: kenyér gyúrása, emelése és sütése különböző típusú szemek lisztjéből.

2: 15-kor (500 g esetén) és 2: 24-kor (750 g-nál) a program vége előtt sípolás hallatszik, jelezve az összetevők (szemek, diófélék stb.) Hozzáadásának idejét a kenyér ízesítéséhez.

A program vége előtt 1: 40-kor (500 g esetén) és 1: 45-kor (750 g-nál) hangjelzések jelennek meg, jelezve az összetevők (szezám, karamell stb.) Hozzáadásának idejét a kenyér megjelenésének megadásához.

8. Teszt: rugalmas szerkezetű, vékony kéregű kenyér gyúrása, emelése és sütése.

2:00 (500 g esetén) és 2:05 (750 g esetén) a program vége előtt hangjelzéseket hall, amelyek jelzik az összetevők (szemek, diófélék stb.) Hozzáadásának idejét a kenyér ízének megadásához.

1:25 a program vége előtt csipogás hallatszik, jelezve az összetevők (szezám, karamell stb.) Hozzáadásának idejét, hogy a kenyér megjelenjen.

9. Cupcake: Sütj muffint (recept szódabikarbónával vagy sütőporral) 60 percig.

10. Gyúrás: tészta dagasztása galuskához vagy galuskához kb. 15 percig, más nem szilárd ételek keverésével

11. Erjesztés: a tésztát gyengédig gyúrjuk.

12. Lekvár: elkészítés (kb. 1 óra 20 perc főzés) tartósítja és lekvárokat készít.

13. Joghurt: kb. 38 ° C hőmérsékleten történő expozíció 6-13 órán át. Az időt az Időzítő gomb több kattintásával állíthatja be.

14. Sütés: csak 10-60 percig sütni előzetes gyúrás és tészta emelés nélkül. Más programokban sütésre is használják. A program időtartama néhány időzítéssel beállítható az Időzítő gombra.

Egyéb sütőbeállítások

A kívánt program kiválasztása után, és ha szükséges, a gomb megnyomásával válassza ki a kívánt súlyt SÚLY.

Megjegyzés: Ez a beállítás nem érhető el a 9-14 módban.

Ezután, ha szükséges, a gomb megnyomásával válassza ki a kívánt kenyérsütési fokot KORCH-KA.

Megjegyzés: ez a beállítás nem érhető el az 5,6,9-14 módban.

Ezután szükség esetén állítsa be az időt

Sv \ a gombok megnyomásával kezdje el a főzést EP.

Megjegyzés: az időzítő beállítása nem lehetséges a 9,10,12-14 módban.

Ezután nyomja meg a gombot START / STOP engedélyezze a megadott program végrehajtását.

Hangjelzést hall, és a program elindul.

Ha szükséges, ideiglenesen szakítsa meg a kenyérsütő gép működését - nyomja meg a gombot START / STOP - a készülék szünet üzemmódba kapcsol. A kijelzőn lévő számok és a működésjelző villog. A munka folytatásához - nyomja meg a gombot START / STOP.

Megjegyzés: A hangjelzések körülbelül 2 perc elteltével automatikusan figyelmeztetnek a szünet üzemmódra.

Szükség esetén állítsa le a kenyérsütő gép működését - tartsa lenyomva 2 másodpercig a gombot START / STOP - a készülék készenléti állapotba kerül.

Egyes programok végrehajtása során (lásd a programok leírását) a kenyérsütő a munka megkezdése után egy idő után több hangjelzést ad. Ez azt jelzi, hogy most a recept szerint hozzáadhat (szükséges) hozzávalókat (dióféléket, gyümölcsöket stb.), Hogy javítsa a kenyér ízét. Nyissa ki a sütő fedelét, és tegye hozzá a szükséges összetevőket. Néhány másodperc múlva a sütő tovább működik.

Egyes programok végrehajtása során (lásd a programok leírását) a kenyérsütő a munka megkezdése után egy idő után több hangjelzést ad. Ez azt jelzi, hogy most a recept szerint hozzáadhat (szükséges) hozzávalókat (dióféléket, gyümölcsöket stb.), Hogy javítsa a kenyér megjelenését. Nyissa ki a sütő fedelét, és tegye hozzá a szükséges összetevőket. Néhány másodperc múlva a sütő tovább működik.

