"Márvány" csirkekolbász (Beloboka)

"Márvány" csirkekolbász (Beloboka)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Fehér csirkehús (mell)	800 gr.
Sötét csirkehús (a lábaktól)	400-600 gr.
Só	2 teáskanál
Szárított harang paprika keverék	1 evőkanál. l.
Frissen őrölt bors, fokhagyma	íz
Zselatin (elhagyható)	1 evőkanál. l.
Tej	3 evőkanál. l.

Főzés módja

• Feldolgozza a húst (mossa meg, különítse el a csontoktól) és vágja fel. Helyezze a húst, a fűszereket és a tejet a pácolóba. Görgessen 1-2 ciklust *. Tegyen egy táskát sütésre Belobokba, majd tegye a pácolt húst a táskába, zárja be Belobokot. Az MV-ben szilikon szőnyeget kell tenni a serpenyő aljára Belobok alatt. Főzzük "Pörkölt" üzemmódban 1,5 órán át. Egyszerűen főzhet egy serpenyőben a főzőlapon, vagy süthet a sütőben / AG.
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

Tea és evőkanál - a HP-től mérve.

* Pácoló hiányában a darált húst a kezével jól össze kell keverni, és pár órán át érlelni kell, éjszakán át.

Ksenia, lecsaptam a receptedre! A kegyelem nekünk a miénk.

Valamit már kezdtem nézni a fehéroldalúra

[Vászon]

Vászon, egészségedre! Nem sajnálom.

Manna, és még nincs Beloboka? Aztán Lena és én hozzád megyünk ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, micsoda szépség! És elfelejtettem, hogy van Beloboka
A recept már a füleken található!

[Manna]

Manna, és még nincs Beloboka? Aztán Lena és én hozzád megyünk ...

Nem, de azt hiszem, hogy a tapericha buit Chey-ta kívánságlistám egyre jobban növekszik

Én is szeretnék ilyen kolbászt és fehéroldalú ...

[Tatyana]

Tatyana, mielőbb felelevenítse az igazságtalanul elfeledett sonkát, nagyon finom.

Nem, de azt hiszem, hogy a tapericha buit

Esküszöm? Megnézem

[Ir]

Én is szeretnék ilyen kolbászt és fehéroldalú ...

Ir, és nem árulja őket, fehér oldalúak, mint ezek? Hol vannak Hottereink, ott vannak.

[Xun]

Esküszöm? Megnézem

Xun, amint lehetséges

Köszönöm, Ksun, telefonált, most nem, a jövő héten hozzák. Ó, megeszem, megveszem, ugyanezt a kolbászt csinálom.

[Xun]

Xun, amint lehetséges

Kötöttem magamnak egy csomót, vagyis csak ne húzzuk meg sokáig, el tudom felejteni
Nézze meg, hogy Ira

Felhívtam, most nem, jövő héten hozzák. Ó, megeszem, megveszem, ugyanezt a kolbászt csinálom.

Furcsa, hogy nem. Nálunk vannak ömlesztve, hazugságok. Nos, a lényeg az, hogy hozza

Nos, azt mondják, hogy van egy elérhető, miközben én vezetem, ez nem elég ...

Kötöttem magamnak egy csomót, vagyis csak ne húzzuk meg sokáig, el tudom felejteni
Nézze meg, hogy Ira

Igen, egyszerűen nem tudom megvenni a dachámnál ... ha csak egy fehéroldalas tehenet

Nos, azt mondják, hogy van egy elérhető, miközben én vezetem, ez nem elég ...

Igen, a mi időnkben gyorsabbnak kell lennie, különben nem mindenki kapta meg a palacsintát a deviceaholicsban

Igen, egyszerűen nem tudom megvenni a dachámnál ... ha csak egy fehéroldalas tehenet

Nem is akarom hallani a kifogásait. Most elküldelek, amíg a hegyeik velünk fekszenek.

[Xun]

Xun, de egyelőre bocsásson meg nekem ... miért pont fehéroldalú? egyéb sonkagyártók e? vagy ez a legjobb?

És mások buták.

És mások buták.

Ááá, tiszta Sanks

[Tanyulya]

És itt ő és én kész kolbásszal.

És már meg is van! la-la-la, mert olvastam a Temka házi sonkát. És Ksyushka piszkálta a receptet.



És Kukushkában főztem, ahogy tanítottam Tanyulya

1054-ben a Turbo Gőzölőn egészen rendben lesz, ugyanaz a 0,5 l víz nem kevesebb, a beállítási idő 25 perc.

Csodálatosan van vágva! Finom!

Szuper sonka.

