Tekerjük dióvajjal

Tekerjük dióvajjal

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Meleg víz	110 ml
Tejföl	110 ml
Tojás	2 db
Só	0,5 tk
Cukor	5 evőkanál. l.
Napraforgóolaj (finomított)	5 evőkanál. l.
Vaníliás cukor	1 tasak
Liszt	540 g
Élesztő	2,5 tk
Töltő:
Olvasztott vaj	100 g
Cukor	íz
Hámozott dió	3 pohár (a lehető legkisebb)
Vaníliás cukor	1 tasak

Főzés módja

• Tegye a tészta termékeit a KhP-be és gyúrja össze a "Pizza" vagy "Tészta" program szerint. A végén vegye ki a vödörből, ossza fel 4 részre, mindegyiket téglalap alakúra tekerje. Tegye a tölteléket a tetejére, elosztva az egész felületen, és tekerje fel a tekercseket, kezdve a hosszú oldalról. Kenje meg fehérjével vagy édes sziruppal, és szórja meg szezámmaggal. Hagyja előjönni, és süsse 210 fokon, amíg meg nem puhul.
  
• Töltéshez:
  
• Daráljuk a diót egy húsdarálóban, adjunk hozzá ízlés szerint olvasztott vajat, vaníliás cukrot és cukrot (mi minden nagyon édeset szeretünk, ezért sokat tettem). Keverjünk össze mindent jól.
  
• 
  
• 
  

jegyzet

Nagyon-nagyon finom tekercs kávéhoz vagy teához. És tejjel -

Ma sütöttem. Csoda! Köszönöm az O-nagyon jó receptet.

[valma]

valma, egészségedre! Nagyon örülök, hogy tetszett! Nagyon sok saját diónk volt ebben az évben, ezért gyakran készítem ezeket a tekercseket.

Nos, nagyon köszönöm a receptet, kevés a baj, és az eredmény minden várakozást felülmúl, a tészta vékony, a dió fűszeres, vaj nem volt a házban, és tegnap este elolvastam a receptjét. Tehát a töltelék olaj nélkül, de kardamommal volt. Szeretek hozzá egy dübörgött kardamomdobozt a dióhoz, jó kombináció. Még egyszer nagyon köszönöm, elvittem a könyvjelzőihez, most gyakran fogok főzni.

Kérdéssel írok Önnek, úgy döntöttem, hogy megismétlem a tekercseit, a parasztjaim fájdalmasan utoljára megkedvelték őket, de a lehetőség adódott. A házban egy csepp növényi olaj sincs. Ez is megtörténik. Ha vaj helyett tegyen 150 gramm margarint vagy vajat? Ugyanazok a csodálatosak jönnek be?

[Natalia.]

Natalia., Azt hiszem, sikerülni fog!

Holnap megpróbálom, leiratkozom, ma beszámolok, a tésztát már feltettem a zsemlékre.