Időzítő, késleltetett főzés

A gombok használatával IDŐZÍTŐ beállíthatja az időt, amely után a kenyér készen áll. A beállított időzítőnek tartalmaznia kell a kiválasztott program futási idejét. A beállítás maximális lehetséges ideje 15 óra.

Először válassza ki a programot, a kenyér súlyát és a kéreg színét, majd használja a gombot IDŐZÍTŐ

Uidő. Minden gombnyomás EP 30 perccel növeli az időzítőt.

Példa:

Most 20:10 van, és neked kell Szokásos a kenyér reggel 7 órára kész volt, azaz. 10 óra és 50 perc múlva. Helyezze az összetevőket egy tepsibe. Helyezze a formátumot a sütőbe. Telepítse a menüprogramot - Szokásos. A kijelzőn megjelenik a program végrehajtásához szükséges idő. Ezután a gomb megnyomásával IDŐZÍTŐ, állítsa be az időzítő „10:30” idejét (a kívánt „10:50” értékhez legközelebb). Ezután nyomja meg a gombot START / STOP, az időzítő aktiválásához.

Reggel 6: 40-kor a sütőben kész meleg kenyér lesz, és a melegen tartás funkció 1 órán keresztül automatikusan bekapcsol.

MEGJEGYZÉSEK:

Az időzítő funkció egyes programoknál nem érhető el (lásd a programok leírását).

Ne használja az időzítő funkciót, ha a kenyér romlandó ételeket tartalmaz, például tojást, friss tejet, gyümölcsöt, hagymát stb.

Tartsa melegen a funkciót

Az elkészített kenyeret sütés után 60 percig automatikusan melegen tartják. Ez a funkció nem minden módban érhető el (lásd a programok leírását).

Amikor ez a funkció aktív, a kijelzőn a "0:00" számjegy látható.

Kész pékáruk

Ha ki akarja venni a kenyeret, mielőtt a melegen tartás funkció lejár, először kapcsolja ki a fűtést a START / STOP gomb megnyomásával, majd távolítsa el a kenyeret.

Nem felejtő memória

Rövid áramkimaradás esetén a kenyér elkészítése során a sütési folyamat az áramellátás helyreállítása után automatikusan folytatódik, még a START / STOP gomb megnyomása nélkül is, ha az áramellátás kb. 15 percig nem volt megszakítva. Ha az áramkimaradás körülbelül 15 percnél tovább tart, a beállítások nem kerülnek mentésre, és a sütőprogramot újra kell indítani.

Ha a főzés nem lépte túl az első dagasztási fázist, amikor az áram kialszik, megnyomhatja a START / STOP gombot a program újrakezdéséhez - vagyis nem kell megváltoztatnia a főzéshez szükséges összetevőket.

TIPPEK A SÜTŐ HASZNÁLATÁHOZ

Összetevők kialakítása

1. Helyezze a sütőedényt vízszintes felületre. Rögzítse a dagasztó lapátot a lapát tengelyéhez. A spatula behelyezése előtt ajánlatos zsírozni azt és a tengelyt olajjal, hogy elkerüljék a tészta beragadását, és megkönnyítsék a kenyér könnyebb eltávolítását a spatulából.

2. Helyezze az összetevőket egy tepsibe. Kövesse a recept sorrendjét. Általában először vizet vagy más folyékony összetevőket öntenek, majd lisztet, cukrot és sót, utoljára pedig élesztőt vagy sütőport.

Élesztő,

SÓ, stb.

Liszt, tojáspor STB. Víz, tej stb.

3. Tegyen egy kis lyukat a lisztbe, és tegye bele az élesztőt, ügyeljen arra, hogy az élesztő ne érintkezzen folyadékkal vagy sóval.

A késztermék eltávolítása

Nyissa ki a fedelet, majd a sütőkesztyű segítségével erősen fogja meg a sütőedény fogantyúját, óvatosan húzza egyenesen felfelé és a gépből a sütőedényt.

FIGYELEM:

A sütőedény és maga a kenyér nagyon forró lehet! Vigyázz velük!