[Lena]

Lena, étvágygerjesztő kolbász. És a csirkehús mellett mi volt még a darált hús? Kövérnek tűnik?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ , és milyen húsdarabokat kell vágni, a fotón ez látszik, hogy nem túl kicsi?

[Natasha]

Natasha, a legjobb darabok legfeljebb 3x3, 4x4 cm lehetnek. A nagyon nagy darabok nem jól kötődnek össze, majd vágáskor szétesnek.

És a csirkehús mellett mi volt még a darált hús? Kövérnek tűnik?

Ugyanabból a nagy szemű, észrevette
Suttogva kövér, friss, puha szalonna volt. Hol vagyunk nélküle? Gram 50-70.

Kaneshna, nagy szemű. De az adag terápiás, mert én csak a FOR

[Natasha]

Natasha, a legjobb darabok legfeljebb 3x3, 4x4 cm lehetnek. A nagyon nagy darabok nem jól kötődnek össze, majd vágáskor szétesnek.

Köszönöm, nagyon étvágygerjesztő, megpróbálom elkészíteni

Lányok, segítsetek, ilyen kolbászt akarok főzni, de nincs pácoló, mit tegyek?

figyelmesebben kell elolvasni a receptet, már láttam))))))))))

[villoy79]

villoy79

köszönöm, bár nem lesz félelmetes a gyerek etetése)))))))))))))

Miért szobrozunk ... mindannyian ... itt összegyűltünk ...

Micsoda szépség és finom, szinte megfulladt a nyál, elmentem keresni a fehéroldalt, és üldöztem a melleimet

Kérem, mondja el, mi az a Beloboka.

Beloboka ilyen egység, sonka. A helyes név a Delicatessen Meat Mold at Home. Ez így néz ki



Külső Oroszországban: 🔗

Nagyon szépen köszönöm a válaszodat. Soha nem láttam még ilyen készüléket nálunk. És nagyon tetszett a recepted. Hogyan lehet a fehéroldalú nélkül?

[Natalia]

Natalia, _jobb? Beloboka nélkül természetesen kipróbálhatja. Az ilyen kolbászokat zacskóban - tejdobozban és konzervdobozban - főzik. Soha nem próbáltam sonka nélkül.
Kotelnyikovo a Volgográd régió? Az online áruházban megrendelheti, ha nagyon kedve tartja.

Igen, Volgograd. Köszönöm az ötletet. Ez a módszer szerintem jelentősen kibővíti azon emberek számát, akik az ön receptje szerint, minden kémia nélkül szeretnének főzni házi kolbászt.

Az online áruházban megrendelheti, ha nagyon kedve tartja.

Ismerek pár helyet

Az MV-ben szilikon szőnyeget kell tenni a serpenyő aljára Belobok alatt. Főzzük "Pörkölt" üzemmódban 1,5 órán át.

Talán hülye kérdés, de mondja el, de víz nélküli oltási módban csak fehéroldalas és lassú tűzhely?

Nem nem nem. A vizet szükségszerűen beleöntik a multikukarába, valamint a serpenyőbe, amely legalább a fehér oldal 2/3-át lefedi. Vízről írtam? Megyek, megnézem.

Köszönöm, mentem savanyítani, de holnap reggel megteszem (nincs savanyúság)

[Xun]

Xun, de egyelőre bocsásson meg nekem ... miért pont fehéroldalú? egyéb sonkagyártók e? vagy ez a legjobb?

Redmondnak pontosan ugyanaz a sonkája, még a széle is simább. Yulmartban árulnak.

Köszönöm a receptet! Nem eszünk sertéshúst, nehéz recepteket találni nélküle, megpróbáljuk a tiédet!

[Ella]

EllaNagyon remélem, hogy élvezni fogja!

És én ezt csinálom



És kiderül - egy kicsit más színű



És a sonka íze, csak rohan))))

A rétegek középen vannak, a szív és az aszalt szilva.
Petruha-ba csomagolva.
Törölve.

[az emberiség]

az emberiség, csodálatos tekercs.

[az emberiség]

az emberiség, csodálatos tekercs.

Take Above - ez egy teljes Sonka.

[Suliko]

Köszönöm a receptet! Nem eszünk sertéshúst, nehéz recepteket találni nélküle, megpróbáljuk a tiédet!

Suliko, vessen egy pillantást a témámra: nem vadállati...

És valószínűleg valamit rosszul csináltam, a sonkát nem vágták el, nem morzsolták meg, fehéroldalt is csináltam?

[ilatani]

ilatani, alaposan összegyúrta? És akkor? kezek vagy milyen egység?