Alacsony cukortartalmú lekvár

[Sárgabaracklekvár]

Alacsony cukortartalmú lekvár

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Sárgabarack	1 kg
Cukor	800-900 g

Főzés módja

• Lekvár készítésekor sokkal kevesebb cukrot adok hozzá, mint amennyi az 1x1 receptnél szükséges, vagy 1x1,3 (1,5). A lekvárt forrón üvegekbe teszem, fém fedéllel lezárom, és a fedeleket addig rakom, amíg teljesen kihűl.
• Sárgabaracklekvár
• 3 adagban főzök.
• PEACH Jam
• 
• 1 kg-ra. őszibarack hozzá 800-900 gramm cukrot.
• 3 adagban főzök.
• Eper lekvár
• 
• 1 kg-ra. eper 500 gramm cukrot adok hozzá.
• 3 adagban főzök.
• Jam CHERRY
• 
• 
• 1 kg-ra. cseresznye adjunk hozzá 500 gramm cukrot. 2 adagban főzök.
• Valójában a meggylekvár sokkal sötétebbnek bizonyul, ezért az operatőr úgy döntött, hogy retusálja a fényképet.
• Nem adok vizet a lekvárhoz, csak a saját bogyó- és gyümölcslémában. Általában elegendő szirup van a bogyók szirupban történő elosztására.
• De ha több szirupot kap, akkor a felesleget külön-külön üvegekbe vagy palackokba öntöm, és forrón becsukom a fedelek alatt - télen kefirben, zabkásában, túróban, sütemények áztatásához és egyéb dolgokhoz jól passzol.

jegyzet

Jó étvágyat mindenkinek!

Hasonló receptek

Strawberry Silt (svéd lekvár) a Shtebe DD2-nél (lana fény)

Eperlekvár és lekvár kenyérsütőben (Meretseger)

Panasonic SD-2501. Eper lekvár. (Kolobok II)

Adminisztrátor és barack 3 lépésben - forraljuk fel és hűtsük le. És így 3-szor?

Adminisztrátor és barack 3 lépésben - forraljuk fel és hűtsük le. És így 3-szor?

Itt adok egy részletes leírást a készítményről Átlátszó baracklekvár egész gyümölcsökkel 🔗

Itt adok egy részletes leírást a készítményről Átlátszó baracklekvár egész gyümölcsökkel 🔗

Tanya, a link nem nyílik meg, a barack pedig tele van .... Hol vannak?

Tanya, a link nem nyílik meg, a barack pedig tele van .... Hol vannak?

Itt található a megfelelő link Sárgabaracklekvár teljes gyümölccsel 🔗

Sokat írtak, ez a főzési folyamat megértése - valójában probléma nélkül, gyorsan, de 3 napon belül főz. Ez nem zavar, mert mindhárom nap nem kell a serpenyő fölé állni, az eredmény pedig kiváló.

Idén már 5 edényt lezártam, télen nagyon jó kajszibarack van

Hol vannak? A fagyasztóban szárítsa meg a zsetont, szárítsa meg a szárítóban, készítsen mályvacukrot, lekvárt, kompótokat gyümölcsökkel különféle kombinációkban, és tisztítsa meg ... még mindig gondolhat valamire

Köszönöm a választ. Most mindent elolvasok és megteszem.

[Yarochka]

Köszönöm a választ. Most mindent elolvasok és megteszem.

Yarochka, egészségedre! Remélem tetszik

[Tanyush]

1 kg-ra. cseresznye adjunk hozzá 500 gramm cukrot. 2 adagban főzök.

Tanyush, miért nem három lépésben?

Csak meg akarom érteni, miért kell a cseresznyének kevesebbet főzni, mint a kajszibaracknak ​​és az epernek?

És a fotón mag nélküli meggylekvár vagy velük?

Cseresznye vagyok csontokkal Mindig három lépésben főzök sörök között 8-12 órán át állva. ...

Bár két lépésben valóban elég lehet ...

A cseresznyéről: a cseresznye kicsi (mint a kajszibarack), hogy egyáltalán ne omladozzon, és kevés a cukor is, gyakorlatilag nem lekvár, hanem bogyók szirupban. Magtalan.
Sárgabarack, őszibarack: áztassa a főzés elvét forró sziruppal, és hagyja többször kihűlni. Minél kevésbé forralják fel a gyümölcsöt, annál világosabb és könnyebb a szirup és az egész gyümölcs. Tegnap és ma sárgabarackot főztem, nem volt idő és megnöveltem a főzési időt, két nap alatt - ennek következtében még alacsony hőfokon is sötétebb lett a szín, és a gyümölcs leforrt - megbüntettem magam

Inna, jól kell választanod magadnak az opciót, mivel kényelmesebb és jobb

Alkalmazkodtam cukrozatlan konzervek / lekvárok főzéséhez lassú tűzhelyben (Kenwoods 4,5 és 6,5 literre) = 1 kg bogyóra = 500-600 g cukor. Először csak fel kell forralnia a szirupot - cukor + kevés víz, hogy a cukor MINDEN feloldódjon, különben, ha csak a bogyókat borítja be cukorral, akkor a cukor egy része lassan befőttes üvegben megtelik.Lassú lúggal a tetejére teszem a bogyókat, felöntöm sziruppal, 6-10 órára bekapcsolom a LOU-t, a bogyótól-gyümölcstől függően gazdagnak bizonyul, és nem túlfőtt. Nagyon szerettem ilyen almatortát készíteni a facsaró után - literenként 300–400 g cukrot adtam hozzá - egész télen kanállal ettem = ez valami !!! Idén csigák megvásárlásával megpróbálok más süteményeket is főzni.

[Tanyusha]

választania kell egy lehetőséget magának

Ez igen !!!

szinte semmi lekvár, csak bogyók szirupban

Vooot, ugyanez működik nálam, de milyen finom !!!

És köszönöm, Tanyusha, ilyenekre mint mindig részletes válasz !!!

Sárgabarack 1 kg
Cukor 800-900 g

Tanya, a receptben szereplő cukrot a mag és a gyümölcs súlya alapján határozzuk meg?

Mi van, ha a cukor mennyisége még tovább csökken?

A szirup egy kicsit vékonyabb lesz, ez érthető, de egyébként úgy tűnik, hogy ennek is jól kell alakulnia ...

A hámozott és elkészített gyümölcsökért mindig cukrot veszek, mivel a magok különböző méretűek és tömegűek, és ezáltal megváltoztatják a gyümölcs tömegét lekvárként. Ettől édesebb vagy savanyúbb lesz a lekvár.

Csökkentheti a cukrot is, ez ízlés kérdése - továbbra is fedél alatt tárolják

[Tanechka]

Tanechka, Értékelem ezt !!!

1,419 kg-ba öntjük. hámozott gyümölcs 1 kg. cukor), még én is hibát adtam ...

Talán bemegyek abba a serpenyőbe a gyümölcsökkel, bedobok egy másik barackot ...