A kenyér kivétele előtt hagyja kihűlni a sütőedényt. Ezután tapadásmentes spatulával óvatosan válassza el a kenyér széleit a serpenyő oldalától.

Fordítsa a sütőedényt fejjel lefelé egy tiszta konyhai rácson vagy deszkán, és óvatosan rázza fel, amíg a kenyér rá nem esik a rácsra vagy deszkára.

Ha még nem használja vagy befejezte a kenyérsütőt, húzza ki a tápkábelt a fali aljzatból.

FIGYELEM:

A kenyér felszeletelése előtt egy tárgy segítségével akassza fel és húzza ki a cipó alján elrejtett dagasztópadlót. A kenyér nagyon forró lehet, soha ne távolítsa el kézzel a dagasztó lapátokat.

Beltéri hőmérséklet

A gép különböző hőmérsékleteken működhet, de a nagyon magas vagy nagyon alacsony környezeti hőmérsékleten sült kenyér minősége eltér. Optimális szobahőmérséklet 15 ° C és 34 ° C között.

Figyelmeztetések megjelenítése

Ha a sütő bekapcsolása vagy a program elindítása után a "C-NN", "L-NN" stb. Üzenet jelenik meg a kijelzőn, ez azt jelenti, hogy a sütő automatikája hibát észlelt és a program megállt. Ebben az esetben meg kell próbálnia kiküszöbölni a meghibásodást, a LEHETSÉGES HIBÁK ÉS JOGORVOSLAT táblázat táblázat ajánlásai alapján.

Ha nem tudja saját maga orvosolni a problémát, vegye fel a kapcsolatot a gyártó hivatalos szervizközponttal.

Óvatosan vegye ki a kenyeret a formából, és hagyja kb. 20 percig hűlni, mielőtt felszeletelné.

Ha elhagyta a szobát, vagy nem nyomta meg a gombot START / STOP a program végén a kenyeret 1 órán át melegen tartják, majd az áramellátás kikapcsol. A melegen tartás funkció kikapcsolásához és a kenyér eltávolításához nyomja meg a gombot START / STOP.

ÖSSZETEVŐK Kenyér sütéséhez

1. Kenyérliszt

A kenyérliszt magas gluténtartalmú (más néven magas gluténliszt, amely fehérjében gazdag). Ez a liszt jó rugalmassággal rendelkezik, és lehetővé teszi, hogy a kenyér megtartsa térfogatát a felemelés után. Csak nagyobb kenyérlisztből lehet nagyobb térfogatú és jobb belső szerkezetű kenyeret készíteni. A kenyérliszt a kenyérkészítés fő összetevője.

2. Finomliszt

A sütőport nem tartalmazó liszt alkalmas gyors kenyér készítésére.

3. Teljes kiőrlésű liszt

A teljes kiőrlésű liszt finomítatlan szemekből készül. Búzahéjat és glutént tartalmaz. A teljes kiőrlésű liszt nehezebb és táplálóbb, mint a szokásos liszt. A teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér általában kicsi. Sok recept szerint a teljes kiőrlésű és a kenyérliszt keverése a legjobb eredmény elérése érdekében.

4. Sötét búzaliszt

A sötét búzaliszt, vagy az úgynevezett "teljes kiőrlésű liszt" olyan élelmi rosttartalmú liszt, amelynek tulajdonságai hasonlóak a teljes kiőrlésű liszthez. Ahhoz, hogy a tészta kelesztése után nagy mennyiséget kapjon, ezt a lisztet kell felhasználni, egy rész kenyérliszt hozzáadásával.

5. Önfelkelő ("palacsinta") liszt

Ez a fajta liszt sütőport tartalmaz, és kifejezetten piték készítésére tervezték.

6. Kukoricaliszt és zabliszt

A kukoricalisztet és a zabpelyhet külön készítik a kukoricától és a zabtól. Ezek további összetevők a durva kenyér készítéséhez, és az íz és az állag javítására szolgálnak.

7. Cukor

A cukor nagyon fontos összetevő a kenyerek édes és színes elkészítésében. A cukrot tápanyagnak tekintik az élesztő kenyérben. A fehér cukrot széles körben használják. Barna cukrot, porcukrot vagy pamutcukrot adnak hozzá a különleges követelményeknek megfelelően.

8. Élesztő

Az erjedés során az élesztő szén-dioxidot szabadít fel. A szén-dioxid növeli a kenyér térfogatát és puhábbá teszi a belső szerkezetet. Az élesztő fermentációs folyamatához azonban tápanyagként a cukorban és a lisztben található szénhidrogénre van szükség.

1 teáskanál aktív száraz élesztő = ^bnak nek teáskanál azonnali élesztő

1,5 teáskanál aktív élesztő = 1 teáskanál azonnali élesztő

2 teáskanál aktív száraz élesztő = 1,5 teáskanál azonnali élesztő

Az élesztőt hűtőszekrényben kell tartani az élesztő magas hőmérsékleten meghalhat. Használat előtt ellenőrizze az élesztő gyártási dátumát és eltarthatóságát.

Minden használat után a lehető leghamarabb tegye vissza a hűtőszekrénybe. Általában, ha a tészta nem kel meg, azt rossz élesztő okozza.

A következő lépések segítenek megtudni, hogy élesztője friss és aktív-e vagy sem:

1) Félig töltse meg a mérőpoharat meleg vízzel (45-50 ° C).

2) Tegyen egy teáskanál cukrot egy pohárba, és keverje össze, majd adjon hozzá 2 teáskanál élesztőt.

3) Helyezze a mérőpoharat meleg helyre körülbelül 10 percre. Ne keverje a vizet.

4) A habnak teljes pohárra kell emelkednie. Ellenkező esetben az élesztő elhalt vagy inaktív.

9. Só

Só szükséges a kenyér ízének és ropogósságának javításához. De a só is akadályozhatja az élesztő növekedését. Soha ne használjon annyi sót, amennyit a recept előír. A kenyér nagyobb lesz, ha nem adunk hozzá sót.

10. Tojás

A tojások javíthatják a kenyér állagát, táplálóbbá és terjedelmesebbé tehetik a kenyeret, a tojásokat fel kell törni és homogén masszává kell keverni.

11. Ghee, vaj és növényi olaj

A ghee megpuhíthatja a kenyeret és meghosszabbíthatja annak eltarthatóságát. Használat előtt a vajat meg kell olvasztani vagy apróra kell vágni.

12. Sütőpor

A sütőport gyors kenyér és sütemény felemelésére használják. A sütőpor nem vesz igénybe időt a tészta kelesztéséhez, és levegőt képezhet, levegő buborékokat képez, amelyek a kémiai folyamat elve szerint lágyítják a kenyér állagát.

13. Szóda

A szóda tulajdonságaiban hasonló a sütőporhoz. Kovászokkal együtt is alkalmazható.

14. Víz és egyéb folyékony összetevők

A víz a kenyérkészítés fő összetevője. A legjobb, ha 20 és 25 ° C közötti vizet használunk. A vizet helyettesíthetjük friss tejjel vagy 2% tejporral, ami javítja a kenyér ízét és a ropogós kéreg színét. Néhány recept magában foglalja a lé hozzáadását a kenyér ízének növelése érdekében, például narancs, citrom stb.

AZ ÖSSZETEVŐK INTÉZKEDÉSEK RENDSZERE

A jó kenyér elkészítésének egyik fontos feltétele az összetevők helyes adagolása. Erősen ajánlott mérőpohárral és mérőkanállal mérni a pontos mennyiséget, különben ez befolyásolja a kenyér minőségét.

1. Folyékony összetevők adagolása

A vizet, a friss tejet vagy a hígított tejport mérőpohárral kell mérni. Figyelje a mérőüveg vízszintes helyzetét. A növényi olaj vagy más hasonló összetevők mérése után alaposan öblítse le a mérőpoharat.

2. A száraz összetevők adagolása

A száraz összetevőket úgy kell mérni, hogy óvatosan kanalazzuk őket egy mérőpohárba, majd amikor megtelt, késsel kell egyengetni őket. Nem szükséges az üveget a tetejével önteni vagy annak tartalmát sűríteni, különben az összetevő feleslege megzavarhatja a recept arányait.

