Kolbász otthon

A sütő tetejére + aljára + konvekcióba 70 fokos rácsra tettem, nincs hőmérséklet-érzékelőm.



Most olvastam az üzenetét, ő 17.25-től van. 70 grammal csökkentheti?



Vagyis 16.25.

Rácsra tettem a sütő tetején + alján + konvekció 70 fok.

Bírság! Minden sikerülni fog. Várunk)))

50-re csökkentettem. És hogy szeretem az itteni receptjeit, itt szoktam elkalandozni, de ide nem jutottam el, ha lehet, magam fogom megcsinálni. És akkor betettem az orromat a sütőbe - az illata nem túl jó, vagy megtartották, vagy valami rosszat töltöttek ...

50-re csökkent.

A kolbászok a hűtőben voltak, igaz? Ezért fokozatosan fel kell melegítenie őket, 50-től kell kezdeni, majd hozzá kell adnia a hőmérsékletet.

Általában sokáig hajtottak a gyárból hozzánk, de a gyárban Isten tudja, hogy volt ... De azt hiszem, a nitrit határozottan ott van, sokat vesznek ebben a gyárban.

Jó nap. Nyugodj meg, miközben a kolbászom a kezdő hővel zöldségre vált. De felmerült egy kérdés. Eszembe jutott, hogy a raktárakban van egy 9 perc pácoló. Most pácoljon egy kis zöldséget. És egy üzenet villant a pácoló témájában, hogy a húst házi sonkának pácolják a pácban. Lányok, ki csinálja ezt, kérem, mondja meg, mit és meddig pácol, és utána a hűtőben található pácban tartja, vagy azonnal megfőzi?