"Tete-a-tete" snack sütemények

"Tete-a-tete" snack sütemények

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók:

Bazár kövér túró (szemek nélkül, savó nélkül) 250 g

Sárgarépa 250 g

Zellergyökér nem kötelező egy darab

Zöld hagyma 2-3 toll

Fokhagyma 1-2 fog

Majonéz 1-2 asztal. kanalak

Zselatin (NEM azonnali !!!) 1 tasak (9 gr)

Gyömbér opcionális kis darab

Só bors íz

Főzés módja

• Finom reszelőn reszelj le sárgarépát, zellert, gyömbért, fokhagymát. A zöldhagymát apróra vágjuk. Keverje össze alaposan a zöldségeket és a túrót. Ha a keverék túl sűrű, adjon hozzá majonézt. Só és bors ízlés szerint.


• Ha azonnal meg akarja enni a süteményeket, zsírozza meg a kezét növényi olajjal, és golyóvá tekerje őket. A golyókat apróra vágott gyógynövényekben feltekerjük és hűtőszekrényben hűtjük.



• Ha néhány napig meg kell mentenie a süteményeket, mint az én esetemben, zselatint használunk.


• Készítsen zselatint (9 gr tasak, "Dr. Oetker") a tasakon lévő utasításoknak megfelelően. 4 evőkanál hideg vízben áztassa, és hagyja 10 percig duzzadni. Ezután lassú tűzön, állandó keverés mellett melegítse fel, amíg fel nem oldódik. Keverje össze a zselatint a túró-sárgarépa masszával, és rendezze a formákba.



•