Kis mennyiségű száraz összetevő mérésekor használjon mérőkanalat. A kanál összetevõinek szintjének szintén szintnek és domb nélkül kell lennie, mert egy összetevő feleslege torzíthatja a recept arányait.

3. Az összetevők hozzáadásának sorrendje

Az összetevők hozzáadásának sorrendjét be kell tartani: először a folyékony összetevőket, a tojást, a sót, a tejport stb. Tegye a lisztbe a főzés előtt. Az élesztőt csak száraz lisztre szabad tenni. Ezenkívül az élesztő nem érintkezhet a sóval.

Nem sokkal azután, hogy néhány programmal sütés közben elkezdte gyúrni a tésztát, sípoló hangot hall, ami azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy gyümölcsöt adjon a keverékhez. Ha túl korán adja hozzá a gyümölcs hozzávalóit, hosszú keverés után elveszítheti megjelenését és ízét.

Ha az időzítő funkciót hosszú sütési késleltetéssel használja, soha ne adjon hozzá romlandó összetevőket, például tojást és gyümölcsöt.

PROGRAMTÁBLÁZAT

1-0 sima, 2 édes, 3 francia, 4 teljes kiőrlésű, 5 gyors, 6 diétás, 7 több szemű, 8 pirítós, 11 erjesztés

Megjegyzés: a táblázat a programlépések végrehajtási idejét mutatja 600 g terméktömeg esetén.Az átfutási idő kissé eltérhet a különböző súlyoktól.

TISZTÍTÁS ÉS ÁPOLÁS

A fúrót minden benne lévő előkészítés után azonnal meg kell tisztítani. Tisztítás előtt húzza ki a sütőt a hálózatból, és hagyja kihűlni.

1. Sütőedény: kívül-belül nedves ruhával törölje le. Ne használjon éles tárgyakat vagy súrolószereket a tapadásmentes bevonat károsodásának elkerülése érdekében. A kenyérsütőbe helyezés előtt teljesen szárítsa meg a tepsit. A tapadásmentes bevonat idővel kissé megváltoztathatja a színét. Ne aggódjon ez a gőzzel való kölcsönhatásnak köszönhető, és nem befolyásolja a készülék működését. tisztításhoz könnyen eltávolítható. A spatulát száraz pamutkendővel is óvatosan meg kell dörzsölni. Felhívjuk figyelmét, hogy a sütőedényt és a spatulát mosogatószerrel lehet mosni.

3. Fedél és ellenőrző üveg: Törölje le a fedél és a néző üveg belsejét és külsejét enyhén nedves ruhával.

4. Tok: Óvatosan törölje le a ház külsejét nedves ruhával. Ne használjon súrolószereket a ház tisztításához, mint károsíthatják annak felületét. Soha ne merítse a sütő testét vízbe.

5. A kenyérsütő tárolása előtt ellenőrizze, hogy teljesen hűvös, tiszta és száraz-e, és hogy a sütő fedele le van-e zárva.

BIZTONSÁGOS ÁRTALMATLANÍTÁS

A készüléket kiváló minőségben tervezték és gyártották y \ 1 anyagok és alkatrészek, amelyek /®-1\ ártalmatlanítható és újrafelhasználható.

Ha egy terméken áthúzott kerekes kuka szimbólum van, ez azt jelenti, hogy a termék megfelel a 2002/96 / EK európai irányelvnek.

Ellenőrizze az elektromos és elektronikus termékek helyi szelektív gyűjtőrendszerét. Tartsa be a helyi előírásokat.

A régi készülékeket a háztartási hulladéktól elkülönítve dobja ki. A termék helyes ártalmatlanítása segít megelőzni a környezetre és az emberi egészségre gyakorolt ​​negatív következményeket.

MŰSZAKI MŰSZAKI ADATOK

Tápfeszültség: 220-240 V Áramfrekvencia: 50/60 EC

Maximális energiafogyasztás: 600 W 14 főzési program Sütési súly: 500 g, 750 g

A csomagolás méretei (H x Sz x M):

343 x260 x312 mm

A gyártó fenntartja a jogot, hogy a változtatásokat a készülék felépítésében, kialakításában és felszerelésében a változások további értesítése nélkül végezze el.

Supra kenyérkészítők a fórumon - vélemények és vita