Palacsinta friss káposztával és sonkával

[Próbál]

Palacsinta friss káposztával és sonkával

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Öreg kefir	1 pohár 250 ml
Tojás	2 db
Só	1/2 tk
Cukor	1 evőkanál. l.
Növényi olaj	1 evőkanál. l.
A friss káposztát apróra vágjuk	ról ről 200 g
A főtt füstölt sonkát vágja vékony csíkokra	ról ről 100 g (íz)
A fagyasztóból friss áfonyát tehet (vagy vörös ribizli, vörös áfonya)	1-2 marék (íz)
Friss petrezselyem - apróra vágva	1 evőkanál. l. csúszdával
Liszt - mennyit fog kapni a tésztáért "mint a palacsinta"
Pörkölt olaj

Főzés módja

• 
  
• Minden termékből tésztát készítünk közepesen vastag palacsintákhoz.
  
• Adjunk hozzá nyers káposztát (nem kell fehéríteni!), Sonkát, bogyókat - keverjük össze, ellenőrizzük a tészta vastagságát. Ha a tészta sűrű, adjunk hozzá egy kis kefirt.
  
• Forró serpenyőben vajban sütjük a palacsintákat.
  

jegyzet

Próbál...
A recept szerzőjeként nehezen tudom megítélni, hogy ízletes-e vagy sem ...
De abból a szempontból ítélve, hogy az öreg ember 8 (nyolc!) Nagy palacsintát evett egy üléssel - mondhatjuk, hogy a palacsinta kiderült!
Finom egy kevés ropogós káposzta, a füstölt sonka íze és illata, valamint a bogyók savanyúsága, amely kiegyensúlyozza a káposzta frissességét!

Jó étvágyat mindenkinek